软件技术专业课程建设规划

学科、专业与课程建设是高职高专院校教学建设的核心内容，是一项极其复杂的系统工程。学科建设的根本目的是进行知识、技术创新，提升高校的核心竞争力和对社会经济、各项管理及公益事业的服务能力，为专业建设提供强有力的支撑。而专业和课程建设的根本指向是培养何种类型和规格的人才及如何快速、有效的培养既定品质的人才。在具体建设过程中，我们必须做到统筹兼顾、和谐发展。结合我专业的实际情况，课程建设则显得更加迫切和重要，我们将通过课程建设全面提高教育教学的质量，并围绕课程建设制定相应的配套计划，完善具体实施的措施和步骤，力争通过几年的努力，使软件专业教学质量上一个新台阶。

一、建设目标：

不断提高教师队伍整体素质，跟踪新技术前沿，改革教学内容，加强教材建设和教学资料建设，加强网上资源建设和教学手段改革，不断拓宽研究领域，进一步改善教学条件，提高先进教学手段的使用程度，改进和改善实践性教学，狠抓产学研工作，增大对实训基地和实训室建设力度，尝试采用双语教学和职业融入素质培养方案，争取通过2-3年的努力使软件专业课程全部建设成合格课程，其中优秀课程达到5门，并有1-2门院级以上精品课程。结合教学改革，力争每门课程都有某一方面受专家肯定的特色，完成6项院级教学课题或科研项目。将教风、学风建设溶于课程建设之中，使我专业教风，学风呈现新气象，教育教学质量明显提高，涌现一定数量的优质课教师和教学名师，学生品质优秀，社会评价好。

二、建设内容和措施

1．课程内容建设

课程内容建设是课程建设的核心，对整个教学工作起到重要影响，在今后2-3年，主要完成以下工作：

①根据专业特点，构建起完善的理论、实训课程体系体系，界定各门课程内容和相互关系。

②依托教材建设加强对课程内容建设的力度，不断更新完善课程内容。

③力争每年使课程内容更新一次 ，淘汰落后技术课程1-2门，新增新技术课程1-2门。 ④根据市场需求，加强课程整合，整合课程不少于8门。

⑤争取建设1-2门院级以上精品课。

⑥不断修订课程大纲，争取专业课程涵盖所有企业使用的主流技术和未来1-2年的主流技术。

2．教学大纲、考试大纲建设

教学大纲、考试大纲是教师教学重要文件，纲领性文件，对规范教学内容至关重要。在未来2-3年内，主要完成以下工作：

①根据课程体系要求，制定各门课程教学大纲，以对课程教学内容进行规范和界定。 ②每年根据技术发展的需求，对教学大纲进行一次更新。

③制定软件专业课的理论、实训等考试标准，并针对每门课程制定实施细则，以规范考试行为。

3．教材建设

课程建设要依托教材，二者相辅相成，不可偏废，在未来2-3年内，主要完成以下工作：

①选择特色教材比例达到70%以上，其中高职高专比例要达到90%。

②加强技术更新速度，争取1-2年教材更新一次。

③ 力争每年出版教材1-2种。

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④根据教学需要，每年自编教材3-5种。

⑤充分利用校企合作便利条件，参与企业教材开发，每年参与编写教材不少于5种。

4．网上资源建设和网络教学建设

充分利用网络教学手段，大力加强网络资源建设，为教师提供一个网上教学、学生在线学习、管理人员管理的平台。

①把教师教学资料上网：包括教学计划、大纲、课表、课件、教案、教学录像、教学参考书（电子）、案例、题库、参考网站、课外补充材料、教师个人信息、行业信息、以方便学生、教师和管理人员查阅、搜索、下载和使用。

