江河高中高二生物期中考试 1.关于牛肉膏蛋白胨培养基的说法正确的是（ ） A、牛肉膏提供氮源、碳源、磷酸盐和维生素 B、蛋白胨提供氮源和维生素 C、可用于选择培养大肠杆菌 D、配置的培养基可直接用于倒平板 2．可以作为硝化细菌碳源、氮源及能量来源的物质依次是（ ） A.含碳有机物、氨、光 B.含碳无机物、氮、氮 C.含碳有机物、氨、氨 D.含碳无机物、氨、氨 3.下列不属于植物组织培养特点的是（ ） A快速繁殖 B培养抗病毒植株 C 不改变原植物的基因型 D需脱分化和再分化两个过程 4．以下不能说明细胞全能性的实验是（ ） A．胡萝卜韧皮部细胞培育出植株 B．紫色糯性玉米种子培育出植株 C．转入抗虫基因的棉花细胞培育出植株 D．番茄与马铃薯体细胞杂交后培育出植株 5.下列关于植物组织培养的叙述，错误的是（ ） A．一般来说容易进行无性繁殖的植物，也容易进行组织培养 B．对菊花茎段进行组织培养，不加植物激素也能成功 C．接种后的锥形瓶放人无菌箱中，给适宜的温度和光照即可 D．移栽生根的试管苗之前，先打开瓶口，让试管苗在培养间生长几日 6.下列植物细胞的全能性在提供了适宜条件的情况下，最易表达的是（ ） A、枝条上的一个芽 B、柱头上的花粉 C、胚珠中的珠被细胞 D、根尖分生区细胞 7.交警检查司机是否酒后驾车时，所用的仪器中装有（ ） A.重铬酸钾 B.MnO2 C.斐林试剂 D.BaCl2 8. 以下操作用到接种环的是（ ） A．平板划线操作 B．系列稀释操作 C．涂布平板操作 D．倒平板操作 9.果酒的制作离不开酵母菌，在配制酵母菌的培养基时，常添加一定浓度的葡萄糖液，如果葡萄糖浓度过高，反而会抑制酵母菌的生长，其原因最可能是（ ） A、葡萄糖被合成了淀粉 B、酵母菌细胞失水 C、改变了培养液的pH D、酵母菌发生了变异 10.在玫瑰油与水的混合物里加入NaCl目的是（ ） A使乳化液分层 B除水 C分离油层和水层 D结晶
11.下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是（ ）
A．应先除去葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底
B．使发酵装置的温度维持在20℃左右最好
C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气
D．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理
1
12．下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是（ ）
A．制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡
B．温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大
C．在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的
D．制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作
13.酵母菌、乳酸菌、醋酸菌及毛霉四种生物中，异化作用类型一定相同的是 ( )
A、醋酸菌、毛霉 B、酵母菌、乳酸菌
C、酵母菌、乳酸菌、醋酸菌、毛霉 D、酵母菌、醋酸菌、毛霉
14.提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是（ ）
A．蒸馏 B．压榨 C．萃取 D．分液
15.下列关于基因工程的说法中，正确的是：
A.基因工程的设计和施工都是在细胞水平上进行的
B.目前基因工程所有的目的基因都是从供体细胞中直接分离得到的
C.只要检测出受体细胞中含有目的基因，那么目的基因就一定能成功表达
D.基因工程能打破物种界限，定向改造生物性状
16.依据右图有关工具酶功能的叙述，不正确的是：
A.切断a处的酶为限制性核酸内切酶
B.连接a处的酶为DNA连接酶
C.解旋酶能切断b处
D.RNA聚合酶能连接b处
17.下列叙述不正确的是：
A.将目的基因导入植物细胞的常用方法是农杆菌转化法
B.DNA连接酶和RNA聚合酶是构建重组质粒必需的工具酶
C.将目的基因导入动物细胞的常用方法是显微注射法
D.检测目的基因是否翻译的方法是抗原抗体杂交
18.下列关于各种酶作用的叙述，不正确的是:
A.DNA连接酶能连接2个DNA片段之间的磷酸二酯键
B.RNA聚合酶能与基因的特定位点结合，催化遗传信息的转录
C.一种DNA限制酶能识别多种核苷酸序列，切割出多种目的基因
D.胰蛋白酶能作用于离体的动物组织，使其分散成单个细胞
19.人的糖蛋白必须经内质网和高尔基体加工合成。通过转基因技术，可以使人的糖蛋白基因得以表达的受体细胞是：
A. 大肠杆菌 B. T4噬菌体 C. 酵母菌 D. 乳酸菌
20.有关PCR技术的说法，不正确的是： ．．．
A. PCR是一项在生物体外复制特定的DNA片段的核酸合成技术
