食品公司策划书
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1. 桃李食品有限公司广告策划书
2. 康乐绿色食品有限公司营销策划书
3. 板栗食品公司网站策划书
4. 上海百奇食品有限公司促销活动策划书
1、桃李食品有限公司广告策划书
桃李集团公司，是一家集生产、销售面包、月饼、粽子为一体的综合性食品生产加工企业，致力于食品产业开发，为社会提供优质、美味、营养的食品。
一：桃李月饼的广告策划方案
中秋佳节是中国的传统节日，而月饼作为中秋节的一种饮食文化已经深入人心。许多月饼的生产厂家如雨后春笋般的出现，月饼的竞争也就相对激烈起来。桃李依靠多年的积累打下的品牌，这是一个最大的优势。所以也要靠更好的品牌宣传攻势和良好的产品结构。
（一）市场分析：
1、市场潜力大：目前，中国中秋月饼市场的消费潜力在80亿元～100亿元之间。
2、目前，国内竞争队伍分为五种：
1)老字号月饼：依托品牌优势和良好口碑在市场上占据大片领地，意欲收拾旧山河。但是缺少资金
2)酒楼月饼：出击全国市场的比较少，多以地方品牌为主。
3)酒店月饼：各地知名酒店凭借其在各地方市场的号召力和成熟的渠道，主攻企业等团体市场。
4)外国月饼：他们主要分食月饼高端市场,但目前消费群体少。
5)小作坊月饼：这类品牌主要沉积在中低端月饼市场，其惯用手法——价格战，各地市
场都有不少品牌。
3、优势品牌逐步凸现：企业品牌意识逐步增强，消费潮流也趋向知名品牌。
4、好利来品牌唱主角：好利来的知名度是家喻户晓的，全国老少皆知。占据了大部分的市场。
（二）产品分析：
1、月饼是一种季节性很强的产品，其应季售卖期集中在中秋前，月饼的售卖期不过一个月真正的高峰期也就是中秋节前十天，属于典型的瞬间爆炸性消费。
2、作为“中国十大名饼”的桃李在品牌和质量上绝对是过硬的。
3、产品定位于中高端白领人士热衷个性消费的人群。事实上，桃李已经吸引了稳定而庞大的较高消费档次的年轻消费者。
4、品种全，但不清晰.要发掘各类品种的产品个性。
（三）问题点：
1、月饼季节性太强，限制生产线太久，造成资源浪费。可以把产品适当宽泛，如日常食用。
（四）产品定位：
1、强调中高档及健康的定位，向外地进军，扩开市场。
2、可将抵挡月饼改造成蛋糕或馅饼状的日常食用的月饼。
（五）营销方式：
针对全国总体市场：
1、继续沿用产品分销的手段，主要采取连锁店销售的方式，和一些大的其他产品企业非食品企业建立战略联盟关系，切实把握消费者的动态。
2、凭借口碑，向外地由北至南的宣传产品，宣传奇特的口味和健康安全的品种以吸引爱新奇的年轻人和追求健康的成功人士，同时宣传品牌文化。
3、在各个城市设立专门的销售地点，所有的销售人员要统一服装，向消费者提供优质的服务，树立企业形象。
4、赞助一些中国传统类似节目，目的宣传中国传统的文化和独特品味。让消费者参与到互动。
5、依靠消费者，请消费者试吃和设计包装的活动及时调产品，是消费者得到想要的。调整产品结构，实现定制化的生产，减少了月饼销售周期的风险。在企业的网站上可进行。
6、可让权威的媒体如：报纸报道企业的实力。卫生状况和品质，让消费者放心购买和信任品牌。
7、邮寄月饼
针对长春本市：
1、销售日常食用的月饼，使消费者逐渐认识此消费观念。
2、把月饼送给一些抗日老英雄和孤寡老人还有一些希望小学的学生，来提高企业在消费者心目中的形象（中秋前几天）
（六）广告策略
针对全国：除日常月饼可以在元旦之后可以上市和宣传外，其余的可在九月开始拉开宣传攻势，聘请代言人。
根据产品的定位制定不同的广告方式分为日常、高档等
1在户外作出大量的招贴海报。画面要求简洁时尚健康,以往的色调也行.
