茶透心灵

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茶，自古以来就是中国人生活中不可缺少的一部分，它既是一种健康清香的饮品，又是一种文化体验。茶在入口的同时也慢慢地渗透进我们的心灵。

当我还是一个小孩的时候，我很讨厌茶，茶的苦涩让我那对甜味敏感的味蕾经受不住。然而当我的年龄逐渐增长，我渐渐对这种大人喜欢的饮品产生了兴趣。如今，我也喝了各种各样的茶，对不同的茶叶也有自己的体会。

龙井是苦的。龙井的苦是独特的，苦味中带出一份淡淡的甘甜。在炎炎夏日，泡上一杯龙井，慢慢品尝那份苦味顺着喉咙滑入胃部，那份香味从唇齿间溢出。这是清凉的苦，是清淡的香。长长的茶叶上下翻飞，气泡从茶叶的缝隙中漏出，在品味茶香的同时，茶杯中的景象也很赏心悦目。

铁观音是香的。团状的铁观音在滚烫的开水中舒展身体，将自己的清香散入空气，沁人心脾。香气馥郁持久，滋味醇厚甘爽。茶还未入口，香气已入心灵。我喜欢铁观音的这种轻爽的感觉，茶未到香已至，在浓浓的茶香中去品茶味，真是一种享受。

而在众多茶叶中，我最喜欢的，还是普洱茶。普洱茶以其最初的产地云南普洱而得名，是一种典型的发酵茶。初次见普洱，是在云南旅游的时候。普洱茶的形状让人无法相信这是一种茶叶，而是一种类似陶器的艺术品。初次品茶，便被普洱独特的色香味所吸引。普洱茶的颜色是温暖的红色，香气四溢，味道甘甜爽口。父亲告诉我，普洱

茶适合在冬天和春天喝，滋养阳气，暖胃驱寒，我也很认可这一点。在喝下普洱之后，会感觉到一股暖流顺着食道进入五脏六腑，随着血液流到全身，从身体深处散发出暖意。同时，我也了解到普洱茶具有很高的营养价值，能够调节新陈代谢，降脂降压，减肥养颜。

普洱茶不仅仅是一种茶叶，而且是一种普洱茶文化的一部分。从很久以前，茶就是很重要的生活物资。自唐以后，在云南与西藏、印度及东南亚各国之间逐渐形成了一条以马帮驮运云南普洱茶的通道，堪与著名的“丝绸之路”相媲美这就是至今还有巨大的人文意义的茶马古道。明清时期，茶马古道迅速发展起来，古道的源头以普洱、思茅两城为中心，向东、西、南、北辐射出5条茶马大道，往来不绝的马帮，为普洱茶传播输送立下了不朽的功勋，是它们源源不断把各茶山的茶叶驮运到思茅普洱加工制作后，又沿茶马大道西北运销西藏、尼泊尔、印度，南销东南亚诸国；内销由昆明中转全国各地。在茶马古道发展的同时，普洱也逐渐成为云南茶文化的中心。在茶的大量使用中发展出了包括冲泡、品尝、收藏等众多内容在内的文化。品茶者认为冲泡品饮普洱的过程也是感受茶性、茶美、茶俗的过程，仔细观赏茶汤的色泽，细闻茶汤倒出后叶底的香气，然后再将茶汤倒入品茗杯中细细品尝滋味：醇和、爽滑、回甘；再冲泡一次，比较香气、滋味及汤色的变化，领悟一壶好茶如何泡出好的汤色、香气和滋味。或是邀上几个好友在饮茶的同时探讨各自对品茶的见解，或独领其中风味，在品茶的同时得到一种美的享受。

茶文化不是阳春白雪，而是一种被大众所喜爱的日常文化。在日2

新月异的当今社会，科技的进步和经济的发展，茶文化似乎逐渐远离我们的现代生活。快节奏的都市生活，使得坐在茶具前细细品茶成为一种奢侈的享受，同时品茶的文化氛围也逐渐淡化。因此，重视茶文化，保护茶文化，发展茶文化是我们需要去做的。

