饲料化验员考试之葵花宝典 小雨作品
初级
一、选择题
1. 职业的特征具有范围的有限性、内容上的( a )和形式上的( )特征? A 稳定性和连续性、多样性 B 多样性、稳定性和连续性 C 局限性、多样性 D 稳定性、连续性 2、下列不属于坚持原则，实事求是的有( d )
A 严格执行操作规程 B 如实地出具检验报告 C 严格保守企业合法的商业秘密 D 遵守职业道德行为准则
3、执行规程，注意安全要求饲料检验化验员要学习并严格遵守与自己工作有关 的各项岗位责任制度，包括检验职责、卫生职责、 ( d )等?
A 化验室负责人岗位责任 B 标准管理人员岗位责任制 C 计量管理人员岗位责任制 D 安全职责
4、遵纪守法要求每个饲料化验员要做到知法、 懂法、 守法、 用法以及遵守( a )? A 企业纪律和规范 B 职业道德 C 职业规范 D 规章制度
5、蛋白质饲料指干物质中( c )含量低于 18%， ( )含量等于或高于 20% 的饲料? A 粗蛋白、粗灰分 B 粗灰分、粗蛋白 C 粗纤维、粗蛋白 D 粗蛋白、粗纤维 6、饲料养分存在于任何饲料之中，从分类上讲下列属于饲料养分的是( c ) ? A 糖分 B 氨基酸 C 碳水化合物 D 微量元素 7、下列属于影响饲料养分的因素的是( d ) ?
A 土壤与肥料 B 降雨量与光照 C 收获与贮藏 D A、B、C 三类 8、下列不是碳水化合物营养功能的有( b ) ?
A 机体的结构物质 B 机体的更新物质 C 机体的营养贮备物质 D 机体能量来源物质 9、脂肪根据其结构的不同，可分为( a )和( )两大类，前者1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物?
A 类脂肪、真脂肪 B 甘油三酯、类脂肪 C 真脂肪、磷脂 D 真脂肪、类固醇
10. 在26种动物所必需的元素中有11种常量元素和15种微量或痕量元素，下列属于微量或痕量元素的是( c ) ?
A 钠 B 氯 C 铜 D 镁
11、 天平是定量分析中不可缺少的称量工具，根据( b )可分为等臂天平和 不等臂天平;根据( )的不同分为常量分析天平、微量分析天平、半微量分 析天平? A 砝码形式、微量刻度 B 横量的形式、称量范围 C 砝码形式、称量范围 D 横梁的形式、微分刻度
12、天平的原理是( d )原理，当杠杆两边的力矩相等时，杠杆保持平衡? A 力臂相等 B 动力和阻力 C 重量相等 D 杠杆平衡原理 13、下列不属于天平的称量方法的有( d )
A 直接称量法 B 固定重量称量法 C 递减称量法 D 间接称量法
14、 ( c )分为酸式和碱式两种，酸式滴定管主要用于滴定液是酸性溶液、 氧化还原溶液和稀盐溶液的容量分析中; 碱式滴定管主要用于滴定液是碱性溶液 的容量分析中? A 定量瓶 B 烧杯 C 滴定管 D 量筒 15. 关于滴定管的使用，说法不正确的是( c ) ? A 有油污的酸式滴定管，需用烙酸洗液洗涤?
B 将碱式滴定管橡皮向上弯曲 90°，捏玻璃珠使溶液从玻璃珠和橡皮管之间的间隙缝中流出以排出管下的气泡
C 使用碱式滴定管时，应捏玻璃珠的下半部 D 碱式滴定管中的玻璃珠外径应比橡皮管内径大些
16、( c )是一个下面放有干燥剂，中间用带孔的瓷板隔开，上面放有须干燥 物品的玻璃器皿，常用重量分析和平时存放基准试剂?
A 培养箱 B 烘箱 C 干燥器 D 高温炉
17、干燥器内干燥剂一般是变色硅胶和无水二氧化钙，也有用( d )的?但在 长期的使用过程中，应注意更换干燥剂?
A 高氯酸 B 稀硫酸 C 偏磷酸 D 浓硫酸 18、下列关于基准物质说法正确的是( b ) ?
A 只能用于标定标准溶液 B 纯度高，一般要求纯度 99%以上 C 组成恒定，不应有结晶水 D 可以用于直接配制标准溶液
19、标准滴定溶液的配制分直接配制法和间接配置法?下列不可能用于直接配制 标准滴定溶液的(12-1)
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试剂为( b ) ?
A 氯化钠 B 氢氧化钠 C 重络酸钾 D 碘酸钾 20、标定标准滴定溶液浓度时，应由( b )标定? A 两人各做两个平行 B 两人各做四个平行 C 一人做四个平行 D 一人做八个平行 21、标定硫酸标准滴定溶液使用的试剂是( d ) ?
A 基准氯化钠 B 基准碳酸氢钠 C 基准草酸钠 D 基准无水碳酸钠 22、 标定硫酸标准滴定溶液使用的指示剂是( d ) ?
A 甲基红 B 溴甲酚绿 C 溴酚蓝 D 溴甲酚绿—甲基红 23、标定硫酸标准滴定溶液所需基准试剂的处理条件是( d ) ?
A 280~290℃ B 130℃ C 105℃ D 270~300℃ C 24.标定氢氧化钠标准溶液时滴定终点的颜色是( a )
A 粉红色 B 橙色 C 紫色 D 黄色 25.标定氢氧化钠标准滴定溶液使用的试剂是(c )
A 基准二水合草酸 B 基准无水碳酸钠 C 基准邻苯二甲酸氢钾 D 基准邻苯二甲酸氢钠 26，.常用的甲基橙指示剂是浓度为( a )
A 0.05%的水溶液 B 0.05%的20%乙醇溶液 C 0.1%的水溶液 D 0.1%的20%乙醇溶液 27.下列是五位有效数字的是( a )
A， 10.700 B，0.0120 C 1.72000 D， 0.01210 28.关于有效数字的计算规则说法不正确的是( a )
A.加减法运算中，保留有效数字的位数以误差最大的数为准 B.乘除法运算中，保留有效数字的位数以有效数字位数最少的为准 C.乘除法运算中，保留有效数字的位数以相对误差最大的为准 D，在定量分析运算中，非测量所得到的自然数可视为无限有效 29.下列有关于系统误差产生原因说法不正确的是(c )
A.系统误差按其产生的原因可分为仪器误差、方法误差和操作误差等 B.系统误差可以用对照试验、空白试验、校正仪器等方法加以校正 C.仪器本身精密不够或未经校正不会引起系统误差
D.重量分析中，由于沉淀的溶解或因吸附某些杂质亦可产生系统误差 30.兽药管理条例的基本内容叙述不正确的是( c )
A.规定国务院畜牧兽医行政管理部门主管全国的兽药管理工作， 市级以上地方 人民政府畜牧兽医行政管理部门主管所辖地区的兽药管理工作 B.规定兽药生产和经营企业的管理 C.规定兽医医疗单位的药剂管理
D.规定新兽药审批和进口兽药管理及兽药的商标和广告管理
31.感观检测的方法包括( c )，它是通过手指捻的感觉来察觉饲料粒度的大小、硬度、滑腻感及水分的多少?
