长江大学
毕业论文开题报告
题 目 名 称 不同硬果型番茄品种比较试验
题 目 类 别 毕 业 论 文
学 院（系） 园 艺 园 林 学 院
专 业 班 级 园艺职30902班
学 生 姓 名 江 小 强
指 导 教 师 饶 贵 珍
开题报告日期 20##年11月11日
不同硬果型番茄品种比较试验
学 生：江小强，长江大学园艺园林学院
指导教师：饶贵珍，长江大学园艺园林学院
1 题目来源
本课题来源于合作教育实习单位科研项目。
2 研究的目的与意义
番茄（Lycopersicon esculentum Miller）为茄科草本植物，别名西红柿、洋柿子，果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。随着社会的发展，人们生活水平的提高，绿色蔬菜越来越受到人们的青睐[1]，尤其是番茄，营养价值丰富，倍受人们喜欢。番茄原产于南美洲安第斯山的秘鲁，16世纪传到欧洲，到19 世纪才成为经济栽培作物。大约在17 世纪葡萄牙人将番茄传到中国，至今只有20多年的历史。番茄分普通番茄和硬果型番茄，普通番茄作为经济作物栽培最早开始于我国台湾南部，但普遍种植也只是最近五六十年的事。它营养丰富，甜酸爽口，因为其色、香、形俱美，人们对它有“六月柿、喜报三元”之称的褒奖，但是存在不耐贮运、货架期短等缺点。而硬果型番茄具有高产、耐贮运、商品性好、货架期长等优点[2]。
由于番茄市场竞争日趋激烈,目前生产上应用的国产主栽品种上海合作 903 存在果实不耐贮运、货架寿命短等缺点, 而从以色列引进的 FA 189、FA 516, 法国引进的托马雷斯等硬果型、耐贮运的优质番茄具有较强的综合优势, 栽培面积逐年上升, 加上进口品种种子价格大多较为昂贵，普通农户反映难以承受, 因此推广应用步伐缓慢。
考虑上述问题，本实验通过对7个硬果型番茄品种的农艺性状进行比较，旨在筛选出更具有高产，耐贮运，商品性好，货架期长，抗病虫，果型更好，颜色更好，口味更符合人们要求的新品种，在武汉地区大面积推广应用。
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4 国内外现状和发展趋势与研究的主攻方向
4.1 国内外研究现状
番茄是一种重要的蔬菜和水果。近年来，无论国内还是国外，其栽培面积不断扩大，比重逐年上升。但随着生态环境改变、市场需求的变化及栽培和利用方式多样化，人们对番茄果实的大小、形状、颜色、品质、耐贮性、货架期、供应时间等不断提出新的要求。作为生产者还要考虑品种的抗病性、抗虫性、丰产性、熟性等。
4.1.1 国内外的育种研究现状
世界上抗病育种材料的90 %以上来自美国。目前美国番茄育种工作已居世 界领先地位。从秘鲁采集的L.pimpinellifolium的一个品种PI79532[3]，于1930年发现它对萎凋病[4,5]有抗性。于1941年用它育成了世界上最早的具有垂直抗病性的抗枯萎病。佛罗里达大学从番茄属一野生型品种(L.pimpine llifolium)和番茄属一普通番茄(L.esculenlum)的种间杂种P.I.12695中发现系统命名为基因I-2基因[6]。利用该基因培育出Lter和Florida MH-1等实用品种。日本最近选育的品种大多抗萎凋病，都是以Hometsaed等美国品种为材料育成的。W.S从多毛番茄 (L.hirsulum )中发现对烟草花叶病毒[7,8]抗病的P.I.126445材料。并在美国佛罗里达州以它为亲本进行杂交抗性育种。至1956年，Walter在其后代中育成了STEP 305、STEP 390、STEP 431等抗病品系。1969年育成抗病栽培品种特罗皮克。Clayberg给这一抗病基因命名为Tm-l基因[9]。日本利用Tm-l材料育成了强力米寿[10]、强力旭光、雷电等品种。中国农科院蔬菜所利用此抗病基因育成了强丰、中蔬4号、中蔬5号[11]。
