长白山野猪杂交利用配套系的培育和产业化
可行性报告
辽宁圣野特种牧业有限公司
二○一一年十一月
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目 录
一、概述 .............................................................................................................................. 1
（一）项目提出的背景 ............................................................................................... 1
（二）技术开发状况 ................................................................................................... 2
（三）产品的主要用途和性能 ................................................................................... 4
（四）投资的必要性和社会经济效益 ....................................................................... 4
（五）辽宁圣野特种牧业有限公司实施该项目的优势 ........................................... 5
二、技术可行性分析 .......................................................................................................... 9
（一）关键技术研发及效果 ....................................................................................... 9
（二）产品的技术特点和创新性 ............................................................................. 10
1．产品的技术特点 ............................................................................................ 10
2．产品的创新性 ................................................................................................ 10
3．自有知识产权 ................................................................................................ 11
（三）与国内外产品的比较优势 ............................................................................. 11
（四）项目依托单位和合作单位的研发实力 ......................................................... 11
1．辽宁圣野特种牧业有限公司 ........................................................................ 11
2．辽宁医学院畜牧兽医学院 ............................................................................ 12
三、项目成熟程度 ............................................................................................................ 13
（一）项目的进展情况 ............................................................................................. 13
1．项目研发进展情况 ........................................................................................ 13
