公 共 标 准
前厅部服务标准考核表
意（e）家快捷连锁酒店管理人员综合考评表
店 部门 日期：
意（e）家快捷酒店住客满意调查表
店 部门 日期：
质 检 汇 总 表
店 月份质检汇总 日期：
酒店管理人员自我考核表
店 部门 日期：
综合能力考核表
下级对上级
评估步骤:
- 下属单独填写此项评估,不需要和任何人进行讨论
- 如果你不是直接由分公司经理领导,那么你需要评估二位领导:你的直接上级以及当地分公司经理
- 填写完毕,注明本人姓名和职位,以及被评估人的姓名和职位,独立发送给总部人力资源部;
- 人力资源部汇总的评估分数和评估意见,暂时作为内部审核参考意见,上交总部的首席执行官,不向被评估人进行反馈．
- 如果有必要对被评估人进行反馈，我们会先征求评估人的意见．请在以下的选择中打勾注明你的意愿：
可以记名形式________向被评估人反馈此评估表的内容
可以不记名形式________向被评估人反馈此评估表的内容
绝对不可以________向被评估人反馈此评估表的内容
质检部及人力资源部会将评估人的意见及其结果高度保密
综合能力 5-非常优秀；4–很好； 3–合格／称职；2–需要改进；1–不称职
评估人对被评估人的综合能力概述
___________________________________________________________________
评估人签名：_________________
第二篇：酒店管理导论 设施设备评比表
叶予舜
设施设备评分表
各大项总分30
8
3
321
5
53
5
4
4321
117
33335
531
-5
-53231
-2-1-13
-1-52
-1
各分项总分
各次分项总分
各小项总分
序号设施设备评分表
计记 分扣 分分栏栏
11.11.1.1
地理位置、周围环境、建筑结构及功能布局地理位置及周围环境地理位置
位于城市中心或商务区，旅游景区或度假区，机场、火车站、长
途汽车站、码头等交通便利地带，可进入性好
靠近城市中心或商务区，旅游景区或度假区，机场、火车站、长途汽车站、码头，可进入性较好可进入性一般
14-16
1.1.2周围环境（饭店建筑红线内）
花园（独立于饭店主体建筑的绿化场地，面积较大，有观赏景物或建筑小品，花木保养得当，环境整洁）
庭院（附属于饭店主体建筑，有一定的绿化和景观，可供散步、休闲，环境整洁）
1.21.2.1
停车场（包括地下停车场、停车楼）停车位数量
自备停车场，车位不少于40％客房数自备停车场，车位不少于15％客房数
在饭店周围200m内可以停放汽车，车位不少于15％客房数有回车线
1.2.21.31.3.11.3.21.3.31.3.41.3.5
合理利用空间，有地下停车场（停车楼）等建筑结构及功能布局
前厅部位功能设施位置恰当、分隔合理，方便宾客使用（酌情给1分－3分）
餐饮部位功能设施位置恰当、分隔合理，方便宾客使用（酌情给1分－3分）
客房部位功能设施位置恰当、分隔合理，方便宾客使用（酌情给1分－3分）
康乐及会议部位功能设施位置恰当、分隔合理，方便宾客使用（酌情给1分－3分）
饭店建筑历史悠久，为文物保护单位
全国重点文物保护单位，建立并实施严格的文物保护措施省级文物保护单位，建立并实施相应的文物保护措施市、县级文物保护单位
饭店配套设施不在主体建筑内又没有封闭通道相连（度假型饭店除外）
1 - 20
1.3.6
叶予舜
序号设施设备评分表
各大项总分52
各分项总分
各次分项总分
各小项总分
计记 分扣 分分栏栏
22.12.1.12.1.22.1.32.22.2.1
共用系统智能化管理系统结构化综合布线系统
先进、有效的火灾报警与消防联动控制系统（含点报警、面报警
、消防疏散广播等）
先进的楼宇自动控制系统（新风/空调监控、供配电与照明监控、给排水系统监控等）信息管理系统覆盖范围
全面覆盖前后台，数据关联的饭店专用管理信息系统（前台管理系统、餐厅管理系统、财务管理系统、收益分析系统、人事管理系统、工程管理系统、库房管理系统、采购管理系统等数据流自动化处理并关联）
前后台均有独立的管理信息系统只覆盖前台对客服务部门
31
8
2339
4
233
-21
4
21
23
31
8
6
2211
2