2、在大量的公共汽车上做车身广告或者在灯箱上做。(同上)
3、在各大商场超市大量的粘贴宣传海报充分吸引消费者的眼球。(可以制作系列海报,画面温馨自然)
4、影视广告(高雅的环境，温馨的画面)
5，报纸广告(新产品的上市)
6，在日常月饼附赠宣传中国的传统文化和产品的卡片，积累以换购其他奖品和商品.
（七）媒体策略
企业要使自己的产品迅速占领一定的市场，就需要进一步加大对广告的投入，利用一切的媒体对自己的产品进行宣传。
1、利用中央电视台如一套，二套，三套，黄金时段的影响力集中轰炸，扩大桃李的品牌知名度，努力营造全国性的月饼品牌。
2、免费赠送消费者制作精美的手提包。
3、现在的网络分布十分的广阔，企业可以在网络上宣传自己的月饼品牌。(在网络上企业可以制作一个FIASH幽默短片，和在门户网站上适量投放以免造成反感，来吸引网民来购买自己的月饼。)
2、康乐绿色食品有限公司营销策划书
一、背景
目前市场上的普通蔬菜因为化肥、农药、催熟剂、保鲜剂的大量使用遭到了严重污染，有些菜农为了减少虫害的袭击，竟让用农药浸泡过的种子培育幼苗。这不仅使得蔬菜表面附着了一层厚厚的有害物质，而且使得蔬菜本身就含有有害成分，这对消费者的健康来说都是无形的杀手。另外，一些超市和菜摊上出售的纯天然的蔬菜由于土壤等因素的污染也不全是无害蔬菜，对人类的健康还是有很大影响的。病来如山倒，每个人都希望有一个健康的身体，“癌”字的结构就可以清楚地告诉我们很多疾病都是病由口入。所以预防疾病，应该把好口关。蔬菜是人们每天饮食的一大部分，注意蔬菜安全势在必行。与此同时随着经济水平的提高，人们的消费需求也在朝着健康的方向发展，绿色蔬菜作为一种绿色食品（通过应用无公害的技术进行生产，经专门机构检测认定，允许使用无公害农产品标志的蔬菜），迎合了人们的这种需求。
目前武汉市场还没有形成绿色蔬菜的
规模经营，康乐公司的绿色蔬菜在武汉市场可以说处于产品导入期，人们对它的认知度、重视度、接受度还不够。如何让更多的武汉市民接受绿色蔬菜这个健康产品，如何开拓武汉市场成了康乐公司面临的问题。
二、策划目的（1—3年）
1、提高武汉市民对绿色蔬菜的消费意识，使绿色蔬菜的消费量达到武汉市民蔬菜消费总量的60%--70%。
2、使80%--90%中高端用户消费绿色蔬菜。
3、提高低端用户对绿色蔬菜的认知度。
三、现状分析
通过问卷调查得出如下结论：
1、对绿色蔬菜的认知度：45%的人无法定位何为绿色蔬菜；22%的人认为颜色是绿色的为绿色蔬菜；22%的人没有听说过绿色蔬菜；11%的人在市面上没有见过绿色蔬菜。
2、购买蔬菜时的影响因素：50%的人看重新鲜程度；29%的人看重营养价值；13%的人看重污染程度；8%的人看重价格。
3、潜在需求度：62%的消费者不放心现在使用的蔬菜，希望买到安全可靠的蔬菜。
4、购买渠道选择：57%的消费者想在超市买到绿色蔬菜；24%的消费者希望在绿色蔬菜专营店买到；19%的消费者选择在菜场买到。
5、市场所能接受的绿色蔬菜的价格：大多数消费者希望绿色蔬菜的价格高于普通蔬菜的程度小于10%。
6、对包装的需求度：47%的人对包装无要求，28%的人觉得需要包装，25%的人觉得不需要包装。
7、对脱水干菜的需求度：54%的人愿意购买脱水蔬菜，33%的人原意购买新鲜的蔬菜，13%的人持无所谓态度。
8、消费者的年龄分布：56%的购买者是老年人，年龄在50岁以上；22%的人是中年人，年龄在30—40岁；22%的人是青年人，年龄在20—30岁。
