PVC

一 PVC

1 PVC简介

PVC，聚氯乙烯，由氯乙烯单体聚合而成，聚合方法主要有三种：悬浮法、本体法与溶液法。PVC树脂一般采用悬浮法、本体法生产，两种方法生产的树脂没有大的区别，一般来说，本体法生产的PVC树脂纯度更高，杂质少。

从工艺路线来分，可分为电石法和石油法（乙烯法）。国外主要使用石油法（乙烯法），由于我国煤资源丰富，以前主要采用电石法。

中国大陆的主要PVC树脂生产厂家如下：

天津大沽化工厂、天津渤海化工厂、天津乐金化工厂、山东齐鲁石油化工氯碱分厂、辽宁盘锦氯碱化工、上海氯碱化工、江苏北方氯碱化工、南通树脂厂、杭州电化集团、湖北葛店化工厂、湖北宜昌化工厂、四川金路集团、宜宾天亿化工、北京二化集团、山西榆社化工厂、河北沧州化工集团、河北宝硕股份氯碱分厂、河北金牛化工厂、青岛海晶化工集团、宁夏金昱元集团、包头明天科技集团、内蒙古海吉化工厂、济源黄河化工厂、新疆天业集团、陕西金泰化工集团、西安化工厂、湖南株洲化工集团、南宁化工厂、遵义碱厂、福建东南电化集团、江西九江化工厂等。除内蒙古海吉化工厂、宜宾天亿化工是本体法，其他厂家均是悬浮法。

通常，PVC分SG-1、2、3、4、5、6、7、8八个级别。也有厂家用聚合度P-1000，800等表示。通常，SG-5、7应用最多，SG-3在某些时候也有应用。SG-1、SG-2在电缆料中应用较多，现在应用较少；SG-5可生产管材、板材、棒材、焊条、型材、电缆料、薄膜等；SG-7大多生产片材、管件等；SG-8专用于生产PVC注塑管件，主要利用其加工性好的特点。

2 PVC树脂的主要特性：

PVC为无定型聚合物，约5﹪结晶。无明显的熔点，可制成透明性很好的制品，折光指数约为1.49。

PVC中氯原子占质量分数的56﹪。由于卤素为阻燃剂，故此PVC是良好的阻然材料，广泛用于建筑材料。

PVC为热敏性树脂，对热较为敏感，加热时不稳定，一般要添加热稳定剂。

PVC为低温脆性聚合物，故此在低温下冲击性能较差，但可以通过改性的

方法改善其脆性。这也是我国南方应用PVC材料较北方多一些的主要原因。

PVC为极性树脂，容易着色，可制成色彩鲜艳的制品。因为极性，PVC还是有良好印刷性的材料。

二 填充剂

指以降低成本为主要目的，添加一些较便宜的无机物，该类材料称为填料。也属于改性剂，改变其一个或某些方面的性能。此处做了一些限定，比如木粉、谷壳等有机物也为填料，但在此不讨论；像Al（OH）3、Mg（OH）2、TiO2、高龄土、P-cl52等材料，均是有特殊性能的填充剂，也不在此讨论；BaSO4、滑石粉、云母等也不讨论）。此处只讨论常用的填充剂，CaCO3及各种后处理CaCO3。

CaCO3分为轻质CaCO3、重质CaCO3与纳米CaCO3。熟称轻钙与重钙。轻钙经化学方法制成，重钙主要由物理研磨而制得。经偶联剂等表面处理后成活化钙。

轻CaCO3白度≥90，重CaCO3白度≥94。除了白度等指标外，色相问题是一个十分关键的问题。色相一般采取用肉眼直接辨别和应用于配方、生产一产品、观察产品色相的两种方法综合区分。CaCO3的色相大致有：红相、黄相、灰相、红黄相、青相等。特别是对一些CaCO3应用量较大的配方体系，色相将变成一个关键问题，直接影响到产品颜色及色差问题，在实际生产中应十分关注，以免产生大量不合格品。

轻质碳酸钙在应用于软质PVC制品时，其对增塑剂的吸收是一个较重要的问题，即吸油量的大小。一般地，在应用于软质PVC制品时，应选择吸油量小的碳酸钙品种。如果两种碳酸钙的吸油量相差较大时，在换用，应注意增减增塑剂量，以免影响产品质量和正常生产。在高混时可先投PVC树脂和增塑剂，使其树脂充分吸收增塑剂。一定时间后再投碳酸钙，这样可减少碳酸钙吸收增塑剂。

