农场蓝天幼儿园办园
申请材料
申请单位：
申请时间：
农场蓝天幼儿园办园申请书
我叫XXX，男，汉族，1955年8月出生，大专学历，申请在XX小学开设幼儿园,现有占地面积5亩，建筑面积600多平方米,房屋宽敞明亮,坚固安全,阳光充足,通风良好。硬化地面,儿童在园时不影响邻居休息。周围环境良好,无传染源,无安全隐患。户外有安全、平整、清洁的活动场地,有符合卫生标准,促进儿童生长发育的玩具,设施安全。幼儿园教职工身体健康,所聘保教人员均专科毕业,从事多年幼教工作。园内设有分班教室、寝室、厨房、儿童厕所、流水洗手设施等。配备了符合儿童生理特点的桌、椅、床、饮水机等,还配备了开展教育活动所需的电子琴、录音机、DVD、电视、黑板、玩具、图书等。另备有电冰箱、空调、消毒柜、保健资料柜、体温计和消毒用品等，符合办园条件。
特此申请
申请人：
电话：
淮阳县幼儿园审批申请表
乡（镇）： 农场学校蓝天幼儿园
办学条件——土地、校舍情况
单位：平方米
附：土地使用证、校舍质检证、校舍产权证、食堂卫生许可证复印件。
幼儿园园舍场地、玩具、图书配备情况表
园长任职资格审查表
附：身份证、资格证、学历复印件
专兼职教师情况统计表
附：毕业证、教师资格证复印件
xx幼儿园一日常规要求
晨间接待及晨检工作
1、擦净桌椅、窗台，扫净走廊，开窗通风。
2、按规定时间在活动室门口热情接待家长。询问幼儿在家情况，叠放好幼儿衣物；接待孩子和家长要热情。如在室活动，教师要在活动室门口迎接孩子，不做与晨间接待无关的事情。
3、做好入园幼儿的晨检工作，做好（咳嗽、感冒、用药等）异常情况记录。
4、教育幼儿有礼貌并使用礼貌用语。如问：“老师早上好，爸爸或妈妈再见”等。
5、做好缺勤幼儿的跟踪记录。
早操
1、按时出操。
2、教师精神饱满地带操，不穿裙子，不穿高跟鞋。
3、幼儿有良好的做操秩序，动作整齐、规范。
进餐
一、开饭要求：
1、 教师提前5分钟打饭。
2、 餐前
1） 负责组织幼儿分组洗手。
2） 规范擦餐桌、擦洗的桌子要放置再污染（如幼儿趴在桌上乱摸等）。
3） 教师取拿饭菜前要用流水肥皂洗手。
3、 所有餐具不能放在地上。
二、进餐要求：
1、 饭菜进班后，当班教师讲解主副食物的名称和营养。
2、 培养幼儿良好的饮食习惯；进餐时间不过长或过短。
3、 幼儿进餐时，教师不能坐着，应随时帮助幼儿添饭并观察、督促幼儿进餐情况及建立维护班级的进餐常规。给予进餐困难（慢、体弱、患病）的幼儿帮助。随时纠正幼儿不正确的进餐姿势。
4、 进餐不批评或不处理问题，让幼儿愉快进餐，以免妨碍消化或食物卡在身体内引起危险。
5、 每次饭菜不要盛的太满，馒头包子要分在托盘内，不要放在桌子上。
6、 幼儿撒了饭及时擦干净，对食欲不振、精神不好或呕吐的幼儿要及时处理。
7、 餐后教会幼儿用温开水漱口。
三、餐后要求：
1、 餐后，当班教师组织幼儿进行安静活动（如散步等），活动确保15分钟左右。
2、 教师擦干净桌子；地面先扫后拖，幼儿进入厕所小便、盥洗、午睡。
洗手
一、幼儿集中洗手时，盥洗室一定要有教师，职责如下：
