SYB大学生创业计划
飘香饮品屋
学校：青海大学 团队：挑战青春
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目录
一、企业名称--------------------------------------------------------------2 二、企业概况---------------------------------------------------------------2
三、创业计划作者的个人情况---------------------------------------2
四、市场评估-----------------------------------------------------------2--3
五、市场营销计划----------------------------------------------------3--4
六、企业组织结构----------------------------------------------------4--5
七、固定资产-----------------------------------------------------------5--6
八、流动资金-----------------------------------------------------------6--7
九、营销收入预测（12个月）---------------------------------------8
十、销售和成本计划表--------------------------------------------------9 十一、现金流量计划-----------------------------------------------------10
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飘香饮品屋企业策划书
一、企业名称
飘香饮品屋
二、企业概况
随着现代生活消费水平的不断提高，越来越多的青少年都喜欢上了冰淇淋、果汁和奶茶这些快而小的消费品，而这些饮品也日益成为一种时尚潮流。作为一名即将毕业的大学生，做冰淇淋、果汁和奶茶是一个相对比较合适的选择，它属于投资小见效快而且操作简单的创业项目，能给我们积累一定的经营经验。飘香饮品屋针对学生和情侣，主要经营冰淇淋、果汁和奶茶。春夏主要销售冰淇淋和果汁，而秋冬主打奶茶，这样就避免了因季节带来的影响。我们秉承积极向上，用心服务的企业宗旨，以真诚、守信、创新、奉献的经营理念全力打造更具价值的餐饮企业，以小带大，向更高端的餐饮行业进军。
三、创业计划作者的个人情况
以往的相关经历：20xx年参加SYB创业培训，了解创办企业的整个流程。 教育背景：20xx年学习《经济学》
20xx年学习《企业管理》
20xx年学习《企业管理及信息化建设》
四、市场评估
目标客户及潜在客户：学生和青年情侣，以及广场内的客人和广场内的店面工作人员。
市场容量或成本有：据不完全统计，预计20xx年成都市青羊区万达广场客流量日均不下10万余人次。而即将新起的广场里面饮品屋还是具有很大的市场前景，预计市场占有率5%。
市场容量的变化趋势：由于该地区是新建的万达广场，故人流量会逐年增加，这就代表我们的消费群体也会逐年增大，因此整个市场的容量是在逐渐增加的。
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SWOT分析：
五、市场营销计划
1.产品
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2.价格
3．地点 （1）地址细节
（2）选择改地址的主要原因
自己有许多亲人朋友在成都，可以得到许多帮助。而且成都青羊区人流量大，消费群体基数大。能申请万达创业计划，对应届大学生提供租金相对较低的店铺和创业贷款。 （3）销售方式：最终消费者
（4）选择该方式的原因：产品的性质所决定
4.促销
六、企业组织结构
（1）企业将登记注册成：个体工商户 （2）拟议的企业名称：飘香饮品屋
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（3）个体组织结构图
业主/经理
制作员 服务员
七、固定资产
1.工具和设备
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2.交通工具费 无
3.办公家用和设备
4.固定资产和折旧
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八、流动资金
1.原材料和包装
2.其它经费费用（不包括折旧费和贷款利息）
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九、营销收入预测（12个月）
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十、销售和成本计划表
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十一、现金流量计划
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第二篇：咖啡屋大学生创业计划书
弦月轩咖啡屋
创业计划书
目 录
第一部分 行业背景
第二部分 店铺简介
第三部分 店铺选址与设计方案
第四部分 店铺管理
第五部分 市场分析
第六部分 发展战略
第七部分 宣传工作
第八部分 营销策略
第九部分 经济成本与效益分析
第十部分 风险规划
一．行业背景
随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化，饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高，饮料市场对品种的需求也在发生变化，享有“饮料新贵”之称的咖啡饮料开始成为饮料市场上最亮丽的风景。
二、店铺介绍
1、店铺名称：弦月轩咖啡屋
2、产品服务与特色：店内现代化简单格调，设有舒适隔开的小雅间，供顾客闲聊休息，店内设有无线网络，可供带有笔记本的顾客无线上网休闲。
本咖啡厅主要以经营各式咖啡 、饮料、休闲食品为主。
（1）在咖啡方面则主要以黑咖啡、牛奶咖啡的销售为主，其次则是拿铁、摩卡、蓝山、卡布奇诺等品牌咖啡。
（2）在饮料方面则主要以销售各式奶茶（主要根据奶茶的功效来分，期间也会根据季节不同推出热饮或冷饮）为主。
（3）在食品上则是以销售坚果类、蜜饯果脯类、肉制食品类以及一些薯片系列的休闲食品为主。
三、店铺选址与设计方案：
〈1〉店铺选址：铜陵学院南门对面商业广场
优势：
1.、消费人群多，无锡藕塘职教园区商业步行街是集中藕塘职教园区人流量最多的，最具市场的地段。
2、周边有铜陵学院，铜陵职业技术学院，铜陵中专等等学校，人口集中
劣势：由于是人口集聚地，竞争对手多.
〈2〉设计方案：
（1）用四个柜子围成一个正方形，员工于正方形内工作。
（2）总体分四种风格，分别为春、夏、秋、冬，以色调来达到要表达的效果，分别为：浅绿、橙色、淡黄、黑白相间。
（3）使用的杯子实行一整套专业化的模式，自己找厂家定做，于杯壁上印上我们的店名、宣传口号以及店面地址。
四、店铺管理
1．管理思想
优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。
2．管理决策
管理团队主要由我们创业小组人员组成。我们都是大学生，具有相关的专业知识，将为店面发展制定切实可行的决策，执行最有效率的任务。
五、市场分析
1、市场背景分析
目前，咖啡,奶茶作为一种普遍性的消费饮料，在大学生群中非常受欢迎，然而，在高校内并非有一个专业性的为同学服务的咖啡店。平时，偶然从校内到校外闲逛、散心时，很自然的可看到我们的咖啡店，顺便买上一杯咖啡或者奶茶，和好友说说笑笑，聊聊逛逛，会是很多大学生的选择。
七、宣传工作布置
（1）开张当天，同学校领导协商好，于校内举办一个大型游戏
（2）于门面柜子上贴上活泼的海报对其进行有力的宣传。
（3）按实际需要，招收兼职，采取发传单的方式进行大力宣传。
（4）去学校广播站对店铺特色进行报道，起到全面宣传的作用。
八营销策略：
1、广告策略
如何把我们“休闲，舒适”的感觉有效的传达给最终消费者？我们希望通过广告的诉求来达到目的。
2、促销策略
饮品上市前 在推出产品的前期，我们计划做一个“预热”，去到个学校门口、校内或寝室去发放宣传单和优惠券，到新品上市时，可以在购买新品时凭优惠卷获得精美了礼品一份。
九、经济成本与效益分析：
1、成本分析：
(1)固定费用：
(2)初期运作费：
(3)采购材料费用：2000元(1个月）*8=16000元
合计费用：
十、风险规划
（1）初期由于资金的短缺，我店将实行连锁经营方式，即通过外部人员的加盟，我们为其提供技术、设施、原料等方面的服务，来汇集闲散的资金。同时还将实行内部比例股资制以股份的方式吸收其他人加盟，本店店员可集资，拥有本公司的股份，这样自己工作，自己赚钱，可解决工作态度上的问题。
（2）我们会根据市场需求的变化，促进自身的转化，努力做到成本最小化，利润最大化。而鉴于市场的不确定性，我店会留下一部分为贮备资金，为备风险。