旅游管理专业人才需求调查报告

一、旅游业发展的现状

旅游业的三大主要支柱是旅行社、酒店和景区。旅游管理专业的学生就业的方向也是旅行社、酒店和旅游景区。有研究报告指出，与旅游业直接或间接相关联的行业和部门有109个之多，而且外延还在扩张。据世界旅游组织预测，20xx年，全世界境外游客的总数将达到10亿人次，20xx年达到16亿人次，国际旅游消费将达到2万亿美元。据世界旅游组织统计，上个世纪末旅游业已经超过了汽车业、钢铁、石油等产业，旅游业在全世界的整个生产总值中现在大约占10％的份额，已经成为世界第一大产业。路透马德里1月18日电---联合国世界旅游组织(UNWTO)秘书长塔勒布 瑞法依(Taleb Rifai)周一表示，该组织预测20xx年全球旅游业将增长3%-4%。

20xx年，我国的旅游业将会面临一定的机遇，同时也会有很大的桃战。可能会出现两极分化，一是国际市场的冷清。二是国内市场的火爆。

首先，从入境旅游市场来看，受国际金隔危机的影响，入境旅游市场将面临继续低谷状态。并且随着国际经济形势的进一步恶化，国外居民收入还有可能继续下降。这将导致国际旅游需求和消费的缩减。所以入境旅游市场可能会较冷的情况。其次，出境旅游，出境旅游将面临增长滞缓的可能，如果金隔危机的进一步蔓延导致我国经济增长缓慢，则国内经济形势及国家政策将会不支持出境旅游市场的高增长。各种出国考察和商务活动将受到严格的控制。这使得出境旅游市场将面临低谷。

其次是国内旅游市场，在国家“拉动内需”的刺激旅游投入的总方针下，旅游业作为拉动内需的优势产业，将会获得国家和各级政府的大力支持，这将对提高和改善旅游基础设施和带动旅游产品的开发起到一定的作用，随着旅游设施和旅游产品的丰富，将会形成新的旅游热点和吸引力，以此来刺激旅游需求的增长。并且，国家为配合扩大内需政策的需要，确保旅游业的发展，国家旅游局陆续提出了“国民旅游休闲计划”，“全国乡村旅游倍增计划”、“地震灾后旅游恢复重建计划”、“藏区旅游发展推动计划”，“旅游服务质量提升计划”，“入境旅游发展计划”，“上海世博会全球推动计划”，“全国十万导游培训计划”等一系列的计划。来推动和鼓劲福利旅游、乡村旅游、农民旅游、商务考察旅游。这

将会对国内旅游市场带来较大的机遇。

再有，09年是新中国成立六十周年，全国的政府及团体都会围绕“六十大庆”这一主题开展各种各样的活动。并且国庆的八天假期，也会为旅游市场的活跃起到一家的促进作用。还有就是奥运效应将在09年有一个飞跃，北京现在成为许多农村人的向往的地方，自从国家大力发展和建设社会主义新农村以来，现在的农民已经富裕起来了，坐一趟飞机，去一趟北京已成为他们的一种心愿和向往了，那么09年的“低价旅游”将有可能成为他们出游的最好时机了。因为受金隔危机的影响，许多酒店宾馆、景点和航空公司都会出现大幅下降。还有国际油价和劳动力价格、原材料的下调。旅游成本的降低将直接刺激农村人出游欲望。还有一个也比较重要的原因，不知是否正确，我们也不愿意提到它，那就是地震，现有的农村人也看得很开，辛苦一辈子，赚了点钱，也许那一天一震，什么都没有了，那么现在的生活好了，也不愁吃穿了，不要把钱留到棺材里去，所以都想出去走走看看我国的大好山河。我国是一个农业大国，这部份人群动起来后将在旅游市场占据相当大的.

