旅游业附属经济中饮食和购物的调查与研究

——以小吃和纪念品为主

实践目的：了解人们在景点小吃和装饰方面的消费情况

实践时间：20##年五一假期

地点：北京邮电大学及周边，网上（主要是问卷）和一些景点

内容：人们在景点小商品消费情况

方式：问卷以及景点实地调察

对象：大众

前言：

俗话说：“民以食为天”，加上当下正处于一个飞速发展时期，人们追求的不仅仅是吃饱喝足的问题了，而是一种精神上的追求与享受。第三产业便迅速的发展起来，而旅游业则独树一帜，成为其中一颗耀眼的星星。旅游是提高生活质量是全面建设小康社会的必然要求，也是世界经济和社会发展的必然结果。旅游集中体现了人们对生活质量各个方面的要求，旅游消费成为持续性的需求，这就使旅游业具有比较强的持续发展能力和抵抗风险的能力。其所带来的经济效益是不容忽视的，以下是有关专家结合我国当前情况对我国旅游效益呈现的一个预测：

今后一段时期，旅游发展对全面建设小康社会的贡献将更为明显。到20##年，全国旅游业增加值可达2万亿元左右，约占GDP的4.8%，约占服务业增加值的11%，旅游业对GDP增长的贡献率可达1个百分点，对服务业增长的贡献率可达2个百分点，旅游业可以为经济发展发挥积极作用；到20##年，旅游就业总量将达1亿人左右，旅游业对社会就业增长的贡献率可达2个百分点，旅游业可以为社会就业发挥积极作用；到20##年，我国中西部地区的旅游收入将占全国旅游总收入的50%左右，农村地区的旅游收入将占全国旅游总收入的三分之一，旅游业可以为新农村建设和区域发展发挥积极作用；到20##年，中外旅游交流人数将达到2亿多人次，海峡两岸及香港、澳门旅游交流人数将超过1亿人次，旅游业可以为国家总体外交和对台港澳工作发挥积极作用；到20##年，中国公民出境旅游将达1亿人次，境外旅游花费可达1000亿美元以上，相当于减少我国国际贸易顺差1000亿美元，旅游业将发挥平衡国际贸易、缓解贸易磨擦的润滑剂作用。

可见，把握好旅游这块肥沃的土地，对于国家和百姓来说，无疑成为当前的一件大事。旅游所包围的范围较广，我们所研究的是其中一小点，这样便于把握方向和找准点插入。近几年来，大大小小的景点，是特别是像北京、上海、西安和杭州等发达城市的景点，周边的各种小吃和装饰品店生意异常火爆。因而小组想通过这样一次实践调查，了解其中种种联系，总结一些经验，为经济发展做一个参考。

程序：

     本次实践分两部分，一是问卷调查的方式去收集信息；二是亲身前往一些景点融入其中。

一、问卷设计、发放、数据统计。

以下是调查问卷（选项后的数据为该项的选择情况），本次调查发放问卷及采访人数共184人。

尊敬的先生/女士：

         您好！感谢您在百忙之中抽出时间来做这份调查，我是北京邮电大学一名大一本科生。现需要了解人们在景点小吃和装饰方面的消费情况而做一项调查，希望您能抽出一点时间，协助我们完成这份问卷。感谢您的参与、合作。

