烹饪（4）班期末总结

吴英华

本学期本人担任了学校烹饪（4）兴趣课的教学工作，在将近四个月的教学过程中，本人严格遵守学校的规定，让孩子们多动手，勤动手，乐于动手，做自己爱吃的美食。现将本学期开学以来的教学工作总结如下：

一、认真备课

每次上课之前都备好课，做到每节课都能让孩子们学到一样东西。本学期我们的兴趣课主要学习了包饺子，怎样调制好吃的饺子馅，怎样蒸包子，蒸馒头，做面条，汤面和拌面等等。孩子们每节课都能吃到自己做的美食，都很开心。

二、让每个孩子都有动手的机会

我们每个星期二为理论课，会提前让孩子们了解我们这个星期要学的内容，然后会让孩子回家准备食材。每个孩子都要带一点食材来校后，我会尽量争取让每个孩子都有动手的机会，自己亲自做出的美食吃到嘴巴里也会特别开心。所以孩子们都很手心。

三、注意习惯的培养

虽然我们是烹饪的兴趣课，但是在课堂教学时我也时刻不忘记让孩子们养成良好的习惯，特别是卫生习惯。动手前要注意洗手，做完后要整理桌面的整洁，不能把垃圾留在教室，小组合作要团结等等。

四、不足之处

由于学校场地和器材以及时间的限制，学生们很想学的做面包没能实现。有时候学生的食材带得不够也影响到了兴趣课的教学。烹饪器材太少，学生亲自动手的机会还是有点儿少。在教室里上课有时会产生油烟。

本学期的兴趣课整体来说，本人和孩子们还是很满意的。存在的问题也是客观的。但我们毕竟是学校，不是专业的烹饪学校，所以有些时候存在不足是正常的。也感谢一学期以来学校领导对我的兴趣课教学的支持和指导。希望下个学期我们的兴趣课能让更多的孩子动手操作，让孩子们学到更多的制作美食的方法。

第二篇：兴趣课工作总结

兴趣课总结

华甲甲

兴趣是最好的老师，本学期我本着一切从实际出发的原则，积极组织图像处理兴趣课，每周活动两次。

这学期，兴趣课主要学习了photoshop的基础操作和图像处理。期间也穿插学习了计算机的基本硬件知识，极大的提高了他们学习的兴趣，并初步感受到了图像处理的重要性。

这一学期以来，我们兴趣课的同学能够按时参加培训。学期末，我还对兴趣课的成员进行了期末测试。

现就这学期的工作总结如下：

一、培养了学生的对图像处理的兴趣：

本次兴趣课主要是从实用方面出发，通过一些案例，如人像美化、眨眼动画等具有实用性的案例引起同学兴趣。

二、开拓学生的知识面：

在这次的兴趣课中不但学习图像处理的基本知识，而且更多的是让学生掌握了许多操作的基本技能，使他们的知识面得到很大的拓展。

三、增加了实践的机会：

兴趣课的教学内容不仅有理论学习而且还让更多人参与了实

践，给很多同学以动手操作的机会，让学生在实践操作中学到更多知识。

四、丰富了学生的第二课堂：

从素质的角度丰富了学生的课余生活，他们的生活不在仅限于课堂上，让他们意识到学习的乐趣，更有兴趣学习了。

五、带动整个课堂教学：

这一点也是我个人认为最为重要的。在平时的课堂教学中，我们的学生部分是不能够很好的按照老师的要求完成各项任务。而在这个时候我们兴趣课的同学充当小老师的机会就来了，这样一来既使兴趣课的同学有了成就感，更激发了其他同学学习的积极性。

参与兴趣课的同学大部分都已具备较好的windows操作基础，我期待着我的工作能够得到更快的完善，得到更好的发展。我将本着为学生工作的思想更加努力地工作，使我们的学生的素质更好地得到提高。同时也希望我的工作得到更多得老师同仁的关注和支持，共同为我校第二课堂的教育教学的发展而努力！