夏威夷农业试验场 (H.E.S ) Frajier l946年采用秘鲁番茄 (L.peruvianum )、野生型亚种 (L.pimpineuifolium )、多毛番茄(L.hirsutum)这三个野生番茄复合杂交选育得来HES 2603抗病品系，Clayberg定名为Tm-2mv。日本引入该抗性基因育成强力玲光。我国引入该抗性基因210(Manapal Tm-2mv，相继育成了早丰、早魁、西粉系列，苏抗系列，东农系列，浙杂系列，渝抗系列等品种[12]。对我国抗烟草花叶病毒[13]育种影响甚大。m-2的来源是1963年Alexander从秘鲁番茄P.I.128 650×栽培番茄(L.esculenlum )杂交后选育获得的Alexander抗病品系。该基因由Pecaut于1965年阐明和Tm-2mv处于同一基因位点上，但比Tm-2mv抗病性更强。日本引入该基因育成了大型瑞光、强力秀光、瑞光、TVR-2等。我国应用Tm-2mv基因育成了中蔬5号、中蔬4号、L402[14]等。Hubbeling和Kerr分别于1971年，1964年，1971年发现6个抗病基因。即cf 1、cf2、cf 3、cf 4、cf 5和cf 6[15]。其中有3个是同一位点的等位基因。近年来发现抗叶霉基因已达42个。抗病品种的抗病基因来源有两个：（1）由美国马萨诸塞农业试验场育成的Bya state系统。其由番茄属一野生亚种(L.pimpinellifolium) 和栽培番茄(L.esculenlum )杂交后代育成抗叶霉病[16]的Bya state品种。后Bya state重新和野生亚种(L.pimpinellifolium)杂交育成了Improved Bay state抗病品系。(2)与野生番茄杂交，育成STEP 390抗病系统，日本利用Bay state系统来源的抗病基因育成了兴津7-50、丰杨、杨子、七福等，用STEP系统来源的抗病基因育成了田面、雷电八方等，我国北京市蔬菜研究中心引进日本材料育成双抗1号、双抗2号。
Smith P.G于1944年从秘鲁番茄(P.I.128657)和栽培番茄的杂交后代中选出许多抗根结线虫[17]的品种。在夏威夷农业试验场，由Frazier等已选育出HES4969、HES4846抗虫品系。Gerbert等继续研究认为抗性受一个显性基因支配。定名为 Mi[18]，育出了Pearl和Harbor等许多品种。其中Anahu被日本东京农业试验场用作亲本育成了抗根结线虫、抗萎凋病系统。
1974年，Gerbert等以番茄属一野生亚种L.pimpinellifolium(P.I.127805A)的选择系统HES 5808-2为抗病亲本育成抗青枯病[19]品种Kewaol。此外，夏威夷农业试验站以L.mpinellifolium为材料育成了抗青枯病品系Hawaii7998，后经继续选育为Ls89抗病品系。我国南昌市蔬菜所以夏威夷大果Ls89为材料。育成了抗青枯病品种。
4.1.2 国内番茄品种应用现状
4.1.2.1我国番茄栽培类型与栽培方式
随着世界番茄育种研究的不断发展， 番茄品种不断增多，可供选择栽培的品种也不断增多。根据栽培类型分，可分为普通番茄和樱桃番茄；根据使用方式来分，可分为鲜食番茄和加工番茄；根据栽培方式来分，可分为露地栽培和设施栽培；根据果实硬度来分，可分为普通番茄和硬果型番茄。我国是一个番茄主栽大国。由于全国各地的气候都不同，各类番茄栽培区域也不同。普通番茄栽培最为广泛，主要栽培地区集中在华南，华北等地，其栽培品种也不同。华东等地区栽培樱桃番茄居多。为了满足经济上的需求，鲜食番茄和加工番茄栽培地也不同，鲜食番茄的栽培主要在长江流域，东北，南方一带，而西北地区主要以加工番茄为主。随着番茄栽培技术的发展，全国越来越多的地区采用设施栽培，尤其是像东北等地，由于昼夜温差较大，采用设施栽培大大提高了产量。像华中等地，由于昼夜温差小，温度适中，还主要采用陆地栽培。硬果型番茄主要以江浙一带为主。
4.1.2.2 我国番茄品种应用现状
在我国，番茄品种的栽培少数分流在农民手中。由于品种推广力度不够，多数农民只栽培他们所熟悉的品种。考虑生产效益的需要，在大中型城市，在规模化的生产中，应用到了各种番茄品种。番茄作为我国主栽蔬菜植物，已经应用到了无土栽培、温室栽培等多种栽培方式。由于番茄喜光赖阴，根系发达，吸收能力强，适应性强，对土壤要求不严，因此，在我国很多地区都适宜栽培。
在华北地区，主要栽培的品种有：早粉2号、青岛早红（6613）、加拿大号、春魁、早霞、津粉65、中蔬4号（鲜丰）、中蔬5号（强辉）、强丰、强力米寿、冀番1号、佳粉10号等，这些品种都具有优产，抗性强等特点。
