超市概述

模拟计划书

可行性报告

前言

一、＊＊市商业市场情况分析

二、＊＊市零售业态现状

三、＊＊市需要业态规模分析

四、(一)市场容量

1、 该地区人口规模

2、 该地区人均收入状况

3、 该地区的辐射能力

(二)交通条件

(三)周边地区居民的特征因素

1、 职业特征

2、 消费心理及消费结构分析

五、超市经营构想

1、 项目的性质与规模

2、 市场定位

3、 经营指导思想

4、 经营理念

5、 投资效益分析

预估营业额及收支平衡点

1、 预估月营业额=日营业额（平均）＊30（31）天

预估月营业额= 会员数＊有效来客数比率（%）＊年平均消费次数＊客单价 30天

2、 每月费用预估

（1） 固定资产折旧摊提

（2） 开办型摊提

（3） 企业费用

（4） 人事费用

（5） 水电费

（6） 印刷费

（7） 税、租金、保险费

（8） 邮电费

（9） 交通费

（10） 其他办公费

（11） 不可预计费用

3、 收支平衡点

毛利－损耗＋其它利益＝平衡月支出总额

投资预算方案

商场规划

商场配套用的规划

1、 送货及顾客进场动线规划

2、 进货与主卖场之动线规划

3、 动力、电力、消防用房规划

4、 卸货平台规划

5、 卖场及仓库区防潮、防噪音、防洪、防漏、防火、防盗、防意外伤害的规划

商场内部的初步规划

1、 运营规划（卖场规划）

2、 电脑规划（设备投资预估）

3、 采购规划（确定销售商品大类）

4、 组织机构及人员配置的确定

运营方案

1、 商品营销政策

2、 供应商政策（合同、供应商资料、促销赞助认同书、结算流程）

3、 企业内部政策（员工手册、劳动合同、工资方案）

4、 管理制度

5、 运营手册

6、 培训计划（包括军训）

7、 招商方案

8、 会员招募方案

企划方案

1、 场内促销企划方案

运营设施、设备方案

1、 商用设备选型

2、 商用设施确定方案

(1) 货架

(2) 生鲜冷藏冷冻柜

(3) 冷库

(4) 灯光

(5) 广播设备

(6) 防盗设备

(7) 监控设备

(8) 电脑设备及布线

(9) 销售道具明细表

(10) 办公设备

超市是一种以开架自选形式为顾客提供低价日常生活用品的零售商店。

超市的文化主要表现为：

超市使命

超市策略

全体员工共同认可和遵循的根本价值观是超市道德规范的基础。

公司使命----

我们所有行动的指导原则完全是围绕着公司的使命，其本质就演绎出我们公司的企业文化。

指导公司使命的原则是：视顾客为朋友，超出期望的服务，高度团队感和快乐积极的员工，为顾客精打细算的低价，规范的管理和公司连续成长。

超市的使命----

我们的使命

我们所有的努力是为了让顾客满意并追求超出顾客的期望值。我们工作的目的是通过对商品品项及品质的选择，提供最佳的价格，来满足顾客的多变需求。

我们的员工

我们最重要的资源之一

是正直与诚实,快乐积极的员工。每一个员工应具有勇于负责的精神，团结互助的工作态度，具有强烈的意识――为第一线直接给顾客提供服务的部门提供优质服务，为公司的整体利益而努力。（以公司为荣，以服务乐）

我们的资源

我们要时刻意识到这样一个简单的真理。那就是为了在竞争中取得优势，我们必须最大限度地使用和发挥我们的所有资源。

信息共享使我们的资源发挥更大的价值。

我们的目标

我们期望达到最优的目标，并在市场中占有重要比例。通过市场占有率的增加，我们将不断加强公司的生存基础及增加公司长期的企业价值。

我们的价值

我们需要协调与合作伙伴之间的关系，增进双方共同的利益，双赢共利，共同成长。我们要尽力适应环境，成为地域同业间的楷模。

公司政策

公司政策使我们的一切努力和行动都集中在公司使命上。公司政策确保所有公司员工所做的成千上万的决策之间具有一致性和相关性。但是当经营环境有剧烈变化时，就必须作相应的调整。我们的决策和行为必须以这些政策为指导。这些政策是我们对顾客和公司所承担的责任的基础。

