文献检索报告
题目：转基因技术和转基因食品的现状与发展前景
检索词：转基因 技术 食品 现状 发展前景
检索工具与检索策略：
（1） 检索过程中使用到的引擎：Google、百度
（2） 操作方式：and
（3） 检索过程中用到的中外文献数据库有：维普中文科技期刊、CNKI网络数据库、EBSCOhost Web、SpringerLink、中国科技论文在线
检索过程：以中文检索期刊维普中文科技期刊为例，第一步先在搜索栏内输入关键词转基因，搜到了与转基因相关的文章12615篇文章，但与题目的相关性有的文章很差。因此采用逻辑联合的方式进行搜索，在搜索栏内输入关键词转基因and技术，然后进行检索，得到了2848篇文章，进一步利用检索词之间的关系进行逻辑结合，输入关键词转基因and食品，然后进行搜索，搜到1600篇文章，再进一步检索，输入转基因技术and发展前景，进行检索，搜到15篇文章！接着变换搜索方式在搜索栏内输入文摘转基因and技术and食品，然后进行搜索得到了554篇文章。接着还可以变换搜索方式——题名的方式进行搜索转基因and技术and食品，然后进行搜索得到搜索结果55篇文章。
然后变换搜索数据库，进入CNKI网络数据库，进行不同的逻辑组合进行搜索，在搜索栏内输入关键词转基因and技术and食品，然后点搜索，搜索到了1503篇相关文章，为了扩大搜索范围和结果，输入关键词转基因and技术and食品and现状and发展前景，搜索到了1篇文章，由于检索到的文章少，进一步进行检索，输入检索词转基因and技术and食品and现状and发展，搜索到了25篇文章。变换搜索方式在搜索栏内输入摘要转基因and技术and食品and现状and发展，然后进行搜索，得到了40篇文章。接着还可以变换搜索方式——篇名的方式进行搜索转基因and技术and食品and现状and发展，然后进行搜索，得到搜索结果1篇文章。
进入外文搜索网站EBSCOhost Web，然后进行逻辑搜索，这些行为同样是在时间2000到2010的范围内进行搜索的，输入检索词Transgenic and Technology，搜多到了篇文章。
检索结果：
（1）数据库：维普中文科技期刊
检索年限：20##-2010
检索词：转基因
检索结果：12615篇文章
【主题】转基因动物技术及其研究进展
【著者】谢莲萍
【载文期刊名称】《畜牧与饲料科学》20##年 第9期
【摘要】转基因动物技术是在基因工程、细胞工程和胚胎工程的基础上发展起来的,具有更广阔的应用前景,能应用于畜牧业、渔业和医疗领域中。综述了转基因动物技术概念、转基因动物技术研究现状,转基因动物技术导入外源基因的方法和步骤、转基因动物技术的应用以及转基因动物研究与应用存在的问题,并且对转基因动物技术在动物新品种培育、医学疾病模型研究和生物制药等领域的应用前景进行了展望。（共3页）
（2）数据库：维普中文科技期刊
检索年限：20##-2010
检索词：转基因and技术
检索过程：进入数据库维普中文科技期刊，点搜索中的高级搜索，输入检索词，输入限制的年限，点击搜索进行搜索。
检索结果：2848篇
【主题】转基因育种技术及其在家蚕育种中的展望
【著者】张雨丽 张桂征 韦博尤 闭立辉 顾家栋
【载文期刊名称】《中国蚕业》20##年 第30卷 第4期
【摘要】: 介绍了转基因育种技术与育种方法的特点，综述了转基因技术在动植物育种中的应用概况，着重探讨了转基因技术在家蚕新品种选育中的应用前景，为家蚕转基因育种技术的开发应用提供参考依据。(共4页)
（3）数据库：维普中文科技期刊
检索年限：20##-2010
检索词：转基因and食品
检索过程：进入数据库维普中文科技期刊，点搜索中的高级搜索，输入检索词，输入限制的年限，点击搜索进行搜索。
检索结果：1600篇
【主题】转基因食品及其安全性问题探讨
【著者】钱敏 白卫东
【载文期刊名称】《食品与发酵工业》20##年 第34卷 第12期
【摘要】21世纪转基因食品凭借其在营养价值、特殊品质和品味方面的优势，将在整个食品工业中占有一席之地，然而转基因食品还有一些不容忽视的安全性问题摆在人们面前。出于对人类自身健康的关心，文中就转基因食品的主要特点、安全性问题和发展状况作以介绍，并对它的前景发表看法。(共5页)
（4）数据库：维普中文科技期刊
检索年限：20##-2010
检索词：转基因技术and发展前景
检索过程：进入数据库维普中文科技期刊，点搜索中的高级搜索，输入检索词，输入限制的年限，点击搜索进行搜索。
检索结果：15篇
【主题】转基因技术在动物营养学中的应用及发展前景
【著者】滕勇
【载文期刊名称】《畜禽业》20##年 第8期
