职业生涯人物访谈录

我将来想从事的职业方向是教师，采访的对象是我选修的课程《沟通与礼仪》的任课老师。我利用课间休息时间完成我的采访。以下是我的访谈记录：

我：老师，您好！能不能占用你一点时间?

老师：可以啊，有什么问题吗？

我：我们职业生涯规划的老师要求我们做一个职业生涯人物访谈，我很喜欢您的这门课，能学到很多东西。我对礼仪方面的知识也比较感兴趣，以后也想从事这方面的工作，老师能不能跟我分享您为什么选择做这份工作。

老师：选择做这份工作的原因首先是兴趣吧。我本身是福州人，家里原来住在三坊七巷里面，从小接受的是那种传统的家庭教育，家教很严格，父母在待人接物和一些礼节上对我们都要比较严格的，因此，我在礼仪上也比较注意。上大学的时候，我选修过礼仪课程，对这方面很感兴趣，自己也有意识地去多加了解和学习这方面的课程。 我：那老师教礼仪课程教多久了，一开始就是教礼仪么？

老师：不是，我原来的专业是汉语言文学，当时教的是现代汉语，在学校开设礼仪课程也是从零几年才开始的，较早的时候是做职场礼仪培训。

我：那职场礼仪培训和教我们有什么不一样的地方?

老师：职场礼仪培训是一种速成的培训，时间比较短，大学里面的课程一般就是一个学期，相对来说，时间要长很多。

我：老师您经常跟我们强调和纠正一些礼节方面要注意的地方，那老师在这份工作中是否很有成就感，有没有学生在学了您的课程之后进步特别明显的？

老师：每个选修这门课并且有认真来上课的同学都会有收获吧，但是，在大学这边的话，这个课程的收效不是很明显，因为它比较没有约束力，一周上一次课，学了很容易又忘，相反，在企业的培训，效果会很容易显现出来，因为它都是有针对的培训，也有相应的约束，所以做企业培训会更有成就感。

我：我以后如果也想做这方面的工作的话，需要做哪些准备？

老师：你要了解一些礼仪方面的知识，多读一些书，参加一些礼仪方面的培训，了解一下这个行业对礼仪培训师的具体要求。你学什么专业？

我：思想政治教育，师范类的。

老师：喜欢本专业吗？

我：还算比较喜欢。

老师：那你可以把礼仪做一个副业来发展，而且这方面也需要慢慢积淀。我本身也是主要做我本专业，礼仪的话就是上上选修课，有时做一些培训。做老师和礼仪培训还是有相通之处的，你可以先做好政治老师，再考虑往这个方面发展。

我：嗯，好的，谢谢老师。

第二篇：大学生职业生涯规划访谈录

锅碗瓢盆中的幸福人生

一、访谈时间：20xx年11月14日

二、访谈方式：当面采访

三、访谈内容简介

扎西，藏族人，厨师，20xx年来到北京工作。喜欢走南闯北的他，选择从西藏老家来到首都北京，在与他的访谈中，字里行间都透露着对生活的热爱，虽然没有华丽的词藻，但从他的人生态度中，我们可以读出他的人生原则：平淡亦是幸福。

