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2型糖尿病最有效的饮食保健方法,2型糖尿病吃什么好得快 2型糖尿病最实用的饮食保健方法,2型糖尿病吃什么好得快
一、饮食原则:
1.控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则。摄入的热量能够维持正常体重或略低于理想体重为宜。肥胖者必须减少热能摄入,消瘦者可适当增加热量达到增加体重。
2.供给适量的碳水化合物。目前主张不要过严地控制碳水化合物,糖类应占总热能的60%左右,每日进食量可在250克~300克,肥胖应在150克~200克。谷类是日常生活中热能的主要来源,每50克的米或白面供给碳水化合物约38克。其它食物,如乳、豆、蔬菜、水果等也含有一定数量的碳水化合物。莜麦、燕麦片、荞麦面、玉米渣、绿豆、海带等均有降低血糖的功能。现在市场上经常可以看到“无糖食品”,“低糖食品”等,有些病人在食用这些食品后,不但没有好转,反而血糖上升。这是由于人们对“低糖”和“无糖”的误解。认为这些食品不含糖,而放松对饮食的控制,致使部分病人无限制的摄入这类食品,使血糖升高。事实上低糖食品是指食品中蔗糖含量低,而无糖食品指的是食品中不含蔗糖,但是这些食品都是由淀粉所组成,当人们吃进淀粉食品后,可转变成葡萄糖而被人体吸收,所以也应控制这类食品。
3. 供给充足的食物纤维。流行病学的调查提出食物纤维能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。其机理可能是膳食纤维具有吸水性,能够改变食物在胃肠道传送时间,因此主张糖尿病饮食中要增加膳食纤维的量。膳食中应吃一些蔬菜、麦麸、豆及整谷。膳食纤维具有降解细菌的作用,在食用粗纤维食品后,能够在大肠分解多糖,产生短链脂肪酸及细菌代谢物,并能增加大粪便容积,这类膳食纤维属于多糖类。果胶和粘胶能够保持水分,膨胀肠内容物,增加粘性,减速胃排空和营养素的吸收,增加胆酸的排泄,放慢小肠的消化吸收。这类食品为麦胚和豆类。以往的理论是纤维素不被吸收,因为大多数膳食纤维的基本结构是以葡萄糖为单位,但葡萄糖的连接方式与淀粉有很多不同之处,以致于人体的消化酶不能将其分解。但最近发现膳食纤维可被肠道的微生物分解和利用,分解的短链脂肪酸可被人体吸收一部分,而且能很快的吸收。燕麦的可溶性纤维可以增加胰岛素的敏感性,这就可以降低餐后血糖急剧升高,因而机体只需分泌较少的胰岛素就能维持代谢。久之,可溶性纤维就可降低循环中的胰岛素水平,减少糖尿病患者对胰岛素的需求。同时还可降低胆固醇,防止糖尿病合并高脂血症及冠心病。
4. 供给充足的蛋白质。糖尿病患者膳食中蛋白质的供给应充足。有的患者怕多吃蛋白质而增加肾脏的负担。当肾功正常时,糖尿病的膳食蛋白质应与正常人近似。当合并肾脏疾病时,应在营养医生的指导下合理安排每日膳食的蛋白质量。乳、蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品含蛋白质较丰富。应适当食用优质蛋白,目前主张蛋白质应占总热能的10%?20%。谷类含有植物蛋白,如果一天吃谷类300克,就可摄入20克~30克的蛋白质,约占全日蛋白质的1/3~1/2。植物蛋白的生理价值低于动物蛋白,所以在膳食中也应适当控制植物蛋白。尤其在合并肾病时,应控制植物蛋白的食用。
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5. 控制脂肪摄入量。
有的糖尿病患者误认为糖尿病的饮食治疗只是控制主食量。其实不然,现在提倡不要过多的控制碳水化合物,而要严格的控制脂肪是十分必要的。控制脂肪能够延缓和防止糖尿病并发症的发生与发展,目前主张膳食脂肪应减少至占总热能的25%?30%,甚至更低。应限制饱和脂肪酸的脂肪如牛油、羊油、猪油、奶油等动物性脂肪,可用植物油如豆油、花生油、芝麻油、菜籽油等含多不饱和脂肪酸的油脂,但椰子油除外。花生、核桃、榛子、松子仁等脂肪含量也不低,也要适当控制。还要适当控制胆固醇,以防止并发症的发生。应适当控制胆固醇高的食物,如动物肝、肾、脑等脏腑类食物,鸡蛋含胆固醇也很丰富,应每日吃一个或隔日吃一个为宜。
6. 供给充足的维生素和无机盐。凡是病情控制不好的患者,易并发感染或酮症酸中毒,要注意补充维生素和无机盐,尤其是维生素B族消耗增多,应给维生素B制剂,改善神经症状。粗粮、干豆类、蛋、动物内脏和绿叶蔬菜含维生素B族较多。新鲜蔬菜含维生素C较多,应注意补充。老年糖尿病患者中,应增加铬的含量。铬能够改善糖耐量,降低血清胆固醇和血脂。含铬的食物有酵母、牛肉、肝、蘑菇、啤酒等。同时要注意多吃一些含锌和钙的食物,防止牙齿脱落和骨质疏松。糖尿病患者不要吃的过咸,防止高血压的发生,每日食盐要在6克以下。