轻质碳酸钙的加工性能好于重质碳酸钙，应用较为广泛。PVC各种成型方法及产品大都能使用。重质碳酸钙相对轻质碳酸钙价格低些，主要应用于填充量较多的配方体系（主要为管材），以便于料斗下料、加料稳定、减少波动、方便生产、控制产品质量。

三 热稳定剂

1 分类

常用PVC热稳定剂可分为铅盐类、钙锌无毒类、有机锡类、有机基类、稀土类

等，其中有机基类稳定剂为近几年新研发出来，应用范围不广，主要用于辅助热稳定剂。

2铅盐类稳定剂：

3Pbo：白色粉末状固体、无润滑性、热稳定性好，主稳定剂。

2Pbo：白色粉末状固体、无润滑性、热稳定性好，主稳定剂，有良好的光稳定性。

Pbst：一般为白色粉末状固体、有润滑性、热稳定性较好，一般与3Pbo、2Pbo等主稳定剂配合使用，偏外润滑性，用量过多易从制品的表面析出。

二碱式硬脂酸铅：一般为微黄色粉末状固体、有润滑性、热稳定性较好，一般与3Pbo、2Pbo等主稳定剂配合使用，偏内润滑性。

有机铅：与3Pbo、2Pbo等无机铅相对应的概念。一般地，有机铅包括Pbst、二碱式硬脂酸铅及其他有机铅。其特点是与PVC有良好的相溶性、加工性及热稳定性（Pbst、二碱式硬脂酸铅除外），但耐光、氧老化性能稍差。

所有的铅盐稳定剂都有毒，易发生硫化污染。铅盐稳定剂正有被其他环保稳定剂逐渐代替，淡出市场。但在无卫生条件限制的应用领域，铅盐是性价比、加工性最好的稳定剂。

生产铅盐单体稳定剂的厂家有许多，例如：重庆长江化工厂、天津红星化工厂、河北精信化工厂、温州天盛化工厂、溧阳联盟化工厂、株洲清水化工厂、南京金陵化工厂等。但现今PVC加工一般采用复合稳定剂，使用单体稳定剂的厂家已经很少，几乎已没有。故此，市场上单体铅盐稳定剂已较少。

复合稳定剂全称是：复合铅盐稳定润滑剂。其主要成份有：热稳定剂、润滑剂及其他助剂。使用FW，可减轻配料的操作劳动强度、减轻粉尘危害、防止污染、降低成本等优点。

FW的好坏以最终的应用情况决定，加工性好、稳定性好、性价比高的产品为最优。一般地，因各个PVC加工企业的配方千差万别，其对FW的要求也不尽相同。

FW虽有很多优点，但也有不尽人意的地方，主要体现在以下几个方面：①没有统一的十分有效的检测方法；②因FW中含有大量润滑剂，使用不当，易造成生产不正常。

3金属皂类

金属皂类是一类特殊的热稳定剂，既有热稳定性又有润滑性。大都与其他稳定剂配合使用，这样稳定效果更好，并同时利用他们特有的润滑性能。金属皂类在聚烯烃中也有大量应用，一般用做出酸剂、润滑剂、颜料分散剂、脱模剂等。

Pbst：同前，熔点110℃左右，有毒。

Bast：白色粉末，熔点约200℃，有毒，一般做后期润滑剂。

Cast：白色粉末，熔点约145℃，无毒。一般与Znst配合使用。单独使用时（特别是在硬PVC加工中）有较明显的促进塑化特性，一般在管件中应用较多。有良好的后期保色性。

Znst：白色粉末，熔点约120℃，无毒。有良好的前期保色性。单独使用时易产生“锌烧”，一般与Cast配合使用。

Mgst：白色粉末，应用较少。

全国有许多厂家生产，如：重庆长江化工厂、天津红星化工厂、河北精信化工厂、温州天盛化工厂、株洲清水化工厂、南京金陵化工厂等。其单体在一些PVC加工企业有经常使用，但大多数是用于生产复合稳定剂。

