旅游管理系专业实习报告毕业论文

旅游管理系专业凤凰城优秀实习报告(毕业论文格式)

摘要 本人于XX年7月14日至XX年10月31于广州凤凰城酒店，前台接待处进行为期近四个月的酒店业务实习。基本了解以及掌握了凤凰城酒店前台接待电脑操作系统的运用、前厅各部门的内部运作的规程和如何协调各部门于前台接待处的工作。同过本次实习，大大提高了本人的社会适应性和危机解决能力，将理论知识运用于实际，将为本人今后的发展奠定下坚定的基础。

关键词：酒店，前台接待，服务

目 录

一、前言 ………………………………………………………………………2

(一)实习单位，实习时间 …………………………………………………2

(二)实习单位概况 …………………………………………………………2

1、碧桂园企业文化 …………………………………………………………………3

2、凤凰城酒店概况 …………………………………………………………………4

(三)实习内容 …………………………………………………………… 4

1、前台接待处职能介绍 ……………………………………………………………4

2、大堂接待处工作流程 ……………………………………………………………5

3、行政楼层接待处工作流程 ………………………………………………………5

4、团体接待工作流程 ………………………………………………………………5

二、实习主要收获和体会 …………………………………………………… 5

(一)实习收获 …………………………………………………………… 5

1、沟通能力提高 ……………………………………………………………………5

2、突发事件应变能力提高 …………………………………………………………6

3、工作独立处理能力提高 …………………………………………………………6

4、服务意识提高 ……………………………………………………………………6

(二)实习体会 …………………………………………………………… 6

1、自身不足与缺点 ………………………………………………………6

2、就业前景 ………………………………………………………………6

三、实习想法和建议 …………………………………………………………………7

(一)想法 ……………………………………………………………………………7

(二)建议 ……………………………………………………………………………7

(三)存在问题及解决办法 …………………………………………………………7

1、经营方法问题 …………………………………………………………… 7

2、员工管理体制问题 ……………………………………………………… 8

3、解决方案 ……………………………………………………………… 8

四、致谢 ………………………………………………………………………9

凤凰城酒店实习报告

引言:

酒店服务是有形产品和无形服务的混合体，酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。处于买方

市场的酒店应把顾客需求作为营销工作的出发点，前厅代表酒店与宾客接触，满足客人对酒店服务的各种需求，接受客人的投诉，解决客人的疑难问题，是酒店的神经中枢。正是基于这些，前厅的地位和作用就尤显重要。前厅部虽然不是酒店主要的营业部门，但对酒店的市场形象、服务质量乃至管理水平和经营效益有着至关重要的影响。前厅部可谓是酒店管理的点睛之笔。一、前言

（一）实习单位，实习时间

实习单位：广州市凤凰城酒店

实习时间：XX年7月14日——XX年10月31日

（二）实习单位概况

1、碧桂园企业文化

碧桂园诞生于19xx年，从奠基的那天起，碧桂园便以“用心建设，关怀住户，回报社会”的企业开发与经营理念，在房地产领域矢志耕耘到今天。已经为众多的成功人士营造了十多个“环境优美，配套齐备，星级服务，严密保安”的五星级超大规模综合社区。目前，碧桂园真正实现了区域拓展和规模化的品牌连锁经营，不仅成功构建了“碧桂园家园模式”和“五星级的家”的生活方式，更开创性的建立了碧桂园“星级酒店连锁体系”、“全国领先的教育连锁体系”和以大型主题公园和高尔夫球会为内容的“休闲娱乐配套体系”。

“一年一个碧桂园”不仅反映出碧桂园强劲的生产制造能力，更是碧桂园营销、策划、品牌塑造的创新突破。在努力为社会提供高品质产品和优质服务的同时，碧桂园永远以一颗感恩的心对待社会，并尽可能的回报社会。在碧桂园看来，尽自己最大的努力回报社会才是碧桂园真正的成功。

在激烈的房地产竞争中，碧桂园人始终把“碧桂园，给您一个五星级的家”作为企业文化的核心思想，根据社会和人居发展的需求，不断丰富“大规模社区 优美环境 优质产品 优质管理服务 超级配套体系 合理定价” 为内涵的碧桂园家园模式，继续引领居住新潮流，让愈来愈多的人享受到五星级的生活,为追求幸福生活的人实现五星级的生活梦想。

