河北农业大学 实习报告
题 目： 生态养殖中水质调节
学 院： 专业班级： 学 号： 学生姓名：指导教师姓名： 齐遵利 指导教师职称： 教授
二O一三年六月
一、实习目的
为了能更好的了解生产上水质环境和养殖动物之间的关系，本人将所学的理论知识与实践相结合从中总结出一些养殖中常见水质和水质问题的解决方法和应用方案适用可靠。
二、实习地点
湖南省益阳市南县金盆镇
三、实习内容
1、生态养殖的概念及意义 生态养殖就是利用无污染的水域如湖泊、水库、江河及天然饵料，或者运用生态技术措施，改善养殖水质和生态环境，按照特定的养殖模式进行增殖、养殖，培育天然饵料或投喂无公害饲料，在养殖过程中不施化肥、不泼洒药物，采用生态调节的方法，来防治鱼病的发生，目标是生产出无公害绿色健康的水产品。
生态养殖的意义可以分为三大块来谈：①环境效益：传统的养殖模式，不但用水量大，而且施用的大剂量的国家违禁药品，如硫酸铜、孔雀石绿、敌百虫、呋喃类药等，随着大量换水，对坏境造成很大的破坏。同时对于鱼塘底质也造成难以估量的损害，使鱼塘生态环境遭到极大的破坏，恶性病源微生物大量增殖。生产的水产品通过食物链的扩散，不但对人的健康造成了损害，对环境的破环也是巨大的。
②社会效益：随着人民生活水平的提高，人们环保意识的加强，人们更加注重食品安全性，加上我国加入WTO，水产品要进入国际市场，必须达到别国的食品安全标准，因此，为了国人的身体健康，和中国水产品出口的高额利润，必须执行生态养殖。
③经济效益：传统的养殖模式，已经造成了鱼池微生物菌群严重失衡，病原微生物巨增，抗药性增强，养鱼户不得不加大药物用量，结果鱼病治不
好，鱼体受伤，产量锐减，品质下降，成本增加，泛塘事件屡屡发生。养殖户必须改变生产观念！走出传统养殖模式的怪圈。这些都要求我们要采用生态养殖法来大力发展渔业，用生物调控的手段来预防疾病的发生，使水体环境长期处于生态平衡的状态，为渔业发展创造出更大的经济价值和社会价值。
2、在养殖过程中日常管理问题
2.1．养鱼先养水的科学道理
水是鱼类赖以生存的生命之源，养鱼首先要有适合鱼类生长繁殖的良好水质。水体内有机物和无机物的含量、天然饵料的种群和数量，以及水体的各种理化指标，对鱼类的生长发育影响很大。水体中的藻类不仅是滤食性的天然饵料，而且使水体溶氧的主要来源，更是水体物质循环与能量循环的重要环节，是降解有机负荷，减少水体分子氨、亚硝酸氮、硫化氢等有有害物质积累的主体。维持养殖水体藻类合理的种群数量及种群结构是水产养殖的技术关键，“养鱼先养水”说的就是这个道理。养水的目的就是使池塘达到“肥、活、嫩、爽”，如同农业施肥一样，藻类生长也必须施肥，通过施肥达到合理补充水体养分的目的，因此；施肥就是养水，先进的水产肥料就是水产改良剂。
长期以来，有些渔民认为施肥的目的只是培育水体中的浮游生物，使之大量繁殖为花白鲢等滤食性鱼类提供适口性饵料而已，养殖其它鱼类就没必要施肥，其实不然，施肥的重要作用还有调节水质的功能，为养殖鱼类生长发育提供良好的水体环境；提高水体的初级生产力，增加水体鱼载量，提高经济效益。唯有科学施肥才能保证水体合理的藻相和菌相，才能创造水质“肥、活、嫩、爽”状态。
2.2．通过PH值判断水质好坏的方法
淡水要求PH值为6.5~8.5，海水为7.0~8.5。
PH值上下波动时会影响水中胶体的带电状态，导致胶体对水中一些离子的吸附或释放，从而影响池水有效成分的含量和施无机肥的效果。
（1） PH值低，磷肥易于永久性失效；过高，暂时性失效。
（2） PH值越高，氨分子的存在比例越大，毒性越强；PH值越低，硫化物大多数变成硫化氢而极具毒性。
（3） PH值过低，细菌和大多数藻类及浮游动物受到影响，硝化过程被抑制，光合作用减弱，水体物质循环强度降低。
（4） PH值过高或过低都会使水产动物新陈代谢低落，血液对养的亲和力下降（酸性），摄食量减少，消化率降低，生长受到抑制。