4 有机锡类

能在PVC加工中使用的有机锡的品种并不是很多.一般地,有机锡为微黄色透明油状液体,有特殊的刺鼻气味,可用于透明PVC制品中,有些品种允许用于食品包装类制品。有机锡的热稳定性好，无润滑性、价格高。有机锡使用时与润滑剂的配合使用是一个关键的问题，处理不好会引起一些麻烦。

有机锡在国内有湖北南星化工厂、北京阿柯玛化学公司等厂生产。

5 有机基类（OBS）

6 稀土类

四 润滑剂

润滑剂

润滑剂是PVC加工中重要的添加剂。它对整个PVC加工影响极大，是PVC配方设计中最关键环节之一，是最难的一个环节。润滑剂看似简单，但真正用好、用活润滑剂，即达到润滑平衡是一件较困难的事情。

一般地，润滑剂分为外、内润滑剂，但只是大概的区分。有时同一品种在

不同环境下充当不同作用。

PVC常用润滑剂（按极性大小排列）如下：酯类、醇类、脂肪酸、氧化烃类、烃类。例如：G-16、GMS、脂肪酸醇类、Hst、OPE、PE和Wax。

润滑剂的熔点是一个十分重要的指标，在实际应用中有很好的参考价值。 润滑平衡：经济地、连续地生产符合特定要求的产品时的润滑作用理解为润滑平衡。润滑平衡有两层意思：润滑剂总量平衡；润滑剂品种及用量比例平衡。

五 着色剂(颜料)

着色剂可赋予产品特殊的颜色。添加到基体树脂中一般有三种形式，即色粉、色母、色浆。PVC中以色粉最常见，软质PVC中也有以色浆形式加入的。着色剂品种繁多，颜色互配复杂，在此只讨论白色颜料TiO2。

TiO2是白色制品最常用的颜料。TiO2分为锐钛型和金红石型两种，分别用A和R表示。

A TiO2：密度3.8，耐候性差，一般用于室内制品和无防护要求的场合，价格相对便宜。

R TiO2：密度4.2，耐候性好，一般用于室外制品和有防护要求的场合，价格相对较高。

TiO2的生产工艺有硫酸法和氯化法两种。一般地，耐候性好的R TiO2还需经过包膜处理。国产TiO2大都用硫酸法生产。美国杜邦公司全部采用氯化法生产，该公司的R TiO2是全球公认的最好的金红石型TiO2。该公司产品有突出的耐候性和加工性，良好的包膜处理工艺、白色或白色偏蓝色色相、较窄的粒径分布等优点。

考察R TiO2的耐老化性是RTiO2应用中的一个十分关键的问题。一般地，可检测其金红石含量指标，以100%为最高标准。但塑料加工企业大都没有着类仪器，况且国标中也没有规定。在PVC加工应用中，可以采用两种方法进行检测金红石TiO2的耐候性好坏。方法1：将样品放置于有代表性的自然环境中老化，等一段时间后观察其颜色变化情况和物理力学性能变化情况，该方法需要时间长，但方便、仪器简单；方法2：为人工老化，使用人工模拟老化条件，比自然老化速度快许多，然后观察样品的各项性能及外观的变化，但此法仪器昂贵，应用受到限制。在实际生产中，有一种方法可以较快速、方便地大致看出金红石

TiO2的耐候性好坏，即：将样品置于于紫外灯光等破坏性光线下照射一定时间后观察样品的变色情况，然后放置于150℃的烘箱中处理30~60分钟，表面经老化破坏的样品再经高温老化降解，就可以较清楚地比较了。

国内生产钛白粉的代表企业有：攀钢集团重庆钛业、攀钢集团锦州钛业、四川龙蟒钛业、金浦集团南京钛业、江苏镇江钛业、山东东佳钛业集团、广西飞蝶钛业公司、中盐株化钛白公司、衡阳天友钛白公司、中核华原钛白公司等。

