市场调研报告格式和范例

时间:2024.4.20

市场营销调研报告的撰写

一、         市场营销调研报告的写作要求

1、完整性

2、准确性

3、明确性

4、间接性

二、市场营销调研报告的基本结构

(一)前文

1、标题设计(参见教材标题页)

2、授权信和提交信

3、目录和图表目录

4、摘要

(二)正文

1、引言

2、调研方法

3、调研结果和局限性

4、结论和建议

(三)结尾

1、调查提纲

2、调查问卷和观察记录表

3、被访人员名单

4、较复杂的抽样技术的说明

5、一些关键数据的计算和较为复杂的统计表

6、参考文献

武汉葡萄酒市场调研报告

作者:徐嘉锴 时间:20##-04-18

.调研目的:

  1、初步了解样本市场主要大型商场和超市甜型葡萄酒的市场现状,分析武汉市场甜型葡萄酒的整体情况。

  2、收集样本市场主要大型商场和超市不同品牌葡萄酒的市场分布、销售价格、销售状况以及同一品牌葡萄酒的产品分类、销售价格、销售状况,并进行对比分析。寻找武汉市场最佳突破点。

  3、了解样本市场消费者对葡萄酒的需求层次、品牌认知程度。

  4、了解样本市场消费者的饮酒(葡萄酒)类型、习惯、场合、男女比例、年龄层次等因素,挖掘潜在市场消费者。

.调研方法:

  1、大型商场超市的走访和调研;

  2、与部分商场超市促销员的个别访谈调研;

  3、与部分商场超市消费者的个别访谈调研;

4、在互联网上查找资料进行补充。

三.调研概况:

  20##年3月24日至20##年3月25日对样本主要大型商场和超市进行了市场走访和调研。此次调研的大型商场和超市包括:中南超市、亚贸超市、中百仓储超市(武昌珞狮路店)、徐东平价超市、麦德龙超市(徐东店)、好又多超市(民意广场)、家乐福超市(武胜路十升店)、武商千禧龙超市、武汉广 场、世贸广场、华联超市(汉阳店)等。这些商场超市为武汉市场知名度较高的商场超市,几乎垄断了武汉市场大部分百货零售和批发;另外,它们分布于武昌、汉口、汉阳,由点及面辐射整个武汉三镇因此,上述调研的样本可以比较真实地反映武汉市场葡萄酒销售现状。

  本次调研普遍感受到消费者在选择甜型葡萄酒时较为看重产品品牌、葡萄酒的包装、葡萄酒的价位和葡萄酒的容量。以上四点是促成消费者购买某一品牌甜型葡萄酒产品的主要因素。而在选择档次较高的的干红时则更注重品牌,对品牌似乎已经产生一定的忠诚度。像张裕、王朝等强势品牌,无论其甜型葡萄酒还是其干红葡萄酒都在武汉市场取得了不错的销售佳绩。但是如果加上促销手段,那么情况就有一定的变化。例如威龙系列产品,历来是人们公认的低档产品制造商。但是,在武汉一些卖场,他们开展了一些买一送一的促销活动,销售量就立刻超过了几大品牌。

  在武汉市场红酒主要品牌排序:张裕、长城、王朝、威龙。张裕大约占30%左右的市份额。丰收一般化。

  甜型红酒的市场适应面较干红要广。消费群体要大。因为在调查的过程中,我们发现女性和一般不胜酒精的群体对甜型红酒更加青睐。而在一般的家庭消费中,为了适应全家所有人的口感,购买时选择甜型产品的可能性较干型要大。

  详见以下调查资料:

.调研内容:

  1、主导产品品牌情况:

  国内品牌:

  ①张裕:

  张裕葡萄酒在武汉大型商场超市的部分品种、容量、度数、价格详见下表:

 

  注:1.表格阴影部分为本品牌的高档产品,其余为本品牌的中、低档产品。

    2.本表格不包括张裕礼品盒产品。

    3.以上产品价格以中南超市为准,其余商场超市同种类型产品价格略有差异。

  从上表可以看出,张裕甜型葡萄酒在武汉市场种类很多,干型半干型、甜型品种齐全。有珍珠红葡萄酒、红宝石葡萄酒、万客乐红葡萄酒、玫瑰红白葡萄酒、味美思营养葡萄酒等。这些甜型葡萄酒容量从500毫升、750毫升到1000毫升,价格从9.10、12.00元到24.30元,极大满足了消费者差异化的需求。除甜型葡萄酒之外,张裕在高档葡萄酒上也是强势出击,其解百纳高级干红、赤霞珠高级干红、金张裕高级干红和精品张裕干红深受消费者喜爱。张裕甜型葡萄酒和高档干红葡萄酒的价格最大差异为67.10元(详见上表价格)。

  张裕甜型酒系列度数多样,有4—5度、8度、12度、13度、18度等,其中主要以8度以下产品为主。而干红则统一为12度。在市场分布中,张裕高档干红分布于各个调研样品市场,而甜型酒系列则主要占据大型超市酒柜(如麦德龙、家乐福、好又多,而在武汉广场超市等小规模超市则没有张裕甜型系列。注:该超市主要零售高档次产品。)。据样本市场中的促销小姐介绍,张裕甜型葡萄酒销量较好的为天然系列、红宝石系列以及万客乐系列。而消费者介绍他们选择这些系列产品的原因是因为价格便宜、度数适中和容量较大。而且适应面广。

  ②长城(昌黎长城)