旅游行业的飞速发展也极大地带动了相关产业的发展，以及就业机会的增加。由于农村地区的旅游投资产出快、劳动力价格低廉，农村地区由旅游投资带来的就业人口增加比城镇更为明显。另根据世界旅游组织测算，旅游直接就业1人带动间接就业4.3人，但我国旅游业劳动密集型特征较为明显，带动就业人数相比其他国家更为显著。20xx年度全国20691家旅行社，新增加971家，同比增长4.92%。其中，国际社增加132家，同比增长7.18%；国内社增加839家，同比增长4.69%。据有关部门预计，未来10年，中国每年将增加旅游从业人员近百万人，而中国的旅游院校每年仅能提供15万名左右毕业生，旅游专业人才非常紧缺。从这方面来讲，旅游业的广阔的发展空间为高职旅游类教育提供了良好的平台。

二、湖南省旅游业发展的形势

1.20xx年，全省旅游市场开发风生水起，好戏连台。

20xx年，是湖南旅游业"动作"频发的一年抢抓机遇，做大做强战略性支柱产业。瞄准国内游和省内游市场，旅游部门已经或即将推出系列主题活动，强力撬动旅游内需。

元月，在全国率先启动“湘景·湘游—湖南人游湖南”、“湘景·湘约—中国人游湖南”系列活动，将百万旅游消费券、千间免费客房、万张景区门票免费提供给公众;

3月，联合省委宣传部启动“坚定信心保增长—走进市州”暨“春游潇湘”大型采访，对各地旅游进行精彩报道;

5月，推出“锦绣潇湘红五月，快乐湖南自驾游”， 引来省内外万台自驾车畅游湖南;

6月，中国(湖南)红色旅游文化节开幕，红色浪潮席卷湖南;

9月，中国(湖南)国际旅游节盛装迎宾，引发全省旅游狂欢;

10月，举办“秋韵潇湘”大型旅游推介活动和“与祖国同喜庆暨看世博?游潇湘”主题活动;

12月，借助武广高铁开通，推出“体验梦幻高铁，免费畅游潇湘”主题活动，高铁游湖南一时风靡。

3、红色旅游需求快速增长

随着全国高速公路网建设的加快和私人小汽车的普及，城市居民可支配收入的提高，旅游出游能力迅速上升，旅游活动空间不断向外围扩展，对下代的教育的重视，以及对传统文化的大力推介，导致红色旅游不断升温，毛泽东故居、刘少奇故居、彭德怀故居被称作全国独一无二的伟人故居“金三角”。几十年来，湖南“红色”景区经久不衰。据不完全统计，毛泽东故居在过去的40年里共接待中外游客多达5000万人次。

4、经济快速增长为旅游业发展提供了有利环境

未来几年，湖南省国民经济发展进入持续高速增长阶段，与国内外的经贸往来日益频繁，为旅游业发展带来巨大市场需求。同时，随着经济的快速发展，基础设施建设步伐加快，尤其是与旅游业密切相关的交通、城镇基础设施条件将显著改善，为旅游业的快速发展提供了设施保障。“十一五”期间，旅游业作为第三产业的主导产业，是国家重点扶持的新兴产业和新的经济增长点，将继续得到宏观政策的支持。

三、旅游行业专业人才缺乏

景点开发进人新一轮的热潮，由以前的政府主导开发转为以企业资金为主承包开发和经营，并且集中在中小型景点、休闲度假型景点，因此，就迫切需要一

批旅游地景区经营管理人才，能以景区为中心开展促销活动，通过经营和策划，树立旅游地品牌形象，这对高校旅游教育提出了新的要求。

从旅游消费方式和旅游消费结构来看，目前旅游绝大部分属于观光旅游，文化型、享受型极少。即走马观花式的参观型旅游活动多。据调查，目前旅游市场已经发生了明显的转变，由原来的走马观花式旅游向文化考查型、生活体验型转变。市场发生了变化，但旅行社还没有做好准备，但哪家旅行社率先开发文化考察团、生活体验团，哪个旅行行社就会占领市场先机。虽然金融危机明显影响到了旅游业，但只要经营对路、开发适合游客的需求的新的旅游产品，未来的旅游业还会有广阔的发展空间。当然，对从业人员的要求会越来越高，因为旅游已不再是那种全陪导游一路陪着观花的马队走一遍就行的旅游，它需要导游人员有更多的文化内涵，有更高的服务水平和相当强的组织能力。