（5） 鱼卵孵化时，PH值过高（10左右），卵膜和胚体可自动解体；过低（6.5左右）胚胎大多为畸形胎。
自然水体PH值一般比较稳定。在人工养殖条件下，PH值有不同程度波动。如池塘淤泥深厚，水体缺氧，PH值常偏低或过低；夏天天气晴朗，光照强，水质肥沃，浮游植物量大，光合作用强，在短时间内PH值升的很高；或水体受到不同性质、不同程度的污染，导致PH值过高或过低。
调节PH值的方法：
（1） 当池水显酸性时（PH ?7）每亩每米水深可用生石灰10~20公斤化水全池泼洒进行调节，严重时每天一次连泼两次。
（2） 当池水显碱性时可用“降碱除藻素”2亩/米/瓶，严重时可一瓶一亩使用每天一次连用两次。
（3） 当藻类过多繁殖引起的PH值偏高可用“蓝藻天敌”+“金品芽孢王”调节，严重时可每天一次，连用两次。
2.3．高温期河蟹养殖池塘水草烂根问题
因水温持续过高，水质不良、底质恶化、芽虫侵袭等多种因素的影响，在高温养殖期常常发生水草腐烂，有的是断根后漂浮的水草腐烂，有的是水草根部腐烂。总之，水草腐烂是河蟹池塘养殖中常见的现象。发现这种现象后，应及时处理，首先是捞出漂浮的水草，且为防水草腐烂而引起水质、底质的恶化导致水体中的有害物质过多须及时改良水质和底质。有时会因为水草腐败加上天气不良而导致池塘缺氧而使河蟹上草，更为严重的是使河蟹上岸不下水而死亡。
处理办法是全池泼洒“底净”或“解毒底改”尤其在水草密集区加大投量，隔天后用“保水素”+“种藻”进行调水。如果河蟹出现上岸不下水现象，则要配合“颗粒氧”一起使用，效果更佳。
2.4、不同养殖模式的水色培育标准是什么？
水产养殖动物按水质管理的原则可分为三大类模式：施肥养鱼模式、投饵养鱼模式及河蟹养殖类型。
第一类是施肥养鱼模式。主养品种为花白鲢的等滤食性鱼类，它们的水质培育或管理的标准为养殖过程中保持水质的“肥、活、嫩、爽”，其中“肥”是基础，因为这种模式培育藻类的目的更多的是培养鱼类的饵料生物，使养殖鱼类能有充足的饵料生物，因而施肥养鱼的池塘要求水色相对稳定，在发生变化前就要施肥，在选择施肥时可定期施用“培藻旺”+“保水素”，可以定向培养出“硅藻”，同时促进水体有机物和有害物质的分解循环。
第二类是投饵养鱼模式。主养品种为草鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲤鱼等吃食性鱼类，他们的水质培育目的是保证水体溶氧，促进池塘有机物分解转化，消除水体中有害物质的残留。因而在水质不肥的情况下可以选择“培藻旺”+“保水素”；在养殖中后期则需定期施“保水素”或“芽孢王”并且定期使用“底净”彻底分解池底的有毒有害物质。
第三类为河蟹养殖类型。主养品种为河蟹，虽然河蟹养殖池塘都种植水草，但适宜的藻类资源可以保持良好的水质和促进物质循环。池塘的初级生产力是藻类，而河蟹池中的残饵、河蟹排泄物、腐败缺乏的营养盐类如磷、
钙与钾盐等肥料，同时要使用微生物制剂如“保水素、芽孢王”等以利于水体肥力的释放，同时可以复配“种藻”一起使用，促进藻类和水生植物的生长。
2.5．什么是生物复合肥及培水特点
池塘施肥的种类可分为有机肥、无机肥及复合肥等种类，常见的无机肥有氮、磷肥等，常见的有机肥有鸡粪、猪粪等。二种或二种以上的无机肥、有机肥等成分复配而成的肥料通称为复合肥，复合肥中添加了微生物成分的称为生物复合肥，而生物复合肥中的有机物成分经过发酵生产的称为有机生物复合肥。
经过发酵生产的有机生物复合肥有效的解决了有机质直接施入池塘后因发酵而产生的好氧高、污染池塘环境、有机肥利用率低的缺点，使施入的有机质在池塘中能被初级生产力而充分有效的利用，保证了微生态制剂能在池塘环境条件下快速的增殖与定殖。复合肥相比单一的无机肥或有机肥具有养分较全面的特点，而有机生物复合肥相比复合肥又具有更好的改水与调水的作用。有机生物复合肥是一种全价肥料，它具有养分全、肥效持久、肥力快、好氧低的特点，且是同时具有改水、改底功能的肥料。