  长城葡萄酒在武汉大型商场超市的部分品种、容量、度数、价格详见下表:

 

  长城在武汉也有一定的口碑。但是,由于套用“长城”商标的葡萄酒繁多,使市场鱼龙浑珠,消费者不堪芸芸。如“华夏长城”、“沙城长城”、“安徽长城”等若干品牌。所以影响了其一定的销量。

  ③王朝

  王朝葡萄酒在武汉大型商场超市的部分品种、容量、度数、价格详见下表:

  在调查的十大超市中,长城、王朝在样本市场中的甜型葡萄酒品种不多。原汁白葡萄酒更少。笔者仅仅只看到长城天然白葡萄酒。这种在超市中售价为12.00元/750毫升的甜型葡萄酒在大型超市上销售业绩相对干型产品要好。但是,据理解在酒店消费中相对干型葡萄酒要差得多。

  长城、王朝高档葡萄酒则在样本市场中与张裕几乎平分秋色,成为干红、干白市场销售的主流品牌。在样本市场中,像张裕一样,它们的高档葡萄酒贯穿于所有的调研市场,在有的商场中还设有摊位专卖,并且反响都不错。总之,在样品市场中,这两大品牌主要定位于高档葡萄酒,只是兼顾甜型葡萄酒。

  ④威龙

  威龙葡萄酒在武汉大型商场超市的部分品种、容量、度数、价格详见下表:

 

  注:1.表格阴影部分为本品牌的高档产品,其余为本品牌的中、低档和香槟产品。

     2.本表格不包括威龙礼品盒产品。

  威龙在样本市场中算得上是甜型葡萄酒的一大卖家,这符合其“甜酒大王”的称号。在各大商场超市中,除中南超市、中百仓储、家乐福、麦德龙等超市出现少量高档干红外,大部分卖场是其甜型葡萄酒的天下。其冰爽葡萄酒、鲜汁葡萄酒、全汁葡萄酒、纯汁葡萄酒大面积出现在陈列卖场,迎合工薪消费,并且销路不错。而且还有款式新颖的礼品装系列。另外,在所走访的超市中,威龙是国产几大葡萄酒品牌中唯一出现香槟的(张裕除外),其小香槟、苹果香槟、大红香槟销售情况较好,成为市场亮点。

  从调研市场促销小姐和顾客反映的情况来看,选择威龙甜型葡萄酒主要因素是价格优势。在品牌和价格上,威龙表现为品牌大(濮存昕出演其广告代言人)、价格低,似乎找到了比较好的契合点。另外,特色也是威龙甜型葡萄酒的一大卖点,新品纷呈,其生产的冰爽甜型酒,度数仅只有4度,500毫升售价为8元左右,深受消费者喜爱。另外,瓶签出现濮存昕的1000毫升红葡萄酒和全汁红葡萄酒也成为甜型葡萄酒的主打产品。

  ⑤丰收

  丰收葡萄酒在武汉大型商场超市的部分品种、容量、度数、价格详见下表:

 

  丰收葡萄酒在调研的样本市场中,只进驻家乐福、麦德龙、亚贸超市、中百仓储等市场。主要销售以干红系列为导向。其甜型葡萄酒只有纯汁红葡萄酒、北京红葡萄酒和桂花陈酒,这些甜型葡萄酒在样品市场中只在家乐福、麦德龙超市中出现,销售情况不甚理想。丰收在武汉市场上,根本不能排上前四名。据了解,其销售业绩还是20##年以后开始出现回升的。

  ⑥新品牌

  新品牌主要是指云南红新天红和藏秘干红等近几年在广告上动作最大的品牌。其中,藏秘干红由于是青稞酿造,口味非常不符合武汉人风格,所以,回头率很低。云南红和新天红由于广告品味较高(云南红的民族风情广告、新天的仿花样年华广告)很受人们欢迎。加上其产品品种繁多,品名新颖,如云南红的“柔红”,很富于创意,受到消费者青睐。已经成为新品牌中的新宠。后劲很足。

  ⑦其他品牌

  这几种品牌的葡萄葡萄酒在样本市场的共同特点是进驻卖场不多,像新天,在样品市场中只有麦德龙超市一家超市中有这种品牌的甜型葡萄酒销售;富瑞斯也只有家乐福一家超市中出现这种品牌。

  造成甜型葡萄酒在样品市场中群雄割据,竞争激烈的原因一是干型葡萄酒市场格局还没有完全形成, 甜型产品具有一定的市场基础,而且风险较低。二是有利可图。在高档的葡萄酒市场上,以张裕、王朝、长城、威龙为首的四大国产品牌占去了大半壁江山,再加之洋品牌的渗入,一些实力弱小的葡萄酒生产企业在夹缝中不得不另找出路。于是,纷纷把生产战略调整到甜型葡萄酒生产领域。在这个领域中,由于地域的关系,使得竞争相对减弱。又由于消费面广,市场投展较容易。另外,开发甜型葡萄酒不仅可以获利,还可以对高档葡萄酒进行产品补充和市场补充,提升品牌知名度和维护品牌营销网络,可谓一举数得。

国外品牌

  国外品牌葡萄酒在武汉大型商场超市的部分品种、容量、度数、价格详见下表:

 