公司策略

公司策略讲究战略战术，以应对多变的经营环境。依据这些策略，我们得以扩大市场、分配资源和管理时间。不同策略因为有公司政策作为指导，所以相互之间具有一致性。而公司策略主要呈现在公司的发展规划上。

公司价值观

公司价值观不可违反。这些价值观树立起超市员工的意识形态，并指导着他们的行为。这些公司价值观体现在公司的对外关系（和顾客、供应商的关系）以及公司的内部关系上。

公司价值观是：

视顾客为朋友

快乐积极主动

诚实正直专业

善于沟通决策

参与管理意识

承诺必须遵守

控制成本＝增加利润

防损是硬道理

树立榜样、团结合作、忠诚信实,团队至上

资产

经营理念：

超市的经营理念是商业化的综合卖场

我们的特点是：会员制，一次性购足、自助式服务、免费停车、天天低价，

部门商品陈列的目标是便于顾客选择拿取，并提高购买效率

我们的销售方式应根据商品的特性和顾客的需求而调整

不满意便退钱

关注顾客：

公司的成长基于我们对于顾客的关注以及他们的满意程度：

倾听顾客使我们能够理解和预见他们的需求、期望和消费行为。如此，我们才可以相应的做出以下反应： － 改善商品种类和服务

－ 使顾客的购物更方便

用满意的质量、明确的词语和亲切的态度来盛情待客，加上良好的互动交流，以确保顾客的忠实度.――超出顾客的期望值是至关重要的。

企业形象：

超市进行自我调整，坚持自己的特色，旨在成为低价零售业的领导者：

强化注重质量、低价、现代化管理、充满活力的公司形象，通过与公众的沟通和交流来提高营业额 清楚和诚实的公众沟通，其重点是让顾客满意，并争取超出顾客的期望值

全面溶入当地环境, 我们营运的商店将是最干净、最友善的。

超市的投资反映了追求简单和高效的愿望

超市的员工以专业和积极进取的工作态度来强化超市的特色

专业技能：

专业技能是公司资产的关键部分

本着专业精神，我们每个人都要凭借工作经验和符合公司政策的创造力来加强自己的专业技能

专业技能的表现形式是简单明了的。每位员工都需参与专业技能的传输、运用和保护

营业额和市场份额：

营业额和市场份额的增长对于任何公司都是至关重要的：

这意味着要预见顾客、竞争对手以及环境的变化。对于任何变化，都要做出迅速和适当的反应

这意味着每位员工都要寻求新的方法。只要符合公司政策，任何新的建议和提案皆可接受

这意味着销售活动都能提供具有吸引力且种类齐全的商品

卖场：

场地的安排和卖场的组织都优先考虑顾客的舒适和迅速购买的需要：

主要的原则是：

－ 停车场进出方便

－ 店内通道宽敞整洁

－ 商品易于拿取、店内设备适合商品的陈列

－ 收银结账不需等候

－ 顾客服务（退款......）

设备得到良好的维护

确保顾客、员工、财产和环境的安全得到保障

在国家层级集中决定设备采购、建筑施工、工程检验和专家技术等服务

超市决定店内的装设和布置（排面设计、资产设备、店内装饰）

人力资源

组织：

公司的人力资源结构取决于工作组织。公司鼓励平衡性和人员能力的发挥：

工作组织随科技进步和经营特点的变化而变化

超市投资改善工作工具，以提高效率、节约时间，更好地服务顾客

人员结构依据销售量和营业额的变化而调整

人力资源方面投资需基于预计的利润分析

培训：

接受培训和培训他人都是首要的任务：

－ 加强我们的专业技能

－ 理解和分享公司的价值观

－ 维护并弘扬超市的公司文化