1、 防止幼儿意外事故发生。
2、 帮助幼儿提裤、卷袖。
3、 督促幼儿正确洗手、擦手。
4、 在盥洗室的教师必须等最后一位幼儿洗完手后方可离开。
二、幼儿洗手时间：
1、饭前便后。
2、户外活动。
3、传染病期间，应加强洗手次数。
三、洗手步骤如下：
1、卷起袖子，难卷的幼儿教师帮助卷袖子。
2、流水肥皂洗手，从手指到手腕，双手必须搓后用流水冲洗干净。
3、洗完手后，双手在池内甩三下，防止水滴在地上。
4、擦手时，用毛巾将手心手背擦干。
5、教师帮助洗完手的困难幼儿拉下袖子。
四、保育教师随时清洗整理肥皂袋、盒。
教育活动
1、 按时进行活动，活动内容按计划进行。
2、 做好课前准备，备好课，准备好教具。
3、 幼儿有良好的课堂常规。
4、 课堂气氛活跃。
户外活动
1、 所有幼儿组织在视野之内，教师可以参与到活动中，不能坐着或与别班教师闲聊。
2、 户外活动，有组织，由内容，保障安全。
3、在规定时间内必须进行户外活动
午睡
1、 幼儿午睡时，须脱外衣裤，外衣裤不能放在枕头下。
2、 值班教师必须加强对幼儿午睡的护理。巡视观察及时发现异常情况，教师不允许睡、靠、坐在幼儿床上，更不允许用孩子的寝具。
3、 对于体弱多汗的幼儿要加强午睡护理。
4、 午睡室睡前睡后开窗通风。
5、 在规定时间内起床，不拖拉。学习整理床铺。（中、大班）
饮水
1、 幼儿新陈代谢旺盛，保育教师应提供幼儿随时饮水的条件。保温桶应始终有适宜温度的开水。
2、 随时关注班级饮水桶内水量和水温，保证幼儿随时饮用水，每次消毒前，应将机动的杯子取出供幼儿随时饮用水。
离园
1、饭后组织幼儿离园活动，活动有组织、有内容。
2、高度负责，把每一位幼儿安全交给家长，不准出现幼儿自己离园、离班被陌生人接走的现象，有陌生人接幼儿时，首先与家长取得联系，确实得到家长同意，并请陌生人在交接记录上签字后，方可把幼儿交给陌生人，慎重对待有特殊家庭背景的幼儿离园。
3、离园前，打扫好本班室内外环境卫生，关好门窗，检查水、电阀门开关、做好消毒工作。
幼儿园幼儿教师日常行为规范
一、热情待人，彼此尊重，团结互助，能随时自如地运用礼貌用语，在幼儿面前对家长和同事能用尊称，对客人能主动招呼。
二、刻苦钻研业务，掌握并努力做到精通专业知识，认真学习教育理论，按教育教学规律办事。
三、积极参加进修学习，不断充实新知识，总结新经验改进教学方法，不断提高教学水平和能力。加强基本功训练一专多能，提高自身素质，善思考，勤动手，勇探索。
四、带班精神饱满，做到人到心到，聚精会神，不擅离岗位，不与人闲谈，不带个人情绪上岗。
五、自觉做好保教准备工作，大教具隔周准备，小教具隔日准备，不打无准备之仗，认真组织各项活动。
六、在一日活动中要充分发挥教师的主导作用及幼儿的主体作用，不随意更改保教计划，注重教育活动过程，促进每个幼儿在不同水平上的发展。
七、教态自然大方，亲切稳重，讲普通话，语言文明，说话轻声悦耳，对幼儿使用正面语言，减少不必要的口头禅。
