某校为实施国家营养早餐工程

某校为实施国家营养早餐工程，食堂用甲、乙两种原料配制成某种营养早餐，已知这两种原料的维生素C含量及购买这两种原料的价格如下表：

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/ 甲种原料 / 乙种原料/

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维生素C（单位/千克） / 600 / 400 /

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原料价格（元/千克） / 9 / 5 /

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现要配制这种营养食品20千克，要求每千克至少含有480单位的维生素C。设购买甲种原料x千克。

（1）至少需要购买甲种原料多少千克？

（2）设食堂用于购买这两种原料的总费用为y元，求y与x的函数关系式。并说明购买甲种原料多少千克时，总费用最少？

解：（1）依题意，得600x+400（20-x）≥480×20，

解得x≥8．

∴至少需要购买甲种原料8千克，

答：至少需要购买甲种原料8千克．

（2）根据题意得：y=9x+5（20-x），

即y=4x+100，

∵k=4＞0，

∴y随x的增大而增大，

∵x≥8，

∴当x=8时，y最小，y=4×8+100=132，

∴购买甲种原料8千克时，总费用最少，是132元，

答：购买甲种原料8千克时，总费用最少，是132元．

第二篇：营养早餐实施方案

榆中县乔家营小学

学生营养早餐实施方案

为增强学生体质，全面落实好学生营养早餐实施工程，使这项惠民政策真正落到实处，根据榆中县教育局和连搭学区的安排部署，结合我校实际，特制定本实施方案。

一、领导机构

组 长： 金维刚

副组长：赵珍贤

成 员： 马荣德 杨富才 岳翠英 各班班主任

组长全面负责学生营养早餐的落实工作，建立健全各种管理制度，不定期地对学生营养早餐的标准、卫生安全进行监督发放等工作。成立食品采购组、食堂管理组、监督督查组。

1、 食品采购组：

组长 ：马荣德

组员 ：岳翠英 郑林平

职 责：每天负责采购营养早餐食品，对数量进行核对登记，质量检查，确保营养早餐安全发放。并按各班学生人数分发给各班主任。

2、食品管理组

组 长：李配兰

组 员：安得林 于芸

职 责：食品采购组采购的食品应及时交食堂管理组。食堂管理组应妥善保管，在使用前应及时清点数量，登记造册，实行签名制。严格遵守食堂各项管理制度，保持食堂内外卫生清洁，按要求、按标准、按时为学生提供营养早餐。

3、监督督查组

组 长：赵珍贤

组 员：杨富才 陆秀兰

职 责：负责对食品卫生、食堂卫生、早餐质量等工作进行监督检查，发现问题及时解决。

二、保障措施

1、制定食品加工、接收、管理、发放制度。

2、购置食品加工、存放、发放设备。

3、与各小组负责人签订责任书。

4、与炊事员签订安全责任书。

三、实施办法

1、营养早餐专人送货。

2、专人管理，规范操作。

3、食品加工人员必须经防疫卫生部门体检，办理健康证，卫生许可证，持证上岗。

4、食品加工人员必须讲究卫生，加工前必须洗手，灶具使用前必须清洗、消毒。食堂内外必须天天打扫，橱柜等经常擦洗，保持洁净。

5、早餐食品必须专柜专用，生熟分开。

6、学生领取早餐食品时班主任必须负责，第二天早操后到食堂统一领取营养早餐，发给本班学生，保持卫生清洁。

7、对玩忽职守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾病的责任人要给予行政处分，罚款处分。情节严重的，要上报司法部门追究法律责任。

8、贯彻实行“谁主管、谁负责”的原则，建立健全一套合理的管理体系，对工作不力造成后果者，应追究其责任。

二〇一二年二月二十五日

学生营养早餐实施方案

（2011----2012学年度第二学期）

榆中县乔家营小学