【摘要】转基因技术的研究和应用已渗透到生命科学的各个领域，动物营养学的发展需要在分子水平上分析及解释营养物质对动物机体的变化调控，如生长发育、新陈代谢、遗传变异、免疫与疾病等。本文综述了转基因动物在动物营养学中的应用：改善生产性状、提高生产性能；建立遗传性疾病、肿瘤和其它疾病的实验动物模型；增强抗病力；利用转基因动物生产药用蛋白质。（共3页）
（5）数据库：维普中文科技期刊
检索年限：20##-2010
检索词：转基因and技术and食品
检索过程：进入数据库维普中文科技期刊，点搜索中的高级搜索，输入检索词，输入限制的年限，点击搜索进行搜索。
检索结果：554篇
【主题】浅谈转基因食品检测技术
【著者】孙科
载文期刊名称：《硅谷》20##年 第8期
【摘要】 迄今为止，转基因牛、羊、鱼、虾、粮食和水果在国内外均已成功并已投入食品市场。因此，转基因食品的检测技术成了重中之重。概述转基因食品的情况，分析其检测技术特点。(共2页)
（6）数据库：维普中文科技期刊
检索年限：20##-2010
检索词：转基因and技术and食品
检索过程：进入数据库维普中文科技期刊，点搜索中的高级搜索，输入检索词，输入限制的年限，点击搜索进行搜索。
检索结果：55篇
【主题】转基因食品及其检测技术的研究进展
【著者】宋姗 龚加顺
【载文期刊名称】《食品研究与开发》20##年 第26卷 第5期
【摘要】基因工程通过DNA重组技术，能够获得有特殊生物遗传性状和功能的遗传工程生物体（GMO）。基因工程技术应用于农业、食品工程，产生了转基因食品。本文概述了转基因食品在国内外的发展状况，并简要介绍了转基因食品检测技术的原理、优缺点及应用情况。(共5页)
（7）数据库：CNKI网络数据库
检索年限：20##-2010
检索词：转基因and技术and食品
检索过程：进入数据库CNKI网络数据库，点搜索中的高级搜索，输入检索词，输入限制的年限，点击搜索进行搜索。
检索结果：1503篇
【主题】转基因大米的安全性与核酸检测技术的进展
【著者】徐颖
【载文期刊名称】安徽农业科学，Journal of Anhui Agricultural Sciences，编辑部邮箱 20##年33期
【摘要】转基因大米通常指通过基因技术获得外源基因的大米品种,相对于传统大米,其核酸组成发生了一定的变化。总结了对于转基因大米安全性的认识——关于转基因大米的食品安全性,目前在世界范围内仍然存在部分争议。就转基因大米的核酸检测技术的最新进展作了综述,指出PCR技术和改进的PCR技术仍然是主流检测技术,但是基因芯片等技术的发展为快速进行转基因大米的检测提供了更多的选择。
（8）数据库：CNKI网络数据库
检索年限：20##-2010
检索词：转基因and技术and食品and现状and发展前景
检索过程：进入数据库CNKI网络数据库，点搜索中的高级搜索，输入检索词，输入限制的年限，点击搜索进行搜索。
检索结果：1篇
【主题】转基因食品研究现状与发展前景
【著者】孙海燕；张威威；
【载文期刊名称】安徽农业科学，Journal of Anhui Agricultural Sciences， 编辑部邮箱 20##年 29期
【摘要】综述了转基因食品的研究现状，评价了其安全性和营养水平，并对转基因食品的发展前景进行了展望。
（9）数据库：CNKI网络数据库
检索年限：20##-2010
检索词：转基因and技术and食品 and现状and发展
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检索结果：25篇
【主题】转基因食品的发展现状和安全性探讨
【著者】黄霄；
【载文期刊名称】中国食品工业, China Food Industry, 编辑部邮箱 20##年 09期
【摘要】本文着重对转基因食品的发展现状，转基因技术的应用以及转基因食品的发展价值和安全性问题进行探讨，阐述了转基因食品给人类带来的历史性变革。
（10）数据库：CNKI网络数据库
检索年限：20##-2010
检索词：转基因and技术and食品and现状and发展
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检索结果：40篇
【主题】植物源高营养型转基因食品的研究进展
【著者】胡贻椿；杨晓光；朴建华；
【载文期刊名称】中国食品卫生杂志，Chinese Journal of Food Hygiene，编辑部邮箱 20##年 06期
【摘要】近年来植物源的高营养型转基因食品成为转基因技术研究的热点，旨在为消费者提供更富营养、高生物利用率及低致敏性的营养食品，为人类健康造福。本文对植物源高营养型转基因食品的发展现状、安全性问题进行了综述，并就我国转基因食品的发展进行了展望。
（11）数据库：CNKI网络数据库
检索年限：20##-2010
检索词：转基因and技术and食品and现状and发展