八、举止大方，动作轻柔，坐、立、走姿势端正文雅。仪表端庄，服饰美观、轻便、整洁，便于工作。上班时不化妆，不留长指甲，不梳披肩发，不佩戴首饰，不穿高、中跟鞋和响底鞋，不穿奇装异服。要根据时间、场合、教育目的的需要来调节自己的外在形象。
九、做事认真，有始有终，按时完成工作任务。
十、保持周围环境整齐、清洁、优美，各种用品有固定存放的地方，用完后及时放回原处，不随便挪用别人的东西。
幼儿园学习会议制度
一、学习制度
⒈行政管理人员（领导班子）二周学习一次；
⒉全体教职工每周政治学习、业务学习各一次；
二、会议制度
⒈全园会：每学期召开二次，开学前和学期末进行；
⒉园务会和部门会议：每月一次，月底进行；
⒊领导班子会：每周或二周一次；
⒋班务会：每月一次，月底进行；
⒌伙委会：每月一次，月底进行；
⒍党组织生活：二周一次；
⒎共青团组织生活、工会委员会：每月一次，月中进行。
幼儿园园长岗位职责
一、贯彻执行国家的有关法律、法规、方针、政策和上级主管部门的规定。
二、领导教育、卫生保健、安全保卫工作。
三、负责建立并组织执行各种规章制度。
四、负责聘任、调配工作人员。指导、检查和评估教师以及其它人员的工作，并给予奖惩。
五、加强工作人员的思想工作，组织政治、文化、业务学习，并为他们的政治和文化、业务进修创造必要的条件。并心和逐步改善工作人员的生活、工作条件，维护他们的正当权益。
六、管理园舍、设备和经费。
七、组织和指导家长工作。
八、负责和社区的联系和合作。
幼儿园保育保健制度
（一）健康检查制度
1、幼儿入园前必须进行全身体格检查，同时要了解幼儿疾病史、传染病史、生活习惯及家庭疾病概况。入园以后每季度测体重一次，每半年测身高、视力一次，每年全面体检一次。离园一个月以上的幼儿回园前需经医生全面体检方能回园。
2、工作人员参加工作前必须进行全面体检，合格者方能就职。以后每年体检一次，厨房工作人员每半年做一次常规检查。
3、每天坚持对幼儿进行晨检，要认真做好一摸：有否发烧；二看：咽部、皮肤和精神；三问：饮食、睡眠、大小便情况；四查：有无携带不安全物品。
4、保教人员平时应随时观察本班幼儿健康情况，发现问题及时汇报或送医务室处理，保健医生应每天到各班巡视，发现问题及时处理，因本园不能处理的要及时送医院诊治。
（二）幼儿常见病管理制度
1、每天做好晨检体温测查和检查工作，发现幼儿发烧或明显的感冒、生病体征，立即通知家长接幼儿回家到医院诊治。
2、幼儿在园发生咳嗽、发烧、呕吐、肚疼、头疼等常见病时，首先送医务室医生观察诊断，并进行及时的治疗。
3、发烧、呕吐、情绪极为不佳的幼儿由班级教师马上通知家长接幼儿回家观察治疗。
4、健康已经恢复、生病体征不明显、能够坚持进行正常活动的幼儿可正常上幼儿园，保健医生和班级教师加强观察，也可在园用少量药物加强巩固治疗。
5、加强幼儿疾病防治和保健工作，将常见病发病率控制在5%以下。
（三）体弱儿管理制度
1、体弱儿管理范围：包括小儿营养性缺铁性贫血，维生素D缺乏性佝偻病，营养不良，反复（呼吸道、消化道）感染，先天性心脏病，癫痫病，神经精神发育迟缓，常见畸形等。
2、建立体弱儿管理表，定期检查，平时加强全日观察，发现问题，及时防治。
