检验报告

１．一份正规的检验报告，首先要有ＣＭＡ（计量认证）、ＣＡＬ（审查认可）两个标志及编号。这两个标志代表该质检机构经质量技术监督部门考查授权过，该机构所出具的数据有法律效力。

２．有效的质检报告分两种，委托检验（送检）和查抽检验。委托检验是厂方将产品直接送去检验，质检部门只对来样质量负责，而抽检是质检部门到商家的库房，在一批产品中随机（按一定的方法）抽取样品检验，相比起来抽检比送检权威性更强一些。

CMA指国家计量认证，有了这个标志说明这家机构有对外从事第三方检测的资格。CNAS指中国实验室国家认可，此标志说明此机构检测实力较强，检测结果权威性好。CAL指质量监督授权认证，此标志说明这家机构有质监机构授权的市场抽查资格。

只要有CMA标志，不管你的单位名称标明“国家”还是“某省市”，都可以作为第三方机构对外从事鉴定服务，其级别并不分“国家级”和“地方级”。此外，CNAS和CAL标识，并非鉴定机构必备的标识，具有此类标识只说明这些机构的实力可能更强一些。

第二篇：真假蜂蜜实验报告

真假蜂蜜的鉴别

实验步骤：

（一）感官检查法

1.看色泽 纯正的蜂蜜一般色淡、透明度好，如掺有糖类或淀粉则色泽昏暗，液体混浊共有沉淀物。

2.品味道 质量好的蜂蜜、嗅、尝均有花香；掺搪加水的蜜，花香皆无，且有糖水味

3.试性能 纯正的蜂蜜用筷子挑起后可拉起柔韧的长丝，断后断头回缩并形成下粗上细的塔状并慢慢消失；低劣的蜂蜜挑起后呈糊状并自然下沉，不会形成塔状物。

4. 加热试验：将样品少许置于玻璃板上，用电吹风烘或日光暴晒，纯蜂蜜应呈粘稠状。如有糖类结晶析出，可初步断定掺有蔗糖。纯蜂蜜为柔软状，掺糖有发硬的结晶。

5．掺水的检验：取蜂蜜数滴．滴在滤纸上，优质的蜂蜜含水量低，滴落后不会很快浸渗；掺水蜂蜜滴落后很快浸透，消失。

（二）理化检验法

1.称取蜂蜜样品20g 溶解于50 mL蒸馏水，2500 rpm离心10 min倾去上清液，重复此步骤3次。

2.将沉淀物移至锥形管再离心10min倾去上清液，以便充分洗去糖分。

3.离心后使锥形管底部约剩0.05 mL，加入1滴0.1 N碘液静置1 min使沉淀物染色并用滴管吹吸沉淀物10次以上。

4.吸取1滴置于载玻片上，盖上盖玻片，用400倍显微镜镜检，蓝色颗粒为淀粉粒。

实验结果：

（一） 感官检测结果

样品

样品1

色泽

色泽纯

正较淡、透明度较好 色泽暗淡、浑浊

味道

有花香味 有糖水的味道

性能

形成塔状后慢慢消失

自然下沉，没有塔状

加热

成粘稠状 发硬

掺水

渗透速度快 渗透速度慢

样品2

具体分析如下：

色泽：样品1由于色泽和透明度相对于样品2较好，综合实验现象可以初步判断样品2可能掺有其他物质如糖类或淀粉，故导致样品2的色泽暗淡和浑浊状态。但对于样品1的质量到底如何仍需要进一步的理化检测进行判断。

味道：根据现象可知样品1，应该为纯正的蜂蜜；而样品2则是由于加入糖类等物质故而使得其呈现出了糖水味。

性能：样品1由于在挑起后可以拉起柔韧的长丝，并在断头后回缩形成上粗下细的踏塔状，所以样品应为纯品；而样品2就极有可能是低劣的蜂蜜。

加热：有实验现象可初步判断样品1为纯蜂蜜；样品2为掺假的蜂蜜，掺假物质为糖类。

掺水：根据实验现象可初步判断样品1的含水量比样品2要高。

综合以上的现象和结果分析可知，样品1为纯正的蜂蜜，但其含水量可能超标；而样品2为不合格产品，其中掺入了糖类等物质，具体的掺假物质仍然需要进一步的实验判断。 （二） 理化检验结果

结果

样品1 褐色的花粉颗粒

样品2 蓝色的淀粉颗粒

结果分析：根据淀粉颗粒遇碘显蓝色，可知样品2中掺入了淀粉杂质。

三、实验结论

根据感官检测和理化检测的现象，可初步判断样品1是纯正的蜂蜜，但其中的含水量可能超标，不符合质量要求；而样品2为不合格的产品，其中掺入了淀粉多糖。