2．生产条件 ........................................................................................................ 13
3．资金筹措情况 ................................................................................................ 13
（二）产品性能及质量 ............................................................................................. 14
四、市场需求情况 ............................................................................................................ 14
（一）产品国内市场状况 ......................................................................................... 14
（二）与国外产品的竞争力 ..................................................................................... 14
五、投资估算及资金筹措 ................................................................................................ 15
（一）项目投资估算及资金筹措 ............................................................................. 15
（二）投资使用计划 ................................................................................................. 15
六、经济和社会效益分析 ................................................................................................ 15
（一）产品成本和销售估算 ..................................................................................... 15
1．产品成本分析 ................................................................................................ 15
2．产品单位售价与盈利预测 ............................................................................ 16
（二）财务分析 ......................................................................................................... 16
（三）社会效益分析 ................................................................................................. 17 3
1．项目的经济意义 ............................................................................................ 17
2．项目的社会意义 ............................................................................................ 17
七、项目实施进度计划 .................................................................................................... 17
1．20xx年度 ....................................................................................................... 17
2．20xx年度 ....................................................................................................... 18
3．20xx年度 ....................................................................................................... 18
八、其它 ............................................................................................................................ 18
（一）原材料供应 ..................................................................................................... 18
（二）环保措施 ......................................................................................................... 18
（二）质量认证情况 ................................................................................................. 18
九、审报资料附件清单 .................................................................................................... 18
十、申请单位主管部门或市科技局意见 ........................................................................ 19
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“长白山野猪杂交利用配套系的培育和产业化”
可行性报告
一、概述
（一）项目提出的背景
地方猪具有肉质好、风味佳、耐粗饲等公认的优点，但产仔数偏低、生长速度慢、饲料转化率低，严重影响了产业化发展，使引进猪种于20世纪90年代后在生猪生产中占有绝对优势，一度有将地方猪淘汰的态势。随着我国人民生活水平的改善，对猪肉品质的要求越来越高，引进猪种已不能满足消费者的需求。地方猪猪肉的市场需求量激增，供需矛盾突出。其原因有两方面，一方面是生产成本高；另一方面是技术上有瓶颈。
目前在世界范围内野猪共有27个亚种，在我国分布有6种，其中长白山野猪属于东北亚种的典型代表，是我国境内森林中现存最好的一个野猪种。长白山野猪肌肉发达，天性好动，腿长跑得快，弹跳力高，嗅觉灵敏。其生命力极强，抗病，成猪常年无病；抗寒冷，在长白山最冷一40℃时，不影响觅食；抗饥饿，长白山冬季漫长至大雪封山后，靠吃树根、草根树皮依然能够生存。长白山野猪尤其以其独特的营养价值（亚油酸含量是家猪的2倍）和野味肉质享誉海内外。因此，长白山野猪成为改良现有种猪品质，生产更加健康、更加美味的猪肉产品的首选种猪资源。虽然目前对长白山野猪的杂交利用仅有少数报道，但野猪与家猪的杂交后代既保持了野猪和家猪的优点，又克服了二者的缺陷，具有繁 1
殖性高、生长发育快、适应范围广、抗病能力强和耐粗饲、易管理、好运输等特点。其肉质香味浓郁、营养丰富、瘦肉率高，脂肪含量低，含有对人体有益的多种氨基酸、亚油酸等，不饱和脂肪酸含量也大大高于家猪，具有普通猪肉无法比拟的美食、保健作用，成为发展特色肉猪产业的方向。所以，从长远的观点来看，利用野猪的风味基因和抗逆基因，培育一个肉质风味好，饲养效益高的配套系品种是必要的。近几年，一些养殖场或科研院所开展了长白山野猪的杂交利用研究，但大多养殖场未解决进入市场的渠道，仅以炒种为目的，盲目地开展养殖，无法实现预期的经济效益，导致养殖场纷纷停转产。因此，长白山野猪的配套系开发利用并产业化饲养成为目前亟待解决的问题。
（二）技术开发状况
本项目主要涉及3方面关键技术，即长白山野猪配套系培育，营养饲料配方的确定，以及抗仔猪腹泻新型饲料添加剂的研制。
1．选育和完善2个长白山野猪配套系
