北京城市学院  城建  学部课程考核评分表

 20##-2015   学年第 2 学期

课程名称： 有机化学              考核环节^①： 阶段考核      

学生姓名：                  学    号：_____  __________

考核题目：城市受污染土壤（水体）调研报告

注①  ：请选择填写：期末考核、阶段考核。

教师签字：

                                           20##年   3  月 24 日

北京市顺义区农药厂周边受污染水体调研报告

班级：14资源本1

姓名：李明月

学号：14111522110

同组成员：姚明昊，庞殿琨

1北京市顺义农药厂简介：工厂占地8.5万平方米，其中建筑面积3.6万平方米。企业内设农药研究所和产品质量检测中心及七科一室六车间。 全厂共有职工300多人，其中各类专业技术人员108人。并常年聘用全国著名的科技专家、教授20多人。企业主要生产农药杀虫剂、除草剂、杀菌剂和卫生用药四大类30多个品种。

   北京市顺义农药厂排放的有机物污染物：甲基对硫磷、三氯乙醛。

2甲基对硫磷：主要成分：含量： 25%，50%甲基对硫磷乳油；25%甲基对硫磷水面漂浮剂。

外观与性状：无色结晶粉末，工业品为棕色或黄色液体或固体。

熔点（℃）：35～36。

沸点（℃）：158℃/266.6 Pa。

相对密度（水=1）：1.36。

相对蒸气密度（空气=1）：

蒸气压（kPa）：1.29 MPa（20℃）。

燃烧热（kJ/mol）：

稳定性和反应活性：在中性或弱酸性介质中较稳定，常温下贮存一年，有效成分含量无显著变化。

禁配物：强氧化剂。

危险特性：遇明火、高热可燃。受热分解，放出磷、硫的氧化物等毒性气体。在碱液中能迅速分解。

溶解性：微溶于石油醚，易溶于脂肪族和芳香族的卤素化合物中，难溶于水及石油。

3三氯乙醛：分子式CCl₃CHO。无色油状液体；有刺激性气味;熔点－57.5℃，沸点97.8℃，相对密度 1.51214(20/4℃)；能溶于水、乙醇、乙醚。三氯乙醛溶于水生成稳定的水合三氯乙醛CCl₃CH(OH)₂;三氯乙醛与醇作用生成稳定的半缩醛CCl₃CH(OH)OR和缩醛CCl₃CH(OR)OR′;三氯乙醛经较长时间的贮存会聚合成不溶的固体，此聚合物于碳酸钠溶液中在180～185℃蒸馏，可重新得到三氯乙醛。

4对于甲基对硫磷的解决方法：

   可以用臭氧对土壤中甲基对硫磷的降解。将臭氧气体充入排放的废水中与甲基对硫磷进行反应。还可以利用高活性炭在微波诱导降解有机污染物中的催化活性。我建议使用第二种。因为这种技术具有降解率高、降解速度快、成本低、没有中间产物生成和无2次污染等优点。

5对于三氯乙醛的解决方法：

可以用泡沫覆盖，降低蒸气灾害。还可以通过稀释、蒸馏、冷凝、分离等步骤，将废气中的三氯乙醛（酸）、酯及其它有机物分离出来，再进行处理。

6总结：通过这次调研，我获益匪浅学了很多有机知识，也知道了现在有机污染的严重性、危害性。同时知道了团队合作的重要性，并且学了一点与如何人沟通能力。

                                                          

第二篇：化学调查报告之食品安全

化学调查报告之食品安全

引：

其实今年的寒假一点都不长，吃吃睡睡就没有了。

在我们的腐败生活中出现了许多食物，这些食物都有着怎样的组成呢？它们的安全又是否存在隐患？现在，就让我们来研究一下几种零食的配料表和营养成分吧。

第一种：格力高百利滋（比萨味）

虽然据说我们要抵制日货，但它在生活中出现的频率真是不能更高啊！

想当年因为初中饭菜太难吃，好多日子都是靠这货活下来的。先上图！

配料：小麦粉、食用植物油、麦淇淋、白砂糖、番茄酱、芝士粉、酵母、洋葱粉、食用盐、番茄调料【白砂糖、麦芽糊精、食用香精、食用盐、味精、食品添加剂（柠檬酸、二氧化硅、辣椒油树脂、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）】、洋葱调料【麦芽糊精、白砂糖、食用盐、食用香精、乳清粉、味精、水解植物蛋白、香辛料、食品添加剂（二氧化硅、5'-鸟苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠、辣椒油树脂）】、食用香料、比萨调料【麦芽糊精、味精、食用盐、白砂糖、全脂奶粉、食用香料、芝士粉、水解植物蛋白、食品添加剂（二氧化硅、辣椒油树脂、柠檬酸、5'-鸟苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠）】、香辛料、味精、食品添加剂（木瓜蛋白酶）

净含量：65g 保质期：12个月

      

解析：小麦粉 植物油 白砂糖 番茄酱 芝士粉 酵母 洋葱粉 食用盐

      ↑↑↑以上均为常见调料，木有什么让人觉得不能吃的感觉。

      那么让我们来看一下麦淇淋是什么玩意吧！

      度娘是这样告诉我们的：

      麦淇淋即人造黄油，是指一些餐桌上用的涂抹油脂和一些用于起酥的油脂。由于价格便宜，在某些地方逐渐代替了黄油。

      咦，人造？怎么有种诡异的感觉？让我们接着往下看吧！

      从植物种子中提取的油（与色拉油类似）经过氢化，降低不饱和度，成为固态的脂肪，再加入香精，就成为外观、味道都很像黄油的人造黄油。

      啊，原来这就是氢化植物油 的一种么= =？所以~据说氢化植物油中含有一定量的反式脂肪酸，不宜于身体健康哟~

      再往下看一个。阿斯巴甜？

      度娘告诉我们：阿斯巴甜由L-苯丙氨酸大脑沉淀并与甲醇酯化（甲醇具有很高的毒性）后再和L-天冬氨酸缩合酰胺化产生。阿斯巴甜比一般的糖甜约200倍，又比一般蔗糖含更少的热量；一克的阿斯巴甜约有4千卡的热量。但使人感到到甜味所需的阿斯巴甜量非常少，以致于可忽略其所含的热量，因此也被广泛地作为蔗糖的代替品。

      听上去好像还不错？让我们接着看。

阿斯巴甜的酸、热稳定性较差。阿斯巴甜在人体内，被分解为三类物质：甲醇 (methanol， 10%）（强烈毒性致盲）、天（门）冬氨酸 (aspartic acid，40%）、及苯丙氨酸（phenylalanine， 50%）。（大脑沉淀）

所以，虽然阿斯巴甜被认定为安全的甜味剂，但还是有一小点的危害的。

第二种：奥利奥饼干

        扭一扭，舔一舔，泡一泡~~~奥利奥，初中没东西吃时的好伙伴。

配料表：小麦粉、白砂糖、食用植物油、可可粉、淀粉、转化糖浆、食品添加剂、碳酸氰胺、大豆、食用盐、香兰素。

乍一看似乎都还蛮正常，那么让我们来看一下这货的营养成分吧。

感想：真是高热量啊= =从包装上我们可以看到，一盒奥利奥含有2100KJ的热量，想要减肥的同学们还是不要吃了！

就没有人和我一样觉得奥利奥太甜的么？还有，那个扭一扭舔一舔泡一泡傻兮兮的广告到底是骗了多少小孩子啊！

实测饼干泡牛奶只会变成一坨……

╮(╯▽╰)╭要不是肚子饿，谁吃它啊。