A.仪器分析检验 B.显微镜检验 C.触觉检验 D.视觉检验
32.显微镜检查的目的是检查饲料原料中应有的成分是否存在、(d) 、检查是否在污染物、检查是否污染霉菌、昆虫或啮齿类排泄物、检查是否混合均匀等?
A.检查是否含有有害的成分 B.检查是否含有有毒的植物和种子 C.弥补化学分析或其他分析的不足 D.A、B、C 都有 33.( a)是指粉碎后饲料颗粒的大小?
A.粉碎粒度 B.混合均匀度 C.整齐度 D.硬度
34 两层筛筛分法测定饲料粉碎粒度的原理是测定( c ) ，计算其占饲料总质量 的百分数? A.第一层筛上留存物料质量 B.第三层筛上留存物料质量 C.各层筛上留存物料质量 D.盲筛上留存物料质量 35.两层筛筛分法测定饲料粉碎粒度时振筛机的筛体振幅是( a ) ?
A.30mm ± 10mm B.45mm ± 15mm C.45mm ± 10mm D.35mm ± 10mm 36.饲料粉碎粒度测测定的仲裁方法是( a ).
A.电动振筛机筛分法 B.锤片粉碎筛片筛孔直径法 C.算术平均粒径法 D.粒度模数与均匀度模数法 37.配合饲料混合均匀度的检测方法有( a ).
A.氯离子选择电极法和甲基紫法 B.氟离子选择电极法和甲基紫法 C.邻菲罗啉比色法和甲基紫法 D.邻菲罗啉比色法和甲基橙法 38.关于甲基紫法测定混合均匀度下列叙述正确的是( a ). A.本法主要适用于混合机和饲料加工工艺中混合均匀度得测试?
(12-2)
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B.饲料中添加含色素组分时用甲基紫法测定混合均匀度不影响结果? C.饲料中添加苷蕾粉组分时可用甲基紫法测定混合均匀度 D.饲料中添加槐叶粉组分时可用甲基紫法测定混合均匀度
39.甲基紫法测定混合均匀度以( b )做空白调节零点，在( )nm 的波长下 测定滤液的吸收度? A.无水乙醇，480 B.无水乙醇，590 C.95%乙醇，480 D.95%乙醇，590 40.配制氯离子标准液所需的氯化钠需在( c )C 灼烧 1h 后使用? A.270 B.300 C.500 D.550
41.饲料中( a)含量测定的原理是指根据样品性质的不同，在特定条件下对样 品进行干燥所损失的质量在试样中所占比例?
A.水分和其他挥发性物质 B.水分 C.粗脂肪 D.灰分 42.电热恒温鼓风干燥箱一般由(d )组成?
A.鼓风设备和自动恒温系统 B.外壳，加热系统和鼓风设备
C.加热系统和自动恒温系统 D.外壳，加热系统，鼓风设备和自动恒温系统
43.测定特殊饲料中水分含量时使用的电热真空干燥箱温度要可控制在( a ) ， 真空度可达 13kPa. A.80℃ ± 2℃ B.103℃ ± 5℃ C.103℃ ± 2℃ D.105℃ ± 2℃ 44.测定饲料中水分和其他挥发性物质含量的干燥温度是( b). A.85℃ B.103 ℃ C.110℃ D120℃
45.测定粘稠饲料试样中水分和其他挥发性物质含量，下列说法不正确的是(c) ? A.称量瓶内放一薄层砂和一根玻璃棒
B.将称量瓶及内容物质和盖一并放入的干燥箱内干燥 C.称取 10g 试样于称量瓶，准确至 0.1g
D.用玻璃棒将试样与砂充分混合，玻璃棒留在称量瓶中
46.测定可能发生不可接受质量变化的样品的水分时，真空干燥箱达到设定的压力和温度后应干燥(a) ?
A.4h ± 0.1h B.4h ± 0.5h C.5h ± 0.1h D.5h ± 0.5h 47.水分测定两个平行测定结果的绝对差值应不大于( b ) ? A.0.1% B.0.2% C.0.3% D.0.4%
48.水分测定所需的仪器设备是( d ) ? A.称量瓶，电炉，干燥器
B.干锅，电热鼓风干燥箱，电热真空干燥箱，干燥箱 C.称量瓶，电热恒温鼓风干燥箱，干燥器
D.称量瓶，电热恒温鼓风干燥箱，电热真空干燥箱，干燥器 49.粗纤维测定需要的溶液有(d )
A.硫酸溶液 B.氢氧化钾溶液 C.正辛醇 D，A、B、C 都是 50.标定氢氧化钾溶液的指示剂是( a )
A.酚酞指示剂 B 甲基红指示剂 C.百里酚酞指示剂 D.苯酚红指示剂 51、粗纤维测定中正辛醇的作用是( c)
A、消煮 B、助溶 C、防泡剂 D、去除蛋白 52、粗纤维测定中石油醚的作用是( a )
A、脱脂 B、去除不溶物 C、萃取杂质 D、沉淀蛋白 53、粗纤维测定前预脱脂处理用的试剂是( c ) A、异丙醇 B、乙醚 C、石油醚 D、正己烷 54、粗纤维测定前去除碳酸盐用的试剂是( `a ) A、0.5mol/L 盐酸溶液 B、1.0mol/L 盐酸溶液 C、0.5mol/L 硝酸溶液 D、1.0mol/L 硝酸溶液
55、测定粗纤维时，灰化应直至冷却后连续两次称量的差值不超过( c ) A、0.8mg B、1.6mg C、2mg D、2.5mg 56、粗纤维测定结果应准确至( a )
A、0.1g/kg 或 0.01% B、1g/kg 或 0.1% C、0.1g/kg 或 0.1% D、1g/kg 或 0.01% 57、测定粗蛋白用的催化剂( b )
A、无水硫酸铜和硝酸钾 B、无水硫酸铜和硫酸钾 C、硫酸钠和硫酸钾 C、硫酸钠和硝酸钠 58、测定粗蛋白的指示剂( a)
A、甲基红—溴甲酚绿指示剂 B、甲基橙—溴甲酚绿钠盐指示剂 C、中性红—次甲基蓝指示剂 D、甲基红—溴甲酚绿钠盐指示剂 (12-3)
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59、在测定饲料粗蛋白的过程中，试样要消煮成( d )的蓝绿色 A、半透明 B、不透明 C、混浊 D、透明
60、凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，半微量蒸馏法蒸馏时要在蒸汽发生瓶 中加入( a )是为了在蒸馏过程中保持此液为橙红色，否则需要补加硫酸?