②把学生教学资料上网：如优秀毕业生信息、学生获奖作品、学生名单、学生项目案例、学生反馈意见、学生选课信息等。

③把教学管理文件上网：如教学简报、院系文件、通知、学生违规违纪现象等。

④把课程中的一部分内容作为在线学习部分，激发学生的求知欲、锻炼学生独立分析和解决问题的能力。

5．师资队伍建设

根据课程建设的目标，制定每位教师未来2-3年规划，每位教师都能明确自己的目标，从而造就一批骨干课的中坚教师，提高核心课程教学效果。

①制定教师选聘规范，继续完善教师聘任制，竞争上岗机制，优化教师队伍。

②拓宽师源渠道，取内“培”和 外“聘”两种途径加大教师引进力度，加大对骨干课程的师资培训和投入力度，特别是来自企业的具有较强实践经验的工程师来校任教。

③继续完善“教师帮带”制度，对新引进教师加强指导和帮助，使他们尽快成长，适应教学工作。

④加强对教师培训力度，通过教师举办各种讲座、听课、到企业培训等方式，迅速掌握行业新技术。

⑤举办各种教学比赛，优化成才环境，培植教师成长的沃土

⑥加强对专业课程教师培训力度，争取做到全员培训。

⑦加强教师科研工作的指导，加强教师动手培养，每名教师每学期都要完成一定的实训任务。

⑧实行政策倾斜，激励教师投身骨干课、核心课、实训课教学。

6．教学环境建设目标

①充分利用数字化资源、所有课程全部实现多媒体教学，主要专业课融入在线方式教学。 ②加大实训室建设力度，为学生实训提供理想的课程设计场所，在未来2-3年主要建设以下几个实训室：多媒体实训室1个、数据库实训室1个、.NET企业级开发实训室1个、J2EE企业级开发实训室1个、开源技术实训室1个、软件测试实训室1个、网络技术实训室1个、计算机组装和维护实训室、软件研发工作室1个、4-5个班级综合实训室、