在广东等沿海城市，主要以栽培宝珠1号、宝珠2号、益丰、红星、大丰、顺丰、顺2号等品种，这些品种都具有产量高，含水量较少，风味好，裂果率稍高，抗病，较耐热，耐寒性较弱等特点。
在江浙一带，越冬长季栽培以选用进口硬果型品种为主。如以色列培育的FA-189［20］、FA-870、FA-852；法国培育的汉克、托马列斯、好韦斯特、赛特托马雷斯、耐莫尼塔、倍盈[21]、英石大红、L402[22]，博纳、高盛、玛瓦、莉莉、汉克[23]等；瑞安主栽品种为FA-189，苍南为托马列斯、好韦斯特；黄岩为汉克。也有栽培国内选育的浙杂203、浙杂204、 浙杂205等硬果型无限生长型品种。也有部分农户仍选用合作903，但为有限生长型品种，采收期短，且商品性、硬度与进口硬果型品种有较大差距，不适合越冬长季栽培模式。
在秦皇岛市主要栽培的硬果型番茄有：百俐[24~27]、卡特琳娜[28]；
在河北地区主要栽培的硬果型番茄有：秀丽[29]、红钻石、百灵 、格雷、百利[30]。
在天津主要栽培的硬果型番茄品种有：百利、杰纳、斯特、赤桃、甘桃、福康、美桃等[31]
番茄作为我国的主栽蔬菜作物，其有着悠久的历史，无论是鲜食番茄还是加工番茄都深受大家的喜爱。随着常规杂交育种和生物工程技术育种的不断发展，相继培育出了许多产量高，品质好，营养丰富，耐贮运，货架期长的新品种，以满足人们的需求，并给种植者带来了不菲的经济效益。
4.2 发展趋势与研究的主攻方向
在育种方面，传统育种技术还将在相当长的时期作为育种的技术作为主流的育种技术存在下去，而随着番茄基因工程的发展，将创造出更多的基因型，基因工程技术在番茄新品种选育中具有广阔应用前景，以其补充传统育种方法的不足。随着生物工程技术日益完善， 成功规律和效率的提高，我们应充分利用该技术加快实现种植材料的创新和育种进程，特别是利用我国是国际番茄基因组测序承担国（承担番茄ⅢⅪ条染色体）能较早获得基因序列图，加以利用。通过与常规育种技术相结合提高育种效率。重点培育抗多种病害和抗逆优质相结合的品种。
在品种利用方面，随着社会的发展，人们的生活水平的提高，目前国内外培育出的品种还不能满足人们的需求。因此，筛选出更多的具有高产，耐贮运，商品性好，货架期长，抗病虫，果型更好，颜色更好，口味更符合人们要求的新品种已经是国内外另一个主攻方向。
5 主要研究内容、需重点研究的关键问题及解决思路
5.1 主要研究内容
（1）不同番茄品种的生长发育规律比较
（2）不同番茄品种的主要农艺性状比较，包括品种物候期、植物学性状、开花结果习性、果实商品性状、产量的比较。
（3）不同番茄品种的抗病性比较，主要包括病害种类、各种病的发病率、病情指数、发病时期、时间等。
5.2 需重点研究的关键问题
（1）不同番茄品种的品质、产量比较。
（2）不同番茄品种抗病性调查。
5.3 实验方案及解决思路
（1）试验设计 本实验选用了DH-1 、DH-2 、DH-3 、DH-4 、DH-5 、DH-6 、DH-7七个硬果型番茄新品种，每个品种进行3次重复，共21个小区，随机区组排列。采用单蔓整枝，到植株生长到第4花穗时开始打顶。
（2）田间观察记载
1.植株性状调查：株高、茎粗、节间距，叶片数等；
2.开花结果习性及果实性状调查：第一穗花开花时间，第一花序节位，第一花序花数和坐果数，果实形状，单果重，口味，颜色，成熟果果肩等；
3.抗病性调查：田间病害诊断，病毒病发病率，叶霉（青枯）病发病率，黄化曲叶病，毒病发病率等调查；
4.产量统计记载：前期产量，总产量等。
（3）在植株生长后期开始调查单果重，前期产量，总产量等。
6 完成毕业论文所必需具备的工作条件及解决的办法
6.1 试验地点 武汉市蔬菜科学研究所
6.2 试验材料 硬果型番茄品种DH-1 、DH-2 、DH-3 、DH-4 、DH-5 、DH-6 、DH-7，由华中农业大学提供；农药、化肥、有机肥、除草剂、地膜、棚膜、竹竿、营养钵、试验地等，由武汉市蔬菜科学研究所提供；
6.3软尺或钢卷尺、游标卡尺、温度计、湿度计、电子天平、手持糖量计、2,4-D，由武汉市蔬菜科学研究所提供。
7 工作的主要阶段、进度与时间安排
20##年2月-20##年3月 查阅文献，收集材料，拟订试验方案。
20##年3月-20##年7月 田间试验阶段及室内品质测定。
20##年8月-20##年5月 试验数据的整理、统计与分析、撰写毕业论文。
20##年6月 毕业论文答辩
8 指导教师审查意见