苏果超市库存管理信息系统分析报告

专业班级：经济学2班

小组成员：顾晓红，倪娜，张洋

一、引言：

1，摘要：

有效的库存管理，可降低运营成本，进而提高商品周转率，这样才能减少因风险造成的损失，从而使利润达到最高点。一个超市的库存，也就代表了这个超市的大部分资产总额。如何将这些静态的资产以最快的速度流转，这就是库存管理的目的。一个好的超市，并不是只有畅销的商品就行了。因为畅销的可能都是固定的某些商品，而有些商品可能进了超市后，就无人问津，这样不仅使这些商品占据了库房空间，而且也积了大量的资金，使得资金运转相当的困难。要改善库存周转率不高的状况，就必须先从了解超市目前的库存情况开始，而要了解库存的情况，就可以利用信息系统来进行管理，从而进一步的提高库存管理的效率。通过信息系统的查询可以方便的找出目前最畅销和滞销的商品，然后再利用各种行销方法，将滞销的商品销售出去，这样就可以避免超市因为滞销而造成的损坏、过期和资金积压等问题。

超市库存管理在欧美等国已实行多年，如今，在像中国这样的发展中国家也迅速地得到了推广。它最主要的特点是能够实时和准确地反映店内的销售情况，以便为超市管理者提供决策信息支持。超市库存管理的内容就是商品的入库、出库和库存管理，它是商品管理的中间环节。用数据描叙货物的收入、发出和储存的状态，实际反映了商品在超市内流动的客观过程，库存管理和商品管理的其他环节都有直接联系。可以说它在商品配送管理中起着枢纽和基础的重要作用。 2，背景：

苏果超市成立于19xx年7月， 20xx年销售规模达到181.2亿元。20xx年上半年销售额达95亿元，在中国零售连锁业的排名由去年的第九位上升至第六位。迄今已连续七年位居中国连锁企业前十名，并跻身中国500强企业第176强。20xx年苏果的品牌价值评估达10.32亿，荣获“2005中国500最具价值品牌”称号，同时，苏果超市又被国家商务部确定为全国重点扶持的15个大型流通企业集团。在南京，苏果超市占据着超市业态50%以上的市场份额，是江苏省超市零售业最大的商贸流通企业。我们小组此次调查的是位于南京市江宁区将军大道9号(近托乐嘉)的华润苏果店的库存管理信息系统。

二、现行系统概况：

1，现行系统现状调查说明：

① 功能结构调查：

② 业务流程调查：

库存系统概述：

1.仓库需要进行货物检查，若货物充足，则进行发货，存档。

2.若货物不充足，则需要填写缺货通知单，通知采购部门。

③数据流程调查：

第一层数据流程图：

第二层数据流程图：

销售部对销售商品信息进行统计，更新销售信息，销售信息传至库存信息，进行更新。同时销售部将每日的销售量信息数据传至库存部进行库存处理，同时提交商品需求计划。库存部对库存信息进行整理统计查询，库存充足，则无须进货，直接发货至销售部；库存不足将信息反馈给负责商品采购的采购部，采购部综合商品库存信息初步确定所需补充的商品。采购部提交采购信息，传至供应商，供应商接收采购信息，提交商品，采购部接收商品，将商品信息更新，同时移交库存部，库存部根据采购部采购信息更新库存信息，同时将信息传交给销售部，并满足其商品需求计划。具体过程如下图。

图3-6 第二层数据流程图

第三层数据流程图：

库存部根据采购部传送的采购的商品的采购清单，进行入库管理，对商品清单进行整理，生成入库单后，对商品库存信息进行更新；库存部根据销售部传送的提货清单，对所需要的商品进行统计整理，生产出库单后，对库存信息进行更新；库存部每日进行商品维护，根据每日入库出库统计整理，对商品库存信息进行每日盘点。具体流程见下图：

库存处理数据流程

2系统需求说明：

主要存在问题分析：

问题1：管理方式落后，缺乏信息化支持

经过我们的调查发现，超市在管理方面，仍未能实现完全信息化，有的环节甚至依旧是人工化，这样浪费人力资源，效率低，准确率低。虽然各部门均配置有电脑，而且建立了互联的局域网络，但是在业务管理上却没有发挥作用，计算机只是被当作计算工具甚至是娱乐工具使用。各部门之间存在严重的信息沟通问题，销售部，库存部，采购部往往很难及时了解对方的当前状况，因而造成运行和管理上的脱节。

问题2：业务流程复杂，难以顺畅有效运行

调查发现，库存部当需要与其他部门进行业务往来时，往往需要经理审批，这种流程造成的状况是，库存部出现问题需要解决时，往往不能有效及时得到回应。超市是以零售为前导，以商品进销，存配，流转管理为基础。如果没有一个强大的信息系统来支持，那么就会造成一部分商品大量积压，而另一些商品供不应求的局面，这种局面必然会给超市带来巨大的经济损失。

