茶艺与插花实验报告
在第一次课上，我们学习的是实验八——绿茶的冲泡技艺，在这堂课上，我通过学习碧螺春、竹叶青、大红袍等不同种类的茶的冲泡技艺，品茗自己和其他小伙伴们一起泡的茶，了解到了不同茶品的冲泡技巧的差异以及其独特的风味。在大二的时候，我选修过《茶道与茶文化》这门课程，对茶的相关知识有比较粗略的了解，在这几次实验课上，由于亲自参与了实践，和小组的其他成员一起泡茶，我进一步地了解了茶。
首先，我们看到了桌面上摆放的一套茶具。我很早以前逛过一家茶具专卖店，里面有着各种漂亮精致的茶具，可是当时只能看看而已，并没有使用茶具泡茶的机会。在第一次实验课上，老师介绍了茶具的各个组成部分，我觉得最美的是“玉手指”，它的造型有一种佛教的韵味，把茶漏放在上面后，很有观音手托净瓶的感觉。茶荷也很好看，边缘的弧面使得其整体看起来很像向里卷起的花瓣。老师接着介绍了一些关于绿茶冲泡技巧的基本知识。碧螺春、蒙顶黄芽要使用上投，六安瓜片和龙井要采用中投法。在之后的实践操作中，我发现自己更习惯直接用手来递送品茗杯，而不是使用茶夹，周围的成员也是有这个习惯，因为感觉茶夹如果使用不当的话很容易夹滑。在茶具的选择上也有一些要点需要注意，喝红茶、绿茶绿茶使用的是直升杯和白瓷杯，而在第二次课上喝乌龙茶和铁观音时使用的事紫砂茶壶以及配套的茶具。碧螺春的茶叶很有趣，是细细的，卷卷的样子，汤色是碧绿的，之后喝的一种茶，有一种青草的味道，味道很淡雅，又有茶的香味。
第二次课很有意思，因为可以自己制作奶茶。自己做的奶茶跟市面上出售的奶茶有本质的区别，就算是外面价格稍微高一点、正宗一点的奶茶（如台湾贡茶奶茶品牌），它的奶味一般都是盖过了茶味的，而自己制作的则相反。首先，我们要冲泡的是红茶。祁门红茶的茶叶闻起来有点酸，我觉得有那么一点陈皮的味道，它的汤色比较红，味道没有绿茶那么苦。我们自己带了饼干和锅巴作为茶点，边吃点心边喝茶，感觉很惬意。在冲乌龙茶的时候，起初我总是没办法拿好紫砂壶，手的姿势一直是错误的，后来再练习一下就好了很多。铁观音在二泡、三泡的时候味道比较淡，泡久了之后茶味就出来了。大红袍属于岩茶，它的味道真的是是最苦的，都类似于中药了，单枞茶的苦涩感没有大红袍那么重，有清香。最有趣的环节就是制作拉茶了。之前看过一个纪录片，里面印度人制作拉茶的那段让我印象深刻，左右手配合，让牛奶和茶水混合好，不仅制作过程有极强的观赏性，味道也不差。但我自己就做不好了，胳膊稍微抬高一点，就很容易把奶茶弄洒。喝了自己做的奶茶后才发现原来奶茶并不需要那么甜，也能很好喝。加了玫瑰花后就有一股淡淡的花香萦绕在鼻尖，很舒服。之后，我们又往奶茶里加了一点白兰地，酒味一下就出来了。
第二篇：现代插花及作品展示实验报告
东方式插花
一、 作品名称
淡漠
二、 立意
高高瘦瘦的野燕麦是清高孤傲的，简简单单看淡一切。代表热闹喧哗人世间的太阳花，我却平淡看待。无论是偶尔翘出的几朵菊花，还是遍地野花的田野，无不展现美好安静的田园生活，它们缤纷的色彩更是展现田园生活中内心的丰富多彩。简简单单，平平淡淡，持有一颗平常心面对一切，田园中淡漠一切，淡漠却不失内心的狂热，这何尝不是一种境界。
三、 工具
剪刀、花泥、玻璃花器、小刀、铁丝、花刺
四、 花材介绍
野燕麦：花语：自然之美;
太阳花：花语：热情阳光，象征乐观勇敢、自强不息;
白菊花：花语：高尚。凡是受到这种花祝福而生的人，拥有超俗的高贵情操;
黄菊花：花语：淡淡的爱;
粉蔷薇：花语：爱的誓言;小野花
五、 操作步骤
1. 处理花材
2. 将花泥剪切成合适大小，用菊花花瓣、太阳花花瓣、叶片等修饰花泥，然后将花泥固定在花器上