在接受任何职位前，应先得到培训

管理层级负责并控制培训事宜的进行

通过培训达到个人发展和职业晋升

晋升：

每位员工都有晋升的机会，只要他/她具有商业意识，有能力完成使命、达到目标，并能不断的自我高速和创新：

晋升要根据公司的需要并且考虑个人的愿望。员工对于工作内容及工作地的灵活性亦是晋升的必要条件 鼓励内部晋升

在卖场工作的经验是得到晋升的有利条件。外部招聘则旨在提高专业技能

个人职责的失控或工作业绩与既定目标之间有巨大差距，则会很快地导致失去职位

薪酬：

薪资的调整取决于超市的经营绩效以及所在国家的社会、经济环境的变化

承担更多的职责意味着薪资将迅速的、较大幅度的上涨

薪酬根据工作成果和绩效进行调整

管理：

授权、信心、控制是超市管理风格的基本原则。这种管理风格依靠员工的参与、积极性及意志力

每位员工都要参与决定以何种方式达到他/她自己的目标，以及以何种方式评估他/她自己的工作绩效 鼓励个人表达自己的想法

评估员工是至关重要的

鼓励和提倡团队的成功

经常性的对比有助于提高绩效

互动交流：

互动交流是超市任何层级的员工都需具备的基本意识：

关注顾客能激发创造性，并可确保行为的积极主动性

收集、检验和评估新的想法。创新举措需受沟通决策制度的监督

任何新方法都要遵循组织规则。新的工作方式和创新理念要经过国家级总部的审核

审核的项目由上下级协办迅速的实施

诚实正直是必须的

微小的失误是可以接受的，重复错误是不可接受的

沟通：

内部沟通使公司更有活力。有效的沟通是成功的关键因素：

信息必须是清楚、精确和可靠的：

－ 信息传播迅速

－ 每位员工都要确保他/她所提供信息的准确性

－ 每位员工都可以寻求他/她所需要的信息

商品

种类：

商品种类应满足顾客的选择。商品种类的搭配必须清楚、齐全、满足顾客需求且不断完善：

商品种类包括一系列的价格和质量规格（最低价商品、共同商品、超市自有品牌商品、当地产商品），销量高的单品优先考虑

标准化的商品种类应根据卖场的规模进行调整

全国性商品组织结构应包括满足新的消费需求和顾客近期期望的产品

质量：

超市优先考虑商品的质量，由此而区别于竞争对手：

商品的质量对于能否入选全国性商品目录，能否被收货部门接受，能否在卖场里销售，是至关重要的 超市自有品牌的商品在质量、安全性、实用性上必须是完美无缺的

卓越的质量可以确保顾客的忠实度

价格：

商品价格着重于顾客的利益和忠实度，也可能根据不同情况有所调整。定价可以优化整个程序： 要维持在价格方面的竞争优势，必须特别注重一些敏感性单品

促销通过谈判得到最低的价格，并用特别的陈列加以支持。促销活动旨在提高顾客的忠实度和营业额。促销是经常性的，有一定的期限，以达到最大的销量

尽可能的抓住市场机遇提供商品折扣、统一调价、促销和服务。得到的收益立即进行再投资

最大程度的利用促销来强化超市的价格形象（折价）

促销可强化超市集团的活力和在当地的价格形象

排面设计：

商品的排面展示应便于顾客购买，并优化利用卖场空间：

商品的陈列必须具有灵活性；要适应商品和销售的回转及顾客流量，并考虑整体的消费情况

有关商品陈列方面的问题由市场部、商品部和店一起决定

商品制造出卖场的气氛：

－ 商品的陈列要突出数量充足和一目了然的特点

－ 商品易于寻找和取得

－ 促销商品通过特定的陈列而显得生机盎然

采购：

集中化的采购谈判使我们得到更优惠的购买条件：