2.6．有机肥、无机肥的培水特点是什么？
有机肥包括人粪尿、家畜粪尿、堆肥、沤肥、绿肥以及生活污水等；有机肥分解缓慢、持续时间较长。无机肥即化学肥料，包括氮肥、磷肥、钾肥和钙肥等，其见效快但维持时间短，且水质不稳定。有机生物复合肥兼具有机肥的长效和无机肥的速效、生物肥的增效的特点，同时具备调节水质、改善水体环境及预防疾病的功能。
传统的水产养殖用肥主要是二大类，一是有机粪肥和草料沤肥，二是无机化肥（包括无机复混肥），前者主要满足藻类对氮及有机酸的需要，后者主要满足藻类对氮、磷的需要，但从藻类的营养需求来看，氮、磷、有机酸对藻类是同时必需的营养元素，其中，有机粪肥必须通过微生物降解才能产生小分子的有机酸而被藻类利用，如涉及定向培育有益藻类，还需要合理
调节氮、磷比或氮、磷与有机酸的比例，以及给予合理的微量元素和矿物质添加剂，可见，藻类培育的物质基础就是同时保证氮、磷、有机质、微生物、微量元素或矿物质添加剂等五类成分的合理需要，正因为如此，随着水产微生物技术的发展，水产生物复合肥才能应运而生，并在近几年得到了迅猛发展，其核心是将有机质的发酵从传统的施入水中发酵转入工厂化发酵，减轻了池塘负担，同时氮、磷、有机酸及微量元素的合适比例更接近有益藻类的生长和繁殖需要，因此水产生物复合肥相比传统的有机肥及无机肥料具有不可替代的优势。
2.7．不同的养殖模式如何选择不同的肥料类型肥水？
根据养殖鱼类的食性不同我们可以将池塘养殖模式分为三类。第一类是主养滤食性鱼类的养殖池塘，如主养花鲢、白鲢等品种的养殖塘，因为主养鱼类的食性主要是滤食水体中的浮游生物（浮游植物或浮游动物），因而这类养殖塘必须经常性的施肥（基肥或追肥），以培养丰富的适合鱼类生长的饵料生物即浮游生物，因而我们也长称其为“施肥养鱼”模式；本类池塘的水质管理一般通过周期性的使用生物复合肥可达到的管理目的。第二类为主养吃食性鱼类的养殖塘，如主养草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼等品种的池塘，养殖行为主要依靠投喂配合饵料进行养殖，其养殖特点决定了水体中的有机物会因为投饵而产生富集（如残饵、粪便等），水体中富集的有机质只有通过按需定向施肥才能使其高效的转化利用；促进水体中有机物和有害物质的分解利用，改善溶氧状况，改善池塘的水质和底质；本类池塘的水质管理一般使用复合肥与微生物制剂如“培藻旺”、“保水素”及“金品芽孢王”等施肥。第三类是专养凶猛性鱼类的池塘，如专养乌鳢、鳜鱼、鲈鱼等品种的养殖池塘，良好的水色与充足的溶氧是水质管理的重点，防止水质突变如“转水”现象是养殖重点。本类池塘的水质管理须经常性的使用微生态制剂类复合肥如“培藻旺”、“保水素”、“邦吉可乐”等，以促进水体中高蛋白的有几分解与利用。
2.8、不良天气带来的危害及处置措施
暴雨、寒流给池塘带来的危害主要是水温的下降和水体的停滞分层，
解决的方法是：①加深水体，可以减轻水体温度下降的速度，使养殖动物有一个适应过程；可以使水体的底部保持一个相对的适温区；让水产动物有躲避的空间；②暴雨来临前使用抗应激的药物如“应激解毒宝”、“强勉”及“活虾丹”进行全池泼洒，减轻养殖动物的应激反应；③暴雨、寒流过后要注意增加水体的溶解氧，多次泼洒“底净”或“解毒底改”并且注意对水体进行消毒预防疾病的爆发；最后要对水体进行施肥，泼洒“培藻旺”或“益菌源”及时补充浮游生物所需的营养元素，防止水质发生突变。
2.9、中毒与浮头的辨别及处理方案
鱼类浮头一般表现出来的活动情况是：鱼群漫游于水面，口在水面上呼吸，轻度浮头，受惊时有“哗啦”的响声，并下沉。而“浮头”出现的时间经常是后半夜，黎明时最为严重，日出后减轻或消失。“浮头”的鱼体症状，下颌突出，呈“簸箕”状。对于“浮头”的解救方案是，泼洒“应激解毒宝”+“底净”+“颗粒氧”。
