鸡东县平阳中学食堂宿舍楼自查报告

鸡东县平阳中学食堂宿舍楼建设项目是扩大内需中央和黑龙江省投资项目。现开展认真开展自查，做到思想认识到位，措施落实到位，制度建设到位。工程建设项目从工程项目决策、工程进展、招标管理和运行、项目资金使用等重点环节逐一进行认真的自查，现将自查情况汇报如下：

一、法人责任制执行情况

鸡东县平阳中学食堂宿舍楼建设项目严格实行法人责任制制度，严格管理监督到位，切实履行法人职责，对工程建设进行全面管理。管理遵循民主化、科学化、规范化原则，实行民主化集体决策，做到决策过程公开透明，确保工程顺利正常运行。

二、工期进展情况

20xx年7月本工程得到可研批复，20xx年8月批准开工，到20xx年11月27日地下基础工程完工。

三、工程招投标管理和运行情况

此工程项目招投标均能依照国家、省、市相关的招投标法律法规的有关制度执行，程序清楚。专门成立了招标领导小组，研究审查项目招标有关事宜。能依据工程进展情况及时提请项目招标领导小组对招标文件、工程量清单、工程预算等进行集体研究，做到项目招标信息公开、畅通，使工程建设项目真正做到公开、公平、公正。严格核

准招标范围、招标方式和招标组织形式。未出现虚假招标、围标串标、评标不公、转包和违法分包等突出问题。

四、工程质量监督和运行、资金使用情况

严格执行《建设工程质量管理条例》等法律法规及强制性标准，按照“高起点规划、高水平设计、高标准实施”的要求，做好项目实施工作。

1、合同管理：公开招标项目合同均已报备，合同签订程序清楚，手续完整，不存在转包或违法分包。

2、施工图审查：设计图纸按规定报人防办、消防支队、施工图审查所等相关部门审查备案；

3、开工前手续：项目开工前已办好施工手续及质量监督申报手续；

4、项目监理：严格按中标费率与中标监理单位签订合同，施工过程严格实行项目监理制度。施工过程有工程监理大纲、月报以及工程例会制度，重要环节如设计变更，工程量、价签证，进度款等能按《工程监理规范》执行，认真做好工程质量、安全、进度、造价等“四控工作”。

鸡东县平阳中学食堂宿舍楼自查报告

平阳中学

20xx年1月22日

第二篇：河西中学食堂安全自查报告

河西中学食堂食品安全自查报告

王继明

根据县教育局相关文件精神，为做好学校食品卫生工作，我校认真安排，扎实落实，成立了由杨孟荣校长任组长，副校长、事务长、班主任参加的食堂卫生安全自查领导小组，对我校食堂进行了彻底的检查，对检查出来的问题及时进行补救，进一步完善了食堂卫生安全制度，取得了较好的效果，现将食堂卫生安全自查工作汇报如下：

一、成立领导机构，明确责任

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，保证饮食卫生合格，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。特成立集体用餐、食品卫生安全工作领导小组：

组 长：杨孟荣

副组长：母桓园

成 员：王继明、施建文、罗利华、和丽臣、和贵华及各班班主任

二、自查时间

20xx年4月23日

三、检查情况

我校于20xx年4月22日召开了各相关人员参加的食堂卫生工作会议，对此次食堂卫生安全自查工作进行了扎实的安排，并成立了食堂卫生安全工作领导小组。真正做到了 “领导包挂，要求明确，各负其责，责任到人”。对学校的食堂进行全面的检查，尤其对食品卫生、餐饮人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。排查结束后，及时进行整

改，制定了详实的整改措施，进一步完善各种规章制度，对存在问题能解决的及时彻底解决，暂时有困难的及时向上级部门上报，并采取有效措施杜绝隐患。通过自查工作的开展，进一步明确了相关人员的责任，提高了认识，进一步增强了食堂管理人员、食堂工作员的法律意识和责任意识。

四、采取措施：

1、健全食堂卫生设施。进一步完善了食堂卫生设施。更新和改造炊事设备，食堂的设备、设施基本实现了餐具、厨具不锈钢化，墙面瓷砖化。目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、防鼠等设施健全，各加工区布局合理，周围环境整洁优美。

2、进一步规范内部管理。一是健全组织。开学初，及时成立了由校长任组长，各相关人员为组员的 “食品卫生管理领导小组”，确定事务长为专职管理员，负责食堂的监督、管理、检查工作，“食品卫生管理领导小组”定期、不定期的对食堂进行卫生检查，发现问题及时督促整改；二是规范管理。进一步完善了食堂管理制度，对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从业人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。

3、进一步加强了食品采购、贮存、加工的管理。食品采购严格按照《食品安全法》的要求进行采购，所有统一采购的食品（包括大米、面粉、肉类、食油、种类调味、柴油等）都进行严格的考察把关，并按国家规定进行索证。加工程序比较合理，生熟、萦素分开，严格执行清洗消毒制度。

4、加强食堂证照管理。食堂工作人员每年进行体格检查，进行卫生知识的培训，并做到持证上岗。

5、加强了各种设备的安全检查。现在，学校食堂配属的各类炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。学校每月对食堂安全情况进行一次彻底的排查，对出现的问题及时督促整改，保证了教师、学生的饮食安全。

五、存在的问题：

1、由于学校人员紧张，锅炉司炉员无专业人员而由炊事员轮流操作存在一定的安全隐患。

2、由于学校人员紧张，学生就餐期间无专人管理、存在一定的安全隐患。

六、整改措施：

1、定期对食堂进行无害消毒；

2、督促食堂操作人员勤洗澡、勤换衣，养成良好的卫生习惯；

3、确定每天中午学生就餐期间的安全由值周教师负责；

4、经常打扫操作间、餐厅的环境卫生，定期进行消毒；

5、建立责任监督机制，不断完善更新各种管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开炊管人员及后勤管理人员的会议，经常学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平；

6、针对存在的问题逐一检查落实，确保我校食品卫生安全和师生的身体健康。

总之，我校对食堂的管理是严格的，从来没有发生事故，但是不能放松，严格把关，坚决执行上级有关单位的标准，做到层层把关，严把质量关，绝不能发生大小事故，做到各负其责，责任带人。