检索过程：进入数据库CNKI网络数据库，点搜索中的高级搜索，输入检索词，输入限制的年限，点击搜索进行搜索。
检索结果：1篇
【主题】转基因食品及其检测技术的发展现状
【著者】王庆华；吕振岳；黄东东；
【载文期刊名称】粮油加工与食品机械，Machinery For Cereals oil and Food Processing，编辑部邮箱 20##年 03期
【摘要】：概述了转基因食品的国内外发展现状，以及各国对转基因食品的不同管理模式。还着重介绍了转基因食品检测技术的基本方法、发展方向以及所面临的一些问题。
（12）数据库：EBSCOhost Web
检索年限：20##-2010
检索词：Transgenic and Technology
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检索结果：2901
【主题】Transgenic technology for visualization and manipulation of the neural circuits controlling behavior in zebrafish
【著者】Okamoto,Hitoshi and Sato,Tomomi and Aizawa,Hidenori
载文期刊名称：Development,Growth&Differentiation.Volume 50/ 20##年6月增刊
【摘要】Abstract ：The vertebrate brain is innately equipped with neural circuits that make quick behavioral decisions possible. Elucidating these neural circuits, determining how their master plans are encoded in the genome, and revealing how they can be modified by postnatal experiences will facilitate our understanding of how nature and nurture interact to establish an animal's behavior. In this review, we explain how transgenic zebrafish can cast insights into the developmental mechanisms and functional roles of the neural circuits that directly and indirectly control visuomotor behavior, by taking as an example a transgenic line Tg( brn3a-hsp70:GFP) enabling visualization of the tectobulbar and habenulo-interpeduncular tracts. These insights emphasize the benefits of applying advanced transgenic technology in zebrafish to future research into this area. [ABSTRACT FROM AUTHOR]
Copyright of Development, Growth & Differentiation is the property of Wiley-Blackwell and its content may not be copied or emailed to multiple sites or posted to a listserv without the copyright holder's express written permission. However, users may print, download, or email articles for individual use. This abstract may be abridged. No warranty is given about the accuracy of the copy. Users should refer to the original published version of the material for the full abstract. (Copyright applies to all Abstracts.)