21
5
5316
32
2 - 20
2-2
2.2.22.2.3
采取确保饭店信息安全的有效措施系统供应商
行业主流供应商，系统先进、运行稳定非主流供应商
-2
3
2.32.3.1
互联网覆盖范围
所有的客房配有互联网接口（有线、无线均可）所有的会议室均有互联网接口（有线、无线均可）所有的大堂区域均有无线网络覆盖
咖啡厅和大堂酒吧提供有线互联网接口(或有无线网络覆盖）
2211
2.3.2应用
有独立网站，具有实时网上预订功能（非第三方订房网站）在互联网上有饭店的独立网页和电子邮件地址
1-1
2.42.4.12.4.22.4.32.52.5.12.5.2
空调系统
四管制中央空调系统两管制中央空调系统
无中央空调系统，但客房、餐厅及公共区域采用窗式、分体式或柜式空调应急供电自备发电设施
应急供电系统（指两路以上供电）
3-2
32
叶予舜
序号设施设备评分表
各大项总分各分项总分
各次分项总分
各小项总分
计记 分扣 分分栏栏
2.5.32.62.72.7.12.7.22.7.32.7.42.7.52.7.62.7.7
应急照明设施
移动电话信号覆盖所有客房及公共区域节能措施与环境管理
有建筑节能设计（如自然采光、新型墙体材料、环保装饰材等）采用有新能源的设计与运用（如太阳能、生物能、风能、地热
等）
采用环保设备和用品（使用溴化锂吸收式等环保型冷水机组、使用无磷洗衣粉、使用环保型冰箱、不使用哈龙灭火器等）
采用节能产品（如节能灯、感应式灯光、水龙头控制等），采取节能及环境保护的有效措施（客房内环保提示牌，不以野生保护动物为食品原料等）有中水处理系统有污水、废气处理设施垃圾房
有垃圾房及相应管理制度，并有湿垃圾干处理装置有垃圾房及相应管理制度
214
2222222
112
-2-2-2-2-2-2
21
62
8
8642
6
6421
5
531
2
21
2568
-2
33.1
前厅地面装饰
采用高档花岗岩、大理石或其他高档材料（材质高档、色泽均匀、拼接整齐、工艺精致、装饰性强，与整体氛围相协调）采用优质花岗岩、大理石或其他材料（材质良好，工艺较好）采用普通花岗岩、大理石或其他材料( 材质一般，有色差）采用普通材料（普通木地板、地砖等）
51.5-10.5
3.2墙面装饰
采用高档花岗岩、大理石或其他高档材料（材质高档、色泽均匀、拼接整齐、工艺精致、装饰性强，与整体氛围相协调）采用优质木材或高档墙纸（布）（立面有线条变化，高档墙纸包括丝质及其他天然原料墙纸）采用普通花岗岩、大理石或木材采用墙纸或喷涂材料
3.3天花
工艺精致、造型别致，与整体氛围相协调工艺较好，格调一般有一定装饰
3.4艺术装饰
有壁画或浮雕或其他艺术品装饰有简单艺术装饰
3 - 20
叶予舜
序号设施设备评分表
各大项总分各分项总分5
各次分项总分
各小项总分
计记 分扣 分分栏栏
3.5家具（台，沙发等）
设计专业、材质高档、工艺精致，摆设合理，使用方便、舒适材质较好，工艺较好材质普通，工艺一般
531
5
531
4
421
9
23
321
2
21
22
-1243
-23
-2
3.6灯具与照明
照明设计有专业性，采用高档定制灯具，功能照明、重点照明、
氛围照明和谐统一
采用高档灯具，照明整体效果较好采用普通灯具，照明效果一般
3.7整体装饰效果
色调协调，氛围浓郁，有中心艺术品，感观效果突出有艺术品装饰，工艺较好，氛围一般有一定的装饰品
3.83.8.13.8.2
公共卫生间
位置合理（大堂应设置公共卫生间，且与大堂在同一楼层）材料、装修和洁具（对所有公共卫生间分别打分，取算术平均值的整数部分）
设计专业（洁具、灯光、冷热水、照明、通风、空调等），采用高档装修材料，装修工艺精致，采用高级洁具采用较高档装修材料，装修工艺较好，采用较好洁具采用普通装修材料，装修工艺一般，采用普通洁具
3.8.3残疾人卫生间有残疾人专用卫生间有残疾人专用厕位
3.8.4公共卫生间设施（少一项，扣1分）抽水恭桶卫生纸污物桶半身镜洗手盆洗手液或香皂烘手机或擦手纸
每个抽水恭桶都有单独的隔间，隔间的门有插销，所有隔间都配置衣帽钩
每两个男用小便器中间有隔板，使用自动冲水装置
4 - 20
3.8.53.8.6
11
11
叶予舜
序号设施设备评分表