1、您的性别是（ ）

A、男       41%       B、女       59%

2、您的年龄在那个范围（ ）

A、18岁以下            15%

B、18~25                60%

C、26~40                17%

D、40以上               8%

3、您喜欢旅游以及旅游频率（ ）

A、很喜欢，稍有空闲时间就出发          23%

B、热衷，放长假才去                    46%

C、一般                                 24%

D、不喜欢，不是什么公事都不去的         7%

4、旅游中消费用于哪些方面（多选）（ ）

A、纪念品                        21%

B、各种吃的（干粮类）               26%

C、饮料                            18%

D、旅游设施                       27%

E、其它                             8%

5、当您看到吃的，特别是很多人围起时，您会（ ）

A、挤进去，不管味道怎么样，先买一份尝尝     34%

B、先判断，符合自己口味，再买                 25%

C、很饿，不得不买，找不到吃的                17%

D、就是看看而已                            24%

6、当您看到纪念品小店，您又会（ ）

A、说不一定只来这个地方一次，一定要买一两个纪念       44%

B、围观，看到自己实在喜欢的再考虑                     39%

C、群众一名，只是欣赏景点的，                         17%

7、影响您消费的原因（ ）

A、价格                        51%

B、物品的价值                    27%

C、买太多的，不能再买了         4%

D、其它                      18%

8、每当您旅游时候，身边小吃店和礼品店生意怎么样（ ）

A、非常火爆，挤都很难挤进去，要排长长的队      41%

B、还算饱和，能找到个做的地方                  45%

C、时不时都是有客人的，只不过较少              10%

D、冷清，基本上没人                     4%

9、您用于吃喝和购物所占的比率（ ）

A、25%以内             21%

B、25%~50%              16%

C、50%~75%           60%

D、75%~100%           3%

10、您觉得景点物品价格（ ）

A、非常高，比一般的市场价高好几倍     85%

B、适中                             13%

C、很便宜                2%

二、到旅游景点去采集一些信息，以下是一些图片及小组另一名成员切身感受。

1、各种装饰品，旅游高峰期是生意火爆。

2、小吃店，啥时候都是那么挤，还要排长长的队。

3、景点各种门票。

考察后亲生体会：

在大城市的一些风景名胜、现代景区，如长沙的橘子洲，武汉的黄鹤楼周边会相应的服务，纪念品等。如湘江船渡，黄鹤楼的望远镜，以及各种特色的小商品。这些服务和商品寄方便的游客，又拉动了周边经济发展，同时为景区做宣传，提高知名度。因此，现在越来越多的旅游景点增加诸如此类的商品及服务。

而在一些离城市较为偏远的景区，或者在真正的大山里旅游。这儿与城市里的经营又有很多不同。深山里的当地人会采集本地的特产推销给过往游客，如张家界武陵源。这儿的土家族阿哥阿妹们将山上的葛挖出来制作成葛根饼给过往游客食用。这样的方式即让游客尝得美味，又给当地居民带来一笔不小的收入，还将大山里的财富“葛”给推销出来。

     

除了以上两类旅游业拉动的经济效益，还有一类与前两者大不相同。它给游客的感觉往往是购物为主，旅游为辅。比如湘西的凤凰古城，与其说去欣赏古城文化，拜访名人故居，倒不如说品尝风味美食和购买丰富商品。凤凰有土特产血粑鸭、枞菌油、苗族花带、土家织锦、尖栗、板栗、金香柚、蜜桔、葛粉、银杏、穿山甲、娃娃鱼、“米良一号”猕猴桃、扎染、野生罐罐菌、蜡染、凤凰古城姜糖、苗山姜糖酥、苗家酸萝卜。各种大小商品，光卖银饰的就有数百家，可谓两步一小铺，三步一大铺。

        

数据结果的分析：

    首先，客观分析一下问卷，由于主要在北京邮电大学及周边和网上进行的调查，必不可免的青年人居多；但是从中还是可以总结出许多问题，而我们的实地调查就是对其的补充。从问卷数据可以得到：

当下的人们大多喜欢和热衷旅游，这说明人们物质得到保障，精神自然提高，符合当前我国国情。而且在景点消费于吃喝和买一些小产品（如纪念品）的比重也占有相当份额，大部分人都会购买景点物品和吃当地特产、小吃，这也是一种心理问题吧，想到难得来这么一个地方，一定要带点东西回去。一些有名的店来来往往的脚步从未断绝，做的人忙个不停，坐等吃的人也等个不停，这一点都不夸张。不管是什么店，只要人多，人们一般都会去围观，也会看半天，这也是致使顾客购物一个原因。当下人们用于吃和购买小产品所占的份额高出其它几倍，这可能有几方面原因。景点商品价格过高，这也是景点牟利非比寻常的原因；可能是一种想法，就像到了北京不到长城非好汉一样，不把当地好东西吃完看完，你的心是不会干的；人们经济条件有了质的飞跃，和几十年前相比已近判若两别。