六 改性剂

PVC改性剂按改性方法可分为化学改性与物理改性两类。

1、化学改性：共聚改性、接枝改性与氯化改性。

2、物理改性

1）共混改性

PVC/CPE（氯化聚乙烯） 国内PVC管材最常用改性剂，为网状结构，14份左右时为其拐点。

PVC/MBS（甲基丙烯酸甲酯-丁二烯-苯乙烯） 核壳结构，高抗冲改性剂，透明改性剂。

PVC/ACR（甲基丙烯酸甲酯——丙烯酸类）

PVC/ABS（丙烯晴-丁二烯-苯乙烯） 透明改性，70:30时，冲击强度最高。 PVC/EVA（乙烯—醋酸乙酸）

PVC/NBR（丁二烯—丙烯晴）

PVC/E-VA-CO（乙烯—醋酸乙烯—一氧化碳）

PVC/EPDM（乙烯—丙烯—非共轭二烯烃）

PVC/CPVC

2）填充改性：木粉、钙粉、滑石粉、金属粉末、玻纤等。

3）加工助剂改性

ACR类、稳定剂、环氧油脂类、增塑剂

第二篇：原料学

枇杷的营养保健和开发利用

食品L121，张定宇，学号：12L0351008

摘 要：枇杷是我国南方特有的水果，富含人体需要的多种营养成分，枇杷的果实、花、叶、种子、树皮、根等具有较高的医疗价值。本文综述了枇杷的营

养保健作用和开发利用，为枇杷的综合利用开辟了一条途径。

关键词：枇杷；营养；保健；开发利用

Nutrition Healthy and Development Utilization of Loquat Abstract: Loquat grows in the south of China. The fruit has abundant nutrition which are essential to the health of man. The fruit, flower, leaf, seed, bark, root and honey have good medical and healthy function. The paper summarized the nutrition, healthy, development and utilization of loquat. The study provides a reliable basis for the development of

loquat.

Keywords: Loquat; Nutrition; Healthy; Development and Utilization

枇杷在我国已有2200多年的栽培历史，浙江的塘栖、福建的莆田、江苏的洞庭、安徽的歙县是我国著名的枇杷产地。枇杷不仅果肉柔软多汁，酸甜适口，风味佳美，营养丰富，而且“具秋萌、冬花、春实、夏熟，备四时之气”，颇受医学家的青睐[1]。由于枇杷收获季节短，不易保鲜，不耐运输，给鲜销枇杷带来很大困难，每年都造成很多原料的浪费，所以对枇杷营养特性的认识以及深加工技术势在必行。

１ 枇杷的营养价值及化学成分

1.1 枇杷的营养成分

据营养专家分析，据测定：每100g鲜果中，含糖7~12g，脂肪0.1~0.5g，蛋白质0.4~1.1g，果酸0.6g，粗纤维0.8g，无机盐0.5g，其中钙22~54mg、磷28~32mg、铁0.3~0.4mg，胡萝卜素1.33~1.52mg，维生素C3mg，另外还有维生素B1、核黄素、果胶、鞣质及钠、钾离子等，其中胡萝卜素含量仅次于杏和芒果，居果品第三位[2]。此外，还含有苦杏仁苷，仅次

于杏仁的含量，是抗癌的有效物质[3]。

1.2 枇杷的化学成分[4]

这方面美国和日本研究较多。糖类以山梨醇为主，果实成熟时转化为蔗糖，还有一部分的葡萄糖和果糖。果实中富含苹果酸、柠檬酸，未成熟的果中含收稿日期：２００４－０４－０２ 作者简介：翟小芬，助教，从事农产品及食品加工方面的教学和研究工作有酒石酸。

果肉含8种必需氨基酸，亮氨酸最高；10 种非必需氨基酸，脯氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸较高。脂质包括长链碳氢化合物（C21~C30）、甾醇类（4种）和脂肪酸（5种），种子中也富含脂质。

枇杷类胡萝卜素种类多、含量丰富。通常果皮的类胡萝卜素的含量比果肉的高数倍。黄肉果的胡萝卜素量为白肉果的5~10倍，而白肉果的玉米黄质，紫黄质和叶黄素高于黄肉果。此外，枇杷果还含少量的金黄质、六氢番茄红素等5种其他类胡萝卜素。类胡萝卜素是枇杷果中的维生素A的主要贡献者，对增强人的视力有作用。枇杷果中含有18种挥发性物质，

其中苯乙醇，3-羟基-2-正丁醇等是枇杷果香气的贡献者。

枇杷是一种生氰植物，含有三种氰代谢酶。枇杷所含的丹宁是一种花青素寡

聚物。枇杷还含有一些特殊的有机物，4-甲叉-D,L-脯氨酸，反式-4-羟基甲基-D-脯氨酸。特殊的物质有时可能是药用物质。

２ 枇杷的医疗保健作用

枇杷的药用价值极高，枇杷的果实、种子、花、叶、皮、根、蜜均可入药。

2.1 枇杷叶

枇杷最重要的药用部位是叶。枇杷叶全年皆可采收，一般常在春末采摘，以叶大、色灰绿、不破碎者为佳。枇杷叶归肺、胃经，具清肺、止咳、降逆止呕作用，用于治疗肺热咳嗽、气逆喘气、胃热呕逆、烦热口渴之症状[5]。