9、消费者的文化程度：44%的消费者为大专以上学历，34%的消费者为高中学历，22%的消费者为初中以下学历。
10、采购用途：84%的人购买蔬菜是为自己的家庭食用，16%的人是为集体采购。
11、消费者的家庭收入情况：47%的人家庭月收入在2000元以上，37%的人在1000—2000元，16%的人在1000元以下。
四、SWOT分析
优势（strengths）：
1、技术含金量高，难以为对手模仿。
2、无污染，健康安全。
3、产品特征迎合目前消费潮流。
劣势（weaknesses）
1、成本高，售价高。
2、不易保鲜，生产周期长。
3、市场秩序紊乱，价格定位没有统一标准，不容易形成规范经营。
4、绿色蔬菜生产的环境和技术要求高，难以形成大批量生产。
5、目前公司品牌在武汉没有知名度。
机会（opportunities）:
1、市场上同类产品没有形成规模，没有强势的竞争对手。
2、城市人员素质整体较高便于宣传和理解。
3、不满足现状，对绿色蔬菜有很高的潜在要求。
4、收入增加引发市场需求的变化，安全优质的绿色蔬菜日益受到消费者的欢迎。
5、时尚心理严重，绿色蔬菜定位于时尚消费，有望引起随从效应和消费热潮。
6、中部崛起，国家资金投放加大，人们生活水平有待提高。
7、武汉饮食文化浓厚，饮食考究，注重饮食质量。
威胁（threats）
1、市民对绿色蔬菜认识不足，对其标准难以定位。
2、主要购买人员56%是老年人，对新生事物接受度低。
3、外观上难以区分，消费者仍会购买价格低廉的普通蔬菜，菜贩可能以假乱真。
4、目前对蔬菜的鉴定技术不成熟，难以形成统一标准，容易假冒。
五、营销策略
（一）产品策略
绿色蔬菜由于其自身特点，不易储存、营养成分流失、生产周期长。在生产和种植绿色蔬菜的过程中应该注意如下方面：
第一、应考虑蔬菜相对于普通蔬菜的知晓度和信任度比较低，所以可以与某个农业研究所合作，利用他们的高科技进行种植，达到高质量和多产的效果，这样做也容易使用户信任公司的产品，从而乐于购买。
第二、蔬菜种类虽然繁多，但根据调查资料显示，应集中力量生产消费者最喜爱的蔬菜，如黄瓜、西红柿、豆角、冬瓜、花菜。
第三、顾客购买蔬菜时最关注的就是蔬菜的新鲜度，应每天按时向各销售点供应当天的蔬菜，确保其新鲜度，保证其健康营养，从而使消费者相信产品质量。
第四、根据调查，25%的消费者认为不需要包装，47%的人认为无所谓。由此可知我们的产品不需要特别包装。这样可以方便用户根据自己的需要自由购买。若给产品加上包装会出现两个方面的问题：
其一，每个消费者的需求量不一样，不容易根据量来包装。若包装的数量过大，反而会影响销售，用户会放弃购买。
其二，给产品加上包装会增加成本而提高价格。与普通蔬菜相比，绿色蔬菜科技含量高，成本本来就高。而消费者认为绿色蔬菜的价格最多应比普通蔬菜高10%，所以增加包装会增加用户购买负担。
第五、采用统一商标策略，公司的商标在其他市场上已经获得了较高的声誉，此种策略有利于公司利用已经取得声誉的商标将绿色蔬菜带入武汉这一新市场，同时为公司创造品牌忠诚者，增加重复购买的消费者，树立公司形象，获得经销商和消费者的信任，从而更容易推出新产品。
第六、根据消费者的口味和市场环境
及其季节的变化增减产品项目，改进原有产品或增减产品的生产量，不断适应市场变化。
（二）价格策略
