工地食堂承包合同书

工 地 食 堂 承 包 合 同 书

甲方： 工程项目部 乙方： 身份证号：

甲方将 工程（工程地点： ）的工地食堂承包给乙方经营，为明确双方的责、权、利，本着“协作、平等、自愿、公平、诚信”的原则并结合本工程实际情况，经甲乙双方友好协商，达成以下协议。

一、承包期限

自本工程开工至工程竣工后甲方的所有员工撤离为止。

二、承包经营范围

本工程甲方员工的就餐饭菜、饮用开水、洗浴热水供应服务。

三、甲方的职责和权利：

1、甲方指定专门的后勤管理人员对食堂进行全面监督管理。安排员工就餐的人数和时间，乙方必须全力配合并做好服务工作。对乙方食堂的管理工作提出意见和建议,定期或不定期对乙方食品卫生、安全、服务质量等进行检查。对乙方采购原材料和售卖饭菜的价格、数量、质量进行监督检查并进行成本核算，发现问题可立即要求乙方限期整改、验收。

2、甲方对乙方食堂工作人员在其施工区域和生活区域行使管理权。甲方维持就餐秩序，教育员工遵守食堂规章制度,甲方员工尊重乙方食堂工作人员,不可对乙方厨房工作人员提出无礼要求,非甲方指定的后勤管理人员不得进入厨房。甲方对乙方个别不良人员有权提出更换。

3、甲方向乙方提供食堂经营场所（包括厨房、仓库、就餐场所、员工住宿等），共计面积 平方米。

4、食堂所需的大型炊具、大型用具（包括：大型炊具、食品加工工作台、油烟净化器、消毒柜、冰柜、冰箱、就餐桌椅等）由甲方购买。厨房其它所需小型用具、用品概由乙方自备，费用由乙方承担。

5、甲方提供开水箱、开水桶，由乙方负责统一管理使用。

6、甲方提供员工洗浴设施设备和场地，乙方负责统一管理使用。

7、甲方向乙方垫资购买食堂专用运输车辆。垫资款由乙方在开业180天开始分10个月平均分摊偿还给甲方。

8、食堂开业时，甲方向乙方垫资壹拾万元用于购买蔬菜、食油、大米、肉等食品。满120天后乙方无利息偿还给甲方。

9、乙方在食堂工作中出现误餐事件或不配合甲方的工作,经书面通知整改,乙方仍一意孤行,甲方有权单方面解除与乙方的本合同的执行。

四、乙方的职责和权利

1、经营期间,应遵循国家及重庆市的有关法律法规,确保所供食品的质量与卫生安全。乙方所采购原材料不能有潲水油、棕榈油、腐败变质的蔬菜、私宰猪

第二篇：新盟食堂承包合同书1(我做)

食 堂 承 包 合 同 书

甲方： 新盟包装装潢有限公司（以下简称甲方）

乙方： （以下简称乙方）身份证号：

就新盟包装装潢公司（甲方）工人食堂承包给乙方经营管理，而乙方主动原意为甲方每位员工在保质、保量前提下做一份可口的佳肴。甲乙双方本着互惠互利、公平合理的原则，根据《中华人民共和国合同法》及法律规定双方或多方存在经济、债权、及互因互果会涉嫌法律纠纷等关系，须达成的某种默契，至此，甲乙双方经共同协商最终达成以下协议：（即称合同）

1 伙食标准：

1.1 乙方根据甲方要求必须向工人每天提供至少贰餐（即中餐和晚餐）。

1.2 员工餐中餐：品种不得少于6个，即3荤3素；供员工选择2荤2素；荤为纯荤，每餐必须

变换不同花样的品种。

1.3 员工晚餐：品种不得少于4个,即2荤2素;供员工选择1荤2素。所有荤菜为纯荤）。

1.4 早餐可根据食堂承包人自愿方式定论，但必须保证向就餐人员提供新鲜、无腐烂变质、有异

味、过期过夜等食品。

1.5 食堂窗口用餐价格不得高于7.00元，荤菜根据就餐人员自愿选择按量付钱。

1.6 甲方用餐人员因条件因素不能在食堂就餐的，乙方必须免费为甲方一车间、二车间、三车间

提供送餐服务且每一餐必须提供免费的汤类。

1.7 行政餐：每壹桌餐费正常按壹佰圆人民币核算，其成本价格每桌不得低于餐费的70%。用餐

标准：三荤四素一汤（即七菜一汤，荤菜纯为纯荤），每盘荤菜所需质量：肉类不得低于

2.5斤份量、鱼类不得低于3斤份量；海虾类不得低于0.5斤，其他海鲜类视用餐量和市场价格合理搭配。视季节和每一餐根据就餐人员要求搭配不同品种，并提供一周菜谱，每桌不能是中餐、晚餐都必须提供三个纯荤菜加四个素菜加一个营养汤，合计三荤四素加一汤为一桌。具体口味和质量以就餐人和甲方要求提供为准。行政餐若愚用餐人员减少至中餐10-15人人以下，晚餐5人以下，甲方要求每桌餐费双方另行协商议价。