B. PCR技术的原理是DNA复制
C. 利用PCR技术获取目的基因的前提是要有一段已知目的基因的核苷酸序列
D. PCR扩增中必须有解旋酶才能解开双链DNA
21.科学家将含人的α-抗胰蛋白酶基因的DNA片段，注射到羊的受精卵中，该受精卵发育成的羊能分泌含α-抗胰蛋白酶的奶。这一过程涉及：
①DNA按照碱基互补配对原则自我复制 ②DNA以其一条链为模板合成mRNA
2
③mRNA以自身为模板自我复制 ④按照mRNA密码子的排列顺序合成蛋白质
A.①② B.③④ C.①②③ D.①②④
22.图示限制酶切割某DNA分子过程，从图中可知，该限制酶能识别的碱基序列是：
A.CTTAAG B.CUUAAG C.GAATTC D.GAAUUC
23.下列关于DNA连接酶的叙述正确的是 ：
A．不能恢复被限制酶切开的两个核苷酸之间的磷酸二酯键
B．E·coliDNA连接酶只能缝合黏性末端，T4DNA连接酶黏性末端与平末端都可以缝合
C．E·coliDNA连接酶和T4DNA连接酶既能缝合黏性末端，又能缝合平末端
D．E·coliDNA连接酶只能缝合平末端，T4DNA连接酶只能缝合黏性末端
24. 以下关于蛋白质工程的说法正确的是：
A.通过蛋白质工程生产的仍然是天然的蛋白质
B.蛋白质工程就是在蛋白质分子水平上直接改造蛋白质
C.蛋白质的定点诱变过程是在基因水平上对蛋白质进行改造
D.蛋白质工程是以基因工程为基础发展起来的，因此它与基因工程本质上没有区别
25.下列有关细胞工程的叙述，不正确的是： ．．．
A. 在细胞整体水平上定向改变遗传物质
B. 根据操作对象不同，可分为植物细胞工程和动物细胞工程
C. 在细胞器水平上定向改变细胞核的遗传物质
D. 在细胞整体水平上获得细胞产品
26．将A种植物细胞（基因型为Aa）和B种植物细胞（基因型为Bb）去掉细胞壁后，诱导两种细胞的原生质体融合，形成单核的杂种细胞。经过组织培养得到的杂种植株是:
A．二倍体，基因型为AaBb B．二倍体，基因型为AAaaBBbb
C．四倍体，基因型为AaBb D．四倍体，基因型为AAaaBBbb
27．下列四个选项中不涉及植物组织培养技术的是：
A．植物的微型繁殖 B．秋水仙素处理幼苗获得多倍体植株
C．脱毒苗的培育 D．“番茄——马铃薯”杂种植株的培育过程
28．植物组织培养的过程可以归纳为：①②
③④，对此叙述有错误
的是:
A．②→③的再分化过程中，细胞增殖的方式为有丝分裂
B．植物组织培养依据的原理是细胞的全能性
C．生产人参皂甙干粉，应选用编号②
D．将①经脱分化培养成②时，再植上人造种皮可获得人工种子
29.有关全能性的叙述，不正确的是:
A.受精卵在自然条件下能使后代细胞形成完整个体，因此全能性最高
B.生物体内细胞由于分化，全能性不能表达
C.紫色糯性玉米种子培育出植株，说明了植物体细胞具有全能性
D.植物细胞离体培养在一定条件下能表现出全能性
30.将胡萝卜韧皮部细胞培养成幼苗时，下列条件中不需要的是:
3
A.具有完整细胞核的细胞 B.一定的营养物质和植物激素
C.离体状态 D.导入指定基因
二.非选择题（70分，）
31.（10分） 某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、 灭菌、接种及培养、菌落观察计数。请回答与此实验相关的问题。
（1）培养基中含有蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了氮源和_ _____。除此之外，培养基还必须含有的基本成分是_____和___ ___。
（2）对培养基进行灭菌，应该采用的方法是_______。
（3）为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于______中培养，培养的温度设定在37℃。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种______作为对照进行实验。
（4）培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明湖水样品中有_____种细菌。 一般说来，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越_______。
（5）如果提高培养基中NaCl的浓度，可以用于筛选耐_ 细菌，这种培养基（按功能分）被称为_ 。
2．（6分）植物组织培养技术指的是在含有营养物质及植物生长物质的培养液中，培养离体植物组织（器官或细胞）并诱导使其长成完整植株的技术。请回答下列问题：
（1）植物组织培养用到的是固体培养基，原因是培养基中添加了 ，培养基的主要成分是 和有机物、植物激素。动物细胞培养用的是 培养基，与植物组织培养相比含有的特殊成分是： 。
（2）培养基中常要添加 ，这两种激素的 影响植物细胞的发育方向。如果外植体是菊花的茎段，则不必添加植物激素，其原因是 。
（3）外植体要经过 （填消毒或灭菌）后，才能接种。