鱼类中毒一般表现的活动情况是：鱼群在水中狂游、乱窜、挣扎、失去平衡等，受惊时，鱼类反应迟钝，不下沉。而“中毒”一般不受时间、天气状况的影响。鱼类的症状为下颌出血，鱼体发黑，重者全身出血，眼球突出身体抽搐。处理方案是大剂量泼洒“应激解毒宝”、“解毒电解多维”、“底净”、“腐植酸”等产品，情况严重的也可以同时采取大量换水的方法。
3、蓝藻问题
3.1．蓝藻暴发的原因以及危害
蓝藻水华多发生在夏季6~9月，有明显的季节性，温度、光照、营养物质、气候条件等都有可能成为制约因素。当有适宜的水温（20℃以上），水体富营养化，较高的PH值，适宜的光照强度和光照时间时，蓝藻会形成气囊，上浮到水体表面，群体繁殖迅速，易于形成蓝藻水华。
常见危害：①.鱼类不喜欢摄食蓝藻，藻类难以消化，利用率低； ②．水体生物多样性急剧降低；
③．蓝藻大量繁殖以及死亡藻类的分解，消耗了大量溶解氧，易导致养殖水体发生泛塘；
④．蓝藻大量死亡时容易败坏水质；
⑤．死亡的蓝藻释放大量的有机质，易导致继发感染细菌性疾病；
⑥．蓝藻大量繁殖时，散发腥臭味，影响水体的正常功能； ⑦．环境恶化引起水生动物死亡。
3.2．处理蓝藻方法及注意事项
蓝藻水华处理的原则：少量多次的投放杀藻剂，辅助措施要跟上。 养殖池塘一旦形成蓝藻水华后要综合处理，单一的方法往往很难取到满意的效果。处理方案：A.降低蓝藻种群的密度：①在有条件换水的地区，通过排出池塘表层水添加新水；②第二部使用“蓝藻天敌”或“迅洁”等杀灭部分蓝藻，每日一次如情况较严重可连续使用两至三天（每次使用时主要对蓝藻比较密集的下风处进行泼洒，用药后3个小时左右可再使用“底净”对死亡藻类进行氧化分解）；③第三部使用“应激解毒宝”对水体进行解毒，吸附藻类分泌的毒素；④第四步使用“金品芽孢王”抑制蓝藻的繁殖生长（如调控后两至三天内还有部分蓝藻存在，应再使用一次“金品芽孢王”）。
B方案二：调整池塘水质，破坏蓝藻生长的环境：①使用“降碱除藻素”降低水体PH值抑制蓝藻的生长；②使用“蓝藻天敌”杀灭部分蓝藻（注意增氧）；③ 施用适量磷肥，破坏适宜蓝藻生长的环境以促进其它藻类的生长来抑制蓝藻的生长。
注意事项：①少量多次投放杀藻剂如“蓝藻天敌”；
②准确适用投入药品：在使用各种投入品时，剂量一定
要掌握准确，尤其是水华非常严重时，不能因急于将水华控制下去而加大药物的使用剂量以达到迅速控制的目的；③及时使用毒性中和剂和解毒剂如“应激解毒宝”；
④及时增氧和使用消毒剂如“底净”、“粒粒氧”。
4、青苔和水网藻的危害及处理方案
池塘中青苔或水网藻等丝状藻类大量繁殖时：①消耗水中的营养盐；②影响浮游生物的繁殖，使池水变“瘦”，影响鱼类生长；③缠绕幼鱼，造成鱼苗或早期夏花鱼种死亡等。
解决方案：①抬升水位或在水面泼洒草木灰，减少阳光射入池塘底部量；③使用“蓝藻天敌”或“扑草净”等杀藻剂进行处理；③使用“应激解毒宝”或“腐植酸钠”等解毒；④使用“培藻旺”或“益生源”+“保水素”迅速进行肥水。
5、三毛金藻的处理方案
三毛金藻主要发生在盐碱性土质地区，华北一带较容易出现，对于此种危害的处理方案：①第一天排掉池塘部分老水，加注新水（最好是盐度较低的淡水）或使用“蓝藻天敌”（或“二氧化氯”、“硫酸铜”）杀灭大部分三毛金藻；②第二天使用“应激解毒宝”或“腐植酸+“硫代硫酸钠”对水体进行解毒；③第三天使用“益菌源”+“金品芽孢王”或“保水素”+“种藻”对水体进行培肥，促进其它有益藻类的快速繁殖，抑制三毛金藻的生长。
6．水质调控的常见问题
6.1．日常监测的水质指标有哪些？
人们在日常生产中监测的水质指标有：①水温 它直接影响水产动物的生存和生命活动，鱼类按其适温范围的高低可分为热带性鱼类、温水性鱼类和冷水性鱼类。目前我国常规养殖的青、草、鲢、鳊、鲤、鲫、魴鱼等属于温水性鱼类，在水温7℃以上开始吃食、生长，最快的生长温度是22～