采购员负责采购，销售员负责销售

对于任何层次的采购谈判而言，取得最佳购买条件是至关重要的。获得的收益则可以进一步强化超市在折价零售业的地位。还可以提高公司的利润率并进行更多的商业创新活动

向供应商倡导我们大批量采购能力和付款保障的信念。采购数量取决于潜在的销售量

除谈判之外，超市还寻求与具有战略地位的供应商建立合作伙伴关系，以提高销售量和利润率 流程：

控制商品的流程是超市时时面临的挑战：

后勤对于商品的质量和卖场的生产力都有重要的影响。后勤选择最佳的供货渠道以确保最低的货物成本 根据预期的销售量来调整库存量，仓库只是商品的中转区域，卖场里不允许有缺货

每位员工都要负责商品的损耗。分析商品损耗的原因并且迅速采取行动以避免更多的损失

信息科技帮助我们更容易、更快地做出决策，避免重复劳动，并支持管理工作

财务

预算：

行政执行人员确保营业额和利润目标的实现：

目标跟策略是一致的，且应考虑以下因素：

－ 当地市场的变化

－ 地域的发展趋势

－ 比较的标准

所有的目标均应确保总目标的实现并被各级管理层所认可

行政执行人员需依绩效表行事，达成目标是一贯的标准

投资：

任何投资都要进行预期利润的分析：

投资是出于中长期考虑；投资是为了提高营业额和利润。所以，投资可进一步强化我们作为折价零售商的形象

追加的投资要优化，新的投资要进行具体分析

任何投资决策都须考虑账面净值。出售资产所产生的损失应为例外状况，需经决策层认可

选择新设备时要参考使用人的意见。参考研究之后，再进行集中采购。这样可以提高生产力并降低营运成本。随后对设备的获利率进行跟踪控制

成本：

成本要尽可能地降低。

对于成本有影响的决策须在实施前和实施后进行对比，以衡量该决策的效果：

每位员工都要参与成本控制

在对设备安全性、顾客的舒适程度不造成任何不利影响的前提下，营运成本的增长要低于营业额的增长 管理：

公司的管理是简单、灵活而有效率的。这是符合零售业活动规律，并与现实状况紧密相关的： 尽早发现预算和实际的差异，并进行分析。立即采取改进措施，以减少差距

行政执行人员借助于信息科技和相关比较的运用，来优化日常管理

管理报表可使我们的绩效对比系统化

在公司所有组织层面上的管理控制旨在强调获取利润的潜能。这显示了跨部门之间的关联性

程序：

正规化的程序：

正规化的程序可以确保公司营运的一致性和安全性,规范管理是至关重要的。

审计是为了控制程序的执行情况和加强管理的可靠性

第二篇：超市计划书 文档

连锁超市计划书

目 录

一、连锁超市在长春巷的盈利运作模式定位………………..,..

二、连锁店在国内市场上的发展特点…………………………

三、公司盈利运作模式定位……………………………………..

四、商品概况……………………………………………………..

五、投资预算分析………………………………………………..

一、连锁超市在长春巷的盈利运作模式定位

受美国、日本等国经济影响，全球零售业形成多种业态，从市场份额看，排列如下：超市、专卖店、百货商店、大卖场、廉价店、药店、邮购、便利店、DIY（do it yourself）、仓储式购物中心。由此看来，全球零售业发展已进入一个成熟阶段，连锁店的销售在国际零售业总体中所占比重迅速提高，按具体公司规模便利店类别的划分越来越细，连锁店的市场更加完善，结合其优越的服务条件，将具有良好的市场开发潜力。