问题3：商品库存管理混乱，透明度低

由于没有完善的库存管理体系，超市商品库存管理极其混乱，商品信息往往是不完善的，造成对商品库存的维护的困难，而且无法与销售部，采购部及时共享信息，造成销售部，采购部的决策问题。更由于无法明细库存商品信息，造成采购部采购的困难，而且存在严重的虚报库存，挪用库存资金行为。

三、新系统逻辑方案：

1，新系统目标分析：

通过新系统的实施，有效解决目前系统存在的信息沟通不顺畅问题，通过完全信息网络的建设，达到完全信息共享，各部门能实时共享互相的信息。使整个系统业务流程实现信息自动化，不再需要过多人工参与，能有效地对销售信息进行统计记录，能有效地完整管理商品库存信息，能有效地根据库存信息编制采购计划。通过新系统的实施，使系统更好地统一整体地运行，同时达到系统更安全，稳定地运行。

2，新系统功能需求分析

新系统功能需求分析从库存部需要完成的任务着手。对库存部而言，要求系统对商品库存的情况进行管理，也就是对商品入库、出库情况进行登记记录，同时能对新增加的商品信息进行管理；能对入库出库记录进行分类统计查询，并且与销售部，采购部门实现信息实时传递。

第二篇：苏果超市管理信息系统

苏果超市管理信息系统

一、系统运行状态

苏果超市引用了部分先进的设备，管理系统较为完善。但超市与供应商之间的电子数据交换系统未能广泛应用；智能化程度较低，缺乏良好的决策支持系统，无法有效辅助管理层制定有效策略；数据采集系统薄弱，不能根据市场需求及时制定采购计划；供应商无法动态了解各配送中心的存货情况导致供货周期延长；无法动态跟踪商品的进、销、存、运动态情况。

二、系统的环境

苏果系统维护人员1人、数据库管理人员1人、操作人员3人、管理人员1人； 设备配置主要有通信设备和计算机网络设备、电子支付设备、条码与电子扫描设备；

主要工作负荷为商品的采购、到货、发货、保管、加工、包装、搬运、运输等作业的计划、 控制和反馈过程的信息搜集、汇总、查询和分析。

苏果目前针对物流配送信息系统比较缺乏，本身系统思想比较匮乏，信息化、智能化的思想不够成熟。

三、组织结构

四、业务流程

采购

采购：

销售：

五、各种单据，报表的处理

u 采购计划表

总仓或配送中心根据各门店缺货情况、销售情况以及库存商品的库存下限由采购部门制定每周、每月、每季或半年的采购计划。采购计划表可转成采购订单。

u 采购订单

可根据采购计划可自动生成采购订单或直接与供应商签订采购合同；若输入了订金则自动作为预付款处理。采购订单可转成采购入库单。

u 采购入库单

根据采购入库商品的到货情况经验收后录入的单据，可根据采购订单生成，也可直接录入。记帐后增加库存数量、库存金额和应付款。采购入库单的类型有收据、普通#5@p和增值税#5@p三种。

u 采购退货单

当购入的商品出现问题等情况需要作退货处理时录入，采购退货单可按采购入库单全单退货，也可按实际退货量直接录入。

u 采购付款单

采购付款是对已入库的商品或欲购商品进行付款的行为，结算时按采购入库单进行付款，支持预付款冲应付款及采购折让冲应付款。

u 其他付款单

其他付款单是处理采购预付款，支持通过应付款调帐及其他付款进行冲减应付款。

销售管理

u 销售订单

是客户向我方订购商品并签订销售合同的单据，若有输入订金则自动作为预收款处理。销售订单可转成销售出库单。

u 销售出库单

根据销售订单生成，也可直接录入。记帐后减少库存数量、库存金额和增加应收款。销售出库单的类型有收据、普通#5@p和增值税#5@p三种

u 销售退货单

当售出的商品出现问题等情况需要作退货处理时录入，销售退货单可按销售出库单全单退货，也可按实际退货量直接录入。

u 销售收款单

销售收款是对已发出的商品和未发出商品进行收款的行为。结算时按销售出库单进行收款，支持预收款冲应收款及销售折让冲应收款。

u 其他收款单

其他收款单可处理预收款业务、应收款调帐及通过其他收款进行冲减应收款。

帐务管理

“帐务管理”、“出纳管理”和“固定资料管理”都是通过了国家财政部门评审的功能模块。系统将帮您完成整套的凭证制作和管理、审核记帐、财务计算、登帐和结转下月等会计工作过程，并提交有关的财务报表，大大提高了会计期间结算速度及所提供数据的及时性和准确性。

