酒店管理系统

项目开发计划

 版本号：V1.0

拟 制 人_______邹阜洋_ _______

审 核 人____ ___林茂____________

批 准 人______________________

[20##年5月25日]

1. 引言

1.1 编写目的

本酒店管理信息系统，是针对酒店、酒店的具体业务而开发的，业务管理以酒店的订房管理为核心，为用户提供迅速、高效的服务，减免手工处理的繁琐与误差，及时、准确地反映酒店的工作情况、经营情况，从而提高酒店的服务质量，并配合现代化的酒店管理，获得更好的经济效益。

1.2 背景

一个成功的酒店，其经营者不仅要提高服务水平和服务质量，从而提高客房占有率和回头率，还要有好的工作效率，并控制成本。在信息时代，更重要的是还必须要有一个完善的管理信息系统，便于方便客人和更好地管理酒店。

一套优秀的酒店管理信息系统应该是一套适用于星级酒店使用的优秀系统，操作简单、灵活性好、系统安全性高、运行稳定，是管理者的理想选择。

项目名称：酒店管理系统；

本项目是《软件工程项目管理》课程的实验项目，通过该项目应该达到让项目组成员了解并熟悉B/S客户端开发过程，对软件工程这门课程有更加全面和深入的认识。

1.3 定义

LMS：Library Management System，图书管理系统

VSS：Visual SourceSafe,版本控制工具

1.4 参考资料

《C#程序设计基础教程》 计算机职业教育联盟 主编  清华大学出版社 出版

《SQL Server数据库基础教程》计算机职业教育联盟 主编  清华大学出版社 出版

《实用操作系统教程》 葛瀛龙 周旭等 编著 机械工业出版社 出版

《计算机网络技术》 施晓秋 主编 科学出版社 出版

2. 项目概述

（1）概述

酒店管理系统一般包含预定接待、帐务处理、客房中心、报表中心等功能模块。优秀的酒店管理软件能显著地提高酒店的服务水平和工作效率，规范酒店的业务流程，帮助酒店管理者及时、全面地了解经营信息，做出更加准确的决策，从而有效地提高酒店的经营效益。

（2）流程图

（3）功能描述

 1）酒店前台接待子模块

酒店前台管理的工作是十分复杂、繁琐的，但它是日常经常遇到的、必须的、重要的环节，分为有预订的客人入住、无预订的客人入住、客人换房（只能换同类型的房间）、客人预交费用、添加客人订房信息查询。

2）酒店前台结算子模块

前台结帐子模块主要由客人结帐程序、结帐信息查询/统计程序组成。客人结帐程序是全自动化的，只要输入客人的姓名与房间编号，就能自动将顾客在本店所有的消费信息以清单的形式表示出来，并进行打印。结帐信息查询/统计程序，能够实现对顾客消费的查询，并能统计在某一段时间内，酒店的收入情况，顾客入住的次数等。

3）酒店预定子模块

客人可以通过三种方式在本酒店预订房间：

a．通过网络在线预订，可以通过本酒店的宣传网站在线预订。

b．通过电话预订，本酒店的前台24小时为你办理预订业务。

c．直接在酒店的前台预订。

预订管理子模块由预订添加程序、预订查询程序、预订处理程序组成。

4）酒店商品管理子模块

商品管理子模块由客人消费商品信息添加，商品消费信息修改，商品消费信息查询三个程序组成。商品消费信息直接与结算信息相关联，每次一添加或修改商品消费信息，结算信息也会跟着修改，所以在处理商品消费信息时一定要谨慎。

5）酒店客房标准管理子模块

酒店客房标准子模块由标准信息添加和标准信息修改两个程序组成，标准信息直接关联到房间的信息，所有的客房的标准必须是在标准表中存在的标准，另外，在许多查询的地方也用到了标准表中的信息。因此，修改标准表中的信息时，会有许多与其相关的信息就会一起修改，所以在处理房间标准信息时必须谨慎，建议只有在酒店停业整顿的时候才去修改标准信息。

6）酒店客房信息管理子模块

客房信息管理子模块包含客房信息添加，客房信息修改，客房信息查询三个主要功能。

7）酒店宣传管理子模块

一个效益好的酒店，宣传工作也肯定做的非常好，因为就算酒店的环境再好，但是没有知名度的话，酒店的订房量也是上不去的。宣传管理子模块主要是为了提高酒店的知名度，从而提高酒店的订房量。主要包含宣传页面，酒店新闻管理，