人性化的星级"服务"也是碧桂园品牌最为独特的基因，是碧桂园品牌最大的魅力所在。对于消费者来讲，一个五星级的家，不仅应包括五星级的硬件设施，还应包括五星级的服务。而五星级的服务就是不管在何时何地，不管客人是哪种类型，只要是合理的需求，就应尽可能的满足。五星级服务，还包括将生活中的小事也做到极致，做到完美。服务不能仅仅停留在保安的敬礼致意、服务人员的微笑上，更主要的是体现在急客人所急、想客人所想，认真对待客人的合理要求，将每一个客人的要求或抱怨转换为满意的微笑和赞赏。近年来碧桂园营销系统的每一个环节都在执行 “ａａ”标准，ａａ即“any time to anyone”，是公司要求不管何时何地对任何人都要提供高水平的五星级服务。ａａ标准细致严格的规定了售前、售中、售后每一个环节，向客人提供服务的标准。公司还采用“神秘顾客”“检查团”等多种方式来检查ａａ标准的贯彻执行情况，并制定了严格的奖惩制度。

在碧桂园，五星级服务，不是一句简单的口号，是碧桂园的决心、信心、耐心与诚心，是让物业持续保值、增值的能量，是一种让业主幸福一生的感觉！

2、凤凰城酒店概况

广州凤凰城酒店 —— 南中国首家以白金五星级标准建造、南中国至广阔的山水主题式酒店。 广州凤凰城酒店背倚郁郁葱葱的凤凰五环山，面朝仪态万方的翠湖。整体占地面积达 20 万平方米，建筑

面积达 7. 8 万平方米 ，是广州面积最大 、楼层最低的山水酒店。富丽典雅的欧陆式建筑风格，使宾客感受到西方古典文化独特的神秘雅致。此外酒店还特别引进了国外主题式酒店的独特意念，创造出超凡的品味。完善先进的服务设施，温情个性化的五星级服务，令各方嘉宾倍感尊荣。在广州凤凰城酒店大堂天顶及前厅 100 多米的长廊 , 以梵蒂冈西斯廷大教堂的穹顶壁画为原形 , 重现了米开朗琪罗《创世纪》的雄伟与壮丽。彩色与金色的完美挈合，突现了圣经故事的古典与绝美。自由宽广的爱琴文明融入了传统的东方山水写意情怀，构筑成一种天然和谐的魅力。漫步于酒店大堂之内，可尽情体会西方艺术的精华。 广州凤凰城酒店是由碧桂园集团斥资重金，以建成世界上最美丽的酒店为目标而建造。酒店以其 “ 会议、度假、商务 ” 三合一的功能优势，让每一位成功人士在自信地从事商务活动的同时，可以更舒服自在地享受生活。

（三）实习内容

1、前台接待处职能介绍

第二篇：最新公司管理专业毕业论文格式

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㈢ 确定论文大纲

根据所占有的资料，拟定论文大纲。 通常，论文大纲有以下几部分：

第一章 引言

1.1问题的提出（或写作背景、研究背景）

1.2研究的目的

1.3研究的方法

第二章 有关理论综述

2.1有关理论的涵义

2.2有关理论的内容

2.3有关理论的新发展

第三章 ××公司简介

3.1××的历史沿革

3.2××的现状（生产经营、组织机构、职工队伍……）

3.3××存在的问题

第四章 ××公司状况的调查分析

4.1调查方法

4.2调查样本的选择

4.3基本结论

或者：

第四章 ××公司存在问题及其原因分析

4.1××存在的问题

4.2××存在问题的原因分析

或者：

第四章 ××××经验

4.1…

4.2…

4.3…

第五章 ×××××对策建议

5.1……

5.2……

5.3……

………

（注意对策建议与问题的呼应）

或者：

第五章 ×××经验的有益启示

5.1……

1

5.2……

5.3……

第六章 结束语

㈣ 论文的起草、撰写与修改

按照上述论文大纲，起草撰写论文，经指导老师审查并提出修改意见后，认真反复修改。通常情况，需经三次左右的修改，最后定稿。

三、论文的格式

㈠ 论文的版式

论文统一用B5纸，左侧装订。

论文装订顺序：中文摘要、英文摘要、目录、正文、结束语或结论、致谢、参考文献、附录。

㈡ 论文的封面

按统一格式要求。

㈢ 中、英文摘要及关键词

中文摘要500～800字；关键词3～5个。并翻译为英文，页码以罗马数字标注，在页下边居中。

㈣ 目录

目录内容包括：

中文摘要、英文摘要、正文（目录中最多写三级标题，一般二级标题就可以）、结束语或结论、参考文献、致谢、附录。

每级标题都后空一格。例如：

第一章 引言

1.1问题的提出

1.2研究的目的

1.3研究的方法

1.3.1资料收集法

1.3.2问卷调查法

范例：

目 录

摘 要.................................................................................................................................. Abstract............................................................................................................................... 2

第一章 引 言....................................................................................................................1

1.1问题的提出...........................................................................................................