1.8 乙方必须按照要求为甲方各车间不能在食堂就餐的人员提供免费送餐服务，餐费不得高于外

面市场价格；每一份菜在同等市场价格下必须要下滑少于1元，每餐必须免费提供一汤给就餐人员。

1.9 员工餐大米价格每斤不得低于2.5元、行政餐大米价格每斤不得低于3.5元； 2 就餐方式：

2.1 甲方员工餐为自由式就餐，点菜和小炒，应明码标价，同样每一份菜在同等市场价格下必须

要下滑少于1元。

2.2 甲方员工餐以刷卡和现金作为就餐依据。刷卡系统由甲方提供。

2.3 就餐时间为:按甲方正常上下班就餐，时间另行提供，特殊情况以另行调整为准。 3 结算方式：

3.1 乙方以甲方刷卡实际消费和餐费明细账目为结帐依据。双方在次月十日结帐一次，并在结帐

后五天内甲方以现金或现金支票付清该款项给乙方。

3.2 乙方提供收据作为结算依据，无相应收据或#5@p甲方视情况不予结算。

4 双方权利与义务：

4.1 甲方无偿为乙方提供现有厨房、厨具等给乙方使用，水电费甲方免费为乙方提供但不得随意

浪费，甲方任一位人员若有发现乙方人员有浪费水源或不节省用电现象情况属实每发现一次罚款200元。甲方行政用餐内的空调除本公司人员用餐时间开放外，其他任何人和任何时间

未经允许不得开放，每发现一次将处罚乙方100元的罚款；食堂厨房用具若需增添由乙方自行购买负责；甲方给乙方提供的现有的各类资产若乙方使用不当损坏或丢失，由乙方维修或赔偿。

4.2 甲方为乙方提供现有的厨房、厨具等一切器具，在签署合同之前双方已经如实盘点清理并确

认无误后开具厨房资产清单，清单双方以签字即生效，一式贰份，一份给食堂责任人保管。

4.3 甲方免费提供乙方员工住宿（定员5人），乙方人员必须遵守甲方生活区相关管理规定；室

内、餐厅、操作间、储物间摆放整齐干净、原色，定时清理卫生。乙方作业及生活区域的消防器材必须按月维护一次，丢失或有损坏由乙方赔偿。

4.4 甲乙双方签署的合同期满，或终止合同双方须提前一个月通知对方；合同游戏规则将按制定

的合同条约办理，乙方在甲方使用的资产将按资产清单一一清理，若有减少或损坏乙方应照资产类别补回，损坏照价赔偿。

4.5 甲方协助乙方维持食堂生活秩序，并加强对员工的教育。

4.6 甲方对乙方厨房卫生、食品质量、份量、供应时间进行监督，发现异常情况经双方确认后，

向乙方提出整改方案给甲方，并按甲方制定的相应食堂各项管理规定予以实施，若有违反将采取50—1000元的罚款。有关食品质量、卫生引起的各类纠纷由乙方负责，并承担经济损失附连带法律责任。

4.7 乙方须向甲方提供合法有效的运营资质《营业执照》、《卫生许可证》、法人身份证复印件等。乙方在操作当中必须向甲方提供①《畜禽肉食类检验检疫合格证》加盖公章复印件一份；②《食品产品合格证或检验报告》复印件一份；③《农副产品食品卫生许可证》加盖公章复印件一份；④《食用油检验报告或购物凭证》加盖公章复印件一份；⑤食堂工作人员健康证各一证。乙方必须遵守国家规定的卫生管理条例，严格执行《食品卫生法》，保持用餐区，厨房卫生，全面按甲方要求执行6S管理标准；乙方员工必须接受甲方要求在规定时间内定期健康检查。