景点的每个小店盈利的数据都是很高的，事实跟踪——梁开华是土生土长的香港本地人，自20##年起在香港著名旅游区太平山顶开起“雕刻作坊”小店以来，通过销售各类DIY纪念品，既做游客生意，也不放弃招徕本地客的经营策略以来，生意十分红火，每个月的利润超过了10000港元。他的小店也就是一个制作手工艺品的“雕刻作坊”。 又如沙县小吃，店址、手艺、态度到位后，这种小吃店，基本上早中晚和夜宵都能营，日目标营业额为3000-5000元。即毛利润为1800元，除去员工工资加费用14*60=840。除税费300元，每天利润为650元以上。年利润为23W，计算误差后，算20W。这个数字对很多人来说还是很眼红的。有些事情不是做不做得出来的问题，而是你去不去做，用不用心，只要你用心，我相信一件完美的作品便会腾空而降。开小吃店，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，着重的是地方口味，食品品位高，毛利润率才高。

想法：

根据我们的调研，可见，旅游景点周边的这些小店牟利非凡。这是对创业者提供一种思路现在是信息时代，不怕做不到，就怕想不到，一个好的点子就会让你成为一名成功的创业者。况且，在旅游景点的点子很多，各式各样的小店，当然，在创业前，需要做一个认真而又细致的调查。如果是小吃，结合当地特色，开发一些当地特产，要想回报，得先有牺牲，一个名号需要被你打出来，一旦成功，便可深入人心，收到效果。但实力到达一定阶段，便可考虑分店，等等，慢慢的向外发展。当然，创业也许并不像我想的这么简单，还要考虑到方方面面。而我的目的提供人们一种思路，在这片领域寻找突破口。

体会和总结：

首先想说一个人，也是使我们的师兄中国打工皇帝唐骏。唐骏更是个有大智慧的人。他能从数以万计的微软工程师中脱颖而出，短时间内变身中层管理人员，因为他知晓老板需要的是什么样的员工；他能将尚不被人看好的盛大公司成功引入纳斯达克，并在网络股全线低迷的时候 创造“盛大奇迹”，因为他明白华尔街的游戏规则。他能掌控微软中国，因为他深谙东西方文化的差异，并能将之巧妙融合；他能在盛大这个家族式企业中全身而退，因为他擅长“老二哲学”，不与老板争锋他能成功入主民营企业，因为他既懂得现代企业经营之道，又懂得民营企业“生存法则”。 “作为一名职业经理人来说，唐骏有耐心、有毅力、肯放弃、肯吃苦。无论任何情况、任何环境，只要涉及到工作就不会掺杂丝毫个人的感情色彩——他既不与老板走得很近，又与员工保持距离，这是他十几年管理积累的经验。如果把职业经理人比喻成汽车，那么唐骏就是汽车中的劳斯莱斯。他四平八稳，马力十足、动静皆宜、没有噪音，行驶中就算把一杯满满的水放 在仪表板上也不会撒出一滴。”这是唐骏在盛大的同事对唐骏的评价恰如其分地点明了唐骏之所以成功的原因。

任何一件事都不是那么简单容易的，就像唐骏我们要学会对事对人，分析总结。我们问卷调查范围确实有不足之处，事先没进行认真细致的分析，还好有实地调查弥补。虽说它不怎么好，但我们尽力去做好、去弥补。