28℃。②水色和透明度 水色是水体中所含物质类别的反映，而透明度则是量的表现。水色和透明度是日常生产中对水质好坏判定的最直接手段，好的水色一般表现为茶色或茶褐色、淡绿色或翠绿色、黄绿色、浓绿色。而透明度的高低直接表现了水体的肥瘦程度，一般情况下水体的透明度应维持在30公分左右为好，但由于养殖品种的不同和季节的差异，对于水体的透明度调节也要灵活掌握。③溶解氧 是鱼类生存和生长很重要的一个要素，鱼的需氧量随种类、年龄和个体大小而不同，正常需求在3～14mg/L,在重要生长期内以5～8mg/L以上为正常范围，低于1～2mg/L时，鱼开始浮头窒息；高于14mg/L时易使鱼类发生气泡病。④酸碱度 是养鱼水质的一个重要因素，因为它不但直接影响鱼的呼吸作用，还决定着水体中很多化学过程和生物过程。⑤氨、亚硝酸盐超标会对鱼类的呼吸作用产生抑制，并会破坏鱼类的鳃组织，导致鱼类中毒死亡或诱发疾病的发生。 ⑥硫化氢 与血红素中的铁化合，使血红素量减少，且对皮肤也有刺激作用。⑦硬度 钙、镁是水生生物生命活动过程中所必需的元素。它们不仅是鱼类骨骼结构的组成部分，还参与体内新陈代谢的调节。硬度太小的水体，鱼产量往往不高，养殖水体硬度的适宜范围为4.5～8.5德国度。
6.2．水肥不起来的原因及处理方案
施肥后水培不起来的原因很多，但常见的有以下几种。第一，水体中浮游动物过多。浮游动物是以浮游植物为食，水体中浮游动物过多后会引起浮游植物不能正常的繁殖，从而使水色肥不起来，对于这类池塘必须使用“鱼虫净”或“菊酯类”以控制浮游动物的数量，然后施肥培水就可以了。第二、水温过低或阴雨天施肥。浮游植物生长与繁殖必须有适宜的水温与光照，水温过低使浮游植物不能充分的利用施用的肥料，没有阳光不可能正常的生长与加快繁殖，因而施肥培水必须注意施肥的时机。第三、施肥时不知道看水施肥，也不知看季节施肥。看水施肥指的是：一看水的肥度，二看投饵情况，三看水体中有机物的多少。看季节施肥主要是看水温、看水深以正确把握肥料的种类与用量。第四、施用无机肥时忽视了肥料的溶解性，如过磷酸钙的溶解性很差，施入的肥料大多沉入池塘而不能被浮游植物利用，因而相对其它磷肥培水的功能就差一些。第五、水体药物残留使藻类不能繁殖，施入肥料不起肥效。这类池塘在施肥前必须使用“应激解毒宝”或“腐植酸”对水
体进行解毒后再施肥。
6.3．氨氮的起因、危害及处理方案
氨氮主要由水生动物的排泄物、水体施肥、动植物尸体、淤泥中的有机物质转化而来。一般情况下氨氮超标主要发生在高温季节，主要是池水老化和水体营养元素失衡造成。氨氮是水体中氮循环的一个重要环节，氨氮的毒性取决于水中氨分子（NH3）的含量，离子状态的氨（NH4+）无毒，水体中
的氨分子超标会使鱼类中毒。慢性中毒鱼类摄食量降低，饵料系数增大，鱼鳃呈鲜红色；急性中毒鱼类出现浮头跑马、肌肉痉挛、眼球出现回转反射障碍，甚至出现异常旋转游动等症状，严重时窒息死亡。
降低水体氨氮的措施：
1. 氨氮偏高：①排水并加入新水。②发现PH值偏高时，使用“降碱除藻素”降低PH值，以降低氨的毒性。③池塘淤泥较多，底质较肥时，使用“底净”进行底质改良。④如果是池水老化，则首先使用“应激解毒宝”吸附毒素，然后使用“培藻旺”+“益生保水素”再配合“磷肥”一起使用对水体进行施肥，补充水体缺乏的营养元素，促进水中氨氮的转化。⑤高温季节定期使用“金品芽孢王”、“益菌源”，再配合一定量的“磷肥(过磷酸钙)”可以有效的防止氨氮偏高现象的出现。
2. 氨氮中毒的处理方案：①尽可能排掉陈水，加入新鲜水。②使用“应激解毒宝”或“腐植酸”能快速降解氨氮的毒性。③使用“解毒电解vc”或“降碱除藻素”能快速缓解氨氮的毒性。④开动增氧机，并干撒“底净”，能提高池底和池水的氧化还原电位，辅助缓解氨氮的毒性，促进氨氮的转化。
6.4．亚硝酸盐的起因、危害及处理方案
亚硝酸盐来源于含氮有机物的厌氧微生物作用，一般情况下亚硝酸盐超标主要是水体溶氧不足所导致，在低温时期，由于水质较瘦可以导致水体亚盐超标。高温季节由于水质老化藻类的造氧能力下降水中悬浮有机物较多，生物耗氧量大，水体也常常会出现亚硝酸盐超标。当水体中营养元素失