3. 在花泥最后端插上五根不等高的野燕麦，作为背景
4. 将粉色太阳花插到野燕麦前面，比野燕麦稍低
5. 再分别交叉插上黄菊花和白菊花
6. 用不同颜色的野花和蔷薇在花泥最上端，菊花最下端做装饰
7. 用由短到长渐变的叶子插在花泥边缘
8. 对作品进行整体调整，使其更加美观
9. 最后给作品撒上水，保持花材的新鲜度
西方式插花
一．作品名称
歌舞青春
二．立意
“歌舞青春”主要寓意是对即将毕业的学姐学长们的祝福。主体花太阳花的花语是热情，阳光，它表达出即将毕业的学子们无限的青春活力与乐观向上的态度。而背景美人蕉叶则表达了对即将踏入社会的他们有一个坚实，美好的未来的深深祝福。
三．工具
花泥，剪刀，小刀，木质花器。
四．花材介绍
太阳花：8朵红色，3朵橘黄色，2朵黄色，1朵粉红色，
太阳花的花语是热情，阳光。
美人蕉叶：2片，美人蕉的花语是坚实的未来。
五．操作步骤
1.处理花材和花泥
2.先用7朵红色和2朵黄色太阳花按一定的角度插成一个圆弧型。
3.再将粉红色和3朵橘黄色太阳花插在中心位置。
4.再将2朵红色太阳花插在底部和两朵黄色太阳花成一直线
5.在主部后面插上两片美人蕉叶片，左右对称。
6.再用其他花材装饰主部后面。
7.用其他花材充实作品。
8.适当地调整角度，使作品更加美观。
9.最后洒点水，保持花材的新鲜度。
自由插花
一、 作品名称
水晶之恋
二、 立意
以三种不同颜色的玫瑰为中心，橘红，梅红，黄色交织，代表了沉浸在爱河的恋人的甜美和爱情的高贵。在玫瑰的周围衬上一层洋桔梗，代表富于感情，感动，永恒的爱，纯洁，朴素，高雅，然后再用其它花材充实作品。作品中心呈半球形，最后再以兰草，铁树叶片装饰作品，更表达出坚贞不屈的爱情。在瓶身的点缀使作品锦上添花，整副作品表达出恋人之间水晶般美好的爱情。
三、 工具
剪刀、花泥、玻璃花器、订书机、小刀、铁丝、绿胶带、
四、 花材介绍
红色玫瑰，黄色玫瑰，梅红色玫瑰：爱情，爱与美，幸福；
洋桔梗：感情，感动，永恒的爱；
铁树叶片：坚贞不屈，坚定不移，吉祥如意；
兰草：美好，高洁，坚贞；其它点缀物
梭鱼草：花语：自由
菖蒲：完美婚姻
五、 操作步骤
1． 处理花材
2． 在花器中倒入水
3． 将花材剪切成合适大小，固定在花器上
4． 将三朵橘红色玫瑰与两朵枚红色玫瑰穿插固定在花泥上，作为主体
5． 在周围衬上一圈洋桔梗
6． 用其它点缀物充实作品
7． 用兰草，铁树叶装饰作品
8． 接着将洋桔梗、兰草固定于瓶身修饰作品
9． 对作品进行整体调整，使其更加美观
10． 最后给作品撒上水，保持花材的新鲜度
东方式插花： 淡漠
西方式插花： 歌舞青春
自由式插花： 水晶之恋
实验体会：
选修这门课之前，我只是以为就是将花剪剪，插到一起就好了，也不知道还有花泥这个东西，更加不了解插花还是这么博大精深的一门艺术。上了这门课以后，拓展了我对这门艺术的认知度，它的创作不单纯只是以外表的美观程度来判定，更多的是承载着每一位创作者的情感。
从来就只知道花很漂亮，种类很多，却从来没去了解过它，包括名字的由来，花语是什么等等。上了这门课以后加深了我对花的认识，也让我更加了解和喜欢与花打交道。让我更加印象深刻的是，插花还分为东方式，西方式和自由插花。东方式插花：用花量少，追求线条美、不对称的动态平衡，用色清雅，寓意人化，富有诗情画意。而西方式插花：用花量大，造型是几何形，色彩艳丽浓重，富于理性。插花更是讲究色彩，层次，大小比例等。
这门课也结束了。之前以为学不到什么东西就是拿个学分，现在真的觉得学会很多，让我认识了花，了解了花，喜欢上了花，真的好想把自己的家变成花的海洋。