各大项总分各分项总分10
各次分项总分
各小项总分
计记 分扣 分分栏栏
3.93.9.1
客用电梯数量
不少于平均每70间客房一部客用电梯不少于平均每100间客房一部客用电梯
2
21
24
0.50.50.50.50.50.50.50.5112
116
222-4-4
191
26
16
16128642
5 - 20
12
-1
3.9.23.9.33.9.3.13.9.3.23.9.3.33.9.3.43.9.3.53.9.3.63.9.3.73.9.3.83.9.43.9.53.13.10.13.10.23.113.11.13.11.23.11.33.11.43.11.544.14.1.1
性能优良、运行平稳、梯速合理内饰与设备
有一定装饰、照明充足有饭店主要设施楼层指示有扶手杆有通风系统
与外界联系的对讲功能有残疾人专用按键轿厢两侧均有按键
有抵达行政楼层或豪华套房楼层的专用控制措施有观光电梯有自动扶梯贵重物品保险箱
数量不少于客房数量的8％，不少于两种规格位置隐蔽、安全、能保护宾客隐私前厅整体舒适度
绿色植物、花卉摆放得体，插花有艺术感，令宾客感到自然舒适光线、温度适宜
背景音乐曲目适宜、音质良好、音量适中，与前厅整体氛围协调异味，烟尘，噪音，强风（扣分，每项扣1分）置于前厅明显位置的商店、摊点影响整体氛围客房
普通客房（4.1-4.10均针对普通客房打分）70％客房的净面积（不包括卫生间和门廊）不小于36m2不小于30m2不小于24m2不小于20m2不小于16m2不小于14m2
0.50.50.50.50.5
-0.5-0.5-0.5-1-1
-11
222
124-67
6-10
叶予舜
序号设施设备评分表
各大项总分各分项总分
各次分项总分4
各小项总分
计记 分扣 分分栏栏
4.1.2净高度不低于3m不低于2.7m
42
6
3
3213
321
11
3
321
2
21
24
421
7
4
421
3
321
6 - 20
2-2
4.1.34.1.3.1
软床垫（长度不小于1.9m），宽度单人床不小于1.35m不小于1.2m不小于1.1m
2-1
4.1.3.2双人床不小于2.2m不小于2.0m不小于1.8m
2-1
4.24.2.1
装修与装饰地面
采用优质地毯或木地板，工艺精致
采用高档地砖、普通地毯或木地板，工艺较好采用普通地砖或水磨石地面，工艺一般
3
4.2.2墙面
采用高级墙纸或其他优质材料，有艺术品装饰采用普通涂料或墙纸
2
4.2.34.2.4
天花有装饰整体装饰效果
工艺精致、色调协调，格调高雅工艺较好、格调统一工艺一般
-2
4
4.34.3.1
家具档次
设计专业、材质高档、工艺精致，摆设合理，使用方便、舒适材质较好，工艺较好材质普通，工艺一般
4
4.3.2衣橱
步入式衣物储藏间
进深不小于55cm，宽度不小于110cm进深不小于45cm，宽度不小于90cm
1-2
叶予舜
序号设施设备评分表
各大项总分各分项总分11
各次分项总分
各小项总分
计记 分扣 分分栏栏
4.44.4.14.4.1.14.4.1.24.4.1.34.4.1.44.4.1.54.4.1.64.4.1.74.4.1.84.4.1.94.4.2
灯具和照明灯具配备
主光源（顶灯或槽灯）门廊照明灯床头照明灯写字台照明灯衣柜照明灯行李柜照明灯小酒吧照明灯装饰物照明灯夜灯灯光控制
各灯具开关位置合理，床头有房间灯光“一键式”总控制开关，
标识清晰，方便使用
各灯具开关位置合理，方便使用
9
1111111112
21
6
3
321
2
11
15
111115
3
31
31111
-111
-13211
-11111
-1-1
4.54.5.1
彩色电视机类型与尺寸
平板电视，不小于25英寸普通电视，不小于25英寸普通电视，不小于21英寸
4.5.2频道和节目
卫星、有线闭路电视节目不少于30套外语频道或外语节目不少于3套
4.5.34.64.6.14.6.24.6.34.6.44.6.54.74.7.1
有电视频道指示说明及电视节目单客房电话
程控电话机，有直拨国际、国内长途功能有语音信箱及留言指示灯
电话机上有饭店常用电话号码和使用说明附设写字台电话（双线制）配备本地电话簿