衡，物质循环会发生逆反应，也会导致亚硝酸盐超标。当底质淤泥过多时，有害物质会大量厌氧分解也会造成亚硝酸盐的超标。其主要危害是：①亚硝酸盐属氧化剂毒物，吸收进入血液后，引起鱼类“高铁血红蛋白症”，使血红蛋白失去正常的携氧能力，引起全身组织缺氧。②水体中亚硝酸盐偏高会使水产动物中毒，鳃丝红肿，血液发黑，并有可能引起鱼类爆发性出血病。③水质中亚硝酸盐长期偏高，饲料的利用率降低，饵料系数升高，养鱼成本加大，经济效益下降。
治疗方法：1.亚硝酸盐偏高：
① 从底层排掉部分老水，加入新鲜水。②长时间开动增氧机，并配合“底净”及“颗粒氧”全池泼洒。③全池泼洒“底净”，然后隔3个小时左右，使用“金品亚硝净”并配合“粒粒氧”一起泼洒，两天后水质指标基本能够恢复正常。④对于水质偏瘦的水体应使用“培藻旺”+“益生保水素”+“磷肥”进行培水可以有效的降低水体亚硝酸盐。
6.5．硫化氢的起因、危害及处理方案
硫化氢主要来源于局部水环境严重缺氧，氧化还原电位降低，水中硫酸盐含量过高的水源。一般情况下硫化氢多出现在水草较为密集、淤泥较深的外塘，此类水色多表现为清澈见底或发黑，搅动池水会闻到一股刺鼻臭味。此种水质的产生的原因是：①由含硫底泥无氧分解产生的。②水体或底泥中硫酸盐或含硫有机质丰富，硫化细菌参与还原而产生。③水体偏酸，HS- 和S2-含量增大，硫化物转化成硫化氢。
危害：水体中硫化氢偏高时会使水产动物神经系统中毒或抑制水产动物的正常生理功能，硫化氢刺激粘膜和鳃表面，造成组织缺氧，引起麻痹和窒息死亡。硫化氢中毒速度极快，养殖动物闪电式死亡，往往体质健康的虾碰到硫化氢后，快速“冒底”死亡。
解决方案：①开动增氧机，加注新水并全池干撒“粒粒活氧”和“增氧粉”。②全池泼洒“底净”+“应激解毒宝”对池水进行改良。③全池泼洒“解毒底改”+“解毒电解VC”，有利于底质的改良和中毒的缓解。④在养
殖过程中当向内塘加水时，要小心防范水体中带有硫化氢，提前监测外塘的水质指标，及时的清理河道水面上覆盖的过多的水草，如果水质较差，则添加外塘水时应遵循“少量多次”的原则避免毒害的发生。
6.6、PH值的调节问题
1.酸性水体产生的原因和解决方案。
酸性水产生的原因主要有：酸性土壤、大气污染所导致的酸雨、大量的有机质的分解、酸性水源等。酸度过大对水生生物和鱼类都是很不利的，在酸性环境中，细菌、藻类和浮游动物等生物量很小，鱼类的饵料偏少；鱼鳃易被酸腐蚀。
解决方案是：1.鱼池底由于酸性土壤而形成的酸性水：清塘时使用生石灰并加大用量，在养殖期内，经常测定水体的酸碱度，少量多次使用生石灰调节水体的酸碱度（通用公式：1米1亩水深用15公斤生石灰可调高1个PH值）。
2.大量的有机质的分解而形成的酸性水：①使用生石灰使水体的PH值升高到7.0以上；②使用底改产品“底净”或“解毒底改”进行地质调节。③然后使用“益生保水素”、“益菌源”或“金品芽孢王”等促进有机物的分解转化，不使形成腐植酸。3.酸性水源而形成的酸性水：①更换水源，不使用酸性水源；②在进水口使用生石灰挂袋，调高PH值；③蓄水池中调节好酸碱度再进水。
3.酸雨：①酸雨中的重金属离子、硫化物含量高，酸雨高发季节，池塘常使用“解毒底改”或“硫代硫酸钠”；②做好池塘增氧；③使用“应激解毒宝”或“抗病多维”减少酸性水体对水草、藻类生长的抑制作用；④使用生石灰调高PH值。
2.碱性水体产生的原因和解决方案
碱性水体产生的原因主要有：养殖中后期池塘投饲量多、CO2大量消
耗、粪便增多、石灰产区池塘、盐碱地、蓝藻大量繁殖、池塘内大量氨的积
累等。PH值超过9.0的碱性水体，易导致鱼鳃液化，呼吸功能部分丧失，鱼体缺氧、体表颜色变淡，有些毒性物质（如氨、蓝藻毒素等）的毒性也随着PH值的增加而增加。