本项目承担单位在前期充分调研的基础上，确定将长白山野猪、本地猪和引进猪种的优点进行集合，培育出黑色、具有野猪体貌特征、肉质好、抗逆性强、具有浓郁野味、生长速度和产仔数适当的长白山野猪配套系。为此，引进了纯种长白山野猪、梅山猪、东北民猪、松辽黑猪、杜洛克和大白猪作为育种资源和素材。经过多种杂交组合配合力测定后，确定选用其中4个品种，形成2种配套系，即：野猪♂×杜洛克♂×梅山♀和野猪♂×杜洛克♂×东北民猪♀。目前该配套系已基本形成，已进入F0代横交固定阶段，并获得了该配套系的基本生产性能数据。本部 2
分研究结果拟在项目期内申请发明专利2项。
2．确定配套系内各纯种和杂交猪的营养需要量，获得了较适宜的饲料配方
营养饲料水平是决定种猪性能发挥的重要影响因素，尤其在长白山野猪配套系的培育过程中更是如此。但目前关于长白山野猪和本地猪的营养饲料研究报道较少，因此在本配套系选育过程中，我们进行了多次试验和尝试，并根据不同纯种和杂交组合的生长发育状况及胴体品质要求，确定了较适宜的营养水平及蛋白质、氨基酸、矿物质和微量元素等的营养需要量；并根据当地饲料资源特点评价主要饲料原料的营养价值，研究适合于配套系的饲料配方。
3．研发抗仔猪腹泻新型饲料添加剂
在本配套系研发过程，我们发现野猪和地方猪仔猪饲养过程中更易发生腹泻，其杂交后代表现尤为突出，致使仔猪成活率低，经济效益受到严重影响。针对此种情况，我们采用控制引进猪品种仔猪腹泻的技术手段，包括使用抗生素、驱虫、收敛药物、补液、控制饲料中抗原蛋白、改善消化道pH、添加微生物添加剂等，均效果不理想，说明野猪和地方猪仔猪腹泻有其自身的机制，与引进品种仔猪明显不同。经过反复摸索后，我们发明了一种新型抗仔猪腹泻饲料添加剂，经生产应用后效果良好，显著改善了仔猪的腹泻状况，提高了仔猪成活率，目前已申请发明专利1项。预计该发明专利将极大改善野猪和本地猪的仔猪腹泻状况，将不仅提高本企业的经济效益，也会改善野猪和本地猪的饲养效益。
本项目承担单位自20xx年开始，利用长白山野猪分别与地方猪种 3
（东北民猪、梅山猪）和引进品种（杜洛克）进行杂交利用的配合力测定研究，摸索出比较理想的长白山野猪配套系组合，其产品既保持了野猪和家猪的优点，又克服了二者的缺陷；并建立形成了成熟的超市冷鲜肉加工、保鲜和销售渠道，备受北京、上海和广州等地消费者的青睐；产品附加值高，利润可以达到20%以上，获得非常好的经济和社会效益。本项目拟对培育的品系关键技术进一步开展科技攻关，促进产业化发展，使更多的优质猪走上普通百姓的餐桌。
（三）产品的主要用途和性能
本项目的产品为高品质生猪，用于满足消费者对猪肉品质、风味、安全性等方面的需求，使优质猪肉走上普通百姓的餐桌。
长白山野猪配套系组合为高品质猪肉生产品系，肉质好、风味佳、瘦肉率高、产品率高等品质特征；该配套系猪在增重、饲料转化率、肉质等方面均优于长白山野猪，更优于其亲本民猪、梅山猪和杜洛克，具备实现产业化生产的所有条件。
（四）投资的必要性和社会经济效益
引进猪种因生长速度快、饲料转化率高等优势占据了我国生猪生产的主导地位，地方猪虽肉质好、风味佳，但因产仔数偏低、生长速度慢、饲料转化率低、存在技术瓶颈等原因使得生产成本高，难以产业化。本项目实施后，改善了地方猪生产性能，降低了生产成本，促进了产业化发展，为优质猪肉走上普通百姓餐桌奠定了技术基础；通过本项目的科技攻关，在地方猪种开发利用方面获得成功经验，获得独立知识产权的猪种，为我国猪的育种工作积累经验，提升我国猪育种方面的国际地位； 4
本项目产品的产量将迅速递增，企业的经济效益稳固提高，会促进企业实现可持续发展。
（五）辽宁圣野特种牧业有限公司实施该项目的优势
公司概况。辽宁圣野特种牧业有限公司是专门从事特种野猪、草食藏香猪、东北民猪等名特优地方良种选育、养殖、加工、营销的大型农业产业化龙头企业。公司位于绥中县李家堡乡，创建于20xx年11月份，注册资金为2000万元，法定代表人韩文山。现有绥中铁厂、绥中上荆等5个养殖基地，各类房屋建筑面积35500平方米，其中，猪舍面积32100平方米。20xx年底各项资产5675万元，资产负债率为41.1%，销售收入2003万元，利润402万元。截止到20xx年9月底，特种猪存栏为9568头，各项资产5979万元，其中，固定资产860万元。实现营业收入1479万元，实现利润299万元。预计，年末特种猪存栏可达到13800头。
产品及技术。公司养殖的特种猪，主要是长白山、大兴安岭林区的原种野猪和东北民猪、松辽黑猪、太湖猪、藏香猪等地方名特优良品种进行多元杂交形成的新品种。通过现代多基因聚合育种等分子育种技术与常规品系育种相结合的育种新体系，选育节粮环保优质高效的、具有自主知识产权的新品系。公司与西北农林科技大学、辽宁医学院畜牧兽医学院分别签订了共建产学研基地协议书，与中国畜牧业协会猪业分会、辽宁畜牧研究院等建立了长期合作关系，并成立了两个研究所：一是由辽宁医学院、西北农大牵头，以草食猪选育为主。除了巩固现有的纯种野猪、人工授精等先进技术外，依靠大学的现代化实验室、畜牧业协会的技术资源，利用该校申请国家专利的多基因聚合分子生物育种新技术， 5