“十一五”期间，旅游业要继续保持高速增长的态势，国内旅游人数、国内旅游收入和旅游业总收入增长速度要高于全国平均发展水平。

相对如此庞大的旅游市场来说，专业旅游人才显得十分紧缺。要求学生具备旅游行业的基本管理知识、技能，具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力；掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法；具有较强的动手、组织、决策能力，善于处理人际关系；熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规；了解旅游业的发展动态和主要国家的风俗习惯、交往礼仪；熟练应用外语、计算机管理和运用相关软件的能力。主要岗位有旅游资源规划与开发人员、旅行社经营管理人员、导游业务有关人员、宾馆、旅游管理人员、酒店营销人员等。

随着社会经济的发展，中国旅游行业将全面面对旅行社的竞争。失去了政策保护伞的民族旅游企业将面临巨大挑战。而旅游人才的竞争将是这场角逐中非常关键的一环。一批原有的旅游从业人员会因不适应现有的旅游业的发展而被淘汰出局。对于出入境旅游来说，要求旅游从业人员具备更高的素质。不仅要求从业人员有较高的旅游专业水平还需要具备较强的外语沟通和交际能力。因此培养高素质复合型的旅游人才对于满足社会和行业的发展要求具有重要的意义。

第二篇：旅游管理专业人才需求分析

旅游管理专业人才需求调研报告

为了进一步了解市场需求，推动我院的专业建设，完善人才培养方案，酒店与旅游管理专业进行了市场调研，现将调研报告陈述如下：21世纪，作为朝阳产业的旅游业已经成为国民经济新的增长点，目前中国旅游业在国内生产总值中的比例20xx年为6％，20xx年达到7％，20xx年达到8％，到20xx年有望达到11％。据了解，中国已有20多个省提出了“旅游强省，旅游建省”的发展战略，把旅游作为优先发展的行业。世界旅游组织预测，中国将在20xx年成为世界旅游强国，旅游强国需要旅游强才，旅游精才。

该调研报告主要的调研对象为旅行社、酒店、景区、旅游局。 在调研过程中，主要采取了调查问卷（封闭式开放式）、座谈访谈、实地查看等方式。现分行业进行陈述。

一、 行业调研

（一）酒店调研

主要是在星级酒店进行调研。

1.行业状况

高等职业教育，是目前酒店管理专业最切合实际，也最符合行业需要的人才培养层次。就行业性质来看，酒店行业是一个劳动密集型行业，需要大批高技能、高素质人才在一线服务与管理，它的任何工作程序都必须依靠人来完成，不能用高精密的机器来替代；从人才的学历层次来看，随着社会的发展和逐步地与国际接轨，酒店行业对人

才的需求越来越职业化和质量化，基层管理服务人员和经营管理人员将逐步为大专学历层次的人员所取代，尤其是著名的国际品牌酒店管理集团，对人才的要求与挑选更为苛刻，语言、技能、素质、形象缺一不可。

令人尴尬的是，目前行业发展与人才缺乏的矛盾日益显著，一方面是酒店对高技能、高素质人才的求贤若渴；另一方面是某些大专院校酒店专业毕业生呈现为理论与实践脱节的“两张皮”现象，不能适应酒店对人才的要求；再者，为数不少的毕业生忍受不了从基层做起的酒店专业特点而转行，使酒店管理专业对人才的培养付诸东流。

以潍坊为例，潍坊酒店平均拥有员工350-400人，五星级有富华大酒店，按五星级标准建立的新富佳悦，四星级的有六家。旅游业从业人数在4万人左右，是旅游类从业人数最多的。

（二）旅行社调研

从目前的趋势来看，毕业生在择业时，一些人更愿意到旅行社工作，旅行社的工作具有相对独立性和挑战性，对自身综合素质的培养和提高也大有裨益。

旅游业属于第三产业，在发达国家，第三产业的份额通常都占到60-70%，这才真正体现“以人为本”，消费为本。未来的人更多的是注重精神层面的消费，世界的精彩是无限的，人的生命是有限的。沿海大开发战略，给旅游业的发展提供了现实基础。