1、渗透定价：问卷中显示57.8%的人认为能接受高于普通蔬菜10%的价格，我们的产品刚刚进入武汉市场，所以我们就以低于这个预期价格的价格销售，力争获得最高的销售量和最大的市场占有率。
2、数量折扣：当用户购买我们的绿色蔬菜达到一定数额或者有团购时，我们给予一定的折扣。
3、季节折扣：由于蔬菜具有很强的季节性，我们对时令蔬菜采取适当的降价销售，对反季节的蔬菜，稍微提高价格出售。
4、尾数定价：（尾数定价指企业利用消费者求廉、求实心理，制定价格时有意使价格带有尾数。）消费者对蔬菜价格的尾数存有某种心理状态，会觉得低一位比高一位要便宜些。如1.99元比2.00元便宜。所以我们对于蔬菜的零售价格定位采用此方法。
5、在超市和专营店根据具体情况灵活定价。
（三）渠道策略
1、分销渠道类型
“绿色蔬菜”由于其生产过程中的严格工艺，可以说是一种技术含量较高的产品，而且不易储放、营养成分易流失、生产周期长、单位价值低、附加服务少，且购买批量小而分散。根据我们的调查，90%的人在购买蔬菜时最看重新鲜度，这要求销售的核心在于速度，因此需要每天按时上新货并收回前一天的剩余蔬菜以保证其新鲜度。这些特点也要求选择一种直接和以超市为零售商的间接营销模式相结合的渠道。我们采取的具体形式为：
（1）接受用户的电话订货或者网上订购。采用送货上门服务，既保证蔬菜的新鲜，又提高顾客忠诚度。
（2）设计绿色蔬菜专营店
这一销售形式具有购买方便，可信度高的特点，减少了销售环节，降低了营销成本。集中营业利润率，降低价格。
（3）产品进入武汉的大型超市。
调查显示，68.75%的人选择在超市购买绿色蔬菜，仅有18.75%的人会在菜场购买绿色蔬菜。
2、渠道管理
（1）分销商选择
* 有实力进入上述卖场；
* 具有较强的配送能力；
* 有丰富的农产品或快速消费品营销经验。
（2）分销商激励
* 独家分销，保证较高利润。
（3）分销商工作评价
* 根据合同要求进行周、月、季及年度考核，如销售额、销售量、退货率、供货质量、与公司合作效率等指标，并根据考核结果进行奖惩及调整。
（四）促销策略
总体思路：
* 前期密集型广告宣传后全面上市。
* 上市后利用媒体报道跟进宣传。
* 用展览会等方式补充宣传。
* 根据市场反应调整广告及促销策略。
（资料来源：中南财经政法大学）
课堂作业：在此案例中，营销策划的理念是如何形成的？康乐公司制定了怎样的营销策略来实现这一理念！
3、板栗食品公司网站策划书
1.1板栗深加工市场分析及特点
一、世界板栗产量及市场需求状况中国板栗商务网内部资料显示，板栗主要出产自国日本韩国土耳其意大利西班牙法国葡萄牙美洲等一些国家和地区。全球板栗市场需求依然保持在200万吨以上水平，仍然处于供小于求的状态。
二、中国板栗产量，板栗种植发展态势及市场需求
中国板栗总产量占全球产量65-70%左右，据中国板栗商务网统计，内地市场板栗需求在80万吨左右，板栗市场已经出现供大于求的局面，板栗销售形势依然严峻。
三、中国板栗市场基本构成及价格趋势
板栗产量逐年攀升，板栗消费市场也逐渐扩大，但是总体来看，中国板栗市场发展还处
于相对落后的阶段。
四、20xx年板栗市场趋势
整体来看，全国板栗价格趋势于稳定，贴近板栗实际的市场价值。中秋节前后，板栗集中上市，板栗走量大，价格稳定，之后，价格小幅走高，交易量逐渐萎缩。
五、板栗市场发展展望
板栗产业发展如火如荼，各地板栗产量节节攀升，大力发展板栗深加工，板栗深加工市场拓展的一个有益的尝试，前景广阔
