华南农业大学实验报告
专业班次 11农学一班 组别201130010110
题目 植物组织水势的确定 姓 名 梁志雄 日期
【实验原理】
本实验采用小液流法，将植物组织置于不同浓度（不同水势）的蔗糖溶液中，寻找到一种浓度的蔗糖溶液，其水势与植物组织的水势相等，然后通过计算该浓度蔗糖溶液的水势，从而知道植物组织的水势，求蔗糖溶液水势的公式如下：
蔗糖溶液水势 ΨW=Ψπ=icRT，
其中i为解离常数（蔗糖的i为1），c为溶液的浓度，R为气体常数（即0.008314L MPa/（molK），T为绝对温度，即273+t，Ψπ为渗透势。
【实验所需物品】
心叶树藤的叶片、试管架、带塞试管6支，毛细管6支，打孔器，镊子，移液管，吸球，1mol/L的蔗糖溶液，甲烯蓝粉末。
【实验步骤】
1、 取6支5ml的带塞试管编号，排列于试管架上，另取6支10ml的带赛试管编上相同的号码，与5ml的试管对应排列在试管架上，需要强调的是，所用的试管必须是干燥的；
2、 取1mol/L蔗糖溶液做母液，用蒸馏水配0.1mol/L、0.2mol/L、0.3mol/L、0.4mol/L、0.5mol/L、0.6mol/L的溶液各10ml，充分摇匀，加塞；
3、 用移液管从10ml试管中取出不同浓度的蔗糖溶液1ml，分别装入相对应的5ml试管中，立即加塞，移液管与浓度要一一对应；
4、 取生长状态一致的植物叶片数片，叶片表面要擦干水分，在叶片的生长状态相同的部位用打孔机打取小圆片，向每支试管各投入10片，使溶液浸没小圆片，加塞放置30分钟，期间要经常摇动小试管，并保持叶片都浸没于溶液中；
5、 到时间后，向5ml试管中各加入甲烯蓝粉末小许，只要把溶液染成蓝色即可，摇匀，使溶液着色；
6、 取干燥的毛细管6支，分贝从5ml试管中吸取蓝色溶液，用吸水纸将毛细管外壁的蓝色溶液擦干净，然后插入与5ml试管相对应的10ml的试管中，使毛细管内的液面高于试管内液面1~2ml，然后缓慢放出蓝色溶液一小滴，保持毛细管静止不动，观察蓝色小液滴的移动方向；
7、 将蓝色溶液的移动方向填入表中，若小液滴向上移动，说明叶片组织水势大于该溶液蔗糖溶液的水势，若向下移动则相反，若静止不动，则说明叶片组织水势与该溶液的水势相等，如果在前一浓度中向下移动，在后一浓度中向上移动，则取平均值。
【实验记录】
小液流法现象观察记录表
实验时的温度 29.2℃
【实验数据处理】
由表格中的实验数据可以知道
蔗糖溶液的浓度为c=（0.4+0.5）/2+0.45mol/L
T=302.2k
故可以求出ΨW=Ψπ=icRT
ΨW=Ψπ=-1*0.45*0.008314*302.2=-1.13
【实验注意事项】
1、 叶片大小、数目要相等，否则易产生小液流移动方向在不同浓度下波动的结果，以至无法确定植物组织水势。
2、甲烯蓝不宜加得过多（溶液呈稍深的蓝色即可），否则将使实验组各管中溶液的比重均加大。
3、 如果溶液的浓度范围不够，可以在本系列前后递增几个蔗糖溶液。
4、用小液流法测定植物组织水势时，所用试管、毛吸管应保持干燥，避免稀释溶液的浓度
第二篇：实验2-植物组织水势测定