最后，再回到我们主题，景点小吃和装饰。他所带来的经济效益，明眼人一看便知。不仅为创业就业人提供了巨大空间，同时也满足了人们日益增长的物质文化需要，同时对国家经济起到巨大的推动作用。我们应重视这一块的发展，我们说当前一个国家强大，不仅仅是指某一方面，而是其综合实力。而进入21信息时代“软实力”越来越受重视，其中当然包括旅游这一块。努力发展好每一个基层，使其牢固生长，坚忍不拔，永垂不朽。

参考资料

百度文库

唐骏可复制的成功(打工皇帝启示录)/当代中国著名企业家丛书20##-01-01 第1版20##-01-01 第1次印刷 作者：张石

第二篇：毛概课程实践调查报告优秀范文

关于大学生暑期生活的调查报告

学院：经济管理学院 班级：会计102

调查组成员：董芳旭、刘江江、罗婷、吴璇、薛宇、邹绮君 调查方式：问卷调查

一年一度的暑期生活来临了。暑期,对于很多学生来说,是一个放松身心,提高自身修养的大好时机.够把握这短暂的一个多月时间真正去学点什么做点什么应该是我们当代学生所考虑的但我们发现:一些大学生以玩网游,睡觉,闲逛等方式打发自己的暑假时间,

这些现象在当代大学生中是否很普遍? 我们大学生的暑期社会生活又是如何规划的呢？

为了深入了解大学生的暑假生活,我们调查团队问卷形式来调查他们的学习、生活。以便学校和社会及时掌握同学们的思想动态，为他们的学习、生活营造良好的环境，引导他们如何利用这短暂的时间去充实丰富自己。

本课题——“大学生暑期生活调查”，该课题对了解大学生思想和学习状况有很好的价值。

一， 调查目标：

本调查的基本目标是通过调查，了解当代大学生的假期生活状况，并针对当前大学生假期生活现象进行分析、总结，从中挖掘出当代大学生假期生活状况的共性。并以此为基础，剖析现象

成因，找到问题，提出相应的建议，引导大学生科学安排假期时间。根据以上的基本目标，具体目标如下：

（1）以问卷调查的形式，详细我校及为学校，不同年级，不同专业大学生的假期实际生活状况，找出普遍性问题。

（2）在找出普遍性问题的基础之上，进行深入剖析，探究产生现象的原因。

（3）依据原因，提出可行性建议，以达到引导大学生形成自我学习的习惯，自主合理安排假期时间的目的。

二，调查内容：

基于以上研究目标，调查的内容主要包括：

第一：当代大学生假期的实际生活状况

1. 当代大学生假期实际生活情况的调查

2. 统计、分析调查数据，找出存在的普遍性问题

第二：从各个角度分析现象，剖析问题成因

1、根据已有的数据结果，进行深层次的从各个角度分析，提出存在的问题；

2、联系当今青少年成长中所存在的问题，寻求大学生假期实际生活状况背后的原因；

3、总结分析结果从各个角度分析现象，剖析问题成因； 第三：研究结论与提出建议

1. 归纳研究结果

2. 提出对于大学生假期规划的几点建议

3. 提出对于大学生假期生活的几点希望

三，问卷发放情况：

本次问卷调查共发放问卷150份，收回有效问卷144份。此次问卷调查范围为青岛科技大学及其周围院校（包括青岛海洋大学、青岛大学、青大职高），问卷发放分布于大一、大二专业分布很广，涉及艺术专业、经济管理专业、法律专业、机电专业等多个院校专业。其中大一被调查者人数占到总人数的60.6%，大二则占到30.4%，在被调查者中有14%的同学属于贫困生。

四，结果及分析：

通过分析问卷调查的各项数据，本调查小组总结出以下几种现象：

(1)大学生假期生活调查：超过半数的大学生实施自己的暑期计划不尽如意。

关于当前大学生制定自己的暑期计划情况调查调查显示：大多数学生能够意识到暑期是一个学习知识，锻炼能力的大好时机，在没有繁重的学习和厌烦的考试下可以做自己喜欢的 事情。比如在“放假前是否有学习计划？”问题中，有93%和7%的人回答“有”和“没有”。这表明仍有极少数的大学生 针对两个月