（13）数据库：SpringerLink
检索年限：20##-2010
检索词：Transgenic technology
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检索结果：18
【主题】Transgenic Technology meeting 20## in Toronto, Canada: a meeting report
【载文期刊名称】Transgenic Research.Volume 18,Number 3/20##年6月
【摘要】Abstract ：In a history that goes back to 1999, the Transgenic Technology meetings started out in Sweden and over the years began to attract a growing community of technicians and researchers mainly from Europe. As the meetings started to attract an expanding worldwide audience, the community decided to found the International Society for Transgenic Technologies at the Barcelona meeting in 2005. The 20## convention was held at Brisbane, Australia, and in 2008, the 8th Transgenic Technology meeting was held for the second time on behalf of ISTT and for the second time outside of Europe in Toronto, Canada. Due to its excellent program with over 400 participants the meeting was able to attract the highest number of delegates of all past TT meetings. With extended times for plenary discussions about technical and organizational aspects, as well as top level scientific presentations, both technicians and scientists enjoyed this as an extremely fruitful meeting from which they could take home solutions for daily routines as well as new insights and ideas for coming projects.
（14）数据库：中国科技论文在线
检索年限：20##-2010
检索词：转基因and技术
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检索结果：10篇
【主题】小麦转基因技术的应用
【著者】尹静，肖佳雷，马凤鸣
【载文期刊名称】东北农业大学学报 20##年4月
【摘要】小麦作为世界上重要的粮食作物，对其进行基因工程改良已成为人们研究的热点。文章综述了自第一株转基因小麦报道以来，小麦转基因技术在小麦品种、品质改良方面的研究进展。
（15）数据库：中国科技论文在线
检索年限：20##-2010
检索词：转基因 and食品
检索过程：进入数据库中国科技论文在线，点搜索中的高级搜索，输入检索词，输入限制的年限，点击搜索进行搜索。
检索结果：6篇
【主题】植物性转基因食品的发展与安全管理
【著者】刘光明，苏文金
【载文期刊名称】集美大学学报（自然科学版）2001 年9月 第6卷 第3期
【摘要】植物性转基因食品的迅速发展，在给社会带来巨大经济效益的同时，其安全性问题不容忽视。本文介绍了转基因食品的发展现状，转基因食品的安全性，以及当前国内外有关转基因食品的安全评价制度和检验管理体系。
检索总结：