3、对体弱儿在吃、玩、睡生活等方面给予特别照顾和护理，加强户外活动和体格锻炼。
（四） 预防疾病制度
1、贯彻“预防为主”的方针，密切与当地卫生保健机构联系，及时做好计划免疫和疾病防治等工作。
2、按年龄与季节完成防疫部门所布置的预防接种工作，预防接种率达百分之百。凡有禁忌症者不应接种或暂缓接种。
3、及时了解疫情，发现传染病及时报告，做到早预防、早发现、早诊断、早治疗、早隔离。积极采用各种办法，防治疾病，降低和控制发病率。
4、每年给幼儿驱虫一次，防止和减少肠道寄生虫病的发生。加强体格锻炼，增强幼儿体质，提高疾病的抵抗力。
5、医务人员每学期要向家长和教职工进行预防疾病的常识宣传教育，增加保育幼儿的常识。
（五）消毒隔离制度
1、医务用品、棉签、纱布、压舌板等由医务人员负责消毒。
2、建立隔离室，安置观察床，配置专用设备。
3、幼儿患传染病在离园前送隔离室治疗，工作人员患传染病立即离岗治疗。所在班级环境、用品要彻底消毒。患者待隔离期满痊愈后经医生证明方可回园或回班。
4、对患传染病的幼儿所在班要进行检疫、隔离、观察。检疫期间不吸收新儿童入班，不与其它班混班、不串班，检疫期满后无症状者方可解除隔离。
5、幼儿离园一个月以上或外出（离本市）返园时，应向家长询问有无传染病接触史，并经过医务人员重新检查方可入园。有传染病接触史的待检疫期满后方可回园。
6、工作人员及幼儿家中出现传染病人时，要及时报告园里采取必要的措施。
7、幼儿发热37.5C以上，离园前要采取隔离治疗措施，退热痊愈后方能参加集体活动。
（六）心理保健制度
1、晨检中设幼儿情绪观察牌（黄牌）。
2、对黄牌进班的幼儿教师要热情周密的接待，并在一日活动中注意观察调整该幼儿情绪。
3、教师在一日活动中发现个别幼儿情绪异常，要单独与该生交谈，了解原因并做相应处理。
4、严格遵守教师职业道德规范，为幼儿创设净化、美化、儿童化、教育化的物质环境和宽松、自由、亲切、和谐的精神环境。
5、对新入园幼儿，教师应热情接待，使幼儿有安全感，并培养幼儿一日生活常规，让其能尽快熟悉班级环境，减少幼儿对陌生环境的恐惧心理。
6、家庭环境不佳的幼儿，教师应多关心，多引导，多发现优点，多鼓励。
（七）伤害事故处理管理制度
1、幼儿在正常的在园时间内发生了伤害事故，教职人员应首先将孩子送到医务室由医生进行紧急处理，并立即通知报告园长，重大伤害事故园长应立即上报市教育局。
2、医生对受伤的孩子进行全面细致的检查，判断孩子受伤的程度，并根据受伤程度的轻重决定是否送医院检查治疗。
3、由医务人员、班级教师和司机组成救护组（情况严重行政管理人员要参加），以最快的速度将受伤幼儿送医院进行检查治疗。
4、对决定送医院检查治疗的孩子，班级教师马上通知家长到位，并向家长讲述事故发生经过和做好家长、孩子的安抚工作。
5、事故发生后，班级人员、医务人员和园领导应主动与家长沟通协商，采取积极的应对措施，尽心尽力照顾幼儿，尽量减轻孩子的痛苦，让孩子尽快恢复健康。
6、因伤害事故发生的医药费、探望购物费、交通费等费用，按照幼儿园有关制度和国家有关的法律法规合理解决，争取家长的谅解。