8）用户管理子模块

用户管理主要是为了避免没有经过授权的人员使用系统和权限不够的人员访问高权限的页面，也就是酒店的信息保密管理，他使特定的页面只能由特定的用户访问。

2.1 工作内容

本系统分为以下几个模块：

①  客房预订模块：能处顾客客房预定，还可以进行预定未到处理，和预售查询。

②  前台接待模块：顾客入住登记、顾客自动入住和手动入住、补填客单、修改客人信息、转房、调房、设置房态、预定客房查询、可售客房查询。

   

③   前台收银模块：加入押金、限制客人消费、埋单、退房等功能。

④   客房模块：设置净房、脏房、坏房、及取消坏房，查询净房、脏房、坏房表，房间状态，新入住查询。

       

⑤    密码管理模块：密码系统，员工使用该系统的密码管理机制。

⑥    审核模块：过房租:每天一次地将在住客的账目加上当天的房租费用日营业报表.

将当天的收分类统计,产生客人余额表，查询客人明细账。

2.2 主要参加人员  

 本项目开发工作的主要人员有计大101班同学。项目开发人员均已在该校就读一年半，对计算机有初步掌握，一年半内各项学科正常完成。

2.3 产品

2.3.1 程序 

1、酒店管理系统

2、基于用C#编程语言和SQL Server 2005数据库来实现

2.3.2.文件

1、系统开发计划书

2、系统需求说明书

3、系统设计说明书

4、测试计划和Bug跟踪列表

5、用户手册

6、一个能正确运行的可执行程序

7、源程序清单（有注释）

2.3.3.服务

待培训安装、维护和运行支持从使用该系统开始，维护期限为三年，还提供一年的售后保修服务。

2.3.4.非移交的产品

该系统的测试版本以及还未完善的版本等等，均可不必交给用户

2.4 验收标准

 用户的观点看，要求系统达到以下目标：

a．对信息的收集和保存信息。例如，输入客户预定的基本信息，客户入住信息等。

b．快速的传递信息。对那些共享的数据要快速的传递。

c．提供准确的信息。要求比手工作业提供的更加准确和细致的数据，例如客房的所有入住信息，实现客房入住信息报表自动生成。

设计员从技术观点看，要求系统能达到以下的目标：

a．用户使用，具有较高的用户友好性。

b．有较高的可靠性，将系统发生故障的概率控制在5.0%以下，并具有快速恢复的能力。

c．具有较高的运行效率，应比人工作业效率高。

d．具有较强的可维护性和扩充性，能够适应用户的业务要求变化。

2．5完成项目的员迟用限

三个月

2.6本计划的批准者和批准日期

批准者：林茂

批注日期：20##年5月14日

3. 实施计划

3.1 工作任务的分解与人员分工

组长: 邹阜洋                            任务: （1）系统总的开发计划书

（2）每周至少组织小组讨论一次，记录讨论内容，列出本周开发计划

                                      （3）项目开发进度的管理

                                      （4）团队的组织和协调

设计：邹阜洋 、李清、彭继灯    任务:  （1）参与小组讨论

                                      （2）进行系统的需求分析和系统设计

                                     （3）完成系统需求说明书和系统设计说明书

                                    （4）编写测试计划，参与系统测试，

记录Bug跟踪列表

                                                 （5）协助文档人员完成用户相关文档

开发：杜文娟  任务:                       （1）参与小组讨论

                                                 （2）根据设计完成编码，并注释

                                                 （3）进行单元测试

美工和用户文档 ：孙亚楠     任务：（1）界面的设计和美工

                                                （2）用户手册的编写

测试及测试报告： 许娜、张丹华

3.2 接口人员

组长：邹阜洋负责同指导老师以及用户接触与沟通。

3.3 进度

系统规划阶段:      项标志性事件              开始到完成

开发阶段：         目开发计划书的完成        5.11-5.15

需求分析阶段:      系统需求说明书完成        5.15-5.19

设计阶段:          系统设计说明书            5.19-6.20

编码实现:          项目的形成                6.20-6.21

测试阶段:          测试计划和Bug跟踪列表      6.19-6.21

移交阶段:          项目的递交                     6.21

3.4 预算

工作量、成本、时间估算:

根据实际情况COCOMOⅡ模型

1、选择半分离式开发模式

2、工作量: E=3.0×10^1.20=39.55(人月)

3、开发时间: t =2.5×39.55^0.35=9.06(月)