7.糖尿病患者不宜饮酒。酒精能够产生热能,但是酒精代谢并不需要胰岛素,因此少量饮酒是允许的。一般认为还是不饮酒为宜,因为酒精除供给热能外,不含其它营养素,长期饮用对肝脏不利,易引起高脂血症和脂肪肝。另外有的病人服用降糖药后饮酒易出现心慌、气短、甚至出现低血糖。
8.糖尿病患者应合理安排每日三餐,每餐都应含有碳水化合物、脂肪和蛋白质,以有利于减缓葡萄糖的吸收。
9. 应控制油炸食品,粉条薯类食品及水果。但不是不吃薯类和水果,应学会自行掌握各种食品交换的方法,这样才能够达到平衡营养。
二、饮食注意:
饮食方面要注意粗、细粮搭配着吃。建议吃些南瓜、燕麦片等含糖量少或不含糖的食品。但要明确注意一点,不管这个东西有多好,有多么适合糖尿病人吃,都不要过量。
水果含碳水化合物约为6-20%,西瓜含量低,香蕉含量高,有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等。果糖在代谢某一过程中不需要胰岛素。
水果中含有较多的果糖和葡萄糖,重症糖尿病人不宜吃过多的水果。为了补充人体所需营养,可吃少量水果,一般一日量在100克左右,但需注意血糖和尿糖的变化。如果吃了水果后尿糖增多,则应减少主食,以免出现血糖升高。为防止并发症动脉硬化、便秘,应饮食多样化,满足人体所需营养,以利健康长寿。 瘦肉也可以吃,一星期二到三次,每次二两多就行。但不能吃腐败了的食品。血糖过高者,建议一天少食多餐,这样对控制血糖有好处;是糖尿病患者但血糖还不是非常高的话,应该保持一日三餐,并注意七分饱。 具体参考糖尿病的治疗。
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第二篇:2型糖尿病的最好治疗方法
2型糖尿病的最好治疗方法
2型糖尿病的最好治疗方法-任何人都有可能患糖尿病,但有些人更容易患糖尿病,这些人一般具有以下4种导致糖尿病的高危因素,我们称之为糖尿病高危人群。
1.有糖调节受损史者几乎所有2型糖尿病患者都会经历一个“准糖尿病”阶段,这个阶段医学上称为糖调节受损。他们的特点是血糖已经高出了正常范围,但还没有达到糖尿病的标准。糖调节受损者是最重要的2型糖尿病高危人群,每年约有
1.5%~10%的空腹血糖升高者进展为糖尿病患者。
2.40岁以上者年龄大是糖尿病发病的高危因素,不管是否有遗传背景,也不管是否存在其他因素,高龄的人一定比低龄的人更容易患糖尿病。以往强调45岁以上要警惕糖尿病,现在由于糖尿病发病年龄提前,40岁以上就要警惕是否已在不知不觉中加入了糖尿病大军。
3.超重、肥胖者肥胖可以引起糖尿病,特别是腹型肥胖(诊断标准为男性腰围大于90厘米,女性腰围大于85厘米)的人更容易患糖尿病。
4.2型糖尿病者的一级亲属家族里有糖尿病患者的人都是糖尿病高危人群,患糖尿病的概率比普通人高,尤其是2型糖尿病者的一级亲属(父母、兄弟、姐妹、子女)。
另外,有巨大儿(出生体重大于等于4千克)生产史、妊娠
糖尿病史以及高血压、血脂异常、心脑血管疾病、严重精神病、长期接受抗抑郁症药物治疗等的患者,都属于糖尿病高危人群。
虽然病患者利用均衡食谱、运动及药物,维持中血糖水平在一定水平,但精神紧张会间接增加血糖。因此若要血糖回复正常水平,患者除了饮食、运动、药物控制,消除精神紧张,保持情绪宁和更需谨记于心。
1.掌控自己的反应
你可知道,不必要的压力会使你感到多少有些精神紧张?例如为了小事而烦恼。每当你发怒或沮丧时,便会消耗体内能,并会分散你的精神。当然,你无法控制身边发生的事情,但你可以控制自己的反应。下次遇到交通堵塞时,不妨忍耐一点,便可避免不必要的精神紧张。
2.确定工作优先次序
你是否时常因“不够时间”而感到匆忙?不妨尝试调节生活节奏。做事之前应预先有周详计划,按事情的重要列出工作先后次序表,集中精力处理重要的事情,不要浪费精神做无谓的事情。
3.定下目标
有些人生活没有目标,每逢遇到突变时便会感到精神紧张。只要生活有目标,便可以控制自己的生活!试计划一年后你想达到的理想,跟着便是五年后的。开始的时候应按实际情形计划日常的小目标,然后向大的目标迈进,更要不时检讨你的目标如有需要,还应按生活的转变而重新定目标。
4.精神意志
很多人认为宗教信仰令人健康愉快,生活平静。除此之外,瑜珈或其他使人舒展筋骨、调节呼吸及冥想等,都是有助松驰神经和加强意志力的方法。
5.学会忙里偷闲
在每日工作中,忙里偷闲数分钟,有助松驰神经,使你对四周发生的事情有更清醒的见解。每周安排娱乐、消遣或运动的时间。经常运动是缓和精神紧张的良方。身体健康使你精神焕发,影响你对周围事情的看法。事实上,世界很多大公司都为员工提供有健身计划,藉此消除压力,提高工作效率。
6.思想积极
思想积极有助加强自信,控制情绪。如果你不断批评自己或订立不切实际的目标,便会浪费精力。消极的想法通常只会带来
不良后果!不要说“我无法做到”,反之,应该说“我可以做得到”。这样久而久之,你就会惊讶自己的办事能力大大提高了。
7.培养幽默感
笑容是消除精神紧张的最佳良方。当你能幽自己一默时,你身旁的人都会消除紧张,而你自己也可以松驰神经。