7、发生一般伤害事故（未造成人员伤亡），由幼儿园负责调查和处理；发生重大伤害事故，由市教育局会同有关部门负责调查处理。
8、幼儿伤害事故的保险赔偿有关工作由保健医生负责，教职人员发生的伤害事故保险赔偿由幼儿园负责人事工作的财务人员办理。
9、发生伤害事故，有关人员根据过错大小分担赔偿责任和法律责任，具体事宜根据实际情况决定。
（八）医药设备及药品管理制度
1、根据需要在正规的医药公司采购医疗设备及药品，大批采购需填报采购清单由园长审批后，由采购员陪同医务人员一起采购。
2、建立药品进货、使用登记制度（幼儿、教师用药分开登记），每学期期末盘点，由财会人员与医务人员核对药品使用登记帐目，公示药品使用情况。
3、妥善保管和使用医疗设备、药品，药品分类存放在安全的地方，并有注明标签。
4、保健室一切医疗器具不得外借，定期清洁消毒，不得使用过期和报废的药品和医疗设备。报废的药品和医疗设备要做好登记。
5、对特殊和有毒的药品要有专人保管，并做好药品进出登记。
6、对幼儿从家庭带药到幼儿园要严格控制，保健医生要根据幼儿看病的医生诊断接受药品，同时做好药品的登记记录，放医务室保管，杜绝放置在班级。
7、幼儿在园用药由保健医生决定，保证安全、合理服用。一般情况班级幼儿服药由医生和保健员喂食，特殊情况分发给班级老师给幼儿喂食，防止幼儿自己取药自服。
（九）健康教育制度
1、保健医生和保教管理人员通过幼儿园各种会议、园本培训、发放资料和健康咨询，对幼儿园教职人员进行疾病防治、健康科普知识教育，培训护理幼儿和应急救护的技能。
2、教师和保健医生通过游戏、教学活动、外出参观和观看科教电影等途径，向幼儿进行卫生保健宣传和健康教育，培养幼儿自我保护意识、自我保护能力、健康意识和良好的卫生习惯培养。
3、幼儿园和保健医生通过家长宣传栏、幼儿园网站、家长学校讲座、家长座谈会、发放宣传资料、电话交流、面对面的咨询指导等途径，向家长进行预防幼儿常见病、传染病、培养幼儿良好卫生习惯的宣传教育和传授健康教育经验。
（十）卫生保健登记、统计制度
根据国家卫生部“托幼园所卫生保健制度”要求，完成以下各种记录、登记、统计工作。
A记录表、登记本
1、出勤登记表——每日登记。
2、疾病登记表——每日登记 。
3、晨间检查记录表——每日登记。
4、传染病登记表——发现传染病后登记。
5、预防接种漏种记录表——对预防接种漏种和补种情况进行记录。
6、体弱儿童管理记录表——记录对体弱生病儿采取的措施和幼儿发展情况。
7、体格检查记录表——幼儿体检后记录。
8、缺点矫治记录表——记录幼儿缺点情况及采取的措施。
9、膳食记录——包括每周食谱、营养计算、班级膳食反馈表。
10、体格锻炼观察表——记录每周测查幼儿体育锻炼的情况（强度和密度）。
11、意外事故登记本——记录幼儿走失、伤残、中毒等情况。
B 卫生统计内容
每学期做好：1、体格发育评价；2、膳食评价；3、幼儿出勤率；4、缺点矫治率；5、常见病患病率；6、传染病发病率；7、体重、身高达标率；8、清洁卫生达标率.