培育节粮环保肉香的新品种。目前，以东北民猪、太湖猪等地方名猪为母本，完成野猪二、三代后的杂交改良，使野猪血统超过60%，瘦肉率超过55%。现在，已初步培育出了繁殖率高、抗病力强、耐粗饲料、肉质醇厚、品质优良的特种猪品系；二是由八一农垦大学牵头，专门研发特种猪各个生长阶段所需要的不同配比饲料，不断降低饲养成本。
为了解决种公猪较少、繁育能力较差等难题，经过科研人员和饲养人员几年的不懈努力，现已攻克了野猪人工授精的难关，由一头公猪配种10头左右提高到了150头左右，不但降低了养殖成本，也提高了仔猪成活率。该项技术正由西北农林科技大学进行技术评估，积极申报国家专利。公司与辽宁医学院等院所紧密合作，建立多基因聚合生物分子育种技术与常规育种技术相结合的新的育种体系，经过十几代、几十代的多元杂交，形成有完全自主知识产权的新品系，暂定名为圣野特种猪，打破以杜洛克为代表的外来猪种垄断中国市场的格局。
圣野牌特种猪与普通家猪相比，具有四个明显的特点：一是耐粗饲性强，食草节粮，特种猪可比杜洛克等外国猪种节粮30%以上；二是脂肪含量为3.1%—3.5%左右，不及家猪的15%，含有17种氨基酸，亚油酸、胶原蛋白等微量元素是家猪的两倍以上，胆固醇含量特别低，肌肉间脂肪沉积少，瘦肉率超过55%；三是抗病能力强，20公斤以后很少感染各种疾病；四是猪肉口感好，芳香鲜嫩，被尊称为肉中极品。
20xx年12月，公司在国家商标局正式注册商标为圣野牌。圣野牌特种猪肉，荣获了2010最受欢迎的养殖行业十大农经品牌的荣誉称号。20xx年12月，公司在中国畜牧业协会年会上被推选特种猪专业委员会 6
副主任委员单位。20xx年2月，公司被评为辽宁省首批林业产业化龙头企业。20xx年4月，圣野牌特种猪肉获得了有机食品认证，通过了ISO9001质量管理体系认证。20xx年10月，经国家肉类食品检验中心检测，汞、砷、铅等11种全部合格，20xx年9月，在辽宁农业国家博览会上被评为雨润杯地方特色产品王称号。国家畜牧业协会猪业分会确认，在全国3000多家野猪或特种猪养殖企业中，圣野公司是国内最大的特种猪品系研发中心和养殖基地。
经营模式。经过四年的发展，现已形成了以野种猪的品系研发、繁育饲养、饲料加工、屠宰加工、终端市场销售的完整产业链。在中国养猪行业形成独有的经营模式。创新养殖模式，大力发展和养殖生态草食猪，生产安全健康肉，实现国策猪粮安天下。在饲料的选配上，除以玉米等为主料外，采用以粮食秸秆、薯类秧蔓、野草等为辅料，按照生猪发育的不同阶段进行饲料配比，实现节粮、优质的饲养目标。在饲喂方式上，利用特种猪吃草、运动、富氧的特点，实行森林生态放养。形成了养殖基地+专业化合作社+农户的养殖发展模式。
全力拓展和占领终端市场，建立了全新的商业模式，在北京、天津、沈阳等特大城市，圣野特种猪肉已进入了家乐福、沃尔玛、华堂、华润万家、易买得等大型超市的71家连锁店和钓鱼台国宾馆、北京饭店、国二招宾馆、人大机关事务管理局、俏江南酒店等100多家高端消费市场。除稳定北京、天津的已有市场外，今年又新建了东北、华南分公司，重点发展沈阳、大连、广州、深圳等经济较为发达的市场，预计，到年底，还可进入超市90家，进入大型超市总数达到160家以上。
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人才队伍。公司现有员工414人，其中，国内顶级专家2人，养殖、防疫、销售等高级职称4人，中级职称13人，大专以上学历80多人。公司高级管理层队伍精干，年龄结构、专业知识构成十分合理。尤其是董事长，年富力强，经验丰富，决策果断，德容天下，深受各界尊崇和员工的爱戴，被辽宁省相关部门推选为优秀民营企业家。20xx年12月，董事长获得了养殖行业十大领军人物称号。20xx年3月，又被推举为辽宁省民营企业家协会副会长。
发展目标。力争三年内投资10亿元，建设辽宁圣野特种牧业产业园区。20xx年，预计出栏特种猪29500头，实现营业收入12390万元，实现利润3200万元；20xx年出栏特种猪69000头，进入大型连锁超市500家以上，自建自营专卖店200家以上，营业收入达到28980万元，利润达到7245万元。这样，连续3年出栏数、营业收入、利润增长率达到220%以上。三年内要形成加工以圣野特种肉为主的速冻、熟食等食品4000吨生产能力，年加工特种饲料24万吨和加工屠宰50万头的生产能力，并引入提取肽铁和提取胶原蛋白的深加工技术。利用多基因聚合育种等生物学育种新技术，经过十几代的多元杂交，形成有中华民族特色的新品种—圣野特种猪。