u 凭证录入、凭证审核、登帐、结转损益、期末调汇及会计期间结转下月。支持下月凭证录入。

u 允许用户对任何一个科目进行按部门、个人、往来单位及用户设置的项目的辅助核算。提供科目总帐、三栏明细帐及多栏明细帐等。

u 财务报表：查询、打印试算平衡表、科目余额表、资产负债表、现金流量表、利润表等。

出纳管理

处理企业日记帐与现金银行之间的业务。可对现金、活期存款、信用卡、多户银行卡及个人支票等帐户的记录、管理，进行日常现金及银行存款收支记帐。

u 仿真手工的银行对帐，清晰明了，可以清晰了解各种原因导致的未达帐款，及时调整帐本数据。

u 根据各种帐本数据自动产生企业现金日记帐与银行对帐单，提供现金日记帐和银行日记帐查询并打印。

u 可自动生成银行存款余额调节表。

固定资产

固定资产是企业资产的重要组成部分，也是一项比较繁琐的财务核算内容，如何准确核算固定资产，了解企业资产使用状况，防止固定资产流失，一直是企业难以解决的问题，本系统将轻松为您解决难题。为方便用户，采用了传统的固定资产卡片式管理方式，随时对增加或减少的固定资产进行财务处理，按时提取折旧，帮助企业了解掌握资产使用情况。

u 固定资产增加：将所有固定资产档案录入系统建档，并按最新财务制度规定，提供了几种计提折旧方法。

u 固定资产减少：该功能实现企业出售、报废、盘亏、投资、捐赠等固定资产减少业务，系统会将企业因各种原因减少的固定资产作记录并可随时查询。

u 固定资产变动：此功能实现了固定资产原值增加、原值减少、部门转移、使用状况变动、使用年限调整及工作总量调整。

u 工作量录入：企业的固定资产中有按工作量方法计提的资产，计提本期折旧时，先要通过此功能输入本期实际工作量后，再进行折旧计算。

u 计提折旧：此功能实现了自动计算每项固定资产的月折旧额、累计折旧额、净值，并生成相应的凭证。

六、资源情况

20xx年，苏果实现销售规模368亿元，网点覆盖江苏、安徽、山东、湖北、河北、河南等六个省份（20xx年将拓展至江西），网点总数1905家。据专业评审机构的测定，苏果品牌价值达60.34亿元。苏果超市是江苏最大的连锁超市企业，在全国连锁企业当中已连续11年位列前十强，全国快速消费品零售企业前四强。20xx年，苏果全年销售额达到了420亿元。

苏果配送中心是按各连锁分店提出的需货信息，从供应商处组织货源，然后依次经过集货、储存、加工、整理、选拣、分拣、配货和送货，最后到达相应的连锁分店。

苏果超市目前已拥有两个配送中心。一是坐落于南京雨花区南大门的苏果超市城南配送中心，其前身是原大型食品批发企业——江苏省果品食杂总公司的销售、储运部门，于 19xx年按照苏果超市的发展规划组建，现在承担对叶菜类和水果类的加工与配送活动。二是在原有6万平方米的基础上，苏果投资约2亿元建设的马群物流中心，占地面积17万平米，单体仓库建筑面积达4.5万平米，其中包括商品加工与配送中心和三座分别有 3,000 平米的信息综合楼，以及占地4.7万平米的配送分拣储藏库，8000平米的生鲜配送中心。新物流中心单品2万多种，年配送额60亿，年配送量达4300多万箱，有效配送半径达300公里。

七、约束条件 功能模块访问约束管理子系统。一般来讲，MIS系统所管理的功能、范围都是比较庞大的。如果将权限约束控制到每一个功能模块的每一个字段又在结合控制功能模块的权限操纵功能的情况下，理论上是可以实现的，但这样按广义笛卡儿积展开而做好的系统交付给系统管理员，系统管理员将几乎无法进行工作。为使得系统结构清晰和减轻工作强度，将系统约束功能逐层分解为访问授权管理、功能模块字段访问控制管理等。系统管理员只有将功能模块访问权限赋予特定的用户(角色)后，方可对该功能模块的权限约束功能和功能模块字段分配权限赋予特定的用户。

功能模块操纵权限约束管理子系统。这里控制用户在获得特定功能访问权限的基础上，对功能模块控制能力，包括对信息的维护能力(增加、修改和删除等)、查询、统计、分析、报表和导Ⅳ导出能力(使用OLE技术控制Office的word、Excel等)和限制能力(比如只能操作特定时间区间的信息，对其它信息进行限制)。系统管理员可以统一定义管理层、访问层等角色后将特定的约束权限赋予角色，再结合用户模块授权就可以完成对模块的控制权限。 功能模块字段访问约束控制管理子系统。当前面工作全部完成时，系统管理员通过该系统控制不同用户的字段访问能力来约束用户对特定字段的访问权限。

八、薄弱环节

一是对经营者、供应商的资格审查先严后松。 二是对商品首次进场把关严，其次管理松。 三是对日常商品质量管理脱节，责任不清。 四是对不同模式下的经营管理标准不一。