  国外品牌的葡萄酒在样本市场中基本上都为高档葡萄酒。只有法国蓝红葡萄酒价格在20元左右。这种甜型葡萄酒满足了一部分人花很少的钱买洋酒的心愿,在市场销售中还有一席之地。从武广了解到,洋葡萄酒由于纯正的进口原装产品甚少加上消费者害怕上当受骗购买了假冒伪劣产品,所以,市场份额相对较小,大约相当于一个新品牌(如云南红)的消费量。

  2.销售情况:

  从样本市场上了解到:在春节期间,高档干红的销量较好,甚至出现了供不应求的现象。消费者购买干红主要认定的是品牌知名度,像张裕的赤霞珠干红、长城的三星干红、王朝的金王朝干红成为市场销售的主流。消费者购买主要是用于送礼、同朋友聚会、家人吃团圆饭。这一方面体现了档次,另一方面也体现了饮用葡萄酒的激情氛围。到了三月份,葡萄酒的销售主流则为甜型的葡萄酒。消费者购买主要是因为这些葡萄酒的价格较低、容量较多、味道较好,而且酒精度也不是很高。在样本市场中,甜型葡萄酒销量较好的为张裕天然红白葡萄酒、威龙鲜汁全汁葡萄酒、狮王小利口红葡萄酒、通化原汁葡萄酒等。这些葡萄酒的价格普遍在5元至12元左右,口味淡雅,甜度适中,能为大多数消费者接受且长期饮用。 

  3.消费者调研

  从总体上看,约有 6成的消费者饮用葡萄酒的原因是出于“在特定场合下,调节气氛和氛围”,约有 2成的消费者出于“保健作用”而饮用葡萄酒。但是如果从年龄上的角度对消费者进行细分,则会发现饮用目的随年龄的不同有着显著的差别。分析表明,在 35岁以下的消费者中, 62%的消费者饮用葡萄酒是追求一种情调和氛围,甚至是当饮料喝,而出于保健目的饮用的人数比例并不大;这种类型的消费者倾向于饮用味道较甜的葡萄酒;随着年龄的上升,消费者出于保健目的而饮用葡萄酒的人数比例则越来越大。在 36岁到 55岁之间的人群中,追求情调和因保健目的而饮用葡萄酒的比例大致已经大体接近,分别为 36.4%和 43.6%;而在 56岁以上的人群中,出于保健目的而饮用葡萄酒的比例则超过了半数,达 56.3%,这种类型的消费者倾向于饮用档次较高的干红葡萄酒。而且在这个群体中,“嗜酒者”的比例也比较多,有 12.5%的人表示饮用葡萄酒就是因为“喜欢喝”。

  调查表明,酒店是具体消费葡萄酒的重要场所。除此之外,家中也是葡萄酒的消费场所之一。 

  年轻人朋友聚会时在家中饮用统计显示,朋友聚会和平时在家饮用是饮用葡萄酒的主要场合。交叉分析结果表明,半数左右的年轻人主要在朋友聚会时饮用葡萄酒。随着年龄的增加,社交活动的减少,年长者在朋友聚会时饮用葡萄酒的比例逐渐降低,而在家里饮用葡萄酒的比例则呈明显上升趋势。值得注意的是,虽然半数的年轻人主要是在朋友聚会时饮用葡萄酒,但是在 18~25岁和 26~35岁年轻人中仍然有 20%~30%的消费者表示主要的饮用葡萄酒的场合是“在家里饮用”。

  参考相关资料,从总体上看,消费者每月饮用葡萄酒的次数为 5.29次。但不同类型的消费者饮用的频次存在一定差异:把葡萄酒作为保健饮品的消费者属于高频次消费者,每月消费的次数高达 8.49次。虽然出于调节气氛和氛围饮用葡萄酒的消费者比例最高,但这部分群体并非高频次饮用群体。场所主要是酒吧、酒店、夜总会或者同学聚会地点。 

  从饮用场合上将消费者进行划分,可以发现,平时在家饮用群体每月饮用葡萄酒的频次最高。其次是工作应酬的消费群体,这是饮用量最大。

  从饮用不同种类葡萄酒的角度对消费者进行划分,可以发现,饮用干红的消费者群体的饮用频次最高。 

  从饮用不同价格葡萄酒的群体来看,饮用 20元-40元左右的消费者的饮用频次最高。 

  交叉分析表明,在家饮用和在外饮用旗鼓相当。 

  总体上讲,消费者在家饮用和在外饮用葡萄酒的比例接近 1比1,但男性在外饮用的比例要高于在家饮用的比例,而女性在家饮用的比例则略高于在外饮用的比例。男性侧重于饮用干红,而女性侧重于饮用味道较为甜的葡萄酒。同时,随着消费年龄的上升,人们在家饮用的比例也呈上升趋势,尤其是 46岁以上的消费者在家饮用的比例占绝对多数。 

  参考相关资料,从总体上看,约有 60%的消费者每月在葡萄酒上的花费在 50元以下,每月花费在 80元以上的重度消费群体所占的比例仅 1/4略强。 

  随着消费者文化水平的上升,每月在葡萄酒上的花费呈上升趋势;特别是随着消费者收入水平的上升,消费者在葡萄酒上的花费的上升趋势表现得更为显著。

通过对甜型葡萄酒的市场进行调研,得出以下结论:

  1、在样本市场上,各种品牌葡萄酒竞争激烈。传统的四大国内品牌(张裕、王朝、长城、丰收)占据市场高档葡萄酒主导地位,约占53%的市场份额,其中,前三个品牌约占50%市场份额。主要集中在省会级大都市和高档消费场所。其它品牌对市场进行补充,激发市场活力。