3.（10空）图为酿制葡萄酒的两个简易装置，
请分析回答：
（1）在葡萄酒的自然发酵过程中，酵母菌的来
源是 。
（2）制作果酒，需将温度严格控制在____
____℃。制作果酒后制果醋，应将温度控制在__ _℃。
（3）甲装置中，A液体是___________，NaHCO3溶液的作用是______ _____；若用乙装置，在发酵过程中，必须进行的操作是 。与乙装置相比，甲装置的优点是 。
4
（4）葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间，这是因为_____________ _________。
（5）果汁发酵后是否有酒精产生，可通过在酸性条件下，该试剂与酒精反应呈现
来检验。在果酒酿造过程中，如果果汁灭菌不严格，含有醋酸杆菌 ，在酒精发酵旺盛
时，醋酸杆菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸? 。
把填空题的前3个小题答案和选择题答案写在第八页 4．（14分）基因工程是在现代生物学、化学和工程学基础上建立和发展起来的，并有赖于微生物学理论和技术的发展运用。基因工程基本操作流程如下图，请据图分析回答：
（1）图中A是 ，在基因工程中，需要在 酶 的作用下才能完成剪接过程。 （2）在上述基因工程的操作过程中，可以遵循碱基互补配对原则的步骤有 。（用图解中序号表示） （3）不同种生物之间的基因移植成功，从分子水平分析，进行基因工程的主要理论依据是 ，也说明了生物共用一套 。 （4）研究中发现，番茄体内的蛋白酶抑制剂对害虫的消化酶有抑制作用，导致害虫无法 消化食物而被杀死，人们成功地将番茄的蛋白酶抑制剂基因导入玉米体内，玉米获得了与番茄相似的抗虫性状，玉米这种变异的来源属于 。如果把该基因导入叶绿体DNA中，将来产生的配子中 （填“一定”或“不一定”）含有抗病基因。
5. （8分）酵母菌的维生素、蛋白质含量高，可生产食品和药品等。科学家将大麦细胞的
LTP1基因植入啤酒酵母菌中，获得的啤酒酵母菌种可产生LTP1蛋白，并酿出泡沫丰富的啤
酒。基本的操作过程如下：
5
（1）该技术定向改变了酵母菌的性状，这在可遗传变异的来源中属于______ _______。
（2）从大麦细胞中可直接分离获得LTP1基因，还可采用____ ______方法获得目的基因。本操作中为了将LTP1基因导入酵母菌细胞内，所用的运载体是_____ ____。
（3）要使
割后，得
末端是
（4）切割完成后，将运载体与LTP1基因连接，连接后得到的DNA分子称为______ ____。
（5）此操作中可以用分别含有青霉素、四环素的两种选择培养基进行筛选，则有C进入的酵母菌在选择培养基上的生长情况是______________________________________。（2分）
6.（14分） “白菜——甘蓝”是用细胞工程的方法培育出来的蔬菜新品种，它具有生长期短和耐储藏等优点。下图是“白菜——甘蓝”的培育过程示意图，请回答下列问题：
甘蓝细胞 白菜细胞 运载体与LTP1基因连接，首先要进行切割。假如运载体被切到的分子末端序列为 则能与该运载体连接的LTP1基因分子____ _____。 ① ③ A ② C B D
④ ⑤ 杂种植物幼苗 E
⑴在上述过程中，实现①②过程常用的物质为 。
⑵ A、B表示原生质体融合，最终杂种细胞D生成的标志是形成________________；再由D形成E的过程所依据的原理是__________________________，
6
⑶过程③叫做_____ __技术，该过程的诱导方法有物理法和化学法两大类过程。若用化学法，所用化学试剂名称 。
⑷已知白菜细胞中含20条染色体，甘蓝细胞中含有18条染色体，则杂种植株体细胞染色体数为 。（2分）若以白菜为母本、甘蓝为父本。经人工授粉后，将雌蕊离体培养，可得到“白菜－甘蓝”杂种幼苗，该二倍体“白菜－甘蓝”的染色体数为 。（2分）这种植株通常不育，原因是减数分裂过程中 。为使其可育，可通过人工诱导产生四倍体“白菜－甘蓝”，这种变异属于 。
（5）通常情况下，白菜和甘蓝有性杂交是不能成功的，原因是白菜和甘蓝是两个不同的物种，存在 隔离。自然条件下，这两个物种间不能通过 方式产生后代。通过雌蕊离体培养获得的“白菜－甘蓝”杂种幼苗，所依据的理论基础是植物细胞具有 _______ 。
7.（9分） 下图所示为农作物新品种的育种方式：
① ② ③ ④
⑤
（1）图示育种方式涉及到的生物工程技术有______ _____、_____ _______。
（2）②③过程分别称为_____ _____、_______ _____。
（3）④为制作人工种子的过程。为了有利于幼苗茁壮成长，提高农作物产量，请简述一种对人工种子处理的方法： （2分）
（4）⑤过程所得重组DNA导入受体细胞的常用方法是 。
（5）上述育种与传统杂交育种相比，具有的突出优点是___ _______。（2分）
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