③通过和企业合作，建设2-3个校外实训基地的建设。

7．课程规范制度建设

①制定一系列关于课程教学规范，如理论教学、实训教学、考试、教学督导、听课、帮带、答辩、综合实践、档案留存等一系列教学规范，以减少教师教学的随意性。

②根据各门课程的特点制定相应课程的规范、标准和实施细则。

8．双语教学课程建设

①在观念层面，需要提高对其必要性、迫切性与可行性的认识，在实践层面，确定教学目标、教学过程与教学评价，解决教材、师资等许多问题。

②实行“原版英文教材教学”试点，并尝试在《计算机基础》、《计算机网络技术》、《软件技术基础》等基础课中采用双语教学试点工作。

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③在专业课中融入双语教学的内容，并纳入考核内容。

④要培养和建立一支高素质的双语教学的教师队伍，至少由2-4名教师能胜任双语教学。

9．教学方法改革

为适应课程建设需要，教研室要组织教师加强学习，更新观念，建构科学、先进的教学方法与手段改革，积极拓展新的考试模式，提高教学质量。

①教学方法及内容的改革：加强项目驱动教学、案例式教学、3W1H教学法、讨论式和场景式、多模式教学方法的试点实施力度。

②加强双语教学，除个别课程采用双语教学外，在各门课程中融入双语教学元素，并纳入考核内容。

③加强实践教学环节规范，制订相应标准，完善各种监控考核措施，提高实训效果。 ④加强团队模式探讨，积累经验，完善标准，大型项目一律采用团队模式开发。

⑤加强第二课堂活动的建设力度，加强对学生课外指导，把学生精力引导到专业学习上来。

⑥加强对真实项目开发力度，教师要为学生寻找真实项目，加强合格企业、部门沟通，加强对学生项目指导，力争年完成实际项目6-8个。

10.考试改革和建设

①加大考试改革力度，注重对学生学习和发展过程的评价，如教师要更加关注对学生日常学习和发展的评价，关注学生发展的过程，从而对学生给出科学的评价

②改革传统笔试模式，增加开卷考试课程数量，更加侧重对学生技能和综合运用知识能力的考核。

③增加上机考试课程数量，学生除通过理论考核外，还要通过上机考核，要通过完成一定的项目考核学生动手能力和综合运用技术的能力，争取上机考试课程达到90%。

④开发在线考试系统，通过自动出题、自动阅卷、学生在线阶段测验和统一考试等方式提高考试效率。

⑤增加答辩课程数量，加强对学生项目开发的指导，并组织教师对学生答辩，更加科学的对学生进行整体能力的考核。

⑥实行教考分离：为了切实提高教学质量，增强学校的竞争力，强化任课教师的责任心，营造公平、公正的学习环境，大力推进教考分离，即承担考试课程教学任务的教师不为自己的授课对象出考试试题，而由有关部门指定的教师出题或从题库抽题的一种考试形式。经教研室批准，也可由任课教师组成出题小组出题。

11．实践教学建设

①建立一整套实践教学规范，加强对实践教学环节的管理和监督。

②加强对骨干课程的实训力度，选派得力教师和经典案例对学生进行实训。

③增加阶段设计的项目，使学生在完成一定阶段学习后，在教师指导下独立或合作完成一个大型项目的实训开发。

④加强综合实践工作，制定一套实训方案，组织教师指导学生开展实训，撰写论文、组织答辩。

⑤组织学生参加企业封闭式实训。

⑥加强对学生定岗实习的管理和指导，使学生能适应企业文化，加强就业技能。 ⑦加强对学生业余项目开发的指导工作，激发学生学习专业的热情和兴趣。

⑧组织计算机技能大赛，围绕专业知识，项目开发，通过学生喜闻乐见的文化活动加强对学生专业学习的引导。

⑨组织学生参加实际项目承接和开发，力争每年开发项目不少于4-6个。

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⑩加强第二课堂的建设。

12．产学研建设

课程建设要适应企业需要走产学研结合的道路。未来2-3年，主要完成以下工作。 ①根据软件专业课程的需要，培养一批骨干课的教师，做到每名教师都有科研开发能力，都能指导学生进行项目开发和综合实践能力

②教研室每年完成论文4-5篇。

③教研室每年开发实际项目8-10个。

④教研室每年编写教材（含自编、校企合编、出版教材）6-8种。

⑤教研室每年为企业培训员工100名。

13．职业素质课程建设

随着企业对员工综合素质要求越来越高，加强学生职业素质教育已刻不容缓，未来应主要着手以下工作。

①加强对学生思想道德素质、文化素质、业务素质、心理素质和身体素质等职业素质的培养，强化职业素质课程的改革。

②增加人文课程，如学生人生规划、就业指导、社交礼仪、大学语文、文学艺术修养 ③加强课余文化生活建设，并纳入学生素质教学要求。

④建构基于学生职业素质的课程体系。将高职课程体系分为理论知识课程、专业技能课程和综合素质课程，三元整合，相互交融。三类课程又分别分为必修课程、限选课程和任选课程。

三、 时段任务与具体措施

1.2005.9-2006.7任务和措施

①通过深入企业调研和组织专家研讨，更新课程2-3门，整合课程3-4门；研讨教学计划2-3次，并完成第一次修订；撰写和修订所有专业课程教学大纲；制定各门课程的考核标准和实施规范。

② 组织教师编写教材2-3本，并力争出版发行1-2本；专业课程全面采用由企业撰写的适合高职高专的特色教材；并根据软件技术的发展对教材进行大幅度更新。

③根据教学需要，把学生的在线学习的各种教学文件实现电子化，供学生在线学习之需。 ④认真贯彻学院师资引进政策，加大引进教师力度，争取引进至少2名研究生；通过和企业合作，组织教师参加企业技术培训不少于20人次；举办教师比赛1次；安排每位教师教授新课程不少于2门，参与实训教学不少于1门；每位教师制定工作规划1份。