  2、武汉市场整体上葡萄酒消费呈现上升趋势。以1999年为例,当年的葡萄酒销量仅为5000万RMB,20##年则达到15000万RMB。增长比率为300%。

  3、洋品牌的葡萄酒在武汉市场主要以高档消费为主,价格在50元至200元左右。价格在20元左右的葡萄酒只有法国红蓝葡萄酒。所以基本上定位在高档或者洋消费群体。整体上所占比例不高。但是试图尝新者不少,潜在消费群体较大,不可小视。

  4、强势品牌市场细分明确,终端完善,品种、价格齐全。这在销售中占有很大的优势。在家乐福麦得龙等大型超市,促销架势使人汗颜。威龙的做法值得借鉴。武汉当地品牌劲牌公司生产的红珠葡萄酒开始为人所知。具有一定市场潜力。

  5、品牌知名度成为葡萄酒高档市场消费者的首选因素,其次则是价格;味道、容量、价格、度数是消费者选择甜型葡萄酒比较注重的方面。

  6、 中低档红酒市场需求很大。因为中低档消费群体所占的比例很大。加上节日假期走亲访友的需要,对货真价实的葡萄酒还是很受欢迎的。


第二篇:市场调研报告格式和范例


十、市场营销调研报告的撰写

一、         市场营销调研报告的写作要求

1、完整性

2、准确性

3、明确性

4、间接性

二、市场营销调研报告的基本结构

(一)前文

1、标题设计(参见教材标题页)

2、授权信和提交信

3、目录和图表目录

4、摘要

(二)正文

1、引言

2、调研方法

3、调研结果和局限性

4、结论和建议

(三)结尾

1、调查提纲

2、调查问卷和观察记录表

3、被访人员名单

4、较复杂的抽样技术的说明

5、一些关键数据的计算和较为复杂的统计表

6、参考文献

范例:20##年中国手机市场调查报告

市场集中度下降,第一集团占有率连续降低。国产手机厂商若与移动运营商捆绑销售,对提高占有率将非常有效。

手机市场:二、三集团军频频出拳

为帮助手机厂商把握手机市场现状和发展趋势,深刻理解消费者的消费形态和产品期望,中国电子信息产业发展研究院(CCID)及其属下赛迪资讯顾问有限公司近日开展了“20##年中国手机消费者行为调查”的大型市场调查活动,调查得到了联想商博士和先科的支持。

本次调查综合运用网上调查、媒体调查和入户访问等调查方法,全面收集了手机消费者行为数据,总计16012个有效样本。基于本次调查的基本数据,CCID对中国手机消费者行为进行深入的研究,并形成了相关的研究报告。

消费向平民化迈进

随着近年来人们生活水平的提高、消费观念的转变和手机价格的不断下调,手机正在逐步走向寻常百姓家。本次调查结果显示,个人月收入在1000元以下的用户占35%,1001—2000元者占42%,两者合计达77%。手机消费者的平均收入在2000元以下。

从职业分布来看,技术人员是手机消费群的主体(30%);管理人员、学生、销售人员和公务员分别占13.9%、10.4%、8.3%、8.1%。由此看来,手机作为一种现代通信工具,正在走向大众消费市场。

第一集团占有率下降到72.8%,第二、三集团有胆向其叫板

中国手机市场正在迅猛发展。尽管这个市场目前仍然控制在摩托罗拉、诺基亚和爱立信为首的第一集团中,但第二、三集团也在向其频频叫板。本次调查结果显示,手机第一集团、第二集团、第三集团的市场占有率分别为72.7%、23.6%、3.7%,其中国内知名品牌如波导、科健、海尔的市场占有率分别为0.8%、0.6%、0.5%;手机第一集团的市场占有率同往年比呈下降趋势,1998年在85%以上,1999年为82.7%,而20##年只有72.7%。

从品牌知我度来看,尽管在第一提及率上摩托罗拉、诺基亚、爱立信名列前茅,但在其他提及率上国内品牌(如波导、科健、TCL等)却同国际品牌相差不大。在国产品牌中,波导、科健、TCL的其他提及率分别为74.1%、72%、71%,波导名列首位。无论是从市场占有率还是从品牌知名度来看,手机市场集中度正在逐步下降。

手机用户消费行为以实用为导向

本次调查结果显示,工作需要(67.8%)和家人联系(65.5%)是用户购买手机的主要目的,二者均占手机用户群的六成以上;认同手机是身份的象征及有较强从众心理的用户,在手机总体用户群中所占的比重很低,分别只有4.4%、3.5%。看来,在仍处于成长期的手机市场中,消费者追求的是实实在在的使用价值。

从手机用户最看重的功能来看,手机用户最看重中文输入这一基本功能,比例达45.7%;至于手机厂商十分看重并且不遗余力地推广的语音拨号、多种铃音功能,感兴趣的用户比例分别只有8.7%、3.1%,因而手机厂商今后推出新的功能时要充分考虑到实用性。

看来,手机市场的竞争越来越表现在手机厂商对未来移动通信的深刻理解上。谁能把握消费者的心理理念和行为导向,谁就有可能在下一轮竞争中取胜。在GSM时代,诺基亚推行本土化策略,倡导以人为本的理念,极大地迎合了消费者需求。国产品牌在实现群体突破,关键在于理清消费者的真实需求。