二、连锁店在国内市场上的发展特点

1、提供便利和即时服务是连锁店的业态功能，这是靠品牌、技术、资金和规模取胜的行业。之所以说连锁店的竞争还没有真正开始，主要是因为我国目前连锁店的竞争还不是国际化的，一旦我国零售市场全面开放，连锁店将受到极大的冲击。店铺多可能只是一种暂时的优势，但如果现有的店铺缺乏竞争力，与新的竞争者存在较大差距，那么，店铺多就成了一种负担，为改造不良店铺将付出沉重的代价，并不利于营造良好的服务形象。这对于既缺乏雄厚的资本实力，因此，摆在国内连锁公司面前的是一个两难的问题：不提速怕失去市场；提速发展又存在技术滞后的问题。大多数公司选择了前者，同时也在加快技术和管理体系的建设，准备去迎接新的竞争者。

2、连锁店发展较好的地区，如上海与广州，都有境外著名的公司进入，大家基本上是参照7—11或罗森的式样发展起来的。所以，上海的业内人士坦言：没有罗森的进入，上海的便利店不可能有今天的发展水平。在上海，业内人士都承认：华联罗森的经营管理水平是最高的，门店的经营业绩也是最好的。所以，开始时大家都会向罗森学习。其后，新的竞争者不断加入这个行业，新的面目也不断出现，就开始进入了相互学习的阶段。例如，出自喜士多的自动门与门铃，出自好德的宽敞多功能的服务台以及自助区，出自屈臣氏的落地展示架等，都是相互学习的亮点。上海连锁经营协会还设立了便利店委员会，每个月学习交流一次，沟通氛围远比连锁超市的同行们热烈与坦诚。

3、我国连锁店的毛利率一般在20％左右，由于连锁店竞争的加剧以及开在居民小区的连锁店数量增加，毛利率甚至呈现出下降趋势，由此反映我国连锁店存在很多不良情况。这说明便利店的竞争还缺乏手段，发展还不十分成熟，甚至有点类似于小超市，业态特征不显著。降低商品价格不是便利店能达到的能力。日本的7—11中食品的平均毛利率达47％，台湾7—11的平均毛利率达30％。真正做强做大以后的连锁店，毛利率应该上升，至少可以达到25％以上。