幼儿园安全工作制度
1、幼儿来园和离园值班教师负责照顾，交接班不能有空档，必须清点幼儿人数，作好记录，签字确认。
2、幼儿户外活动要有明确的目的；要注意动静交替；要适合幼儿的年龄特点，时间不宜过长，活动前后一定要清点幼儿人数，确保幼儿的安全。
3、向幼儿进行安全教育，不要打闹乱跑，进园后不得擅自离开幼儿园。增强幼儿自我保护意识，使幼儿知道幼儿园的名称、具体地址、父母姓名等，防止意外事故，提高幼儿自我保护能力。
4、加强每天晨、午检工作，教育幼儿不要带危险品来园（如：别针、纽扣、尖针、玻璃球、小刀、小豆豆等），防止异物落入鼻腔、口腔、耳内。
5、园内各活动室要定期用紫外线消毒，消毒时防止人员入内。
6、每天下班前要对全园各活动室进行检查。如：教室、厕所等，防止幼儿遗留在室内。
7、值班教师负责保管幼儿药物。给幼儿服药必须核对（姓名、剂量），防止发生错误。
8、园长每天早晚要巡视一遍园所，发现有不安全因素要及时处理，教师在活动中发现不安全因素及时报告。
9、意外事故及时采取相应措施，包括家长工作。然后必须写出事故报告，并根据产生影响程度、情节轻重给予处理。户外活动和放学由两位老师负责，其他时间由当班老师负责。
10、厨房严禁幼儿入内，热汤、热菜、热开水要放在幼儿碰不到的地方，开饭时一定要注意稍凉后再给幼儿吃，防止烫伤事故。
11、凡是幼儿经过的地方及活动场地要经常检查，不准乱放杂物。
12、幼儿玩大型玩具要加强监护，随时纠正幼儿的不安全动作，组织活动要有秩序。活动完后，要清点幼儿人数。
14、幼儿室内外活动时，教育幼儿不大声喧哗，要有秩序、不乱跑乱撞，划定活动范围，所有教师到位。
15、幼儿五个环节的安全防护措施一定严格执行，针对具体情况对幼儿加强常规教育，不得有半点疏忽。（就餐、就寝、入厕、户内外活动、出入园）。
16、坚持正面教育，严禁态度粗暴、动作生硬、体罚、变相体罚幼儿，杜绝因上述情况造成事故。
17、值班时不会客，不打、接电话，如有急事，须经领导同意后予以安排。
18、值班教师下班前，检查并关闭门窗、水管、电源等。
幼儿园班级日常安全制度
幼儿安全教育“五不”。不触摸各种电器开关；不乱食花、草、种子、药物、食品；不把小物件衔在口中；不放脏东西和危险品在口袋里，不离开老师。
带班时间不得与他人聊天；不得离开幼儿；不允许幼儿离开老师的视野。一般情况下，不接电话和会见客人。
活动前做“三检查”（即检查场地、设备、幼儿情绪衣着）；“一支持”（向幼儿交代纪律和玩法）；活动时注意观察幼儿活动内容和方式；活动后清点幼儿人数并讲评。
拿饭、拿水时要打招呼，要躲开幼儿走。刚煮开的汤和水要加盖放在幼儿碰不到的地方。开饭时，饭菜、汤不汤手才能让幼儿端，饭菜、汤不能从幼儿头上过。不随便倒开水。
幼儿进食时，不得谈笑，不得含饭在口中就去做其他事情。
药品和洗涤水（粉）的保管：
（1）、写好名（幼儿的药品要写好药名和幼儿的名，洗衣粉和洗厕精要写好品名放置幼儿拿不到的地方）；
（2）、教师的无论是什么药品都不能放在外面。
7、不让幼儿接触电源开关、刀器、开水和火。
8、下班前要仔细核对幼儿人数；关好门窗；关掉电源开关；锁好贵重物品。
9、幼儿受伤后当班老师要冷静沉着，耐心询问、仔细检查伤口，如果是烫伤要迅速离开热源，是骨折要固定好伤口位置，再迅速护送到医务室处理。
10、发现事故后，要立即报告医生和园长。
幼儿园后勤管理制度
一、后勤管理工作必须树立为教育服务，为师生生活服务的观念，要提倡艰苦奋斗、勤俭办事的精神，并制定后勤规章制度，严格工作规范，工作人员要廉洁奉公，发现问题及时处理。
二、重视后勤三大员队伍建设，加强学习培训、检查督促、指导评估。
三、严格遵守财经纪律，有计划地使用经费，从严掌握开支。按照上级规定向幼儿家长收取学、杂费，严格控制代办费项目，不得额外收取其他费用，严格财务审核，定期稽核公布帐目。
四、加强园舍、园产管理。要加强对教师和幼儿爱护公共财产的教育。制定校产分类册，落实使用部门、班级、个人的责任制，每学期作一次检查、清理。如发现校舍属于危房，应立即采取措施并向上级领导部门报告。
五、建立后勤例会制，定期召开后勤会议，做好计划、总结、学习、宣传、交流等工作。
