10万元创业计划书—“美滋滋”麻辣烫
项目名称：“美滋滋”麻辣烫
本店名：美滋滋
班级：09级工商企业管理3班
创业人：******
一、项目简介
我所介绍的项目是“美滋滋”麻辣烫。因为我本人比较喜欢吃一行业，想来想去还是开这样一个卖麻辣烫的店比较好。自麻辣烫诞生以来，上至达官贵人，下至平常百姓，家家户户，男女老少，皆喜爱吃。它的菜式选择多种多样。无论大街小巷、坊间胡同，还是车站码头、学校商场，无不呈现三五成群紧紧簇拥着小吃摊，津津有味、且烫且吃的各类食族！现在麻辣烫正以其独特的“魅力”征服着大江南北无数消费者的味蕾，其火爆气势也带来源源不断的财富！
二、市场环境分析
1、麻辣烫这个项目是一个很火的项目，它虽未进大雅之堂，却是在民间发展了千年的特色小吃，其进入的市场也在伴随着发展而逐渐扩和走向成熟。
2、麻辣烫它有着成熟的市场环境，能够多元化发展；消费人群也极为广泛；经营模式更是多种多样；最主要的是麻辣烫项目小、成本也小，但市场大、利润大，进入良性循环后收益也大。
3、无论在什么时候，人们对麻辣烫的热情未减。尤其在冬季，许多人脑海中会浮现出热腾腾的麻辣烫。不少麻辣烫店的门前，尽是等座、排队的，生意兴隆，让人羡慕。对创业族而言，麻辣烫无疑是最佳的热门创业行业。
三、前期市场调研分析
我将目标市场定在红河州建水六中学校对面，因为这边是建
水的新城区，在这里附近有很多小区，何况还在学校对面，周围有很少的几家小吃店和几家超市。竞争对手少。麻辣烫是个男女老少都喜爱吃的食物，同时做一次市场问卷调查，由此可以看出这的需求量很大。因此，这是一个很好的市场。
四、目标市场客户分析
因为我选择的这个目标市场周围有很多小区和学校，消费人群多，其次我的主要目标客户有师生和住在小区的居民。学生的消费量是最大的，因此我的利润空间将会很大。
五、营销策略
1、产品策略
对于麻辣烫这的产品，在前期对消费者做一次问卷调查，然后根据消费者的需求制定一些麻辣烫的不同菜式和优秀的服务，以此来满足消费者的欲望。同时使得麻辣烫菜的样式鲜新，吸引消费者的食欲。
2、价格策略
根据当地消费者的心理接受程度，本店把产品成本价定为小碗大约2元左右，大碗3元左右。同时还有单串系列的产品，素菜类0.25元一串；肉类1元一串。销售的价格大约定在小碗3.5元左右。大碗5元左右。
3、渠道策略
在县城的菜市场采购一些原材料。因为成批购买，因此成本会低一些，并且它在距离新城区不远的地方，便于及时供给。
所要的运费也会降低。
4、促销策略
1、在店铺开张的时候，凡到店光临的顾客可免费品尝样品，并且获得本店的积分兑换卡一张，以后凡在本店购买达到50元的可免费换取大碗麻辣烫，买的越多，优惠就越多。
2、在建水的街道、学校及小区附近，发一些宣传单，把小店的特色麻辣烫进行推广。
六、费用预算控制
1、店铺的租金：每月3000元。
2、铺面装修：30000元
3、室内的设备：10000元
4、麻辣烫技术的学习：5000元
5、麻辣烫的原材料：每月大约1000元
6、雇员费：每月400元
7、促销费用：1000元
8、其他费用：1000元
9、总计：50400元
第二篇：创业计划8-10
八、销售收入预测（12个月）