按照上市公司的要求，自20xx年底开始，公司重新调整了股权结构，完善了公司治理结构和风险控制机制，基本做到了资产、机构、人员、财务、经营的五独立，并正式向绥中县、辽宁省等相关部门申报了手续，争取用三年的时间，做大做强特种养殖、加工、销售产业，以科技力量为支撑，加快特种猪品系研发进度，进一步提高自身的创新性、成长性， 8
成功进入创业板资本市场，股票发行上市。十年后特种猪年出栏达到100万头以上，特种肉占全国猪肉总销量的0.2%，销售收入50亿元以上，利税8亿元以上，进入全国民营企业500强行列。
二、技术可行性分析
（一）关键技术研发及效果
经过4年的研发，本项目主要涉及的3方面关键技术，即长白山野猪配套系培育，营养饲料配方的确定，以及抗仔猪腹泻新型饲料添加剂的研制均已基本成熟，所生产的圣野特种野猪在北京、上海和广州等地的市场上获得了消费者的认可，本企业也获得了很好的经济效益。
1．选育和完善2个长白山野猪配套系
经过对多个杂交组合的筛选，我们最后确定2种配套系，即：野猪♂×杜洛克♂×梅山♀和野猪♂×杜洛克♂×东北民猪♀。这2种配套系的特点和主要性能指标如下：
配套系 野杜梅 野杜民
终端父本 野猪 野猪
二元杂交母本 杜洛克♂×梅山♀
杜洛克♂×民猪♀
外观 黑色 黑色
瘦肉率(%) 524 56
背膘厚（cm） 3.5 3.0
产仔数 （头） 10 9
肌内脂肪含量（%） 3.1 2.5
料肉比 3.45：1 3.65：1
2．确定配套系内各纯种和杂交猪的营养需要量，获得了较适宜的饲料配方
我们进行了多次试验和尝试，并根据不同纯种和杂交组合的生长发育状况及胴体品质要求，确定了较适宜的营养水平及蛋白质、氨基酸、
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矿物质和微量元素等的营养需要量；并根据当地饲料资源特点评价主要饲料原料的营养价值，研究适合于配套系的饲料配方。
3．研发抗仔猪腹泻新型饲料添加剂
我们研究发现，仔猪腹泻与乳汁消化有关，并发现了野猪、本地猪和引进猪种的基因多态性，因此，从改善乳汁消化和仔猪肠道角度发明了一种新型抗仔猪腹泻饲料添加剂组合，经生产应用后效果良好，显著改善了仔猪的腹泻状况，提高了仔猪成活率，目前已申请发明专利1项。
（二）产品的技术特点和创新性
1．产品的技术特点
本产品集合了长白山野猪、本地猪和引进猪种的优点、克服了他们自身的缺点而形成的长白山野猪配套系。经过本企业进行的生长性能测定、屠宰测定和市场消费者评价，本产品成为肉质好、抗逆性强、野味浓郁、营养价值高的保健食品。在饲养过程中，我们采用合理的营养饲料配方，其原料采购均来自有机食品认证基地，因此通过了国家有机食品认证，受到消费者认可。本项目的实施将为产品的后续研发提供政策和资金支持，促进产业发展。
2．产品的创新性
获得肉质好、生产力高的配套系2个，解决了优质生猪生产的品种问题，填补了我国对野猪开发利用的空白；确定配套系内各纯种和杂交猪的营养需要量，筛选出了以粗饲料和加工副产物为主的饲料配方，解决了生产成本的难题；解决了长期以来困扰野猪成活率的仔猪腹泻预防的技术瓶颈。
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3．自有知识产权
选育和完善2个长白山野猪配套系，其组合为野猪♂×杜洛克♂×梅山♀和野猪♂×杜洛克♂×东北民猪♀；拟申请发明专利2项。研发抗仔猪腹泻新型饲料添加剂，已申报发明专利1项。
（三）与国内外产品的比较优势
近几年，一些养殖场或科研院所开展了长白山野猪、太行山野猪等的杂交利用，并将其杂交后代称为特种野猪，如吉林和黑龙江均有杂交利用的报道。但是，目前养殖户大多未解决进入市场的渠道，仅以炒种为目的，盲目地开展养殖，根本无法实现预期的经济效益，导致养殖场纷纷转产，去生产更加大众的引进瘦肉型猪。
根据目前文献，本公司所培育的长白山野猪配套系集合了长白山野猪、本地猪和引进猪种的优点、克服了他们自身的缺点，因此其总体生产性能优于已有的文献报道的结果，其产品附加值达到较高的水平，平均产品利润在20%以上。因此，本公司产品才能在北京、上海和广州等大城市形成良好的消费群体，才能使本公司沿着高端有机猪肉的路线进行下去。
另外，在培育和生产野猪配套系的过程中一个不可忽视的是营养饲料水平问题。几乎没有企业或研究单位对野猪的杂交利用进行系统研究。
（四）项目依托单位和合作单位的研发实力
1．辽宁圣野特种牧业有限公司
公司现有大专以上学历员工80余人，有国内顶级专家2名，有完成本项目所需的养殖、防疫及实验室工作人员；公司现有研发中心一个， 11
具备实施本项目所需的主要仪器设备；现有5个养殖基地，累计存栏量一万头以上，为项目的实施创造了条件。20xx年，公司技术人员攻克了野猪人工授精的技术难题，现已在生产中普遍应用。
2．辽宁医学院畜牧兽医学院