A、甲基红指示剂 B、溴甲酚绿指示剂 C、溴百里芬兰指示剂 C、百里芬兰指示剂 61、凯氏定氮法粗蛋白测定所用的试剂有( a ) A、浓硫酸 B、磷酸 C、高氯酸 D、硝酸 62 凯氏定氮法粗蛋白测定所用的仪器设备有( d )
A、凯氏定氮仪 B、滴定管 C、分析天平 D、A、B、C 都有 63、标定盐酸标准溶液的基准试剂是( a )
A、基准物是碳酸钠 B、基准碳酸氢钙 C、基准草酸钠 D、基准碳酸钙 64、饲料中粗蛋白的测定方法不适用于( c )
A、浓缩饲料 B、配合饲料 C、维生素预饲料 D、大豆粕 65、常量蒸馏法硼酸的浓度是( d )
A、0.1% B、0.5% C、1% D、2%
66 全自动程序中应用的硼酸溶液是每 1000mL(b)硼酸水溶液中含 0.1%溴甲酚绿乙醇溶液 10mL，0.1%甲基红乙醇溶液 7mL，4%氢氧化钠水溶液 0.5mL 的溶液? A、1% B、2% C、3% D、4%
67、试样中的有机质经灼烧分解，所得残渣的质量分数百分率称为( a ) A、粗灰分 B、半纤维素 C、粗纤维 D、木质素 68、( d )指试剂在 550℃灼烧所得的残渣
A、粗蛋白 B、水分 C、粗纤维 D、粗灰分 69、粗灰分测定的灰化温度是( a )
A、550℃ B、600℃ C、650℃ D、800℃ 70、测定粗灰分是试样灼烧后无炭粒，继续在马弗炉中灼烧( b ) A、0.5h B、1h C、3h D、5h
71、测定粗灰分时，试样灼烧后如果有炭粒，将试样冷却并用( b )润湿后， 在干燥箱中仔细蒸发至干?
A、乙醚 B、蒸馏水 C、丙酮 D、盐酸溶液
72、测定粗灰分时，试样灼烧后如果有炭粒，将试样冷却并湿润后，在( a ) 干燥箱中仔细蒸发至干?
A、103±2℃ B、105±2℃ C、110±5℃ D、130±5℃ 73、粗灰分检测中使用的分析天平的感量为( a)
A、0.0001g B、0.001g C、0.01g D、A、B、C 都可 74、粗灰分测定结果等于( a )
A、粗灰分的质量除以试样的质量 B、粗灰分的质量除以灰化后的试样质量 C、试样炭化后的质量除以试样的质量 D、试样炭化后的质量除以灰化后的试样质量 75、酚红指示剂在 pH 为( a )范围变色?
A、6.8~8.0 B、4.4~6.7 C、3.1~4.4 D、6.4~8.2
76、酚红法测定大豆制品中尿素酶活性，当溶液在( d )min 内呈粉红色表示 尿素酶活性很强; ( )min 内呈粉红色表示尿素酶活性强; ( )min 内呈 粉红色表示有点尿素酶活性; ( )min 内呈粉红色表示没有尿素酶活性?
A、2、2~10、10~30、30~60 B、1、1~10、10~15、15~30 C、2、2~5、5~20、26~60 D、1、1~5、5~10、15~30
77、检测大豆制品中尿素酶活性时，称取( c )试样转入试管中，加入( ) 结晶尿素以及 2 滴酚红指示剂，家 20~30mL 蒸馏水，摇动 10s，观察溶液颜色， 记下呈红色的时间? A、0.1g、0.01g B、0.1g、0.02g C、0.02g、0.02g D、0.02g、01.g 78、定性分析中所指“取少量试样”一般指( a)g
A、0.2~0.5 B、0.3~0.5 C、0.3~0.6 D、0.2~0.6 79、磷酸盐定性分析中联苯胺溶液是 6mol/L( c )中的饱和溶液? A、盐酸 B、硝酸 C、乙酸 D、甲酸
80、( d )的定性分析时试样中加 100g/L 硝酸溶液，产生白色沉淀且此沉淀 溶于氨水为正结果? A、淀粉 B、磷酸盐 C、碘离子 D、氯离子
二 、判断题
81、(√)职业道德是指从事一定职业劳动的人们，在特定的工作和劳动中以 其内心信念和特殊社会手段来维系的，以善恶进行评价的心理意识、行为原则和 行为规范的总和? (12-4)
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82、(√)维生素一般分为脂溶性维生素(如维生素 A、D、E、)和水溶性维 生素(如B族维生素、维生素 C、维生素 K 等)两大类?
83、(√)废弃的有毒或剧毒的化学试剂决不能随意抛弃，应报请当地公安机关适当处理(如铁氰化钾、氰化钠、三氧化砷等)?
84 、(√)饲料标签标准规定了商品饲料和饲料添加剂(包括进口饲料和饲料 添加剂)标签设计制作的基本原则，要求以及标签标示的基本内容和方法，不适 用于合同定制饲料、自用饲料药物饲料添加剂?
85、(√)新研制的饲料、饲料添加剂投入生产前，申请人必须向国务院农业行 政主管部门提出新产品审定申请，由全国饲料评审委员会对新产品的安全性、有 效性及对环境的影响进行评审? 86、(×) 感官检测的方法包括视觉、嗅觉、味觉和触觉检验，也包括过筛检验和放大镜检验? 87、(√)感官检验的方法包括味觉检验，它是通过鉴别具有特征气味的饲料;察看有无霉臭、腐臭、氨臭、焦臭等?
88、(×)嗅觉检验是通过舌舔或牙咬来检查饲料的味道?
89、(√)两层筛筛分法测定粉碎粒度中，标准试验筛和盲筛使用时按筛孔尺寸由大到小上下叠放? 90、(×)甲基紫法测定配合饲料混合均匀度所使用的试剂有硝酸钠溶液?
