农业立体养殖项目计划书

一、 项目前景：

日前安徽省的牛肉大部分来自于广西省、山东省，本省肉牛供应量处于较低水平。而安徽近年来，随着机械化水平的提高，牛的耕田作用越来越小，很多农户不再养牛；我省的猪肉主要来自于外地养殖场，许多地方的农民纷纷外出打工，留在家里的都是老幼妇孺，肉牛和猪养殖劳动量大，一次性投入大，饲喂费工费时，饲养不方便；有的农村社会治安不好，农民怕丢失、被盗，不敢养牛和猪；过去养牛和猪是一家一户饲养，不利于环境的卫生，随着生活水平的提高，为了环境的清洁，很多农民不愿意养牛和猪。

XX年的肉牛价格再创新高，市场上活牛价格高达28——32元/公斤，育肥牛为 34——36元/公斤，牛肉价格为42——46元/公斤。一头牛育肥3——5个月，纯利润达1000——1700元。农民养殖一头母牛，如果一年能产一头犊牛，就能收入1500——1800元。养殖肥猪或者繁育仔猪收入都不错。

二、 市场分析：

现省内肉牛供应主要来源于安徽芜湖等地。合肥淮南六安一带有著名的小吃，“牛肉汤”深受安徽人喜爱，到安徽必会吃“牛肉汤”，随着肉牛的价格上升，也逐渐的从前年的2元一碗升到现在的 3.5元一碗，但吃的人仍旧很多， 牛肉是供不应求，供应的肉牛只占很少的一部分。省外的以牛肉供应为主，主要原因是活牛长途运输存在一定技术上的困难。而牛肉长途运输的保鲜成本也较高。因而省内肉牛的养殖成本最低。现在是供不应求.现在肥猪和仔猪都是供不应求.

三、 风险分析：

肉牛养殖的风险主要是三方面：

1、 价格风险：肉价市场的变动。以目前物价的上升和生活水平的提高，牛肉和猪肉的价格波动较低，因此价格风险也较低。

2、 疾病风险：目前牛口蹄病、结核病、布氏杆菌病、牛肺病为主要防疫对象。在牛饲料中添加中药可进行有效的防治，牛是疾病发作很少的饲养动物之一。而猪的常见猪有猪瘟、猪流感、仔猪副伤寒、嗜血杆菌病、腹泻等，只要做好防疫工作就可以了。

3、 自然灾害风险：水灾、气温等风险系数不高。

四、经营选址：

安徽省内目前肉牛养殖地方首选淮南市孙庙乡。合阜高速直穿淮南。距合肥仅90公里，交通方便，淮南雨水充足、气候相宜、地势平坦。而且淮南有瓦埠湖（在中国地图上可以找到），周围是大坝，草木丰富，当地主要靠种植水稻小麦（秸杆可以喂牛），民风纯朴，方圆

几十公里没有一家工厂，环境优美，适合发展养殖业，目前对当地申办各种农业种植、养殖有政策性的照顾。再者淮南有充足的土地资料和饲料资源。

五、发展目标：

（1）近期目标：

用一至二年的时间，建成生态养殖基地并投入生产，同时建成并完善公司生产体系，管理营销体系，联营合作体系。

（2）长期目标：

从生态养殖基地运行的第二年（产品出栏销售时期）开始申请进入国家农业产为化示范项目，取得国家政策和资金的大力支持，利用国家补助金等，以已经形成的基础优势为核心，扩大养殖基地，走公司加农户的道路，即我公司提供种苗、技术、饲料，然后集中回收出售。或者办肉类加工厂，改进制造具有安徽特色的小吃“牛肉汤”，销往全国。