四、访谈内容

1.在这家藏餐馆中，您平时主要的工作是什么呢？

答：平时在餐馆里什么工作都做。

2.平时工作辛苦吗？作息是怎样的？

答：不辛苦 。从早上10点开始工作，晚上12点下班，一周里星期四可以休息一天，其余时间都是正常上班。

3.您的藏餐手艺是跟谁学的那？学了多久了？

答：没有跟谁刻意去学习，应该算是自学吧。已经有两年了。

4.您最拿手的藏餐是什么那？

答：觉玛扎西（是一种人参果和米饭做的类似炒饭的盖饭）

5.藏餐中有哪些特别的菜式那？

答：这个好多啊！比如说，安多面、烤羊排、石头烤牛肉等等。

6.能不能给我们讲一下藏族的饮食习惯那？

答：几乎所有的藏族都喜欢早上喝酥油茶和吃糌粑，中午吃米饭，下午茶喝青茶。这种饮食习惯对身体很有帮助，酥油茶和糌粑补充营养，下午喝青茶可以提神，有利于休息。

7.在这里吃饭的都是些什么样的人那？不一定都是藏族吧？

答：藏汉老外都有，有学生、老师、生意人、政府官员等等，但大部分顾客是学生。

8.藏餐应该不是谁都吃的惯的吧？会不会为了吸引顾客去做些改变那？

答：是的，因为饮食习惯和口味不同，很多人吃不惯正宗的藏餐。我们餐馆为了迎合大众，进行了一些改变，现在的每一道菜都是符合大众的口味，所以很受欢迎。

9.藏餐需要一些特殊的材料，您们是怎么获取它们的那？

答：直接是从西藏运过来的，是正宗的原材料，虽然成本很高，但也是没办法，多付钱，才能保证餐馆正常做生意。

10.您怎么看待今后藏餐的发展？

答：在北京有几家藏餐，都发展的不错，设备先进了，规模也越来越大了，其实大家来北京做生意真正的目的是赚钱，但是也起了本民族的文化向外面传播的作用。

11.您喜欢现在的工作吗？

答：还行吧，不讨厌。

12.平时的住宿是怎样安排的那？

答：楼上有员工的宿舍，是包吃包住。

13.除了厨师这个工作之外，您还有什么特别想要干的工作吗？ 答：这个嘛，我想做的工作特别多，什么都想做。

14.除了工作之外，您的业余生活是怎么度过的那？

答：逛逛街，看看电视，还有跟其他员工一起出去玩，老板会安排我们一起去玩。

15.有什么特别的爱好吗？

答：画画。从小我特别喜欢画卡通，只是家里太穷了，没机会把这个方面的兴趣一直坚持。

16.在与客人的接触中会不会遇到什么志同道合谈的来的朋友那？ 答:恩！ 特别多，经常会有很多很谈得来的顾客，跟他们一起聊天，感觉特别好.

17.您有没有什么话想对跟你一起工作的朋友说的那？

答：哈哈〃〃〃 祝他们新的一年里心想事成，吉祥如意、扎西德勒。开玩笑的，想谢谢他们这些年对我的照顾。

18.那您在来北京之前有没有在其他地方做过不同的工作那？

答：恩！在拉萨当过英语导游，擦过鞋，当过服务员，做过好多工作呢！

19.为什么想到来北京工作那？

答：因为我是四川阿坝人，所以不能在拉萨考导游证，这个工作只好放弃了，所以，来了北京。

20.家人是怎么看待您漂泊在外的？

答：家里人很支持，因为我从小漂泊在外，父母习惯了我离家，所

以也不反对。

21.那现在是多久回去一次家那？

答：一年一次，但想家的时候会给家里人打电话，他们想我的时候也会给我打电话。

22.家里还有哪些亲人那？

答：有爸妈、哥哥姐姐、还有一个弟弟，弟弟在成都上幼儿园，哈哈！开玩笑的，他在那上大学。

23.您出来这些年，觉得您的家乡有什么改变吗？

答：有啊！马路宽了，车子多了，房子也多了！

24.现在对于北京的生活适应了吗？以后还是想留在这里吗？ 答：早就适应了。还不知道，有可能吧！

25.当初你来北京遇到的最大的困难是什么那？

答：夏天太热了。其他没遇到什么困难，真没有！

26.你是如何克服这些困难的那？

答：哈哈哈，二十四个小时开空调呀！

27.一个人坚持到现在是怎么想的那？

答：我这个人嘛！容易满足，所以呆在这里只是想看更多有趣的事情，见见那些我没见过的新鲜的事。

28.在北京这么多年，你最想感谢谁那？

答：感谢我自己。真的，如果我自己没有做决定来这里，现在我不会在这里，所以一切的一切感谢自己。

29.您对未来有什么打算那？会继续做藏餐吗？

答：多赚点钱，想买个房子，买个车，最好在New york,实在不行的话就在北京吧！哈哈〃〃〃

30.您对幸福的定义是什么？

答：知足常乐嘛！人活着就是为了开心，早上起来是跟自己说一声，感谢我还活着，然后每天都开开心地过下去！

31.您有女朋友吗？如果有想什么时候结婚呢？

答：有啊，她是朝鲜族的，在北京韩国大使馆工作，我们是在这家餐馆里认识的。 不想结婚！

32.在您眼中扎西大哥是个什么样的人？（ 另一个员工）

答：他是个很乐观的人，平时很乐于助人，兴趣也很广泛，会变魔术、弹曼陀铃，唱歌，我们相处得很好!

33.您对扎西大哥的第一印象是什么？（一个常客）

答：他很爱笑，人很随意，厨艺精湛，看上去很达观的的一个大哥。

大学生职业规划人物访谈录

姓 名： 付国松

学 号： 1245024

专 业： 生物科学

时 间：20xx年12月15日