2.1.1 镇咳、祛痰、平喘

枇杷叶含苦杏仁苷,体内缓慢分解出氢氰酸有止咳作用,挥发油有祛痰、平喘作用。动物试验证明枇杷叶水煎液及其醋酸乙酯提取部分有抑菌、平喘和祛痰作用[5]。

2.1.2 抗炎

枇杷叶片中含有熊果酸、山楂酸、马斯里酸等有抗炎症的作用[5]。

2.1.3 抗菌

枇杷叶煎剂或醋酸乙酯提取物体外对白色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、福氏痢疾杆菌等有明显的抑制作用[5]。

2.1.4 抗癌和止痛

枇杷叶中所含的苦杏仁苷即氰酸配糖体，经人体吸收后可分解成氰酸和苯甲醛，这两种物质均有抗癌和止痛的作用[6]。

2.2 果实

祖国医学认为，枇杷果味甘酸、性凉,具有清肺、润肺、宁嗽、止咳、和胃、止渴、下气、止吐逆、主上焦热、润五脏之功效。可治咳嗽、吐血、燥热等症。

据《滇南本草》记载：

“枇杷治肺痿痨伤吐血、咳嗽吐痰、哮吼，又治小儿惊风发热” [2]。

2.3 枇杷种子

枇杷核含苦杏仁苷、氨基酸、脂肪酸和游离的氢氰酸等，性味苦、寒、平，入肾、肺、肝、脾经。可用以治咳嗽、疝气、水肿、瘰疠。有实验研究证明枇杷核提取物对免疫功能有明显的增强作用。日本研究证明枇杷核含扁桃苷成分，此成分具有抗炎、抗肿瘤及免疫赋活作用[5] [7]。

2.4 枇杷花(上冬花)

含挥发油、低聚糖，主治伤风感冒，咳嗽痰血[2]。

2.5 枇杷木白皮(枇杷茎干的韧皮部)

具止呕逆不下食之功效，一般以鲜白皮嘴嚼咽汁，或以木白皮50g，煎汁饮服，其功能与叶相似。但若为寒嗽及胃寒作吐者不宜用[2]。

2.6 枇杷根

治虚劳久嗽、关节疼痛。每日取6~30g，同肉类煨汤服[2]。

2.7 枇杷蜜

枇杷是秋冬季的良好蜜源植物，枇杷蜜有润肺止咳的作用，是蜂蜜中的上品

[3]。

３ 枇杷的开发利用［７－９］

3.1 枇杷脯

3.1.1 工艺流程

原料处理→硬化→糖渍→糖煮→烘干→包装

3.1.2 操作要点

原料处理：将成熟度不够的枇杷果实，经清洗、去皮去核，去掉病虫危害的部分和损伤的果肉。

硬化：用 15%~20%干净石灰水或0.1%氯化钙液浸泡过夜。如果果肉上浮，可用竹帘等物镇压。浸泡后经清水漂洗数次。

糖渍：按果肉100kg、砂糖50kg的比例进行糖渍。

糖煮：将果肉连同糖液倒入夹层锅内，加热煮沸。再按每100kg果肉加入砂糖30kg，用旺火煮沸约30min，然后起锅，带汁糖渍，1天后再倒入锅内煮沸，再添置30kg的砂糖，煮约30min。

烘干：起锅后铺在烘盘上，送入烘房，用60烘20~30h，也可摊在竹帘上，在阳光下晒干。

包装：待果脯表面不粘手时用塑料簿膜包装，每袋0.5kg，再集中装入纸箱。

3.2 枇杷酒

3.2.1 工艺流程

原料处理→前发酵→榨酒→后发酵→调整酒度→装瓶杀菌

3.2.2 操作要点

原料处理：利用中小果或加工后的下脚料酿酒，去皮去核后破碎，打成浆状。 前发酵：在果浆中加入5%酵母糖液（含糖8.5%）搅拌混合。如原料中含糖量偏低，可适当添加砂糖。加砂糖多少根据成品要求的酒精度而定。前发酵的时间5~6d ，温度保持在22~25。