六、中小企业融资计划： 一、中小企业融资方案 （1）、方案一：借贷 以项目作抵押，向投资公司中小企业融资或贷款，借款期三至十五年。

（2）、方案二：吸纳投资

建立股分制的合资企业

二、中小企业融资的需求与投向：一期工程（养殖）共需资金60万元。二期工程（加工）共需资金100万元。

三、实施进度

（1）、项目年限

项目初步拟定为15年，到期后视经营情况和双方意愿可续订合资期限。

（2）、实施进度

一期工程：XX年底资金到位后于XX年初进行50亩养殖场围栏及设施建设，同时和可提供种苗的养殖场签订购买合同，XX年4月向养殖场投放种苗，进行养殖。二期工程在XX年适当的时候开始运行。

四、退出机制

（1）、借贷形式的退出：按合同到期后取回本息。

（2）、投资入股形式的退出：公司同意新股东在1年后可以进行股权转让，应由公司优先购回股权。另外公司拟在3年后申请上市，股东可在此过程中以为适当的时机以股权转让等形式退出。

七、养殖方式：

国内牛市场上比较走俏的进口肉牛还有：夏洛来、安格斯、利木赞、海福特、皮尔蒙特等。这些进口品种具有瘦肉率高、生长速度快等优点，适合规模化、工厂化养殖；秦川牛，性情温顺、体格高大，前躯发达，具有遗传性能稳定、适应性强的优点，日增重率、屠宰率等各项生理指标均居我国黄牛之首，适合小规模养殖；西门塔尔牛适应性强，耐粗饲，易饲养，产乳产肉性能好，饲料报酬高，遗传性能稳定，是养牛业首推品种。我现与山东一家大型养殖基地建立引种协议，保证买到最好最便宜的种牛。养殖母猪，一头母猪一年可产20头仔猪，仔猪90天后仔猪重量在60斤。那时便可出售，价格在10元/斤，这样周期短，就比养殖肥猪风险低。

八、养殖优势：

我处有农田几十万亩，主要靠种植水稻小麦，可以低价收购大量的稻草喂养肉牛， 并租用农田种植牧草喂养肉牛和猪，节约成本，立体养殖是最好的养殖方式：种植新型皇竹草===>西门塔尔牛架子牛（牛粪）、猪===>鱼、黄鳝、蚯蚓===>鸭。新型皇竹草是目前生长最快、营养价值很高的牧草，对牛的口适性好，产量高，能量转化率高，种一亩皇竹草可喂20头猪、5头牛、1千只鸡鸭鹅、2千条鱼；牛粪可直接沉塘喂鱼、黄鳝、晒干养蚯蚓；蚯蚓可养鱼，养鸭。既可减少污染保护环境，也可增加收入。

九、成本分析：

淮南水田部分租价格在300元/亩/年。皇竹草种植30亩，鱼塘20亩，肉牛（架子牛）30头，母猪50头，鸭XX只，黄鳝1000斤为例：

前期投入：

项目 数量 单价 合计 备注 月摊 水田 50亩 300 30000元 2年 750元 房屋建筑 40000 40000元 使用4年 850元 猪 50头 XX 100000元 含运费 鸭 XX只 3 6000元 含运费

黄鳝 1000斤 15 15000元 含运费

鱼 20亩 400 8000元 含运费

肉牛 30头 3500 105000元 含运费

交际费 XX0 XX0元 一次性

工资 10人 700 7000元 含食宿

挖鱼塘 20亩 4000 80000元 使用50年 150元

饲料 6个月 30000元 180000元

其它 30000元

合计 591000元 利润分析：（一年为一期） 项目 成本 收入 利润 备注 猪 100000元 900头×600元=540000元 440000元 成活率90%

鸭 6000元 1800只×18元=32400元 26400元 成活率90%

鱼 8000元 10000斤×3元=30000元 2XX元 成活率90% 黄鳝 15000元 5000斤×12元=60000元 45000元 成活率90% 牛 105000元 29头×7500元=217500元 112500元 成活率90% 工资 4900元 运作后7人 其它 30000元 不可预见费用 合计 561000元 保守预算 用两年计算，(利润-饲料费)*2-固定资产 即(561000-180000)*2-30000-40000-80000-30000=56XX元 投资回报率：（56XX÷2）÷591000=47.5%

