八卦小学学生营养餐改善计划安全自查报告

学生营养餐改善计划是继“两免一补”政策之后的又一民心工程、民生工程、德政工程。自今年3月15日起，我校严格按照上级部门的相关要求和指示，认真做好我校义务教育学生营养餐改善计划工作。安全、营养、卫生、按时、按质、按量，是做好此项工作的前提，为了更好地做好此项工作。我校学生营养餐改善计划领导小组对此项工作作了自检自查，汇报如下：

1、食堂已办理“食品卫生许可证”；炊事员进行了健康体检，办理了“健康证”（即上岗证）持证上岗。

2、按照每生3元的补助标准足额向学生提供营养午餐。具体是每天午餐供给学生烹饪熟的、安全营养的、价值3元的食品。每人平均打，直到打完为止。

3、严把食品采购关，学生每天的营养午餐主要以肉蛋和蔬菜为主。

2、严把食品购入数量关，防止克斤扣两，杜绝资金流失，杜绝弄虚作假，中饱私囊。在烹饪营养餐前，由校长、教师代表、家长代表、学生代表亲自参与核准和登记进货的数量，并负责列好每日进货清单、建好供餐台账。

4、严把食品卫生安全关，每天做好厨房、餐厅、餐具的卫生和消毒工作。每日都有食品留样，及时杀灭蚊蝇等害虫，杜绝饮食卫生安全事故的发生。

5、每天领导小组成员都检查炊事员饭菜的洗涤、搭配、卫生安全等。

6、学校专门建立学生营养改善计划供餐专账，监督营养改善计划资金每生3元足额使用，专款专用，一律杜绝克扣及挪作他用。

7、严把食品存储关，做到定期检查，分类储存，标识清楚，杜绝霉烂变质、过期食品出仓。

8、严把教师就餐值班关，确保学生就餐秩序，杜绝混乱就餐，随意就餐。

9、严把人员管理关，学校定期组织食堂管理人员及从业人员进行法律法规、食品卫生安全、营养知识等培训，并对其履行职责的情况纳入学期及年度工作考核，均与绩效工资挂钩，做到奖惩分明。

10、学校建立了“事故报告及应急处理制度”，通常采取以下应急措施：

1、在学生就餐过程中，值班教师必须严密注视学生的身体不适等异常情况，及时发现和报告学生出现的食物中毒事件，并在第一时间及时组织施救。

2、当个别学生出现食物中毒状况时，由值班教师直接送往学校附近医院进行救治。

3、当大批学生出现食物中毒状况时，由校长及时组织相应数量的教师和运输工具按症状先重后轻及时有序送至附近医院进行救治。

4、应急措施。一旦发生饮食安全事故时，应在第一时间按照《学生就餐安全事故应急预案》采取以下措施：

⑴、立即停止生产经营活动，并及时报告学区办公室、卫生行政部门及县、乡人民政府。

⑵、临危不乱，全力协助医护人员进行人员救治。

⑶、保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及原料、工具、设备及现场，并按卫生部门要求如实提供有关材料和样品。

⑷、加强事故发生当时的安全保卫工作，把握事故态势，及时做好家长相关人员的思想教育与疏导工作，确保秩序稳定，事故处理及时、高效。

⑸、及时认真撰写事故报告，实事求是反应事故真相，追究事故原因，检讨管理失误，总结事故教训。

⑹、根据事故原因及时进行整改，迅速恢复供餐。

第二篇：小学学生营养餐改善计划工作实施情况

第 七 期

农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组二○一二年五月二十日 小学学生营养餐改善计划工作实施情况

我校对学生营养改善计划十分重视，开学前就召开了由全体教师参加的专题会议，讨论制定了营养改善计划实施方案，实施细则，成立了领导小组，并推举了责任性较强的教师进行管理，研究制定了切实可行的营养食谱，为营养改善计划的顺利实施奠定了坚实的基础。

农村义务教育学生营养改善计划实施以来，我校学生营养不良的状况得到了较明显的改善，学习的劲头更足了。也切实减轻了家长的经济负担，受到当地农牧民的盛赞。

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食品安全是营养改善计划的重中之重，我校从食品采购加工到食用，都有专人负责把关，确保全过程的安全卫生，保证学生吃到营养、安全的饭菜。

送:县教育局、乡政府，各学校。

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