1.2板栗深加工竞争者分析
该公司在销售板栗的主要竞争对手是xx本地的板栗销售公司，比如xx，虽说江苏本地的板栗种植地不多，但是离xx的距离近则是很大的优势，也成为该公司的直接竞争对手。这些公司均已开展深加工产业，并陆续开展了网上电子商务。
1.3xx企业自身分析、概况、市场优势SWOT分析
劣势:该公司在销售上一直是以单纯依赖原料销售为主，不能实现加工增值，经济效益难以得到充分发挥。世界上亦有相当多的国家和地区也生产板栗，其竞争力不容忽视。机会:该公司板栗的种类多，质量好，销售市场广阔，信息齐全。
威胁:资金不足,国家的相关政策不够完善
优势:1.遵化市，毗邻京津承秦地区，属京津唐承秦腹地，交通便利。
2.地处河北省东北部燕山南麓，北倚长城，在北部十乡镇已建成东西长百华里的板栗森林带，适宜板栗生长，生态环境较好。
3.遵化拥有20000公顷的板栗种植面积，全市板栗年产量12270吨，有持续而稳定的板栗供给源且供销机制完善。
4.京东板栗带着它的文化走向祖国大江南北并逐步走出国门且得到了充分的肯定。近年来政府对果农的政策支持极大的调动了果农的生产积极性。特别是国家对遵化板栗产业的高度肯定更是极大的促进了板栗产业的发展。遵化市已被省林业局命名为“优质板栗生产基地”、被国家林业局命名为“中国板栗之乡”。
5.消费观念和消费结构的改变为板栗的销售提供了良好的发展前景。日益富裕的生活，使居民更注重健康饮食及娱乐，板栗的多重营养价值恰好迎合了人们的需求。板栗的顾客群体广泛，既有个体购买者，以旅游者为主，又有营销中间商的成批量订购，更有长年合作的国外客户。
6．现代科学技术的日臻成熟，为长远发展提供了强有力的保障，根据SWOT分析法得出:
利用优势，回避劣势，抓住机会，减小威胁。该公司板栗产业未来发展应以市场开拓型战略和经营扭转型战略为最优SWOT战略组合，为确保战略任务完成，应大力开展板栗深加工、开展电子商务。
第二章
2.1建设网站目的
开展板栗销售的电子商务，借助互连网渠道进行网络营销，建立网站及网络营销点，使其有多方位的营销渠道，及时向顾客提供全面可靠的销售信息，加大企业宣传力度。
2.2建设网站的功能定位网站为企业型网站。
2.3网站应达到的目的和作用
建立电子商务网站后起到企业宣传、招商与客户维护、企业内部使用、营销渠道功能、顾客沟通与维护等作用
第三章
3.1网站实施方式原则及原因选用租用虚拟主机，降低成本
3.2选择操作系统及分析
选择Linux最大的优点自然是开源，既是开源也就意味着其改进性和定制性很突出，各行各业的软件都能找到很多。可以个人使用，亦可安装服务作为服务器，不论是安全性还是性能，都能通过源代码的调节进行最优化。
3.3网站安全防护
由专业公司代劳
3.4动态程序及相应数据选择选择程序ASP，数据库ACCESS
第四章
4.1确定网站的结构导航
网站名称:金源食品公司
含义：民以食为天，食品是财富之源域
广告词：金源板栗，健康之源
结构导航包括：网站首页、关于我们、食品系列、人才战略、营销网络、联系我们。
4.2确定网站整合功能
FLASH引导页、网上购物系统。
4.3确定导航子栏目
关于我们中包括：品牌故事、公司简介
食品系列中包括：甘栗产品、其他产品
人才战略中包括：人才理念、招聘职位、员工培训、福利政策等。
4.4确定网站内容的实现方式
产品中心使用使用静态页面，营销网络采用列表方式。
第五章
5.1网页设计
5.2新技术采用内容