WAP手机热炒不热卖

随着国产手机厂商的崛起,在中国手机市场叱咤风云多年的三大洋品牌都在制造新的“技术制高点”;从去年开始,WAP成为它们的主打方向。但WAP概念对目前中国整体手机市场的影响不会很大。对大多数中国手机用户来说,需要上网的群体在一定时期内还非常有限,语音功能手机的主流地位还不会被轻易替代,目前WAP热只是表明WAP代表了手机技术发展的趋势。

本次调查显示,近七成的手机用户对WAP手机有一定了解,表示非常了解的用户也在一成以上,二者合计达80.5%。但在问及手机用户是否有购买WAP手机的打算时,表示打算购买的人数比例只有27.1%。看来WAP手机由于受制于各方面条件的制约,目前只是热炒不热卖。

对厂商的营销建议

基于本次调查的主要结论,考虑到目前国内经济、政策环境,赛迪顾问拟就产品、价格、渠道和促销四个方面提出如下建议,以供国内外手机厂商参考。

产品方向:中低档、时尚、MP3功能

手机消费正由贵族化向平民化方向演进的结果表明,手机的生命周期正由成长期向成熟期迈进。因而,在产品档次上,手机厂商应主要开发中低档机;在产品款式上,追求时尚,崇尚个性;在产品功能上,除了继续保留用户最看重的中文输入功能外,由于增加MP3功能能迎合七成以上的手机用户,因而要考虑增加产品的该种功能。

另外,考虑到近年来手机更换频率加快以及WAP手机是一大热点这一事实,国内手机厂商如能在开发MP3功能的基础上,突出WAP手机上网的方便性,丰富WAP手机的网上内容,则有可能在手机更新换代的契机中,向上晋一级。但目前的问题是,在产品技术差异日益缩小的背景下,一家手机厂商要想长久地保持自身在硬件方面的独特优势非常困难。因此,赛迪顾问建议手机厂商尤其是国产手机厂商重新审视自己的经营战略,在追求产品功能完善、技术超越的同时,积极、全面地了解消费者的产品需求和偏好,针对不同群体的消费者“量身定制”产品。

价格方向:1000元左右

价格是影响手机需求的重要因素,几乎每一次手机价格的调整都极大地刺激了手机市场的需求。本次调查结果显示,大多数用户表示可承受的手机价位在1000—2000元之间。考虑到手机生产成本的底线在600元左右,如果再加上促销费用,正品手机的价位定在700元能上能下的可能性不大。对国外手机厂商来说,价格的调整空间仍然较大;但对国内手机厂商而言,回旋的余地非常有限。

因此,国内手机厂商除了把手机价位定在1000元左右外,还应利用国家扶持国内手机品牌的政策倾向,在消费套餐上做好“软性”文章。其次调查的结果表明,较高的电信话费是制约消费者购买手机的重要因素。如果国内手机厂产能充分利用WTO之前及磨合期的机遇,与移动运营商结成战略联盟(移动运营商为了自身的利益也很乐于这样做),两者以或明或暗的捆绑销售方式与竞争对手竞争,对提高品牌占有率将非常有效。

渠道方向:专卖店

本次调查结果表明,在谈及最佳的手机购买地点时,约四分之三的用户认同手机专卖占(75.6%),认同网络虚拟商店的用户只有3.5%。看来,由于手机一种技术含量较多的商品,因而手机专卖店以其独特的专业优势赢得众多消费者的青睐。有迹象表明,全国绝大部门的手机销售是从零售商处销售出来的,众多手机厂商的销售政策也正在向“零售市场”靠拢。目前,零售商能得到手机厂商“背靠背”的有力支持,手机零售商的战斗力就会提升一个档次。

因此,在目前阶段,手机厂商的分销预算宜向零售商尤其是手机专卖店投放,在注资扩股、广告分担、信息分享、技术培训和业绩考核方面,建议厂商向其推行让利策略及鼓励措施。

促销方向:

考虑到手机用户群主要为收入水平在1001—2000元之间、文化程度在大专以上的中青年人,所以潜在用户主要是年轻人,因此,厂家在广告诉求对象的确定上应以这一群体为主。

在广告媒体选择上,应优先考虑网络这一媒体,其次是报纸。在广告诉求内容上,应在个性张扬的格调中突出中文输入功能。在广告行程安排上,在目标人群相对较集中的购买时段之前的几个月,比如节假期往往是购买旺季,实施由疏到密的广告行程。

此外,对第二、三集团来说,把自己在别的行业“美名”嫁接到手机领域,无疑是提升手机品牌知名度的一条捷径。

在公共关系方面,考虑到在众多影响手机选择的外在因素中,已购手机者推荐位列首位,达60.5%,因此,手机厂商如果能在手机现实用户群中,培养意见领袖及创造言论环境,做好公共关系文章,比如在某公共场地开展关于某某手机的论坛,将有助于手机销售。

武汉葡萄酒市场调研报告

作者:徐嘉锴 时间:20##-04-18

.调研目的:

  1、初步了解样本市场主要大型商场和超市甜型葡萄酒的市场现状,分析武汉市场甜型葡萄酒的整体情况。

  2、收集样本市场主要大型商场和超市不同品牌葡萄酒的市场分布、销售价格、销售状况以及同一品牌葡萄酒的产品分类、销售价格、销售状况,并进行对比分析。寻找武汉市场最佳突破点。