91、(√)测定饲料中水分和其他挥发性物质含量时，电热鼓风干燥箱的温度要求可控制在 105±2℃ 92、( )高水低脂样品是指水分含量高于 15%，脂肪含量低于 120g/kg 的样品?
93、(√)用固定量的酸和碱，在特定条件下消煮样品，再用乙醚和丙酮除去醚溶物，经高温灼烧扣除矿物质的量，所余量为粗纤维?
94、(√)粗纤维测定中干燥和灰化后使用的干燥剂是硅胶?
95、(×)粗灰分的残渣成分包含矿物质的氧化物、砂石、泥土、矿物质盐类和纤维素等? 96、(√)粗灰分的检测结果一般用质量分数来表示?
97、(√)酚红法检测尿霉素活性试剂有酚红指示剂和尿素溶液?
98、(×)pH-增值法检测尿素酶活性中磷酸盐缓冲液的浓度是0.5mol/L，其pH值应为7.0. 99、(√)淀粉定性分析时碘-碘化钾溶液是100mL蒸馏水中含1g碘和1g 碘化钾? 100、 (√)磷酸盐定性分析时试样中加入硝酸盐水溶液，含有磷酸盐时产生黄色沉淀?
中级
一、选择题
1、下列属于职业道德特征范畴的是( c ) ?
A、形式上的连续性 B、约束机制上的内在性和非强制性 C、内容上的稳定性和连续性 D、范围上的多样性
2、坚持原则，(a )要求饲料检验化验员坚持严格执行操作规程，如实的出具实验数据，也要求饲料检验化验员保守企业合法的商业机密?
A、实事求是 B、保守商业机密 C、操作规范 D、检验准确
3、团结协作是指在执业活动中，为了协调从业人员之间，包括( d )、部门之 间的关系，完成职业工作任务，彼此之间互相帮助、密切配合、搞好协作?
A、工序之间 B、工种之间 C、岗位之间 D、A、B、C 三方面 4、下列不属于饲料加工质量指标的是( d ) ?
A、粒度 B、混合均匀度 C、糊化度 D、磁性 5、对动物油营养作用的矿物质一共有( a )种? A、26 B、24 C、22 D、18 6、下列( a )土地可以产出最优质的饲料?
A、黑土地 B、冷土 C、混炭土 D 、沼泽土 7、一般陆地动植物的脂肪酸以( b )最多?
A、C16:0 B、C18:0 C、C22:0 D、C20:0 8、一般来讲以下油脂变质速度最快的是( c ) ?
A、植物油 B、矿物油 C、含高比例不饱和脂肪酸的鱼油 D、生物柴油 9、以下条件不符合必需元素的是( b ) ?
A、在动物体内组织都存在 B、在动物体内变异性比较大
C、与体内一定生化和缺乏症状有关 D、没有这些元素，动物结构或生理上不正常 10、一般动物脱水( c )即可致死?
A、5% B、10% C、20% D、30%
11、一般的蛋白饲料要求粗纤维在干物质中的含量要求低于( b ) ?
(12-5)
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A、10% B、18% C、20% D、25% 12、下面饲料属于粗饲料的是( c ) ?
A、小麦 B、玉米 C、苜蓿草粉 D、全脂米糠 13、我国实验室最适宜的朝向是( c ) ?
A、东向 B、西向 C、南向 D、北向 14、分析实验室用水分( b )等级?
A、2 个 B、3 个 C、4 个 D、5 个 15、磷的测定是分光光度计使用的方法为( b ) ?
A、吸光光度法 B、工作曲线法 C、最小二乘法 D、都不是 16、危险药品包括( a ) ?
A、剧毒品 B、分析纯 C、化学纯 D、基准试剂 17、20g/L 的食盐指的是( a ) ?
A、质量浓度 B、体积分数 C、物质的量浓度 D、体积比 18、缓冲溶液的作用是保持( a )不变?
A、pH 值 B、电位差 C、浓度 D、都不是 19 酸碱指示剂颜色的改变是因为( a ) ?
A、pH 值的改变 B、电位的改变 C、沉淀的改变 D、都不是 20、测定时应用酸碱滴定的是( a ) ?
A、测玉米脂肪酸值 B 、莫尔法测定盐时 C、钙的测定 D、都不是 21 溶液中物质的浓度越高，则吸光度( a ) ? A、越大 B、越小 C、不变 D、都不是 22、准确度的高低以( a )表示
A、误差 B、错误 C 、精密度 D、都不是 23、下列添加剂中( a )属于营养性添加剂?
A、饲料级苏氨酸 B、饲料级抗氧化剂(乙氧基喹啉) C、柠檬黄 D、粘合剂24、下列药物添加剂适用于抑制细菌感染的是( c ) ?
A、黄霉素 B、唑乙醇 C、金霉素 D、阿美拉霉素 25 镜检所需的基本仪器，不包括( d ) ?
A、立体显微镜或生物显微镜，放大镜，筛子，研钵，点滴板，培养皿 B、盖玻片，尖头镊子，尖头探针
C、电炉，干燥箱，酒精灯，索氏抽提器，水浴锅，滤纸 D、凯氏定氮仪
26、感官检查不包括( d ) ?
A、视觉 B、嗅觉 C、触觉 C、化学分析 27、遇到再烘干过程中着火应( b )处理?
A、粗湿布将火盖住 B、用沙土将火盖住 C 、浇水 D、断开电源 28、对生物显微镜物镜转换器的精确度要求不包括( d ) ? A、同轴 B、齐焦 C、等高转换 D、变宽等距
29、 将未知颗粒滴加盐酸后， 再滴入稀硫酸溶液， 如慢慢形成细长的白色针状物， 说明未知颗粒为( d ) ?
A、钙盐 B、钠盐 C、钡盐 D、镁盐
30、确定样品的颜色和组织结构等基本信息后，应将样品( a )处理，以制 备得到待检样品? A、四份 B、筛分或浮选 C、观察 D、化学检测 31、鱼粉掺假最常见的掺假物质为( a ) ?
A、水解羽毛粉 B、 鱼溶浆 C 、鱼鳞 D 、鱼眼 32、当把可疑颗粒夹入烧杯后，应接着做( b ) ?
A、做定性试验 B、放在显微镜下确认可疑颗粒是否在烧杯内 C、向烧杯内加水 D、用表面皿将烧杯口盖好
33、在粗脂肪测定的提取步骤中，不使用调节加热装置，而是用一个相当设备?则控制回流速度每秒至少( d )滴?