要保护和发扬茶文化，我们首先要了解国际国内关于非物质文化遗产保护的相关法律法规。《中华人民共和国非物质文化遗产法》第一章第二条说，本法所称非物质文化遗产，是指各族人民世代相传并视为其文化遗产组成部分的各种传统文化表现形式，以及与传统文化表现形式相关的实物和场所，其中就包括传统礼仪、节庆等民俗。也就是说，茶道以及与茶有关的文化活动是法律保护的对象。可惜的是，普洱茶文化并没有出现在国家名录中。或许是因为特色不够鲜明，或许是紧迫性不如其他的非物质文化遗产。所以我们在努力申遗，争取获得法律支持的同时，也要从我们自身做起，继承和发扬茶文化。 我们要在日常生活中努力学习茶文化，将茶这种生活方式渗透进我们的生活，让家人、亲戚、朋友都进入这种文化氛围。甚至如果有机会，向外国友人尝试着介绍和推广饮茶的生活方式，让茶道成为一种国际化的文化。我相信，在我们每一个中国人的不懈努力下，我们能够很好地保护和发扬茶文化！

愿茶的香能够渗入我们每一个人的心灵深处！

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第二篇：常州的非物质文化遗产

常州的非物质文化遗产

我的家乡在享有“天下名士有部落，东南无与常匹俦”之誉的江南水乡——江苏常州。她地处江苏南部，北携长江、南衔太湖，与上海、南京等距相望，是个具有两千五百多年悠久历史的文化古城。经过历史的沉淀，她为我们留下了丰富的文化遗产，常州梳篦、留青竹刻、乱针绣、折纸、金坛刻纸、虎头鞋制作、浦河风筝、面塑、常州萝卜干、常州大麻糕、天宁寺梵呗唱诵、傩舞、常州小热昏??

其中有一些我是不怎么熟悉甚至没怎么听说过的，对于这点我很是惭愧——作为常州人的我并没有深入挖掘自己家乡的文化遗产，但是对于家乡的热爱是不可否认的。特别是常州梳篦和常州萝卜干，她们对于我有着特殊的感情。 “宫梳名篦”

常州梳篦制作是始于南北朝时期的，距今已有1500余年历史，其制作繁复，纯属手工。一般从取材至成品，篦需72道工序，木梳需28道工序。其选材严、做工精、品种多，采用雕、描、刻、烫、镶嵌等传统技法，具有独特的民族风格。据地方文献和志书记载，常州梳篦制作工艺及至明清朝代，已达到了相当高的水平。当时，常州西门和南门一带有几万人从事梳篦生产，且都是世代相传。因而西门有“篦箕巷”，南门有“木梳街”作为地名。清时，苏州织造府官员每年旧历七月，总要到常州定制一批高级梳篦进贡皇宫。李莲英为西太后梳头用的常州产象牙梳至今留存在北京故宫，故常州梳篦一直享有“宫梳名篦”之誉。

记得从小我就用常州木梳梳头，母亲和外婆经常会说：“多梳头对身体好！”本来我一直没怎么放在心上但现在我总算明白老一辈的话还是有依据的。因为常州梳篦是用天然材料制成的，现代医学研究证明了经常使用它有缓解头痛，治疗失眠，醒脑，聪耳，明目之保健功效。

古有名诗曰：文亨穿月，篦梁灯火。意思是说站在文亨桥上，头顶皓月，你眼垂花市街、篦箕巷，月光、灯光、波光交映，水声、步声、橹声、劈竹声相汇成乐。这在当时被称为常州西郊八景之首。其实我也是在查阅资料时才知道这一点的，我家离篦箕巷和文亨桥很近，可我从来都没有注意到这一点。篦箕巷的对面是繁华热闹的现代商业街，若不是篦箕巷是人们上街的必经之路，也许很少会有人注意到它吧！更别说它与文亨桥之景 1

了！我感到很惋惜，当代社会的高速发展却往往忽略了历史的精神遗产！这次回家我一定要重新去游历一下篦箕巷，重新感受一下先人们的文化与精神！

我与常州梳篦的不解之缘还发生在去年暑假，我给同学们带特产。我一直以为常州梳篦只是常州的一种特产，我挑选了飞鸟走兽、民间传说、名胜古迹、动物花卉和各种戏剧脸谱的旅游纪念梳。直到最近我才知道早在20xx年，常州梳篦入选了国家级非物质文化遗产名录，我很高兴同时也感到很愧疚并没有真正深入了解自己家乡的文化——一个只有先爱自己家的人才能爱国！所以我又重新和同学介绍了一下我送他们的常州梳篦，希望他们能好好珍藏的同时希望他们可以更多的了解国家非物质文化遗产的??