⑤根据软件教学需要，为学生创建网络学习平台，争取建设1个实训室。

⑥组织教研室研讨、建立一系列教学规范，并逐步完善考核、项目开发指导、教师帮带、综合实践等方案。

⑦选派教师参加双语教学培训，并在在中澳合作班级中进行试点。

⑧加大教学改革力度，基本完善案例教学、多模式教学法，尝试引入讨论式教学，加大学生第二课堂教学建设力度。

⑨加大考试改革力度，实现教考分离；采用笔试、机试、答辩等多种考试方式对学生能力进行综合评价。

⑩建立实训案例库，制定实训方案，加强对教师实训教学能力的培养，开展学生业余项目实训教学，

1○1教师完成论文2-3篇；完成项目开发6-7个；编写出版教材1-2本；为企业培训职工不少于100人次。

1○2加强学生社交礼仪，沟通能力、团队合作能力培养，研讨开设相关课程。

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2.2006.9-2007.7任务和措施

①根据企业需求，淘汰落后技术课程不少于2门，新增课程2-3门，整合课程至少达到4门；组织学院专家对人才培养计划进行研讨，并再次进行修订；并以此修订课程教学大纲，进一步完善各门课程的考核标准。

②组织教师编写出版教材2-3本；专业课程全面采用特色教材（企业编写或校企合编）；并对教材进行第二次大幅度更新；引进企业实训方案教材，加强实训规范化。

③通过建设班级和系部网站，把学生作品、教师教学资料大部分上网，实现部分教学资料的电子化，基本构建起在线教学平台。

④至少引进2名研究生；聘请企业工程师不少于2人，组织教师参加企业参加技术培训不少于20人次；组织校企合作讲座不少于10次；每位教师教授至少1门主干课，参与实训教学不少于2门。

⑤根据软件教学需要，为所有学生每人配备一台电脑，实现网络教学；建设1个实训室，并建设1-2根校外实训基地。

⑥组织研讨实训教学方案，全面规范实训教学；建立考核、督导，教师帮带方案，全面规范教学工作。

⑦在专业基础课中正式引入双语教学，并在专业课中加入相关双语教学内容，同时纳入考核范围。

⑧重点完善实训教学改革，加强对实训教学环节的规范，形成良好的学生科研活动氛围和机制。

⑨加大对学生项目开发能力的考核，并做出硬性和定量指标要求，增加答辩考核科目；实现部分课程计算机自动考核。

⑩ 制定学生业余项目开发、学生技能大赛、毕业设计、综合实践、顶岗实训、课程设计等一系列规范，加大以开发真实项目为主的实训教学百分比；引进企业工程师对学生进行封闭实训；争取开发实际项目8-10个。

1○1教师撰写论文2-3篇；完成项目开发8-10个（含学生项目）；编写出版教材1-2本；参与企业教材编写不少于8本；为企业培训职工不少于100人次。

1○2开设大学语文、社交礼仪，沟通与职业素养、文学艺术欣赏等人文课程，加大对学生综合素质培养。

3.2007.9-2008.7任务和措施

①根据新技术发展和市场需求，更新课程4-6门，整合课程至少达到4门；组织学院和企业专家对人才培养计划进行研讨，并进行第三次修订；重新撰写或修订课程教学大纲。

②组织教师编写出版教材2-3本，参与企业撰写特色教材5-8本；引进企业实训体系规范。

③争取建设以系和班级为框架，以内容为主的网站和局域网，实现全部教学资料和学生资料的电子化和最终建立完善的在线学习平台。

④加大引进企业工程师力度，聘请企业工程师不少于5人，实现教师全员培训；举办教师比赛1次；每位教师必须能教授1门主干课，能独立承担实训教学课程大于2门。

⑤争取建设1个软件开发实训室，建设1-2个校外实训基地。

⑥完善教学各项规章制度，特别是教学环节的规范，并加强教学方案的实施力度。 ⑦加大双语教学力度，争取在多门专业课程中引入双语教学。

⑧加强与企业的沟通，让学生参与企业开发，同时聘请企业工程师对学生进行企业封闭式实训教学；争取组织1次以专业为主题的大型科技文化活动；形成完善的实训教学方案。

⑨建立完善的理论、上机、答辩、项目开发、人文素质、开卷考核等一整套考核方案并加大实施力度。形成具有软件特色的考试方案。

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⑩组织学生由企业工程师进行封闭式实训半年；组织计算机技能大赛1次；学生完成实际项目开发4-6个；形成经典实训案例3-5个；