[项目背景] 1985年美国科学家Beachy等就设想将病毒的外壳蛋白基因转入植物基因组中， 看其能否起到类似于交叉保护现象的作用以控制病毒病害。1986年他们将烟草花叶病毒（TMV）U1株的外壳蛋白cDNA转入烟草细胞，转基因植物及其后代有明显的抗病性，甚至还可以有效地减轻和延迟另一种相关的强病毒株的病症。自此，随着分子生物学技术的飞速发展，转基因研究突飞猛进地发展起来。在生物进化过程中,基因重组、基因突变、基因转移等现象从未停止过，但通过自然力量发生的机率很小,所需时间是漫长的。而最近发展起来的转基因技术则能迅速突破靠自然力量和常规育种技术难以逾越的界限，在较短的时间里创造出更符合人们需要的新类型、新品种。这种技术前景诱人，现已引起人们的广泛关注。改革开放 20 年来，在国家的大力支持下,我国农业生物技术迅速由起步阶段进入蓬勃发展阶段,取得了令人瞩目的成就。我国在转基因技术、基因组研究和动物克隆重要关键技术方面取得了一系列重大突破;我国利用转基因技术育成的抗虫棉已大面积应用于生产；转基因水稻、小麦、蜜瓜等已全面进入试验示范和审定阶段。其他转基因动植物的研究也在紧锣密鼓的进行之中。
[研究现状] 由于转基因作物能更好地防治病虫害、抗旱、提高产量、改善品质，因此发展前景十分广阔。转基因技术使作物生产进入了新时代。转基因抗虫和抗除草剂棉花作为第一批进入商品化生产的转基因作物之一，在美国已处于绝对优势地位，在中国也有长足发展，并且有大发展趋势。转基因作物对于农业可持续发展、满足人类对农产品的更高需求有着重要作用。随着技术的发展，转基因生物技术必将农业生产带入一个崭新的时代。
我国转基因生物技术的发展必须从我国的实际出发,以现阶段农业、农村和环保问题的重大略需求为导向，以产品和产业发展为根本目的，以加强创新和推进产业化为重点，以实施人才、专利和标准三大战略为手段，从战略高度上进行统筹规划。国家在政策和资金上重点支持有关的基础研究项目，培育自主创新能力，力争在相关领域取得重大突破。同时，要培育和壮大一批具有国际竞争力的农业生物技术企业，为实现我国农业生物技术和农业、 农村经济可持续的跨越式发展创造良好条件。
[存在问题]在充分肯定转基因技术巨大潜力的同时，决不能忽视其存在的问题。首先,今天的转基因生物技术只能说是一个良好的开始，在研究开发现有转基因生物技术的同时，必须注意转基因生物技术的基础研究，否则将无法持续发展。任何大的应用成果的发现都依托于一定的基础研究成果，我们仍需在基因克隆、基因表达、大片段 DNA转移技术、信号传导与基因调控等基础研究方面下大功夫，才能使转基因植物生产不断向前发展。其次，在从事转基因植物生产时，不能忽视对基因的安全性评价的工作，应制订相对完善的基因安全释放管理办法，使高新技术成果既能及时应用于生产，又具有可靠的食品和环境安全。
[发展趋势]转基因技术作为一项全新的技术，人类的食品、环境、能源等方面的安全起到了积极地推进作用，虽然有许多方面尚待进一步提高和改善，但发展的趋势是不容逆转的。与世界上出现的任何新生事物一样，转基因作物的发展决不会一帆风顺，但是前途依然是光明的。第一，与全球情况相反，美国转基因作物的种植面积仍然处在不断增长之中，比5年前增加了24倍。通过美国的示范作用和人类对相关知识的进一步了解和掌握，转基因作物可以带来的好处肯定会被人们逐步所认可。第二，世界转基因作物业已说服几乎所有的国家政府和世界组织支持这一正在激烈争议之中的生物技术。单就20##年7月而言，联合国发表声明称，转基因作物可以给发展中国家带来巨大的好处；欧盟首次采取了措施以结束其对种植转基因作物的禁令；英国下令批准进行30多种主要的试种计划，以为商业性种植转基因作物作准备；新西兰政府也对转基因作物表示坚决支持。第三，随着生物技术的不断完善，数年后肯定会出现可以同时给农场主和消费者都带来巨大好处的新型转基因作物品种。在真实的实惠面前，全球的消费者肯定会完全接受转基因作物。第四，世界各国的相关法律强化了对转基因作物的管理，但是并不是绝对禁止。
世界各国的共性在于：强化管理的根本目的是为了确保转基因作物得到健康有序的发展。经济分析家预测，转基因食品市场将得到恢复，其销售额在20##年将达到250亿美元。目前，全球没有经过基因改造的营养改良食品的销售额已经上升到650亿美元。如果生物经济的其它因素，如卫生、人体健康、食品、环境卫生和高度专业的制造技术等也得到发展的话，那么以生物学和生物技术为基础的生物经济产品的销售额可望在30年内超过15万亿美元，成为世界上最强大的经济力量，甚至超过以信息为基础的信息经济。