榨酒：在果浆发酵后的残糖降至1%，进行压榨，滤出汁液。

后发酵：将榨取汁液保持在20左右的环境中，1个月后就可分离。如果发酵时没有加砂糖的，可在后发酵前加入适量砂糖。

调整酒度：用90%以上的食用酒精，将酒的度数调整到16?~18?。

装瓶杀菌：玻璃瓶与盖子都需经沸水消毒，将酒灌入瓶后加盖密封，然后在70~72热水中加热杀菌20min再贮藏。

3.3 枇杷汁饮料

3.3.1 工艺流程

原料挑选清洗去核热烫破碎打浆灭菌混合调配过滤均质加热罐封封口杀菌包装成品

3.3.2 操作要点

原料挑选：收购成熟度在8成熟以上的枇杷统货，果实的可溶性固形物在

6.5%（折光计）以上，色泽以黄色为主色，略带青色，剔除病虫果、未成熟果、霉烂、发酵果及杂质。

清洗去核：用流动水将枇杷充分洗净、去核。

热烫：去核后枇杷迅速投入沸水中烫漂5~10min，以果肉变软为度，烫漂后立即放入冷却水中冷透。

破碎、打浆：沥干水分，进行破碎，然后用胶体磨磨成浆状，进入压榨机将皮和果浆分离，榨取原浆，浆液中加入异抗坏血酸进行护色。

灭菌：原浆经列管式灭菌器灭菌，加热至90，装入50kg塑料桶密封，冷却至室温放入0左右的冷库保存。

调配过滤：将各种物料按配方进行调配，用双联过滤器过滤。

均质：均质压力要求15Mpa，使汁液和其它添加剂充分混合。

加热：均质后的汁液再经瞬间灭菌器加热，控制出料温度在85左右，以保证灌装时的温度。灌装、封口、杀菌：加热后的半成品立即灌装、封口，在100下灭菌10min，用冷却水冷却至60，喷码、包装、入库。

3.4 枇杷果酱

3.4.1 工艺流程

原料选择→预处理→调配→加糖浓缩→装瓶→密封→杀菌→冷却→成品

3.4.2 操作要点

原料选择：要求枇杷果实充分成熟，以黄肉种为佳。剔除病虫、伤烂果。 原料预处理：用清水洗净果实，在90热水中烫1~2 min，取出趁热用手工剥皮去核。用孔径0.7~1mm的打浆机打浆1~2遍。

调配：每100kg果肉加80kg白砂糖和0.6~0.8kg的琼脂，柠檬酸适量。成品中含酸量控制在0.5%~1%。

加糖浓缩：先将白砂糖配成75%的糖液并过滤，然后将糖液与混合浆料入锅加热浓缩。浓缩中要注意控制火力，并不断搅拌，以加快浓缩速度和防止糊锅。浓缩标志可任选一项判

断：可溶性固形物达65%~67%；用木板挑起果酱呈片状下落；果酱中心温度达到105~106时出锅。

装瓶、密封：果酱出锅后，趁热装入已消过毒的容器中，封口温度80~90，密封后迅速杀菌冷却。

杀菌、冷却：密封后立即将瓶装入锅内，用蒸气杀菌。5min内升温至100，保持20min

，然后分段冷却到37左右。擦净瓶外水珠，即可保存。

参考文献

1 马成战.五月枇杷黄似桔.中国林业,1996.5：40

2 马成战.枇杷：润肺止咳.医药与保健,1997.12：41

3 腾跃.枇杷遍身皆是祛疾药.中国食品, 2003.9：44

4 胡又厘,林顺权.世界枇杷研究与生产.世界农业,2001.1:18

5 陈玉谊,等.福建枇杷叶初探.海峡医学,2003.3：42-44

6 李鹰,等.枇杷核提取物对机体免疫功能影响的探讨.中医药信息，1999.1：51-52

7 隆旺夫. 枇杷加工二法.农村实用技术与信息,2003.4：48

8 胡镧铟等.天然枇杷汁饮料的开发研制.食品科学,1996(17),12：48-50 9 许秀忠等. 枇杷酱的加工技术.福建农业科技,1995,1:42