三、公司盈利运作模式定位

公司在现在和未来的发展过程中，将立足于走“商品零售+ 网络销售+创新服务+增值有偿服务”的经营思路来实现公司的盈利和创造社会价值及品牌诉求。即：

商品零售＋网络销售＋创新服务＋增值有偿服务＝企业利润/社会效

其具体的盈利模式如下：

商圈可涵盖的范围，可能是整个都市的四周，其交通流或人潮流的层面，可能来自四面八方。

1、住宅区：（首选区域：A、单身住宅；B、普通小区住宅（分大、中型）；C、单身公寓（分电梯大楼、普通公寓）； D、高级住宅区。）；

2、教育区（大学、中学、小学、职业培训中心等）；

3、办公区（纯办公区、商住两用办公区等）

4、商业区（购物中心、购物广场、商业街等）

5、娱乐区

目标消费群定位

根据公司的经营战略的思想和理念及走错位经营的路线，我们将门店的目标消费群体定位为：

⑴、按照年龄划分：

A类：老年人（五十岁以上）；

B类：中年人（35-五十岁）；

C类：青年人（13-三十五岁）；

D类：儿童（十三岁以下）。

⑵、按照职业内别划分：

A、职业经理人类：如公司经理、主管、文员等；

B、在校学生类：如小学生、中学生、大学生等；

C、家庭主妇类：如主妇、职业保姆等；

⑶、按照族群内别划分：

A、一类追求娱乐、享受、习惯“夜生活”，以十二岁到二十五岁年轻人，如：

单身一族、青年学生、夜间上班族为主；

B、一类是迫于快节奏生活而习惯快速购物或急需购物的人，如职业妇女家庭、老年人群、旅途应急人群为主。

（4）、面积定位

根据公司的经营思想和未来竞争的需求及具备抗风险的能力，公司将要开设的门按照面积划分：

连锁店：800㎡

（5）、标准定位

按连锁超市装修风格定位。

四、商品概况

⑴、基本商品

公司现有或未来门店除了与竞争者走错位经营相互互补的经营路线外，还应保持经营与竞争者相类似的基本的商品品种及结构。公司现有或未来门店经营的商品品种和结构的占比：

①、商品占比定位

A、食品占50％（其中：食品占35％；鲜食品占15％）；

B、日用化妆品20％；

C、日用百货20％；

D、其他10％。

②、商品毛利率定位

为了适应零售市场的竞争，公司的商品毛利率定位如下，以确保适应市场的竞争和公司的盈利。

商品毛利率20-25％；

③、现金采购资金占比定位

公司的商品采购，尽量采取账期或批结的方式进行商品采购，对于部分A类商品的采购，可采取现金采购的方式进行采购，其现金采购的资金占用比例应控制在年度商品采购总计划的15-25％的范围内（除鲜食商品外）。

④、商品类别划分和品种数（SKU）及价格带定位

每单一门店，商品经营数量应控制在2000-3000个；公司现有或未来门店经营的商品品种和结构的占比，暂定如下表，正式开业2-3个月后，再做商品结构的调整和优化：

()

中类代码 中类名称 小类代码 小类名称 目前价格带 计划价格带 0101 洗发／沐浴 010101 洗发水 0.5——40

0101 010102 美发用品 6——45 0101 010103 沐浴露／香皂 3——35 0101 010104 洗手液 5——30 0101汇总

0102 洁面护肤 010201 洁面用品 10——60

0102 010202 护肤品 4——100 0102 010203 唇膏 5——40 0102 010204 化妆用具 1——50 0102 010205 刀架／片 5——60 0102 010206 婴儿用品 5——40 0102汇总

0103 牙膏／牙刷 010301 牙膏 3——20 0103 010302 牙刷 3——20 0103 010303 口腔护理 10——50 0103汇总

0104 个人用品 010401 毛巾 3——15 0104 010402 内衣裤 5——25 0104 010403 纸内裤 3——8 0104 010404 袜子 3——20 0104 010405 卫生巾 2——20 0104汇总

共计：

0201 家居用品 020101 杀蚊／虫等 2——20 0201 020102 厨房／卫浴清洁 2——20 0201 020103 衣物清洁 2——20 0201 020104 家杂用品 2——30 0201 020105 一次性用品 1——20 0201 020106 纸巾 1——25 0201汇总

0202 文具／精品 020201 文具 1——40

0202 020202 头饰 1——40 0202 020203 精品 2——40 0202 020204 玩具 5——60 0202汇总 0203 电池、胶卷 020301 胶卷 10——40 0203 020302 电池 3——25 0203汇总 共计： 0301 酒类 030101 啤酒 2——10 0301

0301

0301

0301汇总

0302 香烟

0302

0302汇总

0401 糖果

0401

0401

0401

0401

401 汇总

402 饼干

402

402汇总

403 休闲小食

403

403

403

403

403

403汇总

404 食品杂货

404

404

404

404

404汇总

405 冻品

405

405汇总

406 饮料

406 030102 030103 030104 030201 030202 40101 40102 40103 40104 40105 40201 40202 40301 40302 40303 40304 40305 40306 40401 40402 40403 40404 40405 40501 40502 40601 40602 果汁酒 6——80 白酒／补酒 5——500 洋酒 20——500 国产香烟 3.5——50 进口香烟 8——20 共计： 香口胶 1——10 喉糖 2——25 进口糖 2——80 国产硬、软糖 1——25 巧克力 1——80 普通饼干 1——25 儿童饼干 1——30 蜜饯 1——20 坚果类 2——40 肉类 1——25 膨化食品 1——15 风味小食 1——8 果冻 1——20 冲饮（咖啡、茶叶等） 2——100 罐头 3——25 调味品 1——20 粮油、副食 2——100 奶粉 20——150 雪条／雪糕 1——20 水饺／汤圆 2——50 碳酸汽水 1——10 茶 1——10