微型酒吧（包括小冰箱）数量
100％的客房有微型酒吧（包括小冰箱）不少于50％的客房有微型酒吧（包括小冰箱）
7 - 20
叶予舜
序号设施设备评分表
各大项总分各分项总分
各次分项总分11
各小项总分
计记 分扣 分分栏栏
4.7.24.7.34.84.8.14.8.24.8.34.8.44.8.54.8.64.8.74.8.84.8.94.8.104.8.114.8.124.9
提供适量饮品和食品，并配备相应的饮具100％以上客房配备静音、节能、环保型小冰箱客房便利设施及用品电热水壶熨斗和熨衣板西装衣撑
每房不少于4个西服衣架、2个裤架和2个裙架
不间断电源插座（国际通用制式）不少于两处，并有明确标识，
方便使用吹风机
浴衣(每客1件）备用被毯（每床1条）
咖啡（含伴侣、糖）,配相应杯具环保或纸制礼品袋（每房2个）针线包
文具（含铅笔，橡皮，曲别针等）客房必备物品（少一项，扣1分）
服务指南（含欢迎词、饭店各项服务简介）笔
信封（每房不少于2个）信纸（每房不少于4张）免费茶叶
暖水瓶（有电热水壶可不备）凉水瓶（或免费矿泉水）擦鞋用具（每房2份）
“请勿打扰”、“请清理房间”挂牌或指示灯垃圾桶
根据不同床型配备相应数量的枕芯、枕套、床单、毛毯或棉被
12
11
111111111111
1
-111
-111
-1-1-11
-1
4.10.4.10.1
客房卫生间
70％的客房卫生间面积不小于8m2不小于6m2不小于5m2不小于4m2
8 - 20
50
8
8642
4
-4
叶予舜
序号设施设备评分表
各大项总分各分项总分
各次分项总分
各小项总分
计记 分扣 分分栏栏
小于4m2
4.10.2
卫生间装修
专业设计，全部采用高档材料装修（优质大理石、花岗岩等）、
工艺精致，采用统一风格的高级品牌卫浴设施采用高档材料装修，工艺较好采用普通材料装修，工艺一般
4.10.3
卫生间设施布局
不少于50％的客房卫生间淋浴、浴缸、恭桶分隔不少于50％的客房卫生间淋浴和浴缸分隔不少于50％的客房卫生间有浴缸
4.10.4
面盆及五金件高档面盆及配套五金件普通面盆及五金件
4.10.54.10.5.14.10.5.24.10.5.34.10.5.44.10.5.5
浴缸及淋浴
浴缸和淋浴间均有单独照明，分区域照明充足
完全打开热水龙头，水温在15s内上升到46℃－51℃,水温稳定水流充足(水压为0.2 MPa -0.35MPa)、水质良好淋浴间下水保持通畅，不外溢浴缸
高档浴缸（配带淋浴喷头）及配套五金件普通浴缸（配带淋浴喷头）或只有淋浴间
4.10.5.64.10.5.74.10.5.84.10.5.9
所有浴缸上方安装扶手，符合安全规定淋浴喷头的水流可以调节淋浴有水流定温功能配备热带雨林喷头
11111312
11113246
1
642
6
431
-4
21
2
-1111
31
1
-2
-1-1-111
4.10.5.10浴缸及淋浴间配有防滑设施（或有防滑功能）4.10.6
恭桶
高档节水恭桶普通节水恭桶
4.10.74.10.7.14.10.7.2
其他饮用水系统梳妆镜防雾梳妆镜普通梳妆镜
9 - 20
31
15
22
21
3
2
1-1
叶予舜
序号设施设备评分表
各大项总分各分项总分
各次分项总分
各小项总分11111111111
计记 分扣 分分栏栏
4.10.7.34.10.7.44.10.7.54.10.7.64.10.7.74.10.7.84.10.7.9
化妆放大镜面巾纸
110V/220V不间断电源插座（低电流）晾衣绳
呼救按钮或有呼救功能的电话连接客房电视的音响装置体重秤
-11
-11
-1-111111
4.10.7.10电话副机（方便宾客取用）4.10.7.11浴室里挂钩不少于1处，方便使用4.10.7.12浴帘或其他防溅设施4.10.7.13浴巾架4.10.84.10.8.14.10.8.24.10.8.34.10.8.44.10.8.64.10.8.74.10.8.84.114.11.1
卫生间客用必备品（少一项扣一分）漱口杯（每房2个）浴巾（每房2条）地巾
面巾（每房2条）卫生袋卫生纸垃圾桶套房数量
不少于客房总数的20％（不包括连通房）不少于客房总数的10％（不包括连通房）不少于客房总数的5％（不包括连通房）