公司会进行国际合作与业务，采用中英文两种语言版面
5.3网页改版计划
建立电子商务网站后。为摆脱以往成旧的传统网站模式，展示新的企业形象，根据访客的体验、搜索引擎等因素进行改版。改版前做好需求调查。导航条要合理安排，对客户深度分析：对原有网站整体诊断分析，并总结存在问题，制定实施改版方案；针对改版后的网站进行用户满意度调查，及时修改纠正改版后不太合理之处，保证最大限度地满足目标用户的所有需求。自定义各频道、各栏目、每个单页Meta标签，提高百度快照排名。
第六章
6.1网站建设费用初步预算
网站设计人员按小时收费。每页定价，按每页单位收取率，最低至200元/页，5页以上起定。电子商务网站的范围可以从非常简单到非常复杂。这些网站通常从12000元左右可以高达2万元取决于复杂性。
6.2性价比研究
根据对比数家网站报价，最终选取了最适合中小企业的网站建设方案。
第七章
7.1网站测试文字图片等
图形测试的内容有：
验证所有页面字体的风格是否一致，背景颜色应该与字体颜色和前景颜色相搭配，图片的大小和质量也是一个很重要的因素。
7.2程序数据测试
数据库起着重要的作用，在使用了数据库的Web应用系统中，一般情况下，可能发生两种错误，分别是数据一致性错误和输出错误。针对这两种情况，可分别进行测试。
7.3链接测试
链接测试可分为三个方面：1.测试所有链接是否按指示的那样确实链接到了该链接的页面；2.测试所链接的页面是否存在.3.保证Web应用系统上没有孤立的页面，所谓孤立页面是指没有链接指向该页面，只有知道正确的URL地址才能访问。
第八章
8.1网站发布方式选择
利用搜索引擎或专业网站等发布公司信息
8.2网站推广方案
诚恳的申请友情链接，软文推广，把文章发布到相关网站，把网站提交到导航站、目录站等！
4、上海百奇食品有限公司促销活动策划书
一、前言
把握购物黄金期，举办“素食主义大行展销会促销活动”促销百奇公司产品，“提倡素食主义，创造绿色健康美好生活”。协助经销商销售，提高公司业绩目标。
二、形象分析
（一）优势点
1.公司产品丰富。
2.公司在媒体知名度教高。
3.公司的理念绿色健康。
4、公司产品新颖独特，且包含时尚理念。
（二）问题点
1、公司针对的消费人群有局限性。
2、公司的媒体广告不够完善。
3、公司的产品包装设计不够周到全面。
4、公司很少参加慈善公益活动。
（三）机会点
公司可以借助现代人对体型与健康时尚的追求，努力做好宣传工作，针对任何消费人群做一个全面的产品接受度市场调查问卷，让公司快速明确重点产品，快速发展。
三、目标战略
（一）总体目标‘
让产品的绿色健康理念，被公众所接受、
（二）具体目标
多参加公益慈善活动，增加美誉度与知名度，同时将产品包装设计更人性化，更全面。
四、创意说明
（一）活动名称
上海百奇食品有限公司《寻找健康时尚生活》为题的征文活动
（二）活动主题
为生命，为健康，为时尚生活。
（三）标语
“完美、曲线、吃出来！”（横幅。白底绿字。宋体。1.5×0.8米挂在活动地点左侧）
（四）宣传作品
见附录
（五）饰物
（布旗、海报、宣传单、抽奖卷??）
五、媒体策略
六、活动安排
七、经费预算
八、效果展望
希望通过这次的活动能让公众更清晰地认识到低脂、低热、营养的健康食品，自我健康生活意识提高，注重生活品质，使公司的美誉度提高，让消费者能更加看清楚公司的和诚信，通过这个途径让公司的业绩增长，顾客能更加认可公司。