1○1教师撰写发表论文2-3篇；完成项目开发不少于6个；编写出版教材1-2本；为企业培训职工不少于150人次。

1○2形成一套完善的职业素质教学方案，通过课堂、课外诸多方面全面加强对学生综合素质培养，使学生能适应软件企业的需求。

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第二篇：食品加工技术专业课程建设规划

食品加工技术专业课程建设规划

一、总体目标与步骤

1. 深化教学体系和教学内容的改革，及时介绍学科增长点，适当引入最新的学术成就。

2. 进一步探索培养学生自主学习、研究性学习能力的途径。

3. 完善课堂教学课件，使其真正成为多媒体系统。即综合地运用文字、图画、动画、教学录像等手段辅助教师的课堂讲授，提高授课质量和效率。

4. 利用先进的教学网络平台。努力建设教学网络平台，达到能在网上进行教师与学生、学生与学生之间的交流、对话和讨论，便于教师对学生进行教学辅导；网上学生自我测试，可以随时了解自己学习的进展和对知识把握的程度。尽快完成重点课程的全程录像。

5. 与兄弟院校资源共享。给从事相关教学的老师提供教学讨论、交流经验、介绍及了解学科前沿领域最新进展的平台。把课程的教学成果辐射到其它院校。

6. 抓好教学梯队的建设。将采取教学竞赛、教学研讨、教学示范课等多种方法不断提高全组教师的教学水平。

二、推进现代化教学手段，提高施教水平

现代化教学手段是提高单位课时的教学容量、直观演示复杂的生产工艺流程和设备、实现直观生动教学艺术、提高课堂教学效果的重要途径，其教学效果绝非一张利嘴、一支粉笔、一本教科书可比。所有专兼职教师都应该在专业教学中大量制作和使用电子课件、多媒体教学课件和其他电子影像制品等电子教材，利用多媒体授课。3～5年内至少每位教师有一门骨干课程是电子教材。

三、加强课程开发与建设，增强教材的针对性和实效性。

根据职业教育的实质和培养目标，按照能力建设计划的要求，根据企业生产的实际岗位需要，建立包含综合课程内容的生产经营管理综合课程，每门课程既自成体系，又紧密联系。制定两个大纲，实施“双纲”教学法，即理论教学大纲和实践教学大纲。理论教学大纲以突出理论“必需”和“够用”为目标，让学生掌握最基础的理论知识，使之能指导生产实践及管理和生产创新即可。实践教学

大纲要突出实用性和技能性，要符合行业职业资格标准，使学生毕业前就完成实习阶段，并具备较强的职业能力和适应职业变化的能力，从而培养“零试用期”人才。

四、主干课程简介

（1）食品化学 第二学期开设 共计96学时

主要学习食品的化学组成、结构、性质及其在食品加工和保藏过程的化学变化。内容包括碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、水、维生素、矿物质、色素、食品风味物质、食品添加剂和食品中主要营养成分的代谢等，使学生能用辨证唯物主义观点来认识生命现象的本质。培养学生具有分析食品组织结构和嫌忌成分的能力。

（2）食品微生物 第一学期开设 共计78学时

食品微生物检验技术，为专业技能部分，课程以讲解食品中的病原微生物、有益微生物为主，以国家标准《食品卫生检验方法--微生物部分》为检测方法，介绍各类食品中常见的病原微生物、有益微生物的形态、特征，并通过实验掌握常见微生物的检测原理和方法。培养学生具有基本的生化检测技术。