  3、了解样本市场消费者对葡萄酒的需求层次、品牌认知程度。

  4、了解样本市场消费者的饮酒(葡萄酒)类型、习惯、场合、男女比例、年龄层次等因素,挖掘潜在市场消费者。

.调研方法:

  1、大型商场超市的走访和调研;

  2、与部分商场超市促销员的个别访谈调研;

  3、与部分商场超市消费者的个别访谈调研;

4、在互联网上查找资料进行补充。

三.调研概况:

  20##年3月24日至20##年3月25日对样本主要大型商场和超市进行了市场走访和调研。此次调研的大型商场和超市包括:中南超市、亚贸超市、中百仓储超市(武昌珞狮路店)、徐东平价超市、麦德龙超市(徐东店)、好又多超市(民意广场)、家乐福超市(武胜路十升店)、武商千禧龙超市、武汉广 场、世贸广场、华联超市(汉阳店)等。这些商场超市为武汉市场知名度较高的商场超市,几乎垄断了武汉市场大部分百货零售和批发;另外,它们分布于武昌、汉口、汉阳,由点及面辐射整个武汉三镇因此,上述调研的样本可以比较真实地反映武汉市场葡萄酒销售现状。

  本次调研普遍感受到消费者在选择甜型葡萄酒时较为看重产品品牌、葡萄酒的包装、葡萄酒的价位和葡萄酒的容量。以上四点是促成消费者购买某一品牌甜型葡萄酒产品的主要因素。而在选择档次较高的的干红时则更注重品牌,对品牌似乎已经产生一定的忠诚度。像张裕、王朝等强势品牌,无论其甜型葡萄酒还是其干红葡萄酒都在武汉市场取得了不错的销售佳绩。但是如果加上促销手段,那么情况就有一定的变化。例如威龙系列产品,历来是人们公认的低档产品制造商。但是,在武汉一些卖场,他们开展了一些买一送一的促销活动,销售量就立刻超过了几大品牌。

  在武汉市场红酒主要品牌排序:张裕、长城、王朝、威龙。张裕大约占30%左右的市份额。丰收一般化。

  甜型红酒的市场适应面较干红要广。消费群体要大。因为在调查的过程中,我们发现女性和一般不胜酒精的群体对甜型红酒更加青睐。而在一般的家庭消费中,为了适应全家所有人的口感,购买时选择甜型产品的可能性较干型要大。

  详见以下调查资料:

.调研内容:

  1、主导产品品牌情况:

  国内品牌:

  ①张裕:

  张裕葡萄酒在武汉大型商场超市的部分品种、容量、度数、价格详见下表:

 

  注:1.表格阴影部分为本品牌的高档产品,其余为本品牌的中、低档产品。

    2.本表格不包括张裕礼品盒产品。

    3.以上产品价格以中南超市为准,其余商场超市同种类型产品价格略有差异。

  从上表可以看出,张裕甜型葡萄酒在武汉市场种类很多,干型半干型、甜型品种齐全。有珍珠红葡萄酒、红宝石葡萄酒、万客乐红葡萄酒、玫瑰红白葡萄酒、味美思营养葡萄酒等。这些甜型葡萄酒容量从500毫升、750毫升到1000毫升,价格从9.10、12.00元到24.30元,极大满足了消费者差异化的需求。除甜型葡萄酒之外,张裕在高档葡萄酒上也是强势出击,其解百纳高级干红、赤霞珠高级干红、金张裕高级干红和精品张裕干红深受消费者喜爱。张裕甜型葡萄酒和高档干红葡萄酒的价格最大差异为67.10元(详见上表价格)。

  张裕甜型酒系列度数多样,有4—5度、8度、12度、13度、18度等,其中主要以8度以下产品为主。而干红则统一为12度。在市场分布中,张裕高档干红分布于各个调研样品市场,而甜型酒系列则主要占据大型超市酒柜(如麦德龙、家乐福、好又多,而在武汉广场超市等小规模超市则没有张裕甜型系列。注:该超市主要零售高档次产品。)。据样本市场中的促销小姐介绍,张裕甜型葡萄酒销量较好的为天然系列、红宝石系列以及万客乐系列。而消费者介绍他们选择这些系列产品的原因是因为价格便宜、度数适中和容量较大。而且适应面广。

  ②长城(昌黎长城)

  长城葡萄酒在武汉大型商场超市的部分品种、容量、度数、价格详见下表:

 

  长城在武汉也有一定的口碑。但是,由于套用“长城”商标的葡萄酒繁多,使市场鱼龙浑珠,消费者不堪芸芸。如“华夏长城”、“沙城长城”、“安徽长城”等若干品牌。所以影响了其一定的销量。

  ③王朝

  王朝葡萄酒在武汉大型商场超市的部分品种、容量、度数、价格详见下表:

  在调查的十大超市中,长城、王朝在样本市场中的甜型葡萄酒品种不多。原汁白葡萄酒更少。笔者仅仅只看到长城天然白葡萄酒。这种在超市中售价为12.00元/750毫升的甜型葡萄酒在大型超市上销售业绩相对干型产品要好。但是,据理解在酒店消费中相对干型葡萄酒要差得多。

  长城、王朝高档葡萄酒则在样本市场中与张裕几乎平分秋色,成为干红、干白市场销售的主流品牌。在样本市场中,像张裕一样,它们的高档葡萄酒贯穿于所有的调研市场,在有的商场中还设有摊位专卖,并且反响都不错。总之,在样品市场中,这两大品牌主要定位于高档葡萄酒,只是兼顾甜型葡萄酒。