第二篇：冷水鱼养殖基项目计划书 (2)

彭水冷水鱼(鲟鱼、鲑鳟鱼)养殖基地项目计划书

一、 项目名称：彭水冷水鱼（鲟鱼、鲑鳟鱼）养殖基地

二、项目背景

随着重庆直辖市的设立，重庆市的经济建设得到了长足发展，市民的生活消费水平也不断提高，对水产品的需求量逐年上升，尤其是鲟鱼、鲑鳟等冷水鱼类深受消费者青睐，市场供不应求。但是，由于重庆市的冷水鱼养殖业起步较晚，技术落后，养殖量很小，90%依赖外省市供应，远远不能满足本市市场需求。

彭水县有着丰富的冷泉水资源，推广养殖冷水鱼有着得天独厚的条件，建立冷水鱼养殖基地，一方面可以充分开发利用彭水县的冷泉水资源，促进冷水鱼养殖业的发展，满足市场供应；另一方面可推动彭水地区农村户增收万元工程的快速实现和完成，带动农民增收致富。

三、项目建设的条件

冷水鱼养殖模式多为流水养殖，养殖基地要选在冷泉水流大、水质好、既有落差又有平地的地方，作为项目的建设单位既要有资金实力，又要有技术管理能力。

四、项目建设内容及规模

（一）项目建设内容

本项目是建设冷水鱼养殖基地，主要养殖鲟鱼、鲑鳟鱼等高档冷水鱼类。

（二）项目建设规模

本项目固定资产建设分二期完成：

1、第一期20xx年9月-20xx年2月完成，投资额620万元：

（1）2000 m2鲟鱼育苗室一座：100万元

（2）100m拦河坝一座:60万元

（3）20亩鲟鱼流水养殖池：400万元

（4）300m2办公及生活用房: 30万元

（5）1000m进水渠：15-20万元

（6）改、增修公路1.5公里15万元

2、第二期20xx年9月-20xx年2月完成，投资额570万元：

（1）1000m2虹鳟鱼育苗室：50万元

（2）300米塑料进水管道：10万元

（3）5亩虹鳟鱼流水养殖池：100万元

（4）20亩鲟鱼流水养殖池：400万元

（5）200m进水渠：10万元

五、项目建设地点及目标

1、项目建设地点

彭水冷水鱼养殖基地位于彭水苗族土家族自治县龙塘乡白金村。

2、项目建设目标

（1）年产鲟鱼80万kg,虹鳟鱼16万kg。

（2）带动1000个养殖农户，年产冷水鱼100万kg。

六、养殖品种及养殖现状

（一）养殖品种：鲟鱼、鲑鳟鱼

（二）养殖现状

1、鲟鱼

我国鲟鱼类已进行养殖开发的国产品种有史氏鲟、达氏鳇等，国外品种有俄罗斯鲟、西伯利亚鲟、小体鲟、欧洲鳇、匙吻鲟、闪光鲟等。如今养殖规模较大的种类主要有史氏鲟、俄罗斯鲟、西伯利亚鲟、匙吻鲟以及几种杂交鲟等。

我国鲟鱼养殖从上个世纪九十年代末开始，经过十几年的发展，现在我国也成为世界第一鲟鱼养殖大国，其养殖产量已达21396万吨，占全世界的90%以上。鲟鱼养殖模式主要有流水养殖、工厂化养殖、网箱养殖、池塘养殖等，在实际生产中各种养殖方式均可取得较好经济效益。