A、3 B、 5 C、8 D、10 34、粗脂肪中除真脂肪外，还含有其他溶于( b )的有机物质? A、乙醚 B、石油醚 C、乙醇 D、四氯化碳 35、下列不属于脂肪的是( a ) ?
A、磷脂 B、芝麻油 C、花生油 D、猪油 36、粗脂肪测定过程中，提取后烘干称量时精确至( a )
(12-6)
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A、0.1mg B 、1mg C、10mg D、0.1g 37、粗脂肪测定中所用石油醚的挥发残渣应( a ) ?
A、小于 20mg/L B、小于 12mg/L C、小于 35mg/L D、小于 30mg/L 38、高锰酸钾溶液的标定过程中，以下描述不正确的是( b ) ? A、终点为粉红色 B、需加甲基红作为指示剂
C、近终点时需加热至 70- 85℃ D、开始滴定时发应速度很慢，所以滴定要慢 39、滤纸是( a )方法测定饲料中的 Ca 所必需的?
A、高锰酸钾法 B、EDTA法 C、高氯酸法 D、高锰酸钾法和 EDTA法 40、EDTA 与 Ca 离子，按( a )比例络合? A、1:1 B、2:1 C、1:2 D、2:3 41、络合滴定 Ca 时，试样中的 Zn 用( d )掩蔽?
A、三乙醇胺 B、乙二醇 C、淀粉 D、盐酸羟胺 42、比色法测磷最终生成的黄色物质为( c ) ?
A、磷酸银 B、碘化银 C、(NH4)3PO4NH4VO3.16MoO3 D、硫磺 43.比色法侧总磷的过程中用做显色剂的是(b )
A、硫代巴比妥酸显色剂 B、钒钼酸显色剂 C、磷酸二氢钾显色剂 D、磷酸氢二钾显色剂 44.以下朗伯比尔定律不正确的是( d )(k为比例常数；I?为入射光强度；b为液层厚度；I为透射光强度；c为溶液浓度；T 为透射率；A为溶液吸光度) A.A=-lg(I/I?) B.A=lg(I/T) C.A=kbc D.A=lg(k*c)
45.当一束单色光通过有吸光物质的溶液时，溶液的吸光度与吸光物质的浓度成 ( b ) ? A. 反比 B.正比 C.不成比例 D.不能确定 46.当用复合光通过透明溶液时，其吸光度与浓度不成( d )关系? A.曲线 B.抛物线 C.双曲线 D.直线
47.GB/T6439-2007饲料中水溶性氯化物测定方法中，要求使用的硫氰酸钾标准 溶液的浓度为 c(KSCN)=( c )mol/L?
A.0.05 B.0.1 C.0.02 D.1.0 48.在电位滴定法中配置硝酸银用的参比电极是( c ) ?
A.氯离子选择性电极 B.负离子选择性电极 C.银电极 D.217 型双盐桥甘汞电极
49.脲酶活性测试时保持 30 摄氏度，停止反应时应是试管迅速冷却至( c ) ? A.10°C B.15°C C.20°C D.25°C 50.酶活性和下列哪个指标相似主要是用于反映大豆生熟度的指标( b ) ? A.水溶性蛋白 B.氢氧化钾溶解度 C.水分 D.灰分 51.玻璃电极在初次使用前必须要在蒸馏水中浸泡( b ) ? A.36h B.24h C.12h D.10h 52.将氟电极和甘汞电极分别连接在酸度计的( a ) ?
A.负极、正极 B.正极、负极 C.阳极、阴极 D.参比电极、测量电极 53. 在试液的平衡电位测定完成后， 我们是根据 ( d ) 得出试液的氟离子浓度? A.曲线方程 B 斯特方程 C.马赫方程 D.能斯特方程 54.饲料级磷酸氢钙的氟的要求是( d ) ?
A.≤0.15% B.≤0.16% C.≤0.17% D. ≤0.18% 55.鉴别磷酸根时所加硝酸银的体积是( a ) ?
A.1mL B.2mL C.3mL D.4mL 56.测定碳酸钙钙含量的方法为( c ) ?
A. 酸碱滴定 B.氧化还原法 C.络合滴定 D.沉淀滴定 57.硫酸铜测定时采用的标准滴定溶液的浓度为( c ) ?
A. 0.01mol/L B.0.05mol/L C.0.10mol/L D.0.20mol/L 58.采用碘量法时，测定误差的可能来源是( b ) ?
A.称样量过大 B.开始滴定时加入了指示剂 C.水封反应的样品 D.用 50mL 的滴定管滴定 59.镁离子鉴别时其次加入的试剂为( a) ?
A. 氯化铵 B.氯化钠 C.氯化钾 D.碳酸氢钠 60.硫酸锌含量测定时，滴定终点的颜色为( a ) ? A.亮黄色 B.棕红色 C.纯蓝色 D.无色 61.游离态的铬黑 T 的颜色为( b ) ?
A.红色 B.蓝色 C.黄色 D.无色 62.硫酸锰的含量测定时，所使用的氧化剂为( a) ?
(12-7)
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A.硝酸铵 B.硫酸铵 C.氯化铵 D硫化铵 63.亚硒酸钠中钠离子的鉴别时，用铂丝首先蘸取的溶液为( a ) ? A. 盐酸 B.硫酸 C.硝酸 D.高氯酸 64.钴离子与硫氰酸氨溶液反应生成的物质颜色为( a ). A.蓝色 B.紫色 C.红色 D.白色 65.在碘化钾含量测定的反应中参与反应的离子为( b ) ? A. 氯离子 B.碘离子 C.钾离子 D.钠离子 66.在碘化钾含量测定反应中需要在( b )的条件下进行? A.明亮 B.避光 C.加热 D.酸性 67.丙酸钠含量测定的终点颜色为( b ) ?
A.蓝色 B.蓝绿色 C.粉红色 D、淡黄色 68.测定丙酸钠中的游离酸、游离碱所用的水为( d ) ?
A. 蒸馏水 B.去离子水 C.无氧水 D.无二氧 化碳水 69.在碘酸钙含量的测定的实验中，该反应使用的标准滴定溶液为( c ) ? A.EDTA B.硝酸银 C.硫代硫酸钠 D.高锰酸钾 70.在下列泛酸钙的鉴别试验中正确的是( d ) ?
A.紫外分光光度法 B.加钙黄绿素有蓝色荧光 C.红外分光光度法 D.根据泛酸特有气味 71.下列( c )是客观引入试验而造成的试验误差?