3.5 关键问题

关键问题是对项目的规划，一般是对较长时期的活动进行总体的、全面的计划。

由于管理系统的建设耗资巨大，历时较长，技术复杂且涉及面广，系统规划是这一工作的起始间段。这项工作的好坏直接影响到整个系统建设的成败，为了提高规划工作的科学性和有效性应注意以下关键问题：

（1）软件项目管理是核心

（2）软件文档的规范化是关键

（3）软件扩展能力是系统成功的关键问题之一，也是当前系统建设与应用的瓶颈问题。

（4）人、管理、技术应协调发展，三者之间相互配合、相互促进，以加速系统的建设进程。

4.支持条件

4.1 计算机系统支持

（1）对计算机主机及网络工作站性能的要求

 要求服务器硬件运行可靠，能获得最大的无故障开机时间和最佳的数据保护功能，维护使用方便，技术性能指标高，要求工作站的系统软件丰富，功能强，并支持有高效的操作系统，数据库管理系统等，能支持多种使用方便的服务器编码语言和浏览器编程语言，具有功能较强的软件环境和开发工具，并有较强的中文处理能力。

（2）对网络结构和传输要求

        本酒店管理系统主要适合使用在星型局域网内使用。对网络传输要求是：使用10MBPS的带宽

4.2 需由用户承担的工作

1、客户需要和开发设计人员进行沟通

2、客户负责提供配合软件测试人员进行软件测试

4.3 需由外单位提供的条件

需要硬件公司提供硬件平台

5、软件估计

5.1项目估计

5.1.1规模

5.1.2项目进度安排

5.1.2.1第一阶段计划

5.1.2.2第二阶段计划

     整理报告

5.2风险估计

由于组员尚为学生，有各自的日常工作以及其他课程，因此在酒店管理项目的的投入时间十分有限，这是本项目的最大风险，必须加以注意。

6、项目重大偏差

当发生以下重大偏差时，子任务负责人必须报告原因并会引起项目开发计划的变更。

7、软件开发环境

Microsoft Visual Studio 2008

第二篇：酒店管理计划书

酒店管理计划书

大酒店经营管理计划书

现今阶段，xx酒店业竞争日益激烈，消费者也变的越来越成熟，这就对我们饭店经营提出了更高的要求。在20xx年来临之际，我计划对我们 xx大酒店经营管理作出一系列的调整，吸引消费者到我们店消费，提高我店经营效益。

一、 市场环境分析

我店经营中存在的问题：

1、 目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。主要特征是等顾客上门，依靠政府部门为主顾客群，缺乏开展民间消费群体。没有充分体现出本店的特色，定位偏高，另外部分酒店服务质量还存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心。去年的经营状况不佳，我们应当反思，目标市场定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场，合理巩固已现有企业单位消费体，进行改关拉笼。完善其消费者档案。我店所在的是一个消费水平较低的xx城，居民大部分是普通消费者，而 我店是以经营x菜以海鲜为主，山货及本地菜系偏少，多数居民的收入长期是不能接受。但我们店的硬件水平和服务是本地区最好，因此要分档接收各层次的消费，要体现“华而不贵、真正实惠”的经营理念。同时，旅游团队接待方面还有待开发与加强。

2、 新闻宣传力度不够，没能让X城人民了解我店，也没能在XX地区充分宣传。建议用投入较少的资金进行企业文化宣传或企业人脉的宣传，其次要求对外围省级或X级主干道设立广告牌。

3、 竞争对手分析：我店周围没有与我店类似档次酒店，只有不少的小餐馆或旅馆，虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力，但其以低档案物美价廉较吸引部分消费群。周边有部分较为高档次酒店，主要分布在旅游区，对我们有影响是政府部门接待，因此本年度要引起重视，在服务质量或其它方面进行争取。做好会议接待市场破突口。要做到休闲观光在景区、商务会谈、吃住在“XX”经营策略。

二、 目标市场分析

目标市场即最有希望的消费者组合群体。

目标市场的明确既可以避免影响力的浪费，也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。

目标市场应具备以下特点：

既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者，也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，以便使顾客更加满意，最终增加销售额。（黄金顾客档案效益）。顾客资源已经成为饭店利润的源泉，而且现有顾客消费行为可预测，服务成本也要相应随淡旺季而变，不能按照百分百编制，要让80%人员创造100%工作，还余20%人员是

纯利润。同时要维护顾客忠诚度，这是最好免费口碑宣传，也使竞争对手无法争这部分市场份额。

因此，融汇顾客关系营销，维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处：

1、 从现在顾客中获取更多顾客份额

忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务，忠诚顾客的消费，其支出是随意消费者支出的两到四倍，而且随着忠诚顾客年龄的增长，经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长。（如：谢师宴市场的开拓与巩固）。