1.旅行社人才需求状况

作为迅速发展的行业，中国旅行社业人才需求旺盛。其行业的特性决定了在人才需求现状上存在以下特点。

(1)起步较晚，需求量大

(2) 产业链长决定旅游业需要复合型人才

2.人才要求：有热情、情商高、知识面宽

什么样的人适合进入旅游这个行业，得到长足的发展呢？业内人士与调研组分享了他们的宝贵经验：

(1)理智和热情缺一不可。

(2)高情商、人性化服务。旅游业从业人员最重要的一点就是“情商要高”。

(3)做知识面丰富的“杂家”。

3.旅行社中六类高端人才：

为弄清旅行社业到底需要什么样的人才，调研组采访了山东几家著名旅行社的老总及各部门经理。有六类中高端人才极其匮乏：高端市场策划人才，他们要能把握市场走势和导向，旅游知识面宽泛，深谙市场运作；经验丰富的旅游计调人才，他们需要熟悉国内外旅游线路和景点、酒店、交通以及导游的状况，有出色的组织协调能力；有资深行业背景、人脉丰富的销售人才，尤其是商务旅行销售人才；能够熟练地发掘、组合、打包产品，联络各个供应商，协调各个环节，不断推陈出新，并要承担起管理职能的旅游度假产品经理；以及既能开拓资源又深谙管理之道的高层次管理人才；以及新兴旅游业态专业

人才，如旅游信息管理/电子商务人才、大型会展活动管理服务人才等等。

4.旅行社人才知识、能力、素质结构分析

从以上访谈看出，旅行社业对人才的需求与渴望还是非常大的。旅游业是一个跨学科的行业，将来旅游业人才发展的一个大趋势将是人才的多样化，对从业人员的综合素质要求相当严格，不仅要知识面广，还要精通外语，肯吃苦、肯钻研。优秀的人才不仅会指引旅行社在合法的政策、法规下发展，更会为企业“另辟蹊径”创造更多盈利空间。他们能设计完美的旅游线路，在不损害旅行社利益的前提下，最大程度地降低成本。

5.高校如何应对旅行社人才需求

看来，一方面旅游体制不健全、旅游行业不规范、企业人力资源管理不完善，是造成旅游业人才流失，招不到合适人才的问题；另一方面，旅游人才不具备相应的旅游专业素质和实践操作技能，不具备吃苦耐劳、爱岗敬业的工作作风，也成了企业招不到合适人才的原因。事实上，我国的旅游教育本来就是随着旅游业的发展应运而生的，只是如今的教育体制急需创新，校企联合办学、培养适销对路的人才已经成为共识。

（1）结合行业需求培养人才

当前旅游教育最大问题是旅游人才的培养和旅游市场的需求错位。旅游相关专业毕业的学生找不到工作岗位，企业用人岗位找不到合适人才，这是当前旅游教育存在的突出问题。

据统计，综合性大学旅游专业本科生的行业内就业率大约在10%—20%左右，几年后从本行业流失至其他行业的达20%—70%。历史比较悠久且单一性质的旅游院校学生的行业内就业率能达60%以上，但几年后的流失率也在20%—40%左右。行业人士认为这种现象是教育资源的浪费，是学非所用；旅游企业认为旅游专业毕业生缺乏职业意识（服务意识、服从意识、行为规范不足），职业能力不够（操作技能、沟通能力、团队精神不够），知识结构不合理（专业知识少，陈旧，脱离实际，缺少人本意识）。院校认为企业用人标准存在问题，人才培养方与需求方各执一词，难以简单判断孰是孰非。

高校应以专业课程为基础，培养学生旅行社行业所需知识、能力和素质，提高适应性和创造性；把握行业发展动态，不断更新课程知识结构和教学手段，为旅行社行业培养短缺人才和适用人才；加强实践教学，使学生在学习中实践，在实践中学习，不断提高理论水平和工作能力。

(2)增强职业技能培训

调查中发现，现在两类人才最为缺乏，一类是高端人才，即能够为旅游产业和旅游企业进行策划管理的高级人才、高学历人才比较缺乏，还有一类就是实际操作能力非常强的岗位技能型人才。调查中发现，大学期间做过旅游兼职的学生就业率很高，原因之一就是该类学生在实践中培养了岗位技能。旅行社是操作性很强的行业，刚毕业的大学毕业生往往缺乏经验和悟性。因此解决问题的方法之一是旅游院校的学生应该在学习期间增强职业技能培训。