六、定期向园长汇报后勤工作情况，科学分析现状，有解决问题与困难的措施。
七、加强后勤人员的检查、指导与考核。
农场学校蓝天幼儿园食堂卫生管理制度
1.采购员要认真学习《河南省采购食品索证管理制度》，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。
2.采购食品（包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备），要按照国家有关规定向供方索取产品的检验合格证和化验单，同时注意检查核对。合格证明中记载的产品名称、生产日期、批号等必须与产品相符，不得涂改、伪造。
3.所索取的检验合格证明由采购部门妥善保存，以备查验。
4.不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的食品及原料，以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标识不清以及超过保质期限的食品。
5.不得采购无卫生许可证的食品生产经营者供给的食品。
6.采购乳制品、肉制品、水产制品、食物油、调味品、酒类饮料、冷食制品、食品添加剂以及卫生行政主管部门规定应当索取的其他食品等，均应严格索证；生肉、禽类应索取兽医部门的检疫合格证，进口食品及其原料应具有口岸卫生监督部门出具的检疫合格证书。
7.验收员在验收食品时，要检查所收购食品有无检验合格证明，并做好记录。
库房管理制度
1.主食、副食分库房存放，食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物品，不得存放个人物品和杂物。
2.仓库内要定期清扫，保持仓库、货架清洁卫生，经常开窗或机械通风设备通风，保持干燥。
3.做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。.腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品，无卫生许可证的生产经营者提供的食品，未索证的食品不得验收入库。
4.做好食品数量、质量入库登记，做好先进先出，易坏先用。
5.食品按类别、品种分架，隔墙、离地整齐摆放，散装食品及原料储存容器加盖密封，同时经常检查，防止霉变。
6.肉类、水产品、禽蛋等易腐食品应分别冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备，必须贴有明显标识并有温度显示装置。肉类、水产品分柜存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜绝生熟混放。
7.冷冻设备定期化霜，保持霜薄（不超过1cm）、气足。
8.经常检查食品质量，及时发现和处理变质、超过保质期限的食品。
9.做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作，安装符合要求的挡鼠板；不得在仓库内抽烟。
粗加工管理制度
1.分设肉类、水产类、蔬菜、原料加工洗涤区或池，并要有明显标志。食品原料的加工和存放要在相应场所进行，不得混放和交叉使用。
2.加工肉类、水产类、蔬菜的操作台、用具和容器、要分开使用，并要有明显标志。盛装海水产品的容器要专用。
3.各种食品原料不得就地堆放。清洗加工食品原料必须先检查质量，发现腐烂变质、有毒有害或其他感官性状异常，不得加工。
4.蔬菜类食品原料要按“一择二洗三切”的顺序操作，彻底地清洗干净，做到无泥沙、无杂草、无烂叶。
5.肉类、水产品类食品原料的加工要在专用加工区或池进行。肉类清洗后无血、毛、污，鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏，活禽宰杀放血完全，去净羽毛、内脏。
6.做到刀不锈、板不霉、整齐有序，保持室内清洁卫生。加工结束及时拖清地面，水池、加工台工具、用具容器清洗干净，定位存放；切菜机、绞肉机等机械设备用后拆开清洗干净。
