总经理年度工作计划
饭店总经理在构筑饭店整体运作架构时,除每日以巡检及例会为核心的日常运转模式、每月以主题工作及评审核心为轴心的整体运作模式外,还应有序、有机、有效地建立、控制如下饭店三大整体运作核心体系,即以员工为核心的人力资源体系,以预算为核心的财务督导体系及以产品为核心的服务营销体系。这是饭店整体运作的三根支柱。
在总经理负责制的饭店经营体制下,总经理是饭店重大决策的制定者。他每年的营运性工作重点应侧重于以下几个方面:
1. 饭店中长期战略规划,包括:
(1)涉及饭店今后发展方向和发展目标的重大决策,以及为维护饭店的良好信誉而开民用工业的工作,饭店内外关系的协调。每年下半年制定的后三年饭店经营的滚动式计划和在此基础上制定的下一年的经营预算是饭店规划和发展的重要内容。
(2)在此基础上制定饭店的设备设施维修保养更新改造计划。饭店的设备设施维护良好,这是饭店资产保值增加的前提。
(3)饭店的经营发展方向和经营战略的制定和确立。
(4)饭店人力资源的开发和管理计划的制定等。
2. 饭店市场推广
每饭从它诞生之日起,就与市场密不可分。市场是饭店经营活动的轴心,而顾客是市场的主宰。”Our Customer Are Winners.”(我们的客户是赢家)赢得了顾客就是赢得了市场;而赢得了市场,就等于赢得了成功。 这里的市场指的是客源细分市场。总经理在做长期、细致的客源市场分析研究后得出的市场定位须以相应的产品组合设计来完成其营销目标,要积
极地组织市场推销工作。饭店员工的优质服务也是实现促销的手段之一,这就是服务营销的本质。
饭店作为经营企业,它也毫不例外地获得最大利润为自己的最终目标。企业要生存发展就要不断扩大自己的规模。“东方不亮西方亮”,多元化的经营,可以减少饭店业目前的买方市场风险。一旦饭店受到冲击,其他方面可以弥补。多元化经营,可以为饭店企业的发展寻求新的经济增长点。同时,它还能使饭店的人力资源,财力资源,物力资源得到更高层次的合理配臵使用。
3. 饭店人力资源开发
饭店整体运作的核心是总经理,他负责日常经营活动的全面管理和统一指挥。饭店总经理重视人力资源管理首先是选拔好饭店中高级人员。特别是选好副总经理、驻店经理及部门主管。
4. 饭店经营决策
决策在现代饭店整体运作中居于首要地位。总经理决策水平的高低,直接影响到现代饭店的经营成果。饭店总经理如何捕捉市场经济发展的最新信息,科学掌握饭店营运发展的趋势,抓住机遇及时调整经营策略进行科学有效的决策,使饭店在市场中获得成功,取得良好的经济效益,这是经营决策的目的。
5. 饭店的财务管理
财务管理是饭店管理的“灵魂”。每个企业以获得最好的经济效益,获得最大利润为最大目标,财务决策在饭店管理中起着不可缺少的重要作用。总经理对饭店财务工作的管理,首先要抓好每年下半年制定的三年经营滚动预算,然后,再根据三年滚动预算做未来第一年经营预算。为了促使经营状况良性循环,总经理每月都要对来自于各部门的预算报告加以整合,完成整个饭店及各部门预算完成情况的分析评述,并进行研究讨论。其次,
总经理还要对同行饭店的经营情况做出分析比较,了解本饭店在本地区与其他饭店的竞争中处于什么样的地位。通过分析,调整饭店的经营策略和方向。第三,总经理要依靠财务总监对饭店内部的各项财务工作进行具体管理。总经理要特别关注对成本控制,包括应收款的信用控制,开源节流的管理,关注每月每日的饭店营业情况。
6. 饭店的公共关系
饭店总经理,应该是一位出色的公共关系方面的专家。他是饭店形象的代表,做好饭店的对外公共关系方面的工作是总经理的重要职责。一个饭店的形象如何,很大程度上取决于总经理的行为及其形象,以及总经理对公关工作的态度、做法和专业程度。建立融洽、良好的公共关系,可以为饭店经营管理打下良好的外部环境基础。经营一个饭店与社会各界有着千丝万缕的联系。各级政府和部门、海内外旅行社、工商税务部门等等,都需要总经理运用公关手段,来协调和处理好与他们的关系。
建立良好的公共关系,还有一方面的内容就是要经常保持与来店VIP客人的接触。饭店总经理经常访问老客户,会使客人感到荣耀和光彩。总经理有重点地拜访客人,使空和感到很亲切,会再度光临。总经理重视公共关系工作的另一层面在重视企业形象的设计(Corporateldentity)。总经理要经常策划本饭店在社会各界的良好形象设计,以使自己的饭店在本地区、乃至全国和世界范围内有良好的口碑。
第二篇:区域经理年度工作计划
20xx年工作计划书
王杰
●市场管理
Ⅰ 市场规划
一、各项目标的制定与分解
(一)、销量
(二)、新客户开发
(三)、建立二级分销体系
二、培训
(一)、代理商培训
(二)、分销商培训
(三)、代理商业务员培训
三、文化传播
Ⅱ 推动计划
一、行动时间表
二、分销渠道设计
三、区域分销样板市场
四、活动策划
五、带队深入二级市场
六、客户关系管理