流水养殖主要是利用山泉水或水库底层水进行微流水养殖，是最简单实用的一种养殖模式，成本低、效益好。

目前我国鲟鱼养殖规模较大的企业有云南阿穆尔鲟鱼养殖有限公司、杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司、湖北天峡鲟业有限公司，年产值均在数亿元以上。其中云南阿穆尔鲟鱼养殖有限公司就是山泉水流水养鱼模式，在北京、河北、重庆、云南等地有1 0个天然泉水生态养殖基地，总养殖面积超过300亩，育有欧洲鳇、达氏鳇、西伯利亚鲟等优质鲟鱼品种，存量超过20万尾，总资产已达5个亿，居国内第一。

2、鲑鳟鱼

近20 年来，世界鲑鱼养殖发展很快，1991 年产量不足40 万吨，2005 年达到195 万吨。我国的鲑鱼养殖始于上世纪50 年代未，现有大小养殖场超过千家，主要分布在三北（东北、西北、华北）和西南等冷水资源丰

富的山区。近年来，许多地方政府如黑龙江、山东、甘肃、山西、四川、云南、以及北京怀柔等，每年举办“虹鳟鱼节”、“冷水鱼节”等活动，将鲑鱼养殖作为特色产业和重要渔业经济支持其发展。在传统“四大家鱼”养殖效益低的冷水水域，鲑鳟鱼养殖已经在这些经济欠发达地区形成了产业规模，在农业结构调整、农民增收、以及促进当地经济发展方面发挥着积极的作用。我国鲑鳟鱼最主要的养殖模式是流水或微流水池塘养殖，约占养殖总量的80%以上，水源为冷泉、山涧溪流、河水或水库底排水。其次是网箱养殖模式，主要集中在甘肃、青海等地的高原水库，近年来，刘家峡水库的网箱面积达到1.6 万m2，年产虹鳟130 吨。最后是放牧式养殖，一般是指在相对封闭的大中型水体中，定量投放在这里不能自然繁殖的外来经济鱼类，不需投喂、定期收获。我国鲑鱼的放牧式养殖主要在新疆和黑龙江地区。新疆的赛里木湖海拔2073m，面积454 Km2，是新疆最大的封闭性高山冷水湖，历来没有鱼类产量，1998 年开始投放白鲑苗，2000 年捕捞5 吨，2001 年20 吨，2002 年50 吨，是我国鲑鱼放牧式养殖最成功的典范。

七、项目可行性分析

1、地理环境

彭水冷水鱼养殖基地三面环山，环境幽静，空气新鲜，有三股泉水从山上流下，水量大、水质好。泉水下面的河溪两面是大片的平地，很适合建冷水鱼流水养鱼池，这里建立冷水鱼养殖基地具有得天独厚的条件。

2、技术条件

我公司具已聘请2名冷水鱼养殖专家，2名冷水鱼养殖技术员，为基地的冷水鱼养殖提供强大的技术支持，确保了项目建设的成功。

3、市场需求

①鲟鱼

19xx年，商品鲟鱼（0.75kg-1kg/尾）的市场价格为1400元/kg，20xx年以后，养殖产量的迅速增加，价格降至50－60元/kg，至今基本保持着这个价位，商品鱼的市场完全在国内，需求量在持续增加。以重庆市为例，鲟鱼的年消费量大约200万kg，而90%要靠外省供应。因此，重庆市的鲟鱼养殖有着广阔的发展空间。

鲟鱼最有价值的产品是鱼籽酱，它是欧美国家传统的高档营养食品。随着世界鲟鱼捕捞产量的下降，其国际市场价格随之攀升，目前高达600欧元/kg以上，并且每年的市场缺口在900吨以上。20xx年，杭州千岛湖鲟龙科技开发有限公司建成第一条养殖鲟鱼籽酱加工生产线，创立了自主鲟鱼籽酱商业品牌，并开始连续出口产品。国际市场的巨大商机和成功出口的事实，使我国的鲟鱼养殖者将目光聚焦国际市场，纷纷开始扩充亲鱼群体、建立加工厂、疏通出口渠道，已有多家养殖企业获得了鲟鱼籽酱加工和出口许可，为鲟鱼籽酱的生产做准备。由于生产鲟鱼籽醤需要大量的大规格鲟鱼（5kg/尾），又为大规格商品鲟鱼的养殖打开了市场空间。