解决方案：1.养殖中后期池塘投饲量多、粪便增多。经常在水体中投入“益生保水素”、“益菌源”或“金品芽孢王”等调节水体。2.碱性土质地区池塘：①在苗种投放前应使用“降碱除藻素”或“腐植酸”使水体的碱度降低到合适的值；②在苗种投入后应根据水体酸碱度的情况不定期的使用“降碱除藻素”来保持水体酸碱度的平衡。3.蓝藻大量繁殖：参考前面部分对于蓝藻水华的处理方案。4.池塘内大量氨的积累。①使用“应激解毒宝”+“降碱除藻素”或“腐植酸”使水体的碱度降低到合适的范围。②使用“益生保水素”、“益菌源”或“金品芽孢王”并配合一定量的磷肥，从根本上解决氨氮超标问题，保持氨氮长期不反弹。
3.水体PH变动的因素和调节措施
PH值表示水的酸碱度。池水的PH值主要决定于游离二氧化碳和碳酸氢盐的比例。常见水体中二氧化碳越多，PH值越低；二氧化碳越少，含氧量高，PH值增加。
调节措施：①使用“降碱除藻素”降低池水PH值；②使用生石灰等调高池水PH值；③使用“益生保水素”或“益菌源”或“金品芽孢王”等稳定水体PH值。
6.7、池塘“倒藻”是什么原因？怎样处理？
藻类突然大量死亡称为“倒藻”，主要有四种原因：（1）环境突变引起倒藻：如暴雨、台风、寒流等。
处理方案：平时做好对灾害天气的预防，有害天气来临之前，可升高池塘水位，提前对水体泼洒“益菌源”、“益生保水素”或“培藻旺”为藻类添加足够的营养元素。
（2）生态平衡失调引起倒藻：如水体中营养元素失衡造成水体藻类单
一的现象，当环境突然变化时，容易出现“倒藻”现象。
处理方案：定期泼洒“益生保水素”或“邦吉可乐”和“种藻”调节水质，可以增强养殖水体的生态平衡。
（3）藻类老化死亡引起倒藻：此种情况多发生在高温季节，由于藻类的生长周期缩短，而在水质调控上人们没能做到及时补肥调水，导致“倒藻”现象的发生。
处理方案：定期使用“培藻旺”、“益生保水素”（高温季节可以配合“金品芽孢王”效果更好）肥水，可预防藻类老化死亡。
（4）杀虫或消毒剂使用过量引起倒藻：如使用“氯制剂”或“硫酸铜”等产品过量往往会导致“倒藻”现象的发生。
处理方案：先使用“腐植酸钠”或“有机酸溶液”解毒肥水，再使用“培藻旺”、“益生保水素”肥水。
6.8、在养殖过程中轮虫的培养和控制问题
轮虫是鱼类不可缺少的天然开口饲料，轮虫的培养是鱼苗和花鲢养殖过程中成败的关键。单细胞藻类、水体生物菌、有机碎屑等是轮虫的良好饵料，鱼苗放养前加入10~20公分的老化池水，目的是引入单细胞藻类，并翻起和激活轮虫卵，泼洒有机肥是补充有机碎屑，养殖过程中使用“益生保水素”、“金品芽孢王”、“益菌源”和“种藻”等是为了增加水体生物菌和单细胞藻类优化水质，在水温不低于18℃的环境下，3~4天在池水边可出现轮虫高峰期。
成鱼池塘轮虫繁殖过多的处理办法：（1）使用“鱼虫净”全池泼洒或清晨沿池边泼洒使用两次，进行杀灭。（2）长时间开动增氧机，并使用“底净”、“粒粒氧”、等保持池水足够溶氧。防止池塘由于轮虫过多造成缺氧浮头。
（3）杀虫三天后对水体进行培肥，使用“培藻旺”、“益生保水素”或“益菌源”等调节水质。
7． 药残、药害的处理方案
7.1．重金属对水质的危害及处理方案
重金属盐类主要来源于土壤、工业废水或人为地使用药品过量（如使用“硫酸铜”或“硫酸锌”等过量）。当养殖环境重金属过量时，会造成很大的经济损失。急性中毒时，鱼类会出现口腔、鳃盖和鳍条基部充血，鱼类大量死亡。如果水体中长期重金属盐类超标，会使鱼类的生长速度大大减慢，会损坏养殖动物的内脏器官，并且会导致鱼类畸形。
重金属中毒的预防措施：①不要使用工业废水进行养殖；②不要在污染严重的区域养殖；③预防山水直接流入池塘；④新开的池塘要对池塘进行长时间浸泡，然后换水，并且经常使用“解毒底改”、“硫代硫酸钠”等进行泼洒络合重金属。⑤采用地下水、山泉水，应及时使用“解毒底改”、“硫代硫酸钠”等进行处理。
重金属中毒的治疗：①首先进行大量换水或使用“解毒底改”、“硫代硫酸钠”进行泼洒。②使用“底净”+“粒粒氧”对水体进行增氧。③全池泼洒“解毒电VC”、“应激解毒宝”增强鱼体的能量和摄食能力。