4.11.24.11.2.14.11.2.2
规格
至少有三种规格的套房有豪华套房
至少有卧室2间、会客室、餐厅、书房各1间（卫生间3间）至少有卧室2间、会客室1间、餐厅或书房各1间（卫生间3间）
4.11.34.11.3.14.11.3.24.11.3.34.11.3.4
套房卫生间
有供主人和来访宾客分别使用的卫生间
有由卧室和客厅分别直接进入的卫生间（双门卫生间）有音响装置配有电视机
10 - 20
14
3
321
6
24
42
5
2111
12
-1-1-421
-2
叶予舜
序号设施设备评分表
各大项总分各分项总分2235
各次分项总分
各小项总分
计记 分扣 分分栏栏
4.124.134.144.14.14.14.1.1
有残疾人客房，配备相应的残障设施设无烟楼层客房舒适度布草
床单、被套、枕套的纱支规格不低于80×60支纱不低于60×40支纱不低于40×40支纱
-22
15
6
63112
216
213
-3
4.14.1.24.14.1.3
床单、被套、枕套的含棉量为100％
毛巾（含浴巾、面巾、地巾、方巾等）的纱支规格32支纱（或螺旋16支），含棉量为100％不低于16支纱
毛巾（含浴巾、面巾、地巾、方巾等）规格（一个规格不达标扣
0.5分，扣满2分以上，降低一挡）
浴巾：不小于1400mm×800mm，重量不低于750g：面巾：不小于750mm×350mm，重量不低于180g；地巾：不小于800mm×500mm，重量不低于450g；方巾：不小于320mm×320mm，重量不低于55g浴巾：不小于1300mm×700mm，重量不低于500g：面巾：不小于600mm×300mm，重量不低于120g；地巾：不小于700mm×400mm，重量不低于320g；方巾：不小于300mm×300mm，重量不低于45g浴巾：不小于1200mm×600mm，重量不低于400g：面巾：不小于550mm×300mm，重量不低于110g；地巾：不小于650mm×350mm，重量不低于280g
4.14.1.4
66
3
1
23
2122
-4
23
321
322122
-2
4.14.24.14.34.14.3.14.14.3.24.14.44.14.5
床垫硬度适中、无变形，可提供3种以上不同类型的枕头温度
室内温度可调节
公共区域与客房区域温差不超过5℃
相对湿度:冬季为50%～55%，夏季为45%～50%
客房门、墙、窗、天花、卫生间采取隔音措施，效果良好客房隔音效果差，或部分客房靠近高噪音设施（如歌舞厅、保龄球场、洗衣房等），影响宾客休息
4.14.64.14.7
窗帘与客房整体设计匹配，有纱帘,方便开闭，密闭遮光效果良好照明效果
专业设计，功能照明、重点照明、氛围照明和谐统一有目的物照明光源，满足不同区域的照明需求照明效果一般
11 - 20
叶予舜
序号设施设备评分表
各大项总分各分项总分
各次分项总分222
各小项总分
计记 分扣 分分栏栏
4.14.84.14.94.14.104.154.15.14.15.24.15.34.15.44.15.555.15.1.15.1.1.15.1.1.25.1.1.35.1.1.45.1.1.55.1.25.1.2.1
客用品方便取用，插座、开关位置合理，方便使用
艺术品、装饰品搭配协调，布置雅致；家具、电器、灯饰档次匹
配，色调和谐
电视机和背景音乐系统的音、画质良好，节目及音量调节方便有效
客房走廊及电梯厅
走廊宽度不少于1.8m，高度不低于2.3m光线适宜
通风良好，温度适宜
客房门牌标识醒目，制作精良
管道井、消防设施的装饰与周边氛围协调餐饮
餐厅（5.1-5.2对各个餐厅分别打分，然后根据餐厅数量取算术平均值的整数部分）布局
接待区装饰风格（接待台、预订台）与整体氛围协调有宴会单间或小宴会厅
靠近厨房，传菜线路不与非餐饮公共区域交叉有酒水台
有分区设计，有绿色植物或一定装饰品装饰
地面装饰
采用优质花岗岩、大理石、地毯、木地板或其他与整体装饰风格相协调的高档材料（材质高档、色泽均匀、拼接整齐、装饰性采用普通大理石、地毯、木地板或其他材料( 材质一般，有色差，拼接整齐，装饰性较强）