(3)注重培养复合型高端人才

目前一些学校、学生认为，学习旅游理论无用，只要掌握了岗位技能，到了岗位就能胜任，等工作几年经验够了就能当主管，应该讲这是一种不符合实际的倾向。事实上，那些最终成长为旅游企业高层次的管理人员，知识积累都比较丰富。旅游院校学习的是一个系统的知识，并不一定刚工作就能用上。但当你工作2、3年有了一定的经验后，再消化吸收以前学到的理论知识，才能向更高层次提升。旅游教育不仅要培养应用型人才，还要提升学生知识层次和认识高度。随着旅游业的发展，学生不仅要适应现有的工作需要，而且在未来还应承担引领该产业发展的责任，另外只有具备较高的文化水平，才能适应信息技术高速发展的现代社会。

(4)专业教师真正“双师型”

“双师型”不仅仅是“双证型”，真正意义的双师型教师应该是具有较宽的行业视野，较强的行业实践能力和较新的教学理念的教师。学校的专业教师不仅有高学历、高职称，而且还应具备相关专业的技术等级证书，否则只会“纸上谈兵”而缺乏行业实践经验能力。

总之，旅游行业是一个朝阳行业，正在蓬勃发展之中，而为之服务的旅游教学工作在我国的旅游事业发展中，将起着不可低估的作用。“一流人才创一流产品”，发掘人才，培养人才，为我国的旅游业培养合格人才是我们的当务之急，也是这一专业是否兴旺的关键之关键。

二、专业建设的思路或目标：

专业建设有待进一步规范。应以酒店建设为主，这是就业的重头戏，也是用人单位大量需求毕业生的行业。

实训基地，应建设成旅游管理实训基地和酒店实训基地，真正提高学生的动手能力，培养他们的专业素养和专业知识，成为受业界欢迎的人才。

课程体系设计有待进一步完善。过分强调职业性的特色，强调面向一线基层，太注重技能培养，课程设置基本对应于旅游行业的运行部门，忽视了基础课程系统的构建，限制了学生的知识视野，对学生的可持续发展能力培养不足。存在重专业知识、专业技能等必修课程的学习, 课程设置中选修课的量不足的问题,覆盖面窄，忽视了学生行业素质的培养。

三、旅游管理专业建设发展建议

（一）进一步明确专业办学定位和人才培养目标

坚持以就业为导向、以服务为宗旨、产学结合的办学方针；立足高等教育层次，突出职业教育的特点。

旅游管理类专业应以培养高素质的旅游管理高技能人才为目标，主要围绕知识、能力、素质培养中层和基层旅游管理专门人才。

（二）把专业建设成为校企合作的管理平台——解决教学资源不足、制约发展的瓶颈问题

在专业教学中增加具有企业界丰富经验的专家，让企业直接参与到人才培养过程中，把企业的设备、标准、师资、需求拿过来。

构建校内校外“双基地”。校企共订人才培养方案、校企共享教学资源与设备、校企共管教学过程、校企共监教学质量、校企共选订单学生。突破浅层次、向深层次校企合作推进。

构建校内校外“双师”队伍。使专任教师与来自企业一线的兼职教师相结合，发挥各自优势，分工协作、术有专攻、各司其职，形成基础课程系统及教学设计主要由专任教师完成，实践技能课程主要由兼职教师完成的机制。

（三）坚持德育为先，强化实践教学和基础课两个系统建设 基础课程系统和实践教学系统两个系统相互交融。基础课教学要成系统，要解决学生的可持续发展问题；实践教学也要成系统，应区别于岗位培训，是专业教学改革的重点和难点，要解决学生的岗位适应性问题。培养完整的“社会人”，而不是片面的职业人。

（四）注重专业培训功能的拓展，发挥专业终身教育的作用 能否做好培训在一定程度上反映了专业建设的水平，专业办学要走出校园，主动承担企业培训，为企业培养在职人。

（五）推进相互融通的“双证书”制度，提高用人单位对人才培养评价的权重

明确酒店与旅游管理类各专业的职业资格证书。专业核心课程和教学内容应覆盖相应职业资格要求，突出职业岗位能力培养和职业素质养成。把专业获得相应职业资格证书作为学生毕业的一个条件。