A. 试剂 B.蒸馏水 C.人为操作不规范 D.试验器皿和环境带入的杂质所引起的 72.误差的大小可用( a )两种方式表示?
A.绝对误差和相对误差 B.精密度和准确度 C.标准偏差和平均偏差 D.偶然误差和系统误差 73.在定量的常量分析中一般是保留( d )位有效数字? A.1 B.2 C.3 D.4
74.在报告化验结果仅写出平均值的数值是不够确切的，有时还应指出在某一范 围内出现的概率是多少，这就必须用平均值的( c )来说明?
A.置信区间 B.平均区间 C.标准偏差 D.算术平均值 75.下列说法错误的是( c ) ?
A.误差以真实值作标准 B.偏差以多少次测定的平均值为标准
C. 误差可以避免 D.公差范围的大小是根据生产需要和实际可能确定的 76.维生素预混料的载体选择的原则是(c ) ?
A.容重相近 B.粒度相近 C.酸碱性为中性 D.强碱性 77.实验室的组成不包括( d ) ?
A.化学分析实验室 B.微生物室 C.仪器分析室 D.会议室 78.用 EDTA 络合滴定测钙时用不到的化学试剂是( d ) ?
A.盐酸羟胺 B.钙黄绿素 C.三乙醇胺 D.磷酸二氢钾 79.以下药品为有腐蚀性药品的是( c ) ?
A.三氧化砷 B.二氧化汞 C.氨水 D.四氯化碳 80.以下不属于仪器设备技术资料的是( a )
A.验证方法报告 B.仪器说明书 C.仪器验收单 D.维修报告
二、判断题
81.( √)职业道德的形成，因行业而异?一般说来，有多少种不同的行业，就有多少种不同的职业道德?
82.( √ )遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守法律和法规，尤其要遵守与职业活动相关对俄法律法规和职业纪律?
83.( × )有毒或剧毒的试剂，不管浓度大小，使用多少就配制多少，剩余少量可直接倒掉? 84.( √ )过期样品由管理人员按规定登记，交由部门负责人签许后，处理? 85.( √)杠杆原理本质是利用力矩的平衡?
86.(√ )生产者不得人为造产地，不得人为造或冒用他人的厂名、厂址? 87.(√ )镜检能弥补化学分析后其他分析的不足?
88.( √)镜检环境温度在 20℃左右，相对湿度一般不应大于 70%? 89.( √)浓硫酸与水互溶时放出大量的热?
90. (√ )硝酸银配制完要置于广口瓶中，置于阴凉通风处保存? 91.( ×)饲料中水溶性氯完全是添加盐分中的氯?
92.(× )基准硝酸银在使用前应在 104℃的烘箱内烘到恒重?
93.( √ )尿素酶活性业可以根据释放的氨和酚红变色的时间长短来判断尿素 酶活性的大小? 94.(√ )豆粕尿素酶活性测定结果的重要性要求为活性小于等于0.2时，平行样之差小于平均值的 (12-8)
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20%?
95.(× )氟标准储备溶液在配制前需要将氟化钠在115℃的条件下，干燥3小时，置于干燥器中冷却后再行称量?
96.(×)在氟离子选择性电极法测氟的试验中，根据能斯特方程可知，被测溶液的电位差与氟离子浓度的对数成反比?
97.(×)在肉用仔鸡和生长鸡配合饲料中氟(以F计)的允许量为≤250mg/ kg? 98.(× )用碘量法测定亚硒酸钠含量时，将称量的样品倒入三角瓶内，用水溶解? 99.(× )饲料级氯化钴在饲料中的作用是促生长?
100.( × )在高氯酸配制的过程中加入乙酸酐是在家低温条件下进行的 ?
A. 维生素C B. 维生素B C. 泛酸 D. 维生素 D 9. 一般动物脱水( c )即可死亡?
A. 5% B. 10% C. 20% D. 30% 10. 下列物质不属于营养性添加剂的是( d ) ?
A. 磷酸氢钙 B. 石粉 C. 硫酸铜 D. 着色剂 11. 实验室内天平室以朝( d )最佳? A，东 B. 西 C. 南 D. 北 12、我国实验室最适合的朝向是( c )
A、东向 B、西向 C、南向 D、北向 13、下列( b )说法错误?
A、质检员根据规定，对原料、成品进行抽样，并及时将样品送给化验室的样品管理员?
高级
一、选择题
1. 职业的特征具有范围的有限性、内容上的( a )和形式上的( )特征? A. 形式上的连续性 B. 约束机制上的内在性和非强制性 C.内容上的稳定性和连续性 D. 范围上的多样性 2. 检验结果的原始记录记录流程不包括( d )
A. 检验人员相互校核 B.化验室负责人审核签字 C. 填写报告单 D. 定期抽查原始记录 3. 用稀酸稀碱处理后得到的粗纤维中不含有( d )
A. 纤维素 B. 木质素 C. 半纤维素 D. 蛋白质 4. 用称重的方式配料属于( d )
A. 连续式配料 B. 分批式配料 C. 容积式配料 D. 重量式配料 5. 动物饮水比采食量多( b )倍?
A. 1—2 B.3—8 C. 8—10 D. 10—11 6. 单胃动物主要利用( a )合成乳脂?
A. 葡萄糖 B. 乳糖 C. 蔗糖 D.麦芽糖 7. 以下不属于幼小动物的必须脂肪酸的是( c ) ?
A. 亚油酸 B.亚麻酸 C.棕榈酸 D. 花生四烯酸 8. 以下维生素不可以长期超量喂给的是( d ) ?
B、留存的样品可以放在实验室角落，无需人保管
C、被检测的样品进入流转程序时，要办理必要的交接手续分析检测完成后，应及时讲样品归还样品管理员
D、样品管理员对样品登记/编号后，将样品分为两份，一份留存备查，一份按规定粉碎，制备，填写检测通知单，通知检测人员领取样品 14、单盘天平的原理是(a )
A、杠杆原理 B、电磁力平衡 C、重力 D、重力加速度 15、危险药品的贮存时要( d )
A、氧化剂和易燃品同放 B、氧化剂和易爆品同放 C、金属钾钠放于水中 D、远离热源火源 16、硫代硫酸钠标准滴定溶液的表示方法为( a )
A、C(Na2S2O3)=0.1mol∕L B、C(1∕2 Na2S2O3)= 0.1mol∕L C、C(1∕3 Na2S2O3)= 0.1mol∕L D、都不是 17、0.1mol∕L 氢氧化钠的 pH 为( d)
A、10 B、11 C、12 D、13 18、酸碱指示剂的色泽改变是因为( a )
A、pH 值的改变 B、电位的改变 C、沉淀的改变 D、都不是 19、测定时应用酸碱滴定的是(a )
(12-9)
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A、测油脂皂化价 B、莫尔法测定盐分 C、钙的测定 D、都不是 20、测定时应用络合滴定的是( a)
A、碳酸钙的测定 B、莫尔法测定盐分 C、硫酸铜的测定 D、都不是 21、测定时应用氧化还原滴定的是(c )
A、碳酸钙的测定 B、莫尔法的测定 C、硫酸锰的测定 D、都不是 22、溶液中颜色越深，则吸光度( a )
A、越大 B、越小 C、不变 D、都不是 23、有下列( a )情形的为假兽药?