  ④威龙

  威龙葡萄酒在武汉大型商场超市的部分品种、容量、度数、价格详见下表:

 

  注:1.表格阴影部分为本品牌的高档产品,其余为本品牌的中、低档和香槟产品。

     2.本表格不包括威龙礼品盒产品。

  威龙在样本市场中算得上是甜型葡萄酒的一大卖家,这符合其“甜酒大王”的称号。在各大商场超市中,除中南超市、中百仓储、家乐福、麦德龙等超市出现少量高档干红外,大部分卖场是其甜型葡萄酒的天下。其冰爽葡萄酒、鲜汁葡萄酒、全汁葡萄酒、纯汁葡萄酒大面积出现在陈列卖场,迎合工薪消费,并且销路不错。而且还有款式新颖的礼品装系列。另外,在所走访的超市中,威龙是国产几大葡萄酒品牌中唯一出现香槟的(张裕除外),其小香槟、苹果香槟、大红香槟销售情况较好,成为市场亮点。

  从调研市场促销小姐和顾客反映的情况来看,选择威龙甜型葡萄酒主要因素是价格优势。在品牌和价格上,威龙表现为品牌大(濮存昕出演其广告代言人)、价格低,似乎找到了比较好的契合点。另外,特色也是威龙甜型葡萄酒的一大卖点,新品纷呈,其生产的冰爽甜型酒,度数仅只有4度,500毫升售价为8元左右,深受消费者喜爱。另外,瓶签出现濮存昕的1000毫升红葡萄酒和全汁红葡萄酒也成为甜型葡萄酒的主打产品。

  ⑤丰收

  丰收葡萄酒在武汉大型商场超市的部分品种、容量、度数、价格详见下表:

 

  丰收葡萄酒在调研的样本市场中,只进驻家乐福、麦德龙、亚贸超市、中百仓储等市场。主要销售以干红系列为导向。其甜型葡萄酒只有纯汁红葡萄酒、北京红葡萄酒和桂花陈酒,这些甜型葡萄酒在样品市场中只在家乐福、麦德龙超市中出现,销售情况不甚理想。丰收在武汉市场上,根本不能排上前四名。据了解,其销售业绩还是20##年以后开始出现回升的。

  ⑥新品牌

  新品牌主要是指云南红新天红和藏秘干红等近几年在广告上动作最大的品牌。其中,藏秘干红由于是青稞酿造,口味非常不符合武汉人风格,所以,回头率很低。云南红和新天红由于广告品味较高(云南红的民族风情广告、新天的仿花样年华广告)很受人们欢迎。加上其产品品种繁多,品名新颖,如云南红的“柔红”,很富于创意,受到消费者青睐。已经成为新品牌中的新宠。后劲很足。

  ⑦其他品牌

  这几种品牌的葡萄葡萄酒在样本市场的共同特点是进驻卖场不多,像新天,在样品市场中只有麦德龙超市一家超市中有这种品牌的甜型葡萄酒销售;富瑞斯也只有家乐福一家超市中出现这种品牌。

  造成甜型葡萄酒在样品市场中群雄割据,竞争激烈的原因一是干型葡萄酒市场格局还没有完全形成, 甜型产品具有一定的市场基础,而且风险较低。二是有利可图。在高档的葡萄酒市场上,以张裕、王朝、长城、威龙为首的四大国产品牌占去了大半壁江山,再加之洋品牌的渗入,一些实力弱小的葡萄酒生产企业在夹缝中不得不另找出路。于是,纷纷把生产战略调整到甜型葡萄酒生产领域。在这个领域中,由于地域的关系,使得竞争相对减弱。又由于消费面广,市场投展较容易。另外,开发甜型葡萄酒不仅可以获利,还可以对高档葡萄酒进行产品补充和市场补充,提升品牌知名度和维护品牌营销网络,可谓一举数得。

国外品牌

  国外品牌葡萄酒在武汉大型商场超市的部分品种、容量、度数、价格详见下表:

 

  国外品牌的葡萄酒在样本市场中基本上都为高档葡萄酒。只有法国蓝红葡萄酒价格在20元左右。这种甜型葡萄酒满足了一部分人花很少的钱买洋酒的心愿,在市场销售中还有一席之地。从武广了解到,洋葡萄酒由于纯正的进口原装产品甚少加上消费者害怕上当受骗购买了假冒伪劣产品,所以,市场份额相对较小,大约相当于一个新品牌(如云南红)的消费量。

  2.销售情况:

  从样本市场上了解到:在春节期间,高档干红的销量较好,甚至出现了供不应求的现象。消费者购买干红主要认定的是品牌知名度,像张裕的赤霞珠干红、长城的三星干红、王朝的金王朝干红成为市场销售的主流。消费者购买主要是用于送礼、同朋友聚会、家人吃团圆饭。这一方面体现了档次,另一方面也体现了饮用葡萄酒的激情氛围。到了三月份,葡萄酒的销售主流则为甜型的葡萄酒。消费者购买主要是因为这些葡萄酒的价格较低、容量较多、味道较好,而且酒精度也不是很高。在样本市场中,甜型葡萄酒销量较好的为张裕天然红白葡萄酒、威龙鲜汁全汁葡萄酒、狮王小利口红葡萄酒、通化原汁葡萄酒等。这些葡萄酒的价格普遍在5元至12元左右,口味淡雅,甜度适中,能为大多数消费者接受且长期饮用。 