畜牧兽医学院是辽宁医学院的二级教学单位，至今已有60余年历史。学院现有畜牧学、兽医学2个一级学科，拥有畜产品质量与安全工程辽宁省重点实验室，中央与地方共建优势学科实验室2个，1个校级研究所。学院现有教师100人，其中教授14人、副教授30人，在家畜遗传与育种、营养与饲料、疾病防控等方面具有较强的科技创新能力。
学院拥有相关科研仪器设备，其中包括包括：分子生物学仪器设备，ROTOR-GENE 3000荧光实时定量PCR仪（Corbett Research公司）、梯度和原位PCR仪（Eppendorf和Hybrid）、电泳仪(Bio-Rad和Pharmacia)、蛋白核酸浓度定量仪（Eppendorf）、凝胶成像系统(Kodak)、超纯水机（美国SG）、倒臵及相差显微镜（Olympus）、CO2孵箱、超速离心机（日本日立）、高速离心机（Beckmann）、-85℃低温冰柜（美国NUIRE）；常规分析检测设备，屠宰分割所需仪器设备、嫩度计、系水力测定所需设备等；饲料分析与检测设备，测热仪、蛋白质等常规成分分析检测设备、氨基酸和维生素分析所需的高效液相色谱仪、矿物质分析所需的原子吸收分光光度计等。
参与合作的专家教授谙熟育种方案的制定和实施管理，饲料营养价值评价与产品开发等相关技术和方法，在相应领域内取得一定研究成就。
占有大量相关研究资料，在分析总结相关资料基础上设计试验方案， 12
并组织校内专家对试验方案进行了论证评估，方案严谨科学，可行性强。前期研究证明了研究路线及方法的技术可行性及可操作性。
三、项目成熟程度
（一）项目的进展情况
1．项目研发进展情况
经过4年的研究，项目组已掌握一整套成熟的长白山野猪杂交利用技术，筛选获得了2个瘦肉率高、肉质好、产仔数较高的配套系，并已通过国家有机产品认证；目前已初步获得了与配套系匹配的饲料配方；获得了新型抗仔猪腹泻饲料添加剂，已申报发明专利。目前本产品市场销售稳定，企业经济效益良好。经多位养猪专家讨论，本项目已基本成熟，达到国内同类项目的领先水平，研究成果具有广阔的推广应用前景和良好的经济效益。如果能获得省科技计划的肯定，将为进一步完善和推广该配套系提供良好的舆论和政策支持，将对科研和生产企业具有良好的激励作用。
2．生产条件
辽宁圣野特种牧业有限公司现有5个养殖场，生猪出栏量1万头；1个饲料加工车间；1个屠宰销售公司。其中原种场承担科技攻关任务，该场自然条件优越，采用当前养猪生产中最先进的环境调控和防疫设施，现有长白山野猪和其他相关品种的基础母猪1000头，种公猪50头，完全能满足研发任务。
3．资金筹措情况
项目计划投资1200万元，其中公司新增投资1000万元，申请科技 13
厅资金支持200万元。企业新增投资中，800万元已经到位，200万元计划在20xx年4月份到位，资金来源为企业自筹。
（二）产品性能及质量
本产品集合了长白山野猪、本地猪和引进猪种的优点，克服了他们自身的缺点，肉质好、抗逆性强、野味浓郁、营养价值高的保健食品。已获国家有机认证和ISO9001认证。经国家肉类食品专业机构检测，产品质量合格。
四、市场需求情况
（一）产品国内市场状况
我国是猪肉消费大国，猪肉生产直接关系到民生。全球猪肉年产量为1.15亿吨，我国20xx年猪肉产量5070万吨，较20xx年增长3.7%。20xx年我国猪肉价格高涨，从美国进口猪肉8224.7万磅，创20xx年1月以来单月自美进口猪肉的最高历史纪录。我国地方猪种因风味好、肉质佳，依赖青粗饲料和少量的精饲料饲养，安全性高，受到所有消费者的青睐。所有的猪肉消费均是地方猪猪肉的潜在市场。由于地方猪养殖生产成本较高，饲养经济效益较低，在市场竞争上受引进品种的冲击极大，严重制约了产业化进程。充分挖掘地方猪品种特点，开展育种研究以提高生产性能，促进产业化发展。
（二）与国外产品的竞争力
本产品目前在国内北京、上海等城市同类产品中市场占有率高，达到40%以上，具有相当强的竞争能力。在未来几年，产品将以每年5%的占有率递增，公司将以较高的整体竞争力，以最快的速度占领市场，成 14
为国内最大的品牌。
五、投资估算及资金筹措
（一）项目投资估算及资金筹措
项目计划投资1200万元，其中公司自筹资金1000万元，申请科技厅资金支持200万元。 （二）投资使用计划
企业自筹资金支出预算：猪舍扩建所需的配套设备490万元，购买种猪300万元，用于测定种猪10万元，饲料加工车间改造200万元，扩大产品推广支出100万元。
科技厅资助经费：主要用于科技攻关，具体支出见表。
科三费用途
经费单位：万元
用途 预算
人员费用
调研培训费用 0.5
公务费用
设备购臵费用 5.0
能源材料费用 184.5
建安工程租赁 —
业务费用
验收鉴定费用 1.0
合计 其他费用
200.0 1.0 3.0 5.0 —
六、经济和社会效益分析
（一）产品成本和销售估算 1．产品成本分析