的暑假没有计划，以至于无所事事，在空虚中度过一天又一天。而在“假期间是否有很好地实行自己的计划？”问题中，有75%的人回答“没有“表明，超过半数的学生没有严格执行自 己的暑期计划，这可能主要由个人因素决定的。

(2)通过调查，我们了解到了当代大学生的暑期大致可以分为五类：“打工一族”（占15%）、“充电一族”（共占20%）、“无聊一族”（占28%）、“旅游一族”（占16%）、“学车一族”（占21%）。他们不同种类的暑期生活既由个人因素，又由社会因素决定的。但不管怎样,如何把握这短暂的两个多月的时间真正学点什么，做点什么是我们当代大学生所考虑的。

1、打工一族

调查结果显示：现代大学生打工的主要目的是：

(1) 有54%的大学生是为了增加收入；

(2)有25%的大学生想提高自己各方面的能力；

(3)有36%的大学生认为要增加社会经验。

随着社会改革的和思想观念的转变，大学生打工的形式开始变得异常丰富起来，选择 “暑假家教或兼职”分别占46%，而选择去工厂的学生仅占6%。

社会实践是大学生接触社会，了解社会的一条重要途径。做家教是大学生的首选，这样既可以锻炼自己，也可以开阔视野，接触社会。 “流自己的汗，吃自己的饭，自己多吃点苦，父母少花点钱”这是不少大学生“打工族”秉乘的至理名言。

尽管大学生“打工族”具备“初生牛犊不畏虎”的勇气和自信，但他们也同样有着缺乏经验和辨别能力有限的“先知不足”。正因为如此，大学生因打工而上当受骗的事情才层出不穷。不少专家也纷纷呼吁，大学生打工要谨防陷阱。

2、“充电一族”

调查显示，留校的同学有时间在校上自习，上自习的时间一般为3—5小时。而在他们之中考研的人占了绝大多数。随着高校扩招以来，本科生倍受青昧已成历史，越来越多的大公司倾向于录用起点较高的研究生。因此，考研成了留校大学生的奋斗目标。

为了更美好的明天，如今就业形式越来越严峻，一些大学生纷纷意识到只有多掌握几门技能，提高综合素质才能在激烈的竞争中脱颖而出，所以他们选择假期留校充电（大学生把暑假期间各种课外实践和学习称为“补充教育”），尽管需要金钱和时间，但经调查显示，仍有16%的同学选择以培训班的方式给自己充电。

3、“无聊一族”

整个暑假，无所事事的同学的确也存在。一些大学生本想留在学校学习或到校外兼职，但因为种种原因丧失了自信和兴趣，最终只好郁闷的度过整个暑假。另外有少数学生呆在学校是为了逃避现实中的一些事情或者沉迷于游戏中不能自拔。调查显示有28%同学属于“无聊一族”。

大学校园“流行风”多姿多彩，变幻不定。随着网络化世界与信息时代的到来，大学校园也刮起一阵网络旋风。格调幽雅，设计别致的一间间网吧在校园周围悄然兴起。而自恃站在思想和社会最前沿的大学生在网络潮流中自然是先领风气，于是，大学校园就出现了一种新的消费和休闲时尚---泡网吧。

网上世界丰富多彩，网上时空飞越无限，网上游戏奇妙刺激。凝视着网吧里电脑前一张张专注的面孔，也许很多人不禁要问，这些泡网吧的大学生到底是怀着怎样的一种心态呢？借助网络，他们又在做些什么呢？带着这些疑问，我们展开了调查。