采用普通材料（普通木地板、地砖等）墙面装饰
采用优质花岗岩、大理石或其他与整体装饰风格相协调的高档材料（材质高档、色泽均匀、拼接整齐、装饰性强，与整体氛围相协调）
采用优质木材或高档墙纸（布）（立面有线条变化，高档墙纸包括丝质及其他天然原料墙纸）采用普通花岗岩、大理石、木材采用普通墙纸或喷涂材料
59
325
2
-22
11111
11431
-1
-1
-18
8
1321111
4
4214
43213
3
12 - 20
-1321
-1
-22
5.1.2.2
3-1
5.1.2.3天花
工艺精致，造型别致，格调高雅
3
叶予舜
序号设施设备评分表
各大项总分各分项总分
各次分项总分
各小项总分
计记 分扣 分分栏栏
工艺较好，格调一般有一定装饰
5.1.3
家具
设计专业、材质高档、工艺精致，摆设合理，使用方便、舒适材质较好，工艺较好材质普通，工艺一般
5.1.4
灯具与照明
照明设计有专业性，采用高档定制灯具，功能照明、重点照明、
氛围照明和谐统一
采用高档灯具，照明整体效果较好采用普通灯具，照明效果一般
5.1.5
餐具
高档材质，工艺精致，有一定的艺术性，与整体氛围协调较好材质与工艺一般材质与工艺
5.1.6
菜单及酒水单
用中文、英文及相应外文印制，有独立酒水单，装帧精美，出菜率不低于90％
用中英文印刷，装帧较好，出菜率不低于90％有中文菜单，保持完整、清洁
5.1.75.25.2.15.2.25.2.35.2.45.2.55.2.65.2.75.2.85.2.95.35.3.1
不使用一次性筷子和一次性湿毛巾，不使用塑料桌布厨房
应有与餐厅经营面积和菜式相适应的厨房区域（含粗细加工间、面点间、冷菜间、冻库等）
为某特定类型餐厅配有专门厨房（每个1分，最多2分）位置合理、布局科学，传菜路线不与非餐饮公共区域交叉冷、热制作间分隔
配备与厨房相适应的保鲜和冷冻设施，生熟分开粗细加工间分隔洗碗间位置合理
厨房与餐厅间采用有效的隔音、隔热、隔味措施厨房内、灶台上采取有效的通风、排烟措施酒吧、茶室及其他吧室
装修与装饰（包含台、家具、餐具、饮具等）
专业设计，材质高档、工艺精致，氛围协调，呈现一定主题
13 - 20
21
3
321
3
321
3
321
3
321
112
2221111117
4
4
411111
-122
-21
-2-132
-12
-1
叶予舜
序号设施设备评分表
各大项总分各分项总分
各次分项总分
各小项总分
计记 分扣 分分栏栏
较好材质与工艺普通材质与工艺
5.3.2
氛围
环境高雅、独特，装饰及灯光设计有专业性氛围较好氛围一般
5.45.4.15.4.25.4.35.4.45.4.566.16.1.16.1.26.1.36.1.3.16.1.3.2
餐饮区域整体舒适度
整体设计有专业性，格调高雅，色调协调、有艺术感温湿度适宜，通风良好，无炊烟及烟酒异味
专业设计照明，环境舒适，无噪音。背景音乐曲目、音量适宜，
音质良好
餐具按各菜式习惯配套齐全，无破损，无水迹任一餐厅（包括宴会厅）与其厨房不在同一楼层安全设施客房安全设施
电子卡门锁或其他高级门锁客房门有自动闭合功能贵重物品保险箱
位置隐蔽，照明良好，方便使用数量
100％的客房配备不少于50％的客房配备
6.1.46.1.56.26.2.16.2.2
客房配备逃生电筒，使用有效客房配备与宾客人数相等的防毒面具公共区域
有安保人员24h值班、巡逻闭路电视监控
覆盖饭店所有公共区域。画面清晰，定期保存监控资料（以当地有关部门规定为准）
电梯、大堂、走廊、停车场出入口等主要公共区域有闭路电视监控
6.2.36.2.46.3
通往后台区域有明显提示，有安全可靠的钥匙管理制度各通道显著位置设有紧急出口标志食品安全
设食品留样化验室，并有相应管理制度
14 - 20
21
3
321
8
2222-2
16
8
213
12
21
116
22
21
112
2
111
-1221121211422
-2-22
-22
-1
叶予舜
序号设施设备评分表
各大项总分各分项总分
各次分项总分
各小项总分
计记 分扣 分分栏栏
设食品留样柜
77.17.27.37.47.57.67.788.18.1.18.1.1.18.1.1.28.1.1.38.1.1.48.1.1.58.1.1.68.1.1.78.1.1.8