②鲑鳟鱼

我国虽然有良好的冷水资源和众多鲑鳟鱼养殖场，但实际养殖产量只有

1.6 万吨，约占全球鲑鳟鱼产量的0.77%，每年尚需进口1 万吨以上的大西洋鲑（三文鱼）以满足市场。

鲜活鱼市场需求：这是我国养殖鲑鳟鱼的主要上市渠道，绝大部分产品以鲜活鱼方式进入市场或饭店消费。

游钓需求：我国的鲑鳟鱼游钓不是单纯的娱乐或体育项目，而是与餐饮相结合的消费活动，换言之，是城里人到鱼池边品鱼，实际也属活鱼直接销售方式的一种。类似北京怀柔的虹鳟一条沟”，成都、昆明周边的“农家乐”等，都是鲑鳟鱼消费的重要渠道。粗略估算，仅北京怀柔1000 户左右农家乐，每年消费鲑鳟鱼超过4000 吨。

半成品市场需求：将养成的商品鱼去头、去内藏，冰鲜保存送到城市的中、高档酒店，与三文鱼一样的食用方法。这是一些养殖地区新近开发的销售方式，其前提是要生产高品质、大规格的商品鱼。

综上所述，建设彭水冷水鱼（鲟鱼和鲑鳟）养殖基地是非常可行的，养殖生产和市场销售都有着广阔的发展前景。

八、项目投资估算及资金来源

1、项目投资估算

（1）固定资产投资额：1170万元

（2）生产流动资金投资额：960万元

①鱼苗费：500万元

②饲料费：400万元

③人员工资：50万元

④其它：10万元

合计2130万元

2、资金来源

（1）公司自有资金：1000万元

（2）融资：930万元

九、项目的经济效益、社会效益、生态效益分析

1、经济效益分析

（1）鲟鱼

每亩水面放养鱼苗数量以2万尾计、商品鱼规格以1kg计，养殖成活率以80%计、40亩水面可产商品鱼：40×2×80%×1＝64万kg

市场价以40元/kg计，则年产值为64万kg×40元/kg＝2560万元。 除去养殖成本1266.5万元（鱼苗费400万元、饲料成本800万元、人员工资40万元、固定资产折旧费58.5万元、其它8万元），年利润为：

2560-1266.5＝`1293.5万元

（2）鲑鳟鱼

每亩水面放养鱼苗数量以1万尾计、商品鱼规格以1kg计，养殖成活率以80%计、10亩水面可产商品鱼：10×2×80%×1＝16万kg

市场价以30元/kg计，则年产值为16万kg×30元/kg＝480万元。 除去养殖成本222万元（鱼苗费100万元、饲料成本100万元、人员工资10万元、固定资产折旧费10万元、其它2万元），年利润为：

480-222＝`258万元

（3）总利润：1293.5＋258＝1551.5万元

2、社会效益

彭水地区小型泉水资源很多，遍布全县各乡镇，非常适合一家一户进行流水养鱼。基地建成后，我公司可为农户提供鱼苗、饲料、养殖技术指导，以市场保护价回收农户养殖的商品鱼，最大限度保护农户的利益，我们以公司＋农户的模式带动农民增收致富。预计我们可带动1000个养殖农

户，100亩养殖水面。以每户养殖水面0.1亩计，可养鱼1500kg,产值可达4万元，纯利可达2万元，即户增收2万元，创造社会效益2000万元。

3、生态效益

由于流水养鱼产生的残饵和鱼的粪便通过水流冲击后被氧化分解，因此，对环境没有任何污染，并且养鱼流出的水又能用于农田灌溉，使水资源得到了综合利用，可创造较好的生态效益。

彭水龙岩泉冷水鱼养殖有限公司

20xx年7月12日