7.2．使用消毒剂发生药害的处理方法
消毒剂大剂量使用或短时间内多次使用后，会有部分消毒剂残留，影响水产动物生长速度，会对水体环境和水产动物产生不良影响。
解决方案：①氧化性消毒剂如二氧化氯、溴绿海因、三绿异氰尿酸等，使用“应激解毒宝”、“硫代硫酸钠”或“腐植酸”化水泼洒解毒。②还原性消毒剂：如甲醛、戊二醛等，使用“底净”、“粒粒氧”或“解毒底改”、“增氧粉”进行解毒。
7.3．使用杀虫剂发生药害的处理方法
部分杀虫剂使用后因天气、使用方法、用量等原因而导致残留，甚至导致水产动物慢性中毒，发生死亡。
解决方案：①开启增氧机，全池换水；②联系相关厂家，确定残留种类和有无特效解药；③因杀虫剂品种、残留时间和水产动物中毒程度的不同，解毒效果有很大差别，药物残留量不多的情况下建议泼洒“应激解毒宝”“腐植酸”或“解毒底改”，再使用“粒粒氧”、“硫代硫酸钠”等解毒。
7.4．杀藻剂残留的解决方案
①农田使用除草剂后，雨水从农田进入池塘；②池塘使用杀藻剂后，池塘中挺水植物、水草和藻类有可能发生停止生长、烂头、枯萎和死亡，使用“应激解毒宝”+“解毒电解VC”恢复植物生长能力，解决除草剂、杀藻剂残留对植物的危害。
8、池塘底质常见问题
8.1、地质和水质的关系
底质和水质的关系：底质是树根，水质是树叶。底质主要由土壤和淤泥构成，新开挖的池塘底质主要是土壤起主导作用，随着淤泥的积累，逐步被淤泥所取代。底质主要由微生物、底栖生物、浮游生物、腐植酸、碳水化合物、含氮化合物、无机盐类、粘土等组成。
底质可以起到稳定水质的作用（如为水体提供营养盐类、为水体供肥、维持酸碱平衡）；也可以败坏水质（底部有机质的分解会消耗大量的溶氧、淤泥的厌氧分解会产生有毒物质、底泥是细菌很好的培养基也是一些寄生虫或寄生虫卵的藏身之处），造成养殖动物发生病害。
8.2、底泥发黑、发臭的危害及解决方案
养殖期间如发生底泥发黑、发臭，说明底泥已经恶化到了一定程度，主要鱼类的大量排泄物、过盛的饵料投入和动植物等厌氧分解所造成。
具体措施是：①有条件的情况下应及时换水，开启增氧机；②使用“底净”、“解毒底改”和“粒粒氧”等迅速吸收分解水体中的有害物质。③降低饵料的投喂量，避免进一步的恶化；④全池定期使用“益生保水素”、“培藻旺”或“金品芽孢王”、“益菌源”对水质进行调节，可以防止底质恶化。
8.3、新塘、沙质底、黄土塘底的缺陷和处理方案
新开池塘、沙质塘底和黄土底的池塘由于淤泥很薄（厚度常小于5cm），有机物、营养盐类等的储藏量小，难以对池塘的水质起到稳定作用，造成池塘水质的变化快且迅速，养殖动物的生存环境造成较大的波动，对动物体带来较大的应激，影响其健康生长。
沙质底和黄土底的池塘其吸附作用较强，养分不易被替换而释放出来，造成水体营养物质贫乏，水质清瘦。
解决方案：①使用生石灰清塘或在使用其它药物清塘后再使用生石灰，增加水体营养盐的含量。②施足基肥：使用“培藻旺”或“益菌源”+“益生保水素”等制剂，并视养殖品种的不同补施50~150公斤／亩的有机肥，水温较低时同时使用“邦吉可乐”。且施基肥要保证能一次性将水体培肥。③定期使用“益生保水素”、“金品芽孢王”等调节水质。
8.4、泥皮的危害及解决方案
藻类大量死亡后，天气热时，这些附生藻类常与底泥一起浮至水面，成为许多片状浮泥。少量的泥皮对养殖没有什么影响，把它捞出即可，它是表明水质开始恶化的一个标志；当大量的泥皮上浮时，说明水体已经发生恶化。
解决方案：①将泥皮捞出。②池塘使用“底净”或“解毒底改”氧化分解死亡的藻类。③经常使用“益生保水素”、“金品芽孢王”或“硫代硫酸钠”调节水质和底质。④使用“培藻旺”或“益菌源”“邦吉可乐”迅速培肥水质。
四、实习心得
通过这一段的学习我深刻的认识到实习的重要性，让我的经验飞速的生长，我要感谢我的老师使他们给了我能独当一面的能力，感谢我的指导老师是他关心我们在工作中的苦乐，你们是我前进的动力。