406 40603 果汁 1——20 406 40604 纯水／矿泉水 1——10 406 40605 甜品（八宝粥、龟苓膏） 1——10 406 40606 功能饮料 2——15 406汇总

407 牛奶 40701 新鲜牛奶 2——5 407 40702 常温保久奶 1.5——6 407汇总

408 礼盒 40801 保健品 60——300 408 40802 糖果礼盒 30——150 408 40803 饼干礼盒 10——100 408汇总

共计：

501 面包 50101 新鲜面包 1——6 501 50102 保鲜面包 1——8 501汇总

502 熟食 50201 熟食 1——5 502汇总

503 面类／粉类 50301 煮面（粉） 2——20 503 50302 袋装即食 1——5 503 50303 碗面 2——10 503汇总

共计：

601报刊、杂志 60101 地图 5——10 601 60102 书刊／杂志 4——30 601 60103 报纸 1——5 601 60104 音像制品

601汇总

602 电话卡 60201 套卡 80——130 602 60202 充值卡 50——100 602汇总

共计：

0702 计生用品 070201 避孕套 15元－89元

070202 性用润滑剂 20元－50元 070203 5元－68元 701 汇总

0701 药品 070101 药品 3元－69元

702汇总

共计：

⑤、商品损耗率的定位

因各种因素会导致门店产生商品损耗，但为了降低商品损耗发生的机会率，并给

予门店管理者一定的管理压力和目标，门店商品损耗率指标制定如下： 从开业当日起，三个月内商品损耗率控制在3.5-3.8‰；

⑥、商品淘汰率的定位

为了为消费者提供新鲜的商品，为社会做出更好的贡献，让公司经营的商品快速周转，为门店和公司创造商品销售利润的增加，为公司资本创造增值的作用，门店的商品淘汰率定位如下：

从开业当日起，三个月内的门店算新店，新店的商品淘汰率应达到45％；

（2）、商品配置定位

以经营面积为80平方米的门店做商品陈列配置，则需商品总SKU数在2000-3000左右。

其中：

①、商品占比定位

E、食品占50％（其中：食品占35％；鲜食品占15％）；

F、日用化妆品20％；

G、日用百货20％；

H、其他10％。

②、商品毛利率定位

为了适应零售市场的竞争，公司的商品毛利率定位如下，以确保适应市场的竞争和公司的盈利。

商品毛利率20-25％；

（3）、门店设备配置定位

门店设备的配置，以80平方米的店为基准，以市场上标准便利店为参照，则需配置如下设备：

1、货架40-60

2、座地雪糕雪条柜10台

3、冷饮柜3-4组；

4、热狗机（池）1-2组；

5、电饭煲1个；

6、蒸包机1个；

7、微波炉1台；

8、制冰机1台；

9、低温柜1-2组；

10、开放式冻柜1台；

11、汽水机1台；

12、软雪糕机1台；

13、思乐冰机1台；

14、空调机（立式或挂式或吸顶式空调）10-20台

15、收银机5-6台

16、验钞器5-6个

17、监控器10套

18、电话机 5部

19、传真机1部； 20、报警器1套； 21、音响设备1套； 22、收银台5-6个 22、打卡机1台；

23、烟酒柜5-6组

五、投资预算分析

单位：元 项目 预算 金额 备 注 1、品销售收入 ￥1500000，平均每天销售金额为50000元，均客单价10元。 2、利率20.00％ 3、品销售毛利额 ￥1500000元 分析：

一年内，平均运营10个月，营业额15万元/月，按20%毛利测算毛利150万

如果前期投资300万，其中40万用于商品采购周转资金及其他，在单店运营正常的前提下，能够基本满足投资及运营资金需求。