通过调查，我们发现，上网对大学生来讲已经不再新鲜，只是，怎样最有效地利用网络、发挥网络的真正作用还一个值得我们深思的问题。浏览新闻、打游戏、网上聊天交友、收发电子邮件还仅仅是庞大的网络世界的几个简单的功能而已。而在信息和网络技术高速发展的今天，网上贸易，网上咨询，网上求职已不是新鲜话题，通过互联网获取公共软件，查找资料更是网络世界最普遍的功能，例如大学生完全可以利用网络寻找留学、考研方面的最新消息，而无需在图书馆和书店里花费更多时间。但网络的这些功能大学生网迷们显然很少利用。

网络是一个世界，但网络并不是全部世界，另有极少数的一些大学生因沉醉于网上的虚幻世界而与现实世界疏远，成为“网虫”。网虫一般性格孤僻，不善交际，自我封闭，只在网上释放自我，这种情况非常不利于大学生的身心健康。

五，可行性建议

针对调查结果，我们提出如下建议：

一 、暑假为我们自身发展和知识扩充提供充足时间和广阔空间，我们必须亲自去挖掘它宝贵的资源，实现其价值。

l、利用暑期时间参加志愿活动，实现自身价值，增加社会责任感和使命感！

2、冷静面对“考证热” ，培养自己的综合能力和学习自己的专业知识。

现在工作竞争越来越激烈，因此多一个证书就会比别人多一些优势，同时也多一份选择，而部分用人单位也明确提出了相应的证书要求，这两年就业事实也表明，有证书的学生比没证书的学生就业相对容易些，但同时也要提醒留校生在“考证热”中要冷静思考，应该针对自己的专业的就业方向并结合近期的职业目标来选择考证，不要盲目地见证就考，更不能为了考证而抛下本应该学好的专业课。我们应该利用暑期时间培养自己的综合能力和学习自己的专业知识。

3、在假期生活中，切不可让放纵、懒散、无知冲昏了头，要加强体育锻炼。

对于一些大学生喊暑假无聊、没意思这一客观事实，有以下几个方面值得我们深思。其一，大学生们因为假期的到来，某种程度上达到极度兴奋以致自制力减弱过度放纵；其二，大学生

们缺少社会实践，往往安静地呆在学校而不敢出去风风火火闯一闯或者即使出去了也屡次碰壁。我们提出几个“如果”来供大家参考。如果你想暑假在校好好学习，那么你放假后要制定一个学习计划，并且一定要坚持实施；如果你假期想好好锻炼一下，那么你就多参加社会实践，做到敢想敢干? ?但无论你朝哪个方向走，你都要切记一定要按计划扎实走好每一步，切不可让放纵、懒散、无知冲昏了头。同时注意加强体育锻炼。

二 、除了学生个人努力外，学校和社会也应该如何为留校大学生的暑期创造良好的环境，引导他们度过一个有意义的暑假。

l、预防“网瘾”刻不容缓，学校与社会应携手合作。

2、学校应鼓励大学生参加暑假志愿者活动，为他们提供一些机会。

3 、学校和社会应关注大学生的暑期生活，保障他们的合法权益。

六，结语

本次调查研究着眼于大学生的假期生活，贴近大学生实际，反映了大学生生活中所存在的一些现象，也凸现了当今社会环境下的一些问题，为正确引导大学生合理、自主安排假期生活提供了第一手的资料。

大学生活美好而飞快，在大学生活的假期也是如此，大学假

期的如何利用，不同生活方式不同成长环境的同学有着不同的见解。无论是休闲娱乐更或是兼职打工，还有社会实践，参加公益活动，做志愿者，都是大学生假期的组成部分。人活着为了生命的存在和延续，为了实现理想和追求，为了体现人生自我的价值。大学假期也是人生价值体现的好时间。假期不仅是快乐的轻松的，更重要的是在一个假期结束之后我要有所收获，有所思考。

在此，也希望各位同学能够从中找出自身所存在的一些问题，以便更好的安排假期生活，规划未来方向，为能够更好地迎接未来的各种挑战打下坚实的基础。