A、兽药所含成分的种类、名称与国家标准、行业标准或者地方标准不符合的 B、未取得批准文号的 C、因变质不能药用的
D、所标明的适应症或者功能主治超出规定范围的
24、禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录中，下列药物属于精神药品 类的是( c ) A、西马特罗 B、炔诺醇 C、苯巴比妥 D、盐酸多巴胺 25、镜检所需的基本仪器，不包括( d )
A、立体显微镜或生物显微镜，放大镜，筛子，研钵，点滴板，培养皿 B、盖玻片，尖头镊子，尖头探针
C、电炉，干燥箱，酒精灯，索氏抽提器，水浴锅，滤纸 D、凯式定氮仪
26、立体显微镜下观察时若采用外来光源，入射光与样品的角度( a )为好 A、45 度 B、50 度 C、35 度 D、60 度 27、显微镜的光学系统主要部件不包括( d )
A、物镜 B、目镜 C、聚光镜 D、培养皿
28、 将未知颗粒滴加盐酸后， 再滴入稀硫酸溶液， 如慢慢形成细长的白色针状物， 说明未知颗粒为( a )
A、钙盐 B、钠盐 C、钡盐 D、镁盐 29、镜检结果表示不包括的内容为(c )
A、外观 B、色泽 C、光强度 D、镜下所见的物质
30、棉粕中掺尿素可用( a )方法鉴别
A、生黄豆粉加苯酚红 B、间苯二酚染色 C、变色酸试验 D、碘-碘化钾定型试验 31、优良的体式显微镜应具备的特点不包括( d )
A、工作距离长 B、成像清晰 C、便被范围广 D、目镜倍数大 32、一下部件属于立体显微镜的部件为(d )
A、横向转动手轮 B、纵向转动手轮 C、标本片夹持器 D、目镜 33、粗脂肪测定过程中，提取时称金刚砂的质量时准确至( b ) A、0.1mg B、1mg C、10mg D、0.1g 34、粗脂肪测定中所用石油醚的挥发残渣应( a )
A、小于 20mg∕L B、小于 25 mg∕L C、小于 30 mg∕L D、小于 35 mg∕L 35、 高锰酸钾在强酸条件下的氧化还原试验中， 高锰酸钾中的锰得到(d) 电子? A、2 个 B、3 个 C、4 个 D、5 个 36、C(1/5KMnO4)=0.1000 mol∕L，表示( b)
A、每升溶液中含有 KMnO4 0.1000 mol B、每升溶液中含有 KMnO4 0.2000 mol C、每升溶液中含有 KMnO4 0.5000 mol D、每升溶液中含有 KMnO4 0.0500 mol 37、比色法测总磷的过程中用作配置磷标准液的试剂是(d )
A、领苯二甲酸氢钾 B、磷酸氢二钾 C、磷酸钾 D、磷酸二氢钾 38、比色法测磷中配置磷酸二氢钾要加入( a )
A、硝酸 B、碳酸 C、高锰酸钾 D、磷酸氢二钾 39、光具有( d )
A、流动性 B、直射性 C、反射性 D、波粒二象性
40、以下朗伯比尔定律不正确的是( d )(k为比例常数；I?为入射光强度；b为液层厚度；I为透射光强度；c为溶液浓度；T 为透射率；A为溶液吸光度) A、A=-Ig(I/Io) B、A= Ig(1/T) C、A=Kbc D、A= Ig(K*c)
41、要使佛尔哈德反滴定法测氯离子提高准确性，以下方法可行的是( d )
A、多加硝酸 B、多加指示剂 C、多加硝酸银 D、加入硝酸后煮沸 42、硝酸银在配制溶液的时候应溶于(c )
A、乙醇 B、甲醇 C、水 D、水和甲醇混合物
(12-10)
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43、在电位滴定法中配置硝酸银的指示电极是( c )
A、氯离子选择性电极 B、氟离子选择性电极 C、216 型银电极 D、甘汞电极 44、以下物质的生熟度可以用脲酶活性来检测的是( d ) A、小麦 B、玉米 C、棉粕 D、豆粕 45、脲酶活性指一分钟大豆制品分解尿素释放的氨态氮的(c ) A、克数 B、千克数 C、毫克数 D、百克数 46、脲酶活性主要是衡量( c )的热变性的指标?
A、胃胀气因子 B、异硫氰酸酯 C、尿素酶 D、单宁 47、测定脲酶活性时，对样品粉碎细度的要求为( a )
A、200?m B、180?m C、160?m D、250?m 48、离子选择性电极法测氟所使用的电极主要有氟离子选择电极和( d ) A、测量电极 B、复合电极 C、阴离子选择电极 D、甘汞电极 49、根据功能不同，指示电极可分为( a )和( )两大类?
A、电势型、电流型 B、电位型、电流型 C、电势型、电位型 D、电位型、选择型 50、在饲料用磷酸盐中氟(以F计)的允许量为( c )㎎/㎏? A、≤500 B、≤1000 C、≤1800 D、≤2000
51、搬运时要( a) ，防止包装及容器损坏?禁止震动、撞击和摩擦?配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备?