（3）畜产品加工技术 第四学期开设 共计72学时

主要学习乳及乳制品(肉、蛋)生产工艺，内容包括乳(肉、蛋)的主要成分及加工性质，乳制品(肉、蛋)的生产工艺原理，乳制品(肉、蛋)生产过程中的质量控制，乳(肉、蛋)品工业的新工艺、新技术、新装备以及乳(肉、蛋)制品加工的发展趋势，培养学生具有畜产品加工操作与品质检验能力。

（4）园艺产品贮藏加工技术 第三学期开设 共计60学时

主要学习园艺产品的贮藏原理及加工原理，培养学生掌握食品保鲜方法和加工方法，能证对具体产品设计相应的贮藏、加工方法，并对技术要点进行验证和说明。

（5）食品质量安全控制 第五学期开设 共计54学时

主要学习食品质量安全的概念；食品质量安全的相关标准；食品质量管理体系介绍；目前食品生产加工企业食品质量安全存在的问题与误区；食品质量安全控制的要点；如何进行食品质量安全市场准入，如何按照相关的体系，结合食品生产的特点进行质量安全达标分析、整改、控制与管理，培养学生具有解决相关

问题的能力。

（6）食品营养与卫生 第二学期开设 共计64学时

主要学习应用食品营养的基本理论与基本知识，主要内容包括：人体需要的能量和营养素，各类食品的营养，食品的营养强化、合理营养与我国居民膳食指南，营养配餐，人体健康与保健食品的开发。培养学生具有基本的营养学知识和会分析营养问题的能力。能将检验评定结果应用于食品生产、食物新资源开发等方面，使我国食品工业在不断发展的同时提供具有高营养价值的新型食品。

（7）食品检测技术 第三学期开设 共计60学时

主要学习食品检验技术基本知识、食品的物理检验、水分、灰分及重要的矿物元素、酸度、脂类、碳水化合物、蛋白质和氨基酸、维生物、食品添加剂、农药残留量及黄曲霉毒素等以及最新的分析检测仪器设备。培养学生具有在分析方法上重点掌握国家标准分析法。

（8）酿造工艺革新 第四学期开设 共计72学时

主要学习果酒、白酒、啤酒、黄酒、调味料（酱油、醋、豆鼓等）、等产品的传统及最新加工工艺和发酵制品的综合开发利用，以及代表性产品的生产概况。使学生掌握我国传统酿造产品的酿造工艺，了解发酵原理。

（9）粮油加工技术 第三学期开设 共计60学时

主要讲授粮油产品的分类及理化性质、淀粉的制取与加工、淀粉糖浆生产、糕点生产、豆制品与油脂提取及精炼的加工理论与工艺，各类农产品的储藏技术。使学生掌握常用农副产品的加工方法，为调整我国居民的膳食结构、改善营养状况和健康水平服务。

五、课程改革方案

1、 课程采取理论与实践相结合的方式，实行独创性的实践教学方案： ① 充分利用我院实验室的条件，针对关键教学环节进行现场教学。 ② 将我院实验室的硬件条件与现代化的教学手段相结合， 对于不适于在理论课上完成的实验，单独开设实验课。并增设实训课，提供更多的动手操作的机会。使学生在了解了 “ 干什么 ” 、 “ 怎样干 ” 以后，亲自动手去体验，干中学、学中干，有效学习，培养能力。

2、 教师每一节或每一章要给学生布置一定的任务，学生在完成任务的过程

中学习知识、训练职业能力。使学生通过教师的讲解与交流，自己思考与操作，成为学习的主体，主动获取知识和技能。这样教师所讲解的课程内容必须紧贴活动任务，为学生完成任务服务。在完成教学任务的过程中，可以进行现场教学、模拟教学等。

3 教学改革计划

教学改革要在五年内完成，教学改革的实施需要各部门的配合才能完成。