员工设施有独立的员工食堂有独立的更衣间有员工浴室有倒班宿舍
有员工专用培训教室，配置必要的教学仪器和设备有员工活动室
有员工电梯（或服务电梯）特色类别
商务会议型旅游饭店设施行政楼层
专设接待台，可办理入住、离店手续，并提供问讯、留言等服务提供电脑上网、复印、传真等服务有小会议室或洽谈室
有餐饮区域（行政酒廊，提供早餐、欢乐时光、下午茶），面积
与行政楼层客房数相匹配，应设置备餐间设阅览、休息区域可提供管家式服务设公共卫生间行政楼层的客房
183
70
14
11141213
7
1111111
11611111
-1-1
-11
40-143-12
8.1.1.8.1客用品配置高于普通楼层客房
8.1.1.8.2附设写字台电话，且有一键式呼叫管家服务按钮8.1.28.1.2.1
大宴会厅或多功能厅（应配有与服务面积匹配的厨房
面积（面积计算以固定隔断为准，序厅面积达不到要求，减1分）无柱，不小于800m2且序厅不小于250m2不小于500m2且序厅不小于150m2不小于240m2且序厅不小于70m2
8.1.2.2
净高度不低于6m不低于5m不低于3.5m
8.1.2.38.1.2.4
设专用入口
设专用通道（楼梯、自动扶梯等）
15 - 20
21
23
6
6423
32111
2
4-2
2-1
1
-1
叶予舜
序号设施设备评分表
各大项总分各分项总分
各次分项总分
各小项总分4
计记 分扣 分分栏栏
8.1.2.5装修与装饰
专业设计、材质高档、工艺精致，氛围协调材质高档、工艺较好材质一般，工艺一般
4211113
321212
4
43223
311114
11118
84
9
1
4
8.1.2.68.1.2.78.1.2.88.1.2.9
音响效果良好，隔音效果良好通风良好，温度适宜配设衣帽间灯光
专业设计、可营造不同氛围灯光分区控制，亮度可调节灯光分区控制
11
-1
2-1
8.1.2.108.1.38.1.3.1
设贵宾休息室，位置合理，并有专用通道进入大宴会厅会议厅
面积（如有多个会议厅，可以累计得分，但总分不超过8分）不小于400m2不小于300m2不小于200m2
2
4
8.1.3.28.1.3.3
有座席固定的会议厅
小会议室（至少容纳8人开会）不少于4个不少于2个
-2
11
-2
8.1.3.48.1.3.58.1.3.68.1.48.1.4.18.1.4.28.1.4.38.1.4.48.1.5
通风良好，温度适宜
灯光分区控制，亮度可调节，遮光效果良好隔音效果良好会议设施
同声传译功能设置（设备可租借）电视电话会议功能设置 （设备可租借）
多媒体演讲系统（电脑、即席发言麦克风、投影仪、屏幕等）各会议室音响效果良好展览厅（布展面积）至少5000m2，层高不低于10m至少2000m2，层高不低于7m
-11
-1-111
-8
8.1.68.1.6.1
商务中心
位置合理、方便宾客使用
16 - 20
1
叶予舜
序号设施设备评分表
各大项总分各分项总分
各次分项总分
各小项总分23
计记 分扣 分分栏栏
8.1.6.28.1.6.3
配备完整的办公设施（包括复印机、打印机、传真机、装订机、
手机充电器等），提供秘书服务，报刊杂志装修与装饰
专业设计，材质高档，工艺精致，与整体氛围协调，与饭店规模与档次匹配
材质较好、工艺较好材质一般，工艺一般
2
32121
65
5
52
5
52
5
52
5
52
2
21
5
53
10
3
3212
2
3
8.1.6.48.1.6.58.28.2.1
有洽谈室（或出租式办公室）
有相对独立区域，提供可联结互联网的电脑休闲度假型旅游饭店设施温泉浴场
自用温泉浴场（饭店同一业主投资经营）邻近温泉浴场（1km以内）
-2-1-65
8.2.2海滨浴场
自用海滨浴场或有租用5年以上合同（饭店同一业主投资经营）邻近海滨浴场（1km以内）
8.2.3滑雪场
自用滑雪场（饭店同一业主投资经营）邻近滑雪场（5km以内）
8.2.4高尔夫球场
18洞以上的自用高尔夫球场（同一业主投资经营）邻近18洞以上的高尔夫球场（5km以内）
8.2.5客房阳台
