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休闲食品让人们在空闲时间能够更好的享受美味的食物,自然受到众多消费者的喜爱。更多火爆开店项目投资者想要开一家休闲食品加盟店,就需要有店铺的支撑,与此同时,休闲食品加盟店在经营过程中也会依赖店铺的位置。所以,投资者在开店之前,一定要为自己的休闲食品加盟店找到一个好的店址。
如今休闲零食行业的投资模式主要是加盟,连锁,因此很多企业提供了选择技巧,但是创业者也要自己的认识,和全新的技巧。经营休闲零食加盟店成功的第一步就是选址好,那些接近人们聚集的场所是和不错的,如百货公司电影院、公园等娱乐场所附近,这一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顾客记住该店铺的地点。
休闲零食加盟店的周围的交通是否便利也是关键,在主要车站的附近,或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营,需要观察马路两边行人流量,以行人较多的一边为好。
在选址上可以考虑自发形成某类市场的地段。在长期的经营中,某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”,事实证明,对休闲零食项目的店铺来说,若能集中在某一个地段或街区,则更能招徕顾客。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。
经营休闲零食加盟店选择人口增加较快的地方,企业、居民区和市政的发展,会给休闲零食加盟店带来更多的顾客,并使其更具发展潜力。也要根据经营内容来选择地址。店铺销售的
地址:北京市丰台区航丰路5号渠道网络大厦 渠道网官网:
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商品种类不同,其对店址的要求也不同。
文章来源:休闲食品加盟店的选址分析
(/news/4031862.shtml)
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第二篇:休闲食品加盟的发展分析
最近几天一直在反复思考您说的这份做休闲食品加盟的项目。我在上海简单的了解了一些休闲食品加盟的情况,回来以后又上网查了一些相关的资料和其他品牌的休闲食品加盟网站。大体总结一下:
1, 同质化:各休闲食品网站的产品大同小异,价格,产品,服务,装
修等基本上没有很大的差别。门槛比较低。无法看出各家的独到的
特色。
2, 利润低:休闲食品的毛利可以达到40~50%左右,但是我们以加盟
为主的公司给加盟商的价格毛利可能只能有10~15%。扣除仓储,
物流,人工,广告,房租等杂项费用,利润就更低。您说我们以免
费加盟为主,大量吸引加盟商。按我们预期一年做到一千家加盟商,
我们平均每个月要做到一百家。每家的营业额平均四万元,每个月
是四百万*0.1=四十万。这个是很不错的预期了。可是开支很大。
3, 模式差:连锁行业有加盟和直营。加盟模式一直因为加盟管控很难,
造成加盟商的存活率很低,加盟商的管理失控,最后对品牌造成无
法解救的影响。我们泰洁无法往上市去做,最主要的一个原因就是
无法整合数千家的加盟商。我了解的休闲食品加盟商的存活率90%
只能维持2~3个月的时间。能够生存下来的加盟商,也存在这样那
样的问题。
4, 风险大:休闲食品有保质期,休闲食品来自上百家的供应商,很多
都是很小的手工作坊。对休闲食品的安全问题,各家休闲食品加盟
商都没有专门的部门负责。一旦出现问题,将会严重影响到整个品
牌的信誉。
5, 难管理:加盟商很多都是第一次从事经商行为的打工者,他们依靠
总部的思想比较大。对创业的困难想的比较乐观。一旦在实际的经
营中出现困难。就想放弃。因为我们的产品品种比较多,大多都是
各个厂家的产品,也很难监督加盟商的私自进货的行为。即便把所
有的商品都贴上公司的统一商标,现实生活中也很难监督加盟商具
体的经营产品的品种。更何况所有产品的贴牌工作也不是短时间就
可以完成的。
6, 受众小:休闲食品是随着近年来人们的生活水平不断的提高,所衍
生出来的一个偏向中高档消费者的一个行业。但是休闲食品的消费
者并不是很大的人群。目标消费者的总体数量不是很大。
当然,并不是说休闲食品不能做,上海的来伊份,湖北的良家铺子等都做的不错,但是做的好的基本上都是采取直营店的连锁店成功的。而我们如果想做直营店的话,时间和资金都需要的更多。怎么解决这个问题呢。我想可以采取先加盟,后直营的方式来解决加盟店的管控难的问题。或者说是合作经营。选址,招人,培训,都是我们公司派人负责解决。加盟商也可以在店内从事经营或者打工。但要服从公司的统一管理。这样既解决了加盟商的后顾之忧,也解决了公司货品统一配送的问题,更解决了加盟店管控难的问题。
物流配送,仓储的问题:物流配送暂时是和外面专业的物流公司合作。但是仓储,发货等问题怎么解决呢?能不能也外包出去?
货品的检查,安全等需要独立的部门或者专人负责,保证食品的品质和安全。
除去店面直销外,团购,网上订购,电话订购等都是良好的销售渠道。 产品的分类:目前各休闲食品网站的分类有按品种大类:炒货、肉制品、糕点、蜜饯、等。有按产地:各地特色食品、港澳台特色食品、国外休闲食品等分类。也有按功能分类的:三高食品无糖系列、减肥系列、保健系列等得分类。什么样的分类最吸引顾客?什么样的货品陈列最吸引顾客?什么样的环境最吸引顾客?什么样的方法最方便顾客?什么样的方式最打动顾客?需要在工作中慢慢的摸索,不断的改进。价格的制定,也需要考虑。我比较倾向按小包装,小计量的单位定价。比如按每两多少钱。每小袋多少钱。这样可以让客户感觉便宜,方便。
核心竞争力:一个企业,一定有不同于别人的核心的竞争优势,才可以在行业中取得优秀的成绩。核心竞争力是企业成功的决定性因素,我们的核心竞争力是什么?我们想让他是什么?这是每一个企业内的员工都需要清楚明白的,并能够不断使之加强的优势。