项目产品为可供屠宰的生猪，其成本为仔猪、饲料、防疫和疾病预防、人工费用、猪舍及相关设备和设施的折旧。按照20xx年原料、人工价格计算，预计每头猪成本为1500元。按20xx年上半年价格计算，每
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头生猪生产成本为：仔猪1000元，人工费12元，免疫、治疗费用5元，饲料800元、设备和设施折旧317元，总计1 500元。
对生产成本产生负面影响的主要因素为原料价格上涨、人员工资上涨等。为降低成本，加强企业管理、提高新技术的应用水平，克服价格上涨的不利因素。
2．产品单位售价与盈利预测
按20xx年上半年价格计算，本项目产品销售价格为每头2 300.0元，该项目未来3年盈利预测分别为320、400、480万元。
（二）财务分析
（1）净现值
净现值=320÷（1+0.13）+400÷（1+0.13）2=596.4万元
（2）内部收益率（IRR）
320÷（1+IRR）+400÷（1+IRR）2-200=0，IRR=142.5%
（3）投资回收期
投资回收期=1+[200-320÷（1+0.13）]÷[400÷（1+0.13）2]=0.74年 经计算，本项目的净现值为596.4万元，内部收益率为142.5%，符合行业的投资现状。稳定后的投资回收期为0.74年，远远低于10年的行业投资期。
目前，国内相关产品仍处于产业化的初级阶段，展潜力和市场前景很大。本单位在国内地方猪行业的技术上影响大，市场范围广，产销量大，因此示范带动性强，加之产品在技术、效果和成本上的竞争优势，市场风险极小。
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综合上述分析，本项目收益率高，市场风险小，适合投资。
（三）社会效益分析
1．项目的经济意义
本项目预期在现有地方猪生产性能基础上，窝断奶仔猪数提高2头以上，胴体商品率提高5%以上，肥育饲料成本降低5%以上，按现有价格计算，每头猪经济效益净增200元，按100万头年出栏计算，经济效益增加2亿元。
2．项目的社会意义
引进猪种因生长速度快、饲料转化率高等优势占据了我国生猪生产的主导地位，地方猪虽肉质好、风味佳，但因产仔数偏低、生长速度慢、饲料转化率低、存在技术瓶颈等原因使得生产成本高，难以产业化。本项目实施后，改善了地方猪生产性能，降低了生产成本，促进了产业化发展，为优质猪肉走上普通百姓餐桌奠定了技术基础。
选育过程查明地方猪种母性好、肉质好、耐粗饲等优良性状的遗传规律，为我国猪的遗传育种积累丰富的经验，丰富我国地方猪遗传研究理论，促进我国猪育种理论和技术的发展。
本项目产品的产量将迅速递增，企业的经济效益稳固提高，促进企业实现可持续发展，企业规模不断扩大，为社会提供更多的就业机会。
七、项目实施进度计划
1．20xx年度
进一步开展品种选育工作，对关键技术进行科技攻关；加强产品的宣传推广力度，增加市场份额。
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2．20xx年度
继续开展科技攻关，解决生产中关键技术难点，同时对所获的技术进行推广应用；加强产品的宣传推广力度，增加市场份额。
3．20xx年度
全面推广本项目所获的科技成果，总结材料，撰写毕业论文及申报专利，编写课题结题材料，结题。
八、其它
（一）原材料供应
本产品生产中所需仔猪由本公司原种场生产，饲料原料来源于获得有机产地认证的产品，所需兽药来源于GMP认证企业。
（二）环保措施
为减少猪排泄物污染，目前主要通过使用环保型日粮，添加使用酶制剂、微生态制剂等方法减少猪粪有机物排放；应用生物发酵和生态工程技术，对粪尿及污水进行无害化处理，生产的沼气作为养猪场场内能源燃料，用于取暖和生活；沼渣和沼液被用作养猪场附近农村的肥料种植优质疏菜。采取上述措施后，猪的排泄物已经化害为利，不仅猪场清洁无异味、没有影响周围农村的生活环境，而且提供了高质量的肥料。
（二）质量认证情况
本产品获得有机转换产品认证证书、ISO9001认证。具体见附件。
九、审报资料附件清单
（1）营业执照
（2）企业代码证
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（3）验资报告
（4）有机转换产品认证证书
（5）ISO质量认证证书
（6）与辽宁医学院签订的项目合作协议
（7）辽宁省产业化龙头企业证书
（8）企业所获的各项荣誉
十、申请单位主管部门或市科技局意见
项目申报单位是在我区域内养殖行业中科技创新能力、综合市场竞争能力最强的企业，与辽宁医学院等高校紧密联系，建立了产学研合作关系，科技创新能力进一步加强；所申报的项目关系到国计民生，社会意义大，建议优先资助。
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