不少于50％的客房有阳台不少于30％的客房有阳台
8.2.6除必备要求外，有多种风味餐厅风味餐厅数量不少于3个风味餐厅数量不少于2个
8.2.78.2.7.1
游泳池
室内游泳池面积不小于250m2不小于150m2不小于80m2
8.2.7.2室外游泳池面积不小于300m2
17 - 20
叶予舜
序号设施设备评分表
各大项总分各分项总分
各次分项总分
各小项总分
计记 分扣 分分栏栏
不小于150m2
8.2.7.38.2.7.48.2.7.58.2.7.68.2.7.78.2.88.2.8.18.2.8.28.2.98.2.9.18.2.9.28.2.108.2.118.2.11.1
有池水循环过滤系统有消毒池有戏水池
有水深、水温和水质的明显指示标志（立式或墙上）
有扶手杆，在明显位置悬挂救生设备，有安全说明，并有专人负
责现场安全与指导，有应急照明设施桑拿浴男女分设
有呼叫按钮和安全提示蒸汽浴男女分设
有呼叫按钮和安全提示专业保健理疗水疗装修装饰
专业灯光、音响设计，装修材质高档、工艺精致，氛围浓郁装修材料普通，装修工艺一般，
8.2.11.28.2.11.38.2.11.48.2.128.2.138.2.148.2.158.2.168.2.178.2.188.38.3.18.3.1.18.3.1.28.3.1.3
配有专业水疗技师专业水疗用品商店有室外水疗设施
壁球室（每个1分，最多2分）室内网球场（每个2分，最多4分）室外网球场（每个1分，最多2分）室外高尔夫练习场室内电子模拟高尔夫
有儿童活动场所和设施，并有专人看护其他运动娱乐休闲项目（每类1分，最多4分）其他健身房
布局合理，通风良好，照明良好（与客房区域相对隔离）自然采光，光线充足装修装饰
专业设计，装修材质高档、工艺精致，氛围营造突出
18 - 20
1111112
112
1117
3
31211242211448
18
223
3
-18
叶予舜
序号设施设备评分表
各大项总分各分项总分
各次分项总分
各小项总分
计记 分扣 分分栏栏
装修材质较好、工艺较好装修材料普通，工艺一般
8.3.1.4
面积不小于200m2不小于100m2不小于50m2
8.3.1.5
器械
专业健身器械，不少于10种不少于5种
8.3.1.68.3.1.78.3.1.88.3.28.3.2.1
有音像设施和器械使用说明
有专用形体房，并开设一定形体课程配备专业健身教练，提供专业指导更衣室面积和数量
面积宽敞，更衣箱数量不少于客房总数的15％，门锁可靠面积宽敞，更衣箱数量不少于客房总数的10％，门锁可靠
8.3.2.28.3.2.38.3.2.48.3.2.58.3.38.3.48.3.58.3.68.3.78.3.88.3.98.3.108.3.11
配备数量适当的座椅
有淋浴设施，并有洗浴、洗发用品
有化妆台，并备有吹风机和护肤、美发用品有太阳浴设备专用团队宾客接待台团队宾客专用出入口美容美发室
歌舞厅或演艺厅或KTV
影剧场，舞台设施和舞台照明系统能满足一般演出需要定期歌舞表演
专卖店或商场（对于度假型饭店，应提供当地特色产品或食品）旅游信息电子查询系统品牌化、集团化程度委托专业饭店管理公司管理
品牌特许经营方式，国内同一品牌加盟店20家以上
8.3.128.3.12.1
饭店总经理资质
总经理连续5年以上担任同星级饭店高级管理职位
19 - 20
214
4212
211227
2
21xxxxxxxxxxxx
21
2
1
12
-1-22
-2-1-1-1-1-7
叶予舜
序号设施设备评分表各大项
总
分各分项总分各次分项总
分各小项总分
1计记 分扣 分分栏栏8.3.12.2
8.3.13总经理接受过全国或省级旅游岗位培训指导机构开展的饭店管理专业教育或培训，取得《全国旅游行业岗位职务培训证书》员工中通过“饭店职业英语等级测试”的人数比率
通过率20％以上
通过率15％以上2-121
3
3
1
31-28.3.14饭店在前期设计或改造工程的决策中采纳相应星级评定机构的意见征询相应星级评定机构的意见-2-38.3.15在商务会议、度假特色类别中集中选项，得分率超过70％
600600533207561319.5280.5
总分:600得分：扣分：
20 - 20