1.2研究思路和方法...................................................................................................

第二章 理论概述和文献综述 .........................................................................................4

2.1理论概述...............................................................................................................

2.1.1需求层次理论.............................................................................................

2.1.2双因素理论.................................................................................................

2.2文献综述.............................................................................................................

第三章 沈阳ⅹⅹ有限公司简介 ................................................................................... 11

3.1企业的概况.........................................................................................................

3.2企业人力资源情况.............................................................................................

第四章 企业员工满意度的调查分析 ...........................................................................15

4.1员工满意度问卷调查的必要性.........................................................................16

4.2员工满意度调查问卷的设计.............................................................................17

4.2.1员工满意度调查问卷的构成...................................................................19

4.2.2员工满意度调查问卷的检验...................................................................20

4.3员工满意度的调查.............................................................................................

4.4调查结果的统计分析.........................................................................................

4.4.1员工满意度的总体统计分析...................................................................

4.4.2不同自然情况员工的满意度统计分析...................................................

第五章 提高员工满意度的对策建议 ...........................................................................27

5.1提高员工对薪酬与待遇的满意度.....................................................................

5.1.1提高薪酬的个人公平性...........................................................................

5.1.2提高薪酬的内部公平性...........................................................................

5.2提高员工对考评与激励的满意度.....................................................................

5.2.1改进考评方法...........................................................................................

5.2.2保证考评工作的公平性...........................................................................

5.3提高员工对领导与管理的满意度.....................................................................

5.3.1加强领导与员工的沟通...........................................................................

5.3.2重视员工的意见.......................................................................................

5.4提高员工对工作与培训的满意度.....................................................................

5.4.1丰富员工的工作内容...............................................................................

5.4.2充分发挥员工的个人能力.......................................................................

5.5提高员工对环境与条件的满意度.....................................................................

5.5.1加强工作设备管理...................................................................................

5.5.2改善人际关系...........................................................................................

第六章 结束语................................................................................................................42

参考文献..........................................................................................................................43

致 谢................................................................................................................................44

附 录................................................................................................................................45

㈤正文

1.正文的格式与字体要求：

章： 第一章 标题， 黑体，小三，居中；每章都应另起一页。

3

节： 1.1 标题， 黑体，四号，顶格；

目： 1.1.1 标题， 黑体，小四号，顶格；

条： ⑴ 标题， 宋体，小四号，空二格；

点： ① 标题， 宋体，小四号，空二格。.

范例：

从实际出发，围绕公司管理的各个方面选题，参考题目如下： ⑴ⅹⅹⅹ公司员工激励研究；

⑵ⅹⅹⅹ公司员工培训研究；

⑶ⅹⅹⅹ公司企业文化建设研究；

⑷ⅹⅹⅹ公司员工薪酬管理研究；

⑸ⅹⅹⅹ公司员工绩效考评研究；

⑹ⅹⅹⅹ公司团队建设研究；

⑺ⅹⅹⅹ公司人力资源管理研究；

⑻ⅹⅹⅹ公司生产管理研究；

⑼ⅹⅹⅹ公司质量管理研究；

⑽ⅹⅹⅹ公司人才流失研究；

⑾ⅹⅹⅹ公司人才招聘研究；

⑿ⅹⅹⅹ公司组织机构研究；

⒀ⅹⅹⅹ会计信息失真研究；

⒁ⅹⅹⅹ公司战略管理研究；

⒂ⅹⅹⅹ公司的管理创新研究；

⒃ⅹⅹⅹ控股公司管理形式研究；

⒄ⅹⅹⅹ公司资本经营研究；

⒅ⅹⅹⅹ企业重组研究；

⒆ⅹⅹⅹ企业风险管理研究；

⒇ⅹⅹⅹ企业经营者激励研究；

21）ⅹⅹⅹ公司供应链管理研究；

22）ⅹⅹⅹ公司核心能力研究；

4 北 大 学 2009.1. （（东