七、市场调查及信息整理探求共性特点
八、广告宣传
Ⅲ 控制
一、问题管理
(一)、串货管理
(二)、市场投放
(三)、代理商激励
(四)、沟通
(六)、制定分销管理制度。
二、营销费用计划及预算
●自我提升
一、思维方面
二、意志方面
三、方式方法
20xx年西南区域工作计划
20xx年是赛歌公司品牌年,也是公司渠道维护的重要一年。在新的营销战略的指导下,西南地区的工作将全面贯彻既定路线和行动纲领。扎实的开展好各项工作,创造性的完成好各项指标。具体从以下几个方面着手。
●市场管理
从四个方面对代理商或分销商及其市场进行管理。 Ⅰ 市场规划
一、各项目标的制定与分解 (一)、销量
根据08年西南区域销量初步制定全年总销量157万,五个老客户118万,半年进行一次销量考核。
(二)、新客户开发
新客户开发主要集中在四川,计划开发5家:分别设在南充、绵阳、乐山、达州和攀枝花等地。共计产生销量39万。采用季度考核办法,及时紧盯。
四川地级代理商布点图
(三)、建立二级分销体系
主要是针对云南、贵州两省所辖二级市场,签订三方协议。云南分别在曲靖、红河、保山和丽江建立4个分销网点,贵州分别在遵义、
安顺和六盘水建立3个分销网点。
云南分销商布点图 贵州分销商布点图
二、培训
(一)、代理商培训
着重培训代理商的一些管理制度,主要是针对他的市场管理、人员管理及店面管理,目的是培养代理商有个科学系统的市场操作观念和管理方法。全面为其软件升级,集中体现我们的增值服务,从而增强代理商的忠实度。完成代理商对我们厂家由信心到信任的转变。
(二)、分销商培训
引导其按我们的市场思路走,深入终端市场,建立厂家到二级代理的垂直信息管理制。
(三)、代理商业务员培训
综合提升业务员的理论知识水平和业务能力,和谐共事、伙伴关系,达到直接培养、间接使用的目的。
三、文化传播
通过我们的言行,传播我们的公司核心价值观和经营理念。培育市场文化氛围,塑造产品灵魂,树立品牌形象。全面配合公司熏陶政
策的实施。
Ⅱ 推动计划
一、行动时间表
二、分销渠道设计
按照区域商圈和行政划分重叠的原理,设计云南、贵州两省的分销渠道。云南4家呈菱形状分布,贵州3家成犄角之势。充分发挥小
地域经济优势和地理优势,让代理商更加倾力与省会终端市场操作。
三、区域分销样板市场
将云南作为公司分销体系建设的蓝本,向其他特殊省份复制。
四、活动策划
策划出针对各个销售环节关键人的大、中、小型促销活动。内容要充分发挥出把业务员的激情调起来,把终端的关注引过来,把坐销的老板拉出来的作用。
五、带队深入二级市场
针对西南地域特点,帮助代理商建立二级市场终端体系,引导和鼓励其市场触角向下垂直延伸。
六、客户关系管理
把握好代理商、分销商和大型修理厂(或连锁型的)客情关系。增进客户融洽度。
七、市场调查及信息整理探求共性特点。
获取市场真实数据,进行数理统计分析,力争用数据说话,牢固厂家对市场的发言权和对代理商的指挥权。
八、广告宣传
分层级进行渗透,实现两个确保。确保能招得到商,招得好商。确保推广力度大,宣传到位。使我们的宣传覆盖面广,陈列显眼,及时更新。
九、代理商激励
对代理商进行打分制度,满分100分,分值主要包括规范操作分、
业务能力分、宣传推广分和产品知识分等。
Ⅲ 控制
一、问题管理
针对市场有可能出现的问题进行防范,对既已出现的问题进行及时控、制调整,疏通管道。
(一)、串货管理
重点宣导公司关于串货管理的制度,强化规范市场意识。发现苗条及时加以预防和警告。如若窜货既遂,要求其迅速消除影响,态度坚决得执行惩罚。向公司上交一份深刻的检查书,并对受害方赔礼道歉。
(二)、市场投放
杂志广告、展会物料、宣传品和促销品。
(三)、沟通
这里主要指的是控制方面的沟通,为了便于控制,把握主动权。要在沟通中保持强势和原则性。并暗示还有很多有实力的经销商在等着要与我们合作,等等。
(四)、制定分销管理制度
省内串货管理权、仓库盘查权归属对应的一级经销商。终端规划、人员培训由三方参与。厂家保留分销商任取权和信息收集权限。
二、营销费用计划及预算
这里主要是指公司针对代理商市场投入的费用,为了使我们的宣传品避免浪费,物尽其用。必须事先做好每笔开支预算,严格控制代
理商总结操作广告,控制年终奖励返点数量。
●自我提升
一、思维方面
(一)优化意识形态,储备更为丰富的知识单元,增强多极思维。
(二)保持头脑清醒,冷静准确的判断问题。
二、意志方面
(一)加强理论知识学习,磨练意志品质和抗压能力。
(二)保持激情,积极面对挑战。
(三)消除惰性,勤奋工作。
三、方式方法
(一)强化个人目标感。
(二)、提高工作条理性、计划性
(三)、把握好时间属性,建立好个人看板。
(四)、建立自省、自警机制。
(五)、坚持高标准做事。
(六)、注重经验提炼,适时总结。
(七)、主动为部门管理工作献计献策。
2009.1.11