2、 减少销售成本

新的顾客群体需要大量的费用。如各种广告及其公关费用。顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉，饭店也十分清楚顾客的特殊需求，所需的关系维护费用就变得十分有限了，我们要做是进行合理的日常拜访与沟通，（20xx年营销手段之一）。

3、 赢得口碑宣传

具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用，他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样，饭店既节省了吸引新顾客的销售成本又增加了销售收入，从而饭店利润又有了提高。根据目前我们XX人民消费心理，还欠缺稳定。跟“新”、跟“风”的消费心态。口碑是起到较大的催化剂。（口碑操作也是市场运作手段）。

4、员工忠诚的提高

加大力度培养新生力量同时巩固员工流失，这是顾客关于营销的间接效果，员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高，使之顾客的满意提高，形成一个良性循环。（20xx年要求引进部分在校实践生来补充人力资源）。

三、 市场营销总策略

“百姓的高档酒店”－商务会议为日常基础接待（因目前非我店莫属），扩大百姓市场的收容争取。我们在文化上进行定位，力争婚宴、寿宴、谢师宴及节日宣传上炒作，以引起“轰动”。对于每年中秋节月饼，圣诞自助歌舞晚宴还有待全面拓展。

四、 20xx年行动计划和执行方案

（一）销售方法和策略

1、改变经营的菜系。我们以经营X菜和海鲜为主，本年度我们要独创本店特色山菜及本地菜为辅。根据不同区域或消费提供口味菜系，建议引进部分粤菜，可以在各菜系中择其“精华”，把其代表菜选入菜谱。

2、根据季节淡旺季制定菜肴滑动价。

3、重新签发顾客协议，进行有原则“选择”。

4、推出房间“周末特价”。

5、面向附近居民提供婚宴、寿宴服务，成立酒席公关小组。

6、明确各年、节开展促销活动。

（二）管理方法的改革

创收是根基，是酒店的生存之本；创收是酒店管理的重中之重。

1、转变观念，打好创收思想基础

实抓成本，不影响酒店运作的情况下为酒店增收“隐形收入”控制好可控成本，如：采购成本（采取不同时期估价）。水、电、燃料成本（细化分析进行有效节能），人力成本按淡旺季编制[(3—7)月份拟订135人，（8—10）月份拟订140人，（11、12、1、2）月份拟订165 人]，其利润占酒店总利的1/4之多。

“管理”表面上与盈利无关。但从本质上看，管理是创收的基础和前提。没有好的管理就没有效益。“没有不合格的员工，只有不合格的 ?管理者?”，便是这个道理。

2、“以人为本”，找到创收盈利之源

人，是创收最根本、最活跃的因素。“人本思想”，是创收的保证。让员工的“心”留在店里面，留在岗位上。把内藏的工作热情转化为优质服务的行动和活力。

3、疏通营销渠道，狠抓营业利润

要求抓专业营销队伍，并同时倡导全员促销，增强团队意识，使全店上下个个都宣传酒店，推销酒店产品。 4、优质服务，实现客我共赢

（1）优质服务，是酒店的本份

定好标准，规范技能操作，严抓培训。标准，是行动的准则、指南。明确了标准，才能规范为顾客提供优质服务。优质服务的惟一标准，即顾客满意，也只有通过培训才实现最终顾客满意要求。

（2）抓好落实

这是我们管理者的“通病”，经常还是停留在找“借口”弊病问题。一定要贯彻“办法总比问题多”管理心态。抓

好落实，每件事情都落处有声。

（3）抓好检查

在酒店、部门、班组三级组织中，自下而上地提高检查力度，不走过场其做到“创收有奖、损利受罚”。

酒店的整体形象是通过细节来体现的，而细节则是无穷尽的。因此，要使酒店的管理真正做到“无差错”，就必须脚踏实地地推行细节管理。高水平的酒店面对是高要求的客人，高要求的客人通常都有着非常细致，甚至有些苛刻的眼光，管理中的每一个细微的环节都会引起他们的注意。所以，要真正做到高水平的管理，就必须有一种“钻牛角尖”的精神。

客观地说,这份计划书水平很一般,拟订者有一定的实践经验,但管理理论功底很不扎实,缺乏基本的战略意识和财务分析能力,所拟条款部分为文不对题,轻重不当,大部分提法都只是"似是而非",是很典型的内资酒店部门经理水平.