4.8 乙方保证按时开餐，平均分配及就餐全过程各种服务；若因乙方未按时开餐而影响甲方正常

生产而所造成的损失由乙方负责（特殊情况除外，如停水，停电）但必须提前向甲方通知。

4.9 乙方人员不得随意带亲友进入厂区内，乙方车辆出入或携带物品出入应接受甲方保安或相关管理的检查监督。

4.10 乙方必须严格操作规程，正确使用和爱护甲方设备，因乙方不正当操作造成损坏，由乙方负责维修赔偿。

4.11 乙方所有工作人员在甲方发生的任何安全责任事故及其他事故由乙方全权负责与甲方无

关。乙方必须配合国家环保规范，不得污染甲方生产、生活环境，甲方有权督导乙方执行。

4.12乙方人员的工资、各项福利由乙方自行负责；乙方在甲方的效益亏盈与甲方无关不承担任

何损失。

4.13乙方人员工作期间一律统一制服，戴工帽，进入配餐间及开餐时必须戴口罩及手套，严格按甲方制定的《食堂卫生奖惩办法》操作，若有违反给予罚款处理，乙方不得有任何非议。

4.14乙方保证节假日照常开餐，特殊状况不需开餐，甲方须提前通知乙方。

4.15乙方在6月—9月高温阶段须无条件接受免费为甲方各生产车间提供烧、送凉茶服务，一天

两次；（凉茶配料由甲方负责）；6月—9月之间按甲方要求每一周一次须向各车间提供糖水一次（糖水用料视甲乙另行达成条件而定）；每逢传统节日食堂应向就餐人员加餐并提供免费礼品一份。

4.16经双方签订合同之日起一年内乙方不得私自上调或更改餐费价格。

4.17乙方在甲方食堂窗口所售的饭菜和小炒必须明码标价，进行公布。必须在每周拟定好下周菜谱交于人才行政中心确认，若有变动将按就餐人员提供的要求为准。

4.16甲方负责提供现有的厨房及用餐场所和配餐场所，若大型需要整改视情况另行协商。

4.18自合同签订之日起，乙方将向甲方交纳10000元保证金（大写：壹万元人民币）用于作为

乙方财产责任的担保，合同终止后无其他违约事项将全额退还。

5 违约责任：

5.1 甲、乙双方均应遵守本合约之条款，严格履行，乙方若在合同期中途退出则按违约处理，甲

方将扣除乙方50﹪的保证金。且连带给甲方赔偿损失。如双方发生争议时，双方应通过协商解决，若协商不成，任一方均可向当地仲裁委员会申请仲裁。

5.2 本合同履行期间，如遇自然灾害、政府行为及其它不能预测或避免等不能克服的客观情况和

不可抗拒因素，使合同不能继续履行造成的损失各自承担，甲乙双方相互之间不承担违约责任。若公司因发展需要或须扩展项目、整改，乙方在合同期内应接受甲方另行的协议。

5.3乙方在承包合同期内或合同期满无权将甲方的食堂或以任何形式及其变相转让或承包给第

三方，若有违反规定，甲方将立即终止本合同并同时扣除乙方50﹪的（违约金）保证金。 6 合约期限：

6.1合同即将到期，甲乙双方须延续或终止合同，甲乙双方都必须提前一个月相互通知对方

6.2本合同期限：______年____月____日至______年____月____日止。

6.3合同期满前一个月，如双方无异议，即表示本合同已构成，期限自动延续一年。 7 合约终止：

7.1乙方逾期不能正常供应伙食，不能如愿按合同内的标准和《食堂卫生强化标准》操作，经

甲方贰次以上要求乙方进行整改无效时，甲方有权终止本合约，并扣罚乙方保证金50﹪。

7.2若因食堂伙食质量问题而使大量员工在外就餐的，所占公司人员总数比例低于30%人数，甲

方有权利要求乙方整改（整改期限为一个月）若乙方整改无效，甲方有权终止合同，并扣除乙方50%的保证金给予甲方作为补偿。

7.3任一方违反本合约任一条款，对方有权终止本合约。

7.4合约终止前，除有另行协议外，双方仍应依合约履行。

7.5本合约有效期间甲乙双方因某种原因需解除合约，无违反合约终止7条第一项和第二项的

同时，双方均要提前一个月通知对方，经双方协商同意解除合约，未解除前须继续履行合约之内容，否则所造成的损失与相应的法律责任均由过错方承担。

9 合约份数：

8.1本合约正本两份，甲乙双方各执一份。（备注：附带一份《食堂卫生处罚办法》给乙方，另

一份合同甲方存档）。

甲方（盖章）： 乙方（盖章）：

代 表 人： 代 表 人：

签约日期： 签约日期：