7.及时清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持内外清洁卫生。
8.不得在加工、清洗食品原料的水池内清洗拖布。
烹调加工管理制度
1.加工前检查食品原料质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。
2.熟制加工的食品要烧熟煮透，其中温度不低于70摄氏度。油炸食品要防止外焦内生，加工后的直接入口熟食品要盛放在已经过消毒的容器或餐具内，不得使用未经消毒的餐具或容器。
3.烹调后至使用前需要较长时间（超过两小时）存放的食品应当在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放，需要冷藏的熟制品应当在放凉后再冷藏。
4.隔餐隔夜熟制品必须经充分再热后方可食用。
5.灶台、抹布要随时清洗，保持清洁。不用抹布揩碗盘，滴在盘边的汤汁用消毒布揩擦。
6.严格按照《食品生产经营单位废气食用油脂管理规定》要求，收集处理废弃油脂，及时清洗抽油烟机罩。
7.剩余食品及原料按照熟食、半成品、生食的卫生要求存放，不可混放和交叉叠放。
8.工作结束后，调料加盖，工具、用具洗刷干净，定位存放；灶上、灶下地面清洗冲刷干净，不留残渣、油污，不留卫生死角，及时清除垃圾。
面食制作管理制度
1.加工前要检查各种食品原料，如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等，如果发生虫、霉变、有异味、污秽不洁等不符合卫生要求的情况，不能使用。
2.做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等原料要按照粗加工卫生制度的要求加工。蔬菜要彻底浸泡清洗，易造成农药残留的蔬菜（如韭菜）浸泡时间应在30分钟以上，然后冲洗干净。
3.各种工具、用具、容器需按照食品生熟不同分开使用，用后及时清洗，定位存放，菜板、菜墩洗净后立放。
4.糕点存放在专库或专柜内，做到通风、干燥、防尘、防蝇、防鼠、防毒，含水分较多的带馅糕点存放在冰箱内，做到生熟分开保存。
5.按规定要求正确使用食品添加剂。
6.各种食品加工设备，如绞肉机、豆浆机、和面机、馒头机等用后要及时清洗干净，定期消毒。各种用品如盖布、笼布、抹布等要清洗、晾干备用。
7.加工结束后及时清理面点加工场所，做到地面无污物、残渣，面板清洁；各种容器、用具、刀具等清洗后定位存放。
从业人员健康检查制度
1.食品生产经营人员每年必须进行健康检查。
2.食品卫生管理人员负责组织本单位的健康查体工作，建立从业人员卫生档案，督促“五病”人员调离岗位，并对从业人员健康状况进行日常监督管理。
幼儿园门卫制度
一、按照规定的时间，及时开、关园门。
二、外来人员必须登记后经允许方能入园。参观来访人员须出示介绍信或有关证件。
三、严禁外来机动车辆进入幼儿园。园属车辆必须停放在指定地点。
四、加强节假日值班保卫工作，安排好值班人员，并认真做好值班记录。
五、外来人员不能在园留宿，特殊情况需经园领导批准。
六、门卫人员必须监守岗位，切实做好安全保卫工作。幼儿接送时间，认真做好接待工作，严防幼儿走失。
幼儿园家长联系制度
一、建立家长委员会，定期召开会议，每学期两次，并向家长委员会汇报幼儿园工作计划和工作情况，虚心听取意见，不断改进工作；
二、各班设立“家园联系本”，及时与家长交换意见，同步教育好幼儿；
三、利用“家长园地”“家园之窗”及家长学校，向家长宣传科学育儿保健知识；
四、每年召开二次各年龄班家长会，向家长汇报幼儿在园各方面的教育内容，征询家长的意见和建议，每学期向家长开放一日活动一次。
五、园长定期在幼儿园门口接送幼儿来园和离园，及时听取家长意见和要求；
六、小班招收新生，须对新生的情况进行调查。采用家访或发放《幼儿家庭情况调查表》等形式。幼儿缺席，要及时与家长联系，了解情况，共同做好幼儿保健工作；
七、保教人员定期有计划有目的进行家访，了解幼儿在家生活和行为习惯情况，并征求家长意见；
八、园内设立征求家意见的“意见箱”，随时听取家长要求和建议。