其实我觉得常州梳篦的发展还是挺不错的。从第一代的日用梳篦，发展至第二代的日用工艺梳篦，至第三代的艺术欣赏梳篦和旅游梳篦后，常州梳篦厂又创造了第四代的发饰梳篦和胸饰梳篦。这些梳篦造型逼真、色彩绚丽，融实用、观赏、装饰、收藏于一体。我认为政府和民众在宣传常州梳篦这方面做得挺到位的——政府支持常州梳篦厂的工作并鼓励创新，常州各大游玩之地都会有出售各种梳篦而且在对外宣传常州时也都会介绍常州梳篦，这位常州梳篦的发展提供了很好的平台，事实也证明人们也都很喜欢常州梳篦。

四大美女系列

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“常州一怪”

去过常州的人会说：“常州有一怪，萝卜干作下酒菜。”正宗的常州萝卜干确实与别处萝卜干不一样，它是精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料，经过洗净切条，适度晾晒，再加入适量的盐、糖及多种辅料精心腌制而成的，其制作工艺技艺已有600多年的历史了。由于选料精良，采用独特的腌制工艺，并配以风味别致的佐料，所以常州萝卜干外形瓤状、色泽金黄、细嚼无渣、纤细脆嫩、咸甜适口、馨香诱人。而且它价廉物美，携带方便。不仅是人们佐餐的小菜，还可以作下酒及茶余饭后的消遣食品。

与此同时，医学角度也表明，萝卜干还具有降血脂、降血压、开胃、清热生津、止咳化痰、提神消乏等功效。近年来，科学家还发现萝卜干含胆碱物质有利于减肥，以及它含有的一种叫糖化酶的物质可以分解食物中的淀粉等成分，能促进人体对营养物质的消化吸收，又能把致癌的亚硝胺分解掉。因而常州萝卜干也经常被用作馈赠佳品。

可是据我了解，虽然常州萝卜干制作工艺已入选江苏省非物质文化遗产名录但它并没有“火起来”。本来市场上常州萝卜干多数就只是作为馈赠礼品，给普通老百姓食用的就不多，而且还有许多打着常州萝卜干牌子的假冒品——根本不脆还带水，这使得人们对常州萝卜干渐渐失去了兴趣与信心。我觉得我是挺幸运的，可是我更希望大家都能吃到常州萝卜干。现在市政府已经开展工作，加大加强常州萝卜干的生产和管理，这是我感到很欣慰。但愿就在不久的的将来大家都能吃到常州萝卜干，甚至走出国门！

非物质文化遗产是一种以人作为主要的载体，用口传和身体方式来作为这种传播的文化遗产，它们与自然遗产中的名山大川都不一样、是一种无形的遗产。所以这种文化遗产往往容易被忽视，它们随着老一辈的去世最容易消失掉。可是非物质文化遗产是源于人民长期的生产生活实践，与广大人民群众的生产生活密切相关，它贴近实际、贴近生活、贴近群众，具有民族性与大众性，与先进文化建设血脉相通，是最能够实现民族凝聚的一种精神力量。

作为21世纪的新青年，我们应该感受到肩上的重任。没错，社会是要发展但需要建立在优秀的精神文化之上，一个国家民族的文化遗产与文化精神是不能被忽略甚至遗忘的。西安大明皇宫遗址建设是一个很好的例子，不管是政府还是个人都可以吸取它的宝贵经验——文化保护与城市建设两不误！当然非物质文化遗产保护还面临着许多问题，但如果大家在了解非物质文化遗产时都深入考虑如 3

何保护的问题并将其付诸实践，那么我相信我们丰富灿烂的遗产还是可以继续留给子子孙孙的！

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