A、轻装轻卸 B、快速 C、快装快卸 D、像装其他货物一样 52、磷酸氢钙的枸溶磷含量应为( c )
A、≥11.0% B、≥12.0% C、≥13.0% D、≥10.0%
53、称取 1.0035g 石粉，用 6 mol/L 的盐酸溶解，定容到 250 mL 容量瓶内，取 25.00 mL 于三角瓶内 ，加 5 mL 三乙醇胺，5 mL10%氢氧化钠，加少许钙指示剂， 用 EDTA 标准滴定溶液滴至溶液显纯蓝色，消耗 EDTA 的体积为 19.15 mL，一致 EDTA 浓度为 0.05032mol/L，空白为 0.05mL，则该样品中钙含量为( c )
A、36.5% B、37.2% C、38.4% D、39.0% 54、硫酸镁的溶解度试验应是( a)
A、澄清 B、浑浊 C、部分溶解 D、完全不溶解
55、二甲酚橙的溶解度试验应是( b )
A、1g∕L B、2 g∕L C、3 g∕L D、4 g∕L
56、高锰酸钾法测定硫酸亚铁含量时，在酸性条件下进行，为提高溶液的酸度， 可以加入( d ) A、盐酸 B、硝酸 C、冰醋酸 D、硫酸 57、硫酸亚铁的含量测定时，需要加入的固体试剂为( a ) A、碳酸氢钠 B、碳酸钠 C、氯化钠 D、硫酸钠 58、饲料级硫酸锰中砷的含量应为( a )
A、≤0.0005% B、≤0.0006% C、≤0.0007% D、≤0.0008% 59、亚硒酸钠含量的测定所用的方法为( a )
A、碘量法 B、络合滴定法 C、非水滴定液 D、沉淀滴定法
60、用碘量法测定用亚硝酸钠含量时，指示剂淀粉临近终点时才能加入，临近终 点时的标志为( c ) A、由黄转兰 B、由棕红转绿 C、由棕红转淡黄色 D、由棕红转无色 61、在氯化钴含量的测定的试验中，该反应使用的标准滴定溶液为( a ) A、EDTA B、硝酸银 C、硫代硫酸钠 D、高锰酸钾 62、饲料级碘化钾的重金属(以铅计)含量要求为(a )
A、≤0.001% B、≤0.002% C、≤0.0001% D、≤0.0002% 63、在碘化钾含量测定的反应中参与反应的离子为( a )
A、碘离子 B、钾离子 C、钠离子 D、阳离子 64、非水滴定的影响因素主要有( a )
A、水 B、溶剂 C、灰尘 D、温度 65、在高氯酸配制的过程中量取 8.5mL 高氯酸后应该( a ) A、在搅拌下加入冰乙酸 B、立即加入冰乙酸 C、在加热条件下加入冰乙酸 D、在冷却条件下加入冰乙酸 66、饲料级丙酸钙的砷含量要求为( d)
A、≤0.001% B、≤0.002% C、≤0.0001% D、≤0.0002% 67、碘酸根在酸性条件下能与次亚磷酸反应生成( a)
A、碘 B、气体 C、沉淀 D、结晶 68、碘酸钙中氯酸盐的检测，加入的盐酸应为(b )
(12-11)
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A、稀盐酸 B、浓盐酸 C、1 mol/L 的盐酸 D、0.1 mol/L 的盐酸 69、饲料级 D-泛酸钙中钙的测定试验中，该反应使用的标准滴定溶液为(a ) A、EDTA B、硝酸银 C、硫代硫酸钠 D、高锰酸钾
70、平面偏振光通过含有某些光学活性的化合物液体或溶液时， 能引起旋光现象， 使偏振光的80、以下不属于仪器设备技术资料的是( c)
A、仪器验收单 B、仪器说明书 C、检验报告副本 D、维修报告
二、判断题
81、(√)职业道德，它是人们在从事职业的过程中形成的一种内在的、非强制性的约束机制? 平面向左或向右旋转，按顺时针方向转动称为( a) ，用( )表示?
A、右旋， “+” B、左旋， “+” C、右旋， “-” D、左旋， “-” 71、滴定管读书时偏高或偏低，对某种颜色是变化辨别不够敏锐等所造成的误差 属于(d ) A、试剂误差 B、仪器误差 C、方法误差 D、操作误差 72、为了描述多次测量结果的精密度，可以应用( a)来表示?
A、平均偏差 B、绝对偏差 C、标准偏差 D、相对偏差 73、(b )能精确地反应测定数据之间的离散性?
A、相对偏差 B、标准偏差 C、相对误差 D、绝对误差 74、在分析天平上，测得称量瓶的质量为 10.4820g，这个记录说明有(d )位 有效数字? A、2 B、4 C、5 D、6 75、相对标准偏差又叫( b)
A、平均偏差 B、变异系数 C、平均系数 D、绝对误差 76、收到样品一般保留( d)
A、1 个月 B、6 个月 C、2 个月 D、3 个月 77、酸式滴定管活塞处凡士林涂法正确的为( d)
A、将凡士林涂在活塞上 B、将凡士林涂在滴定管装活塞处
C、不需要涂凡士林 D、将凡士林涂在活塞大头和滴定管装活塞小头处 78、以下不属天平室的管理的是( d) A、天平室应防毒、防尘、保持温度稳定
B、天平室内除放置与天平使用有关的物品外，不可放置其他物品 C、天平室的台面、地面要用洗湿拧干的布擦，防止湿度太大
D、天平室及天平不用固定专人管理，设立使用登记本及天平技术档案就可以 79、操作产生硫化氢气体的试验要(a )
A、操作要在通风厨处进行 B、带胶皮手套 C、要在室外通风处操作 D、带线手套82、(√ )遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守法律和纪律，尤其要遵守与职 业活动相关的法律法规和职业纪律?
83、(√ )钻研业务是要提高技术技能以及与职业有关的理论知识等? 84、(√)防霉剂为防止饲料霉菌繁殖，所以防霉剂是非营养性添加剂?
85、(× )化验员应及时做好从原料进厂到产品出厂全过程中各质量控制点管理 条例的落实和执行情况?
86、(√)中华人民共和国国家标准饲料卫生标准中规定动物原料中沙门氏菌的 不得检出? 87、(√)Millon 试剂的配制为汞和硝酸以 1:2 添加，稍加热溶解后加2体积水，静置过夜，取上清液保存于棕色瓶内?
88、(√)玉米蛋白粉颗粒在镜下用镊子夹，颗粒较硬，不易夹碎，对吗? 90、(×)粗脂肪测定中，酵母属于A类物质?
91、(√ )粗脂肪的测定中用石油醚提取回流速度为2 滴/秒? 92、(× )EDTA 络合滴定法测定Ca，所用的指示剂是酸碱指示剂?
93、(× )络合滴定法测定饲料中的Ca时，T表示EDTA 标准滴定溶液的物质的量浓度? 94、(√)络合滴定法测定饲料中的 Ca 时，T 表示 EDTA 标准滴定溶液的滴定度? 95、(√)分光光度法对显色剂的要求为选择性要好，干扰少或干扰易消除? 96、(× )水溶性氯化物的测定结果和配方设定值是相同的? 97、(√)硝酸银的黑色污染物可以用氨水处理掉? 98、(×)参比电极比指示电极的功能性更强? 99、(√ )氟标准溶液可以像储备液一样较长期储存? 100、(√ )饲料级磷酸钙的外观为白色?
(12-12)