  3.消费者调研

  从总体上看,约有 6成的消费者饮用葡萄酒的原因是出于“在特定场合下,调节气氛和氛围”,约有 2成的消费者出于“保健作用”而饮用葡萄酒。但是如果从年龄上的角度对消费者进行细分,则会发现饮用目的随年龄的不同有着显著的差别。分析表明,在 35岁以下的消费者中, 62%的消费者饮用葡萄酒是追求一种情调和氛围,甚至是当饮料喝,而出于保健目的饮用的人数比例并不大;这种类型的消费者倾向于饮用味道较甜的葡萄酒;随着年龄的上升,消费者出于保健目的而饮用葡萄酒的人数比例则越来越大。在 36岁到 55岁之间的人群中,追求情调和因保健目的而饮用葡萄酒的比例大致已经大体接近,分别为 36.4%和 43.6%;而在 56岁以上的人群中,出于保健目的而饮用葡萄酒的比例则超过了半数,达 56.3%,这种类型的消费者倾向于饮用档次较高的干红葡萄酒。而且在这个群体中,“嗜酒者”的比例也比较多,有 12.5%的人表示饮用葡萄酒就是因为“喜欢喝”。

  调查表明,酒店是具体消费葡萄酒的重要场所。除此之外,家中也是葡萄酒的消费场所之一。 

  年轻人朋友聚会时在家中饮用统计显示,朋友聚会和平时在家饮用是饮用葡萄酒的主要场合。交叉分析结果表明,半数左右的年轻人主要在朋友聚会时饮用葡萄酒。随着年龄的增加,社交活动的减少,年长者在朋友聚会时饮用葡萄酒的比例逐渐降低,而在家里饮用葡萄酒的比例则呈明显上升趋势。值得注意的是,虽然半数的年轻人主要是在朋友聚会时饮用葡萄酒,但是在 18~25岁和 26~35岁年轻人中仍然有 20%~30%的消费者表示主要的饮用葡萄酒的场合是“在家里饮用”。

  参考相关资料,从总体上看,消费者每月饮用葡萄酒的次数为 5.29次。但不同类型的消费者饮用的频次存在一定差异:把葡萄酒作为保健饮品的消费者属于高频次消费者,每月消费的次数高达 8.49次。虽然出于调节气氛和氛围饮用葡萄酒的消费者比例最高,但这部分群体并非高频次饮用群体。场所主要是酒吧、酒店、夜总会或者同学聚会地点。 

  从饮用场合上将消费者进行划分,可以发现,平时在家饮用群体每月饮用葡萄酒的频次最高。其次是工作应酬的消费群体,这是饮用量最大。

  从饮用不同种类葡萄酒的角度对消费者进行划分,可以发现,饮用干红的消费者群体的饮用频次最高。 

  从饮用不同价格葡萄酒的群体来看,饮用 20元-40元左右的消费者的饮用频次最高。 

  交叉分析表明,在家饮用和在外饮用旗鼓相当。 

  总体上讲,消费者在家饮用和在外饮用葡萄酒的比例接近 1比1,但男性在外饮用的比例要高于在家饮用的比例,而女性在家饮用的比例则略高于在外饮用的比例。男性侧重于饮用干红,而女性侧重于饮用味道较为甜的葡萄酒。同时,随着消费年龄的上升,人们在家饮用的比例也呈上升趋势,尤其是 46岁以上的消费者在家饮用的比例占绝对多数。 

  参考相关资料,从总体上看,约有 60%的消费者每月在葡萄酒上的花费在 50元以下,每月花费在 80元以上的重度消费群体所占的比例仅 1/4略强。 

  随着消费者文化水平的上升,每月在葡萄酒上的花费呈上升趋势;特别是随着消费者收入水平的上升,消费者在葡萄酒上的花费的上升趋势表现得更为显著。

通过对甜型葡萄酒的市场进行调研,得出以下结论:

  1、在样本市场上,各种品牌葡萄酒竞争激烈。传统的四大国内品牌(张裕、王朝、长城、丰收)占据市场高档葡萄酒主导地位,约占53%的市场份额,其中,前三个品牌约占50%市场份额。主要集中在省会级大都市和高档消费场所。其它品牌对市场进行补充,激发市场活力。

  2、武汉市场整体上葡萄酒消费呈现上升趋势。以1999年为例,当年的葡萄酒销量仅为5000万RMB,20##年则达到15000万RMB。增长比率为300%。

  3、洋品牌的葡萄酒在武汉市场主要以高档消费为主,价格在50元至200元左右。价格在20元左右的葡萄酒只有法国红蓝葡萄酒。所以基本上定位在高档或者洋消费群体。整体上所占比例不高。但是试图尝新者不少,潜在消费群体较大,不可小视。

  4、强势品牌市场细分明确,终端完善,品种、价格齐全。这在销售中占有很大的优势。在家乐福麦得龙等大型超市,促销架势使人汗颜。威龙的做法值得借鉴。武汉当地品牌劲牌公司生产的红珠葡萄酒开始为人所知。具有一定市场潜力。

  5、品牌知名度成为葡萄酒高档市场消费者的首选因素,其次则是价格;味道、容量、价格、度数是消费者选择甜型葡萄酒比较注重的方面。

  6、 中低档红酒市场需求很大。因为中低档消费群体所占的比例很大。加上节日假期走亲访友的需要,对货真价实的葡萄酒还是很受欢迎的。

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