XXX店盘点总结

盘点日期：        年     月     日

一、基本情况

（一）参加人数

（二）盘点结果

二、整体情况

（一）盘点情况汇总

（二）盘点过程整体描述（反映盘点中的问题，包括好的方面，也包括不好的方面）

三、盘点问题分析

（一）盘点差异大于XXX元的单品分析

部门：

（二）对组内问题进行整体的分析，尤其对于盘亏率超过标准的要详细分析。

四、整改建议（提出个人的整改建议，且目标明确，责任人清楚，具有可操作性）

说明：1、上次盘点至本次盘点期间销售：上次盘点次日至本次盘点当日营业结束的销售合计；

2、账面库存金额 = 账面商品的数量 × 进价；

3、实盘（库存）金额 = 实盘商品的数量× 进价；

4、差异金额 = 实盘金额 - 账面库存金额；

5、差异率 = 盘亏金额 / 上次盘点至本次盘点期间销售。

第二篇：20xx年工作总结(门店模板)[1]

第一部分：20##年旌东店工作总结

一、    销售总结和分析

 （一）、总结

根据公司下达的销售指标任务，本门店本年度的销售预算总指标为 704.70万   元，实际完成销售855.66万元，达成率 122.84   %，去年实际销售  674.57万    元，与去年比，涨幅 26.85  %，本年度预算毛利额 622387    元，实际完成  944990.7  元，达成率 151.83  %，本年度全店预算毛利率 12.5   %，实际毛利率11.48   %，达成率 91.84  %，去年实际完成毛利率 12.30  %，与去年实际完成毛利率比，涨幅 -6.67  %，团购销售额195.63       元，占全店销售额的 27.76    %，其中：

销售额分析表

毛利额分析表

毛利率分析表

（二）、分析

1、上升的原因

（1）、生鲜商品：坚持市调工作，及时调价。在要货上有力度的商品加量。

（2）、食品商品：主要是团购销售带动，畅销品保持货源。

（3）、百货商品：畅销商品不缺货，早晚市促销叫卖到位

2、下跌的原因

（1）、生鲜商品：

（2）、食品商品：

（3）、百货商品：

3、改进措施和13年行动计划：在20##年里我店在毛利这块还不足，将在明年抓好畅销商品，陈列上改进加宽，多做促销活动，以此来增长毛利率。

  

绩效总结和分析

 （一）、总结

平效分析表（元/平方米）

人效分析表

客流量分析表

客单价分析表

（二）、分析

1、达成的原因：团够销售促使客单价提高，客流量提高是今年在蔬果这块市调到位，所以增加其周围的人群。

2、未能达成的原因：

3、改进措施和行动计划：

日常管理总结

1、顾客管理：1.热情的态度，满足顾客的需求。

2.用心去为顾客服务。

3.树立服务为先的意识，利用一切资源做好服务，掌握顾客的信息。

   2、员工管理：1.树立正确的管理心态，严格要求。对每一个员工做到公平，公正，客观。

                  2.营造良好的团队工作气氛。对员工的工作态度该肯定的肯定，给与表扬奖励。该否定的否定，给与批评教育。

                  3.工作的细致化，让员工每天工作有目的性和针对性。做到条理清晰分明。

   3、安全管理：1.在商品品要清楚商品的保质期。临其期商品要下架.

                  2.对顾客要给顾客一个舒适的购物环境。主要是针对抢购商品抢购时防止顾客受伤害。

                  3.强化员工在上下班注意自身的安全。

   4、防损管理：1.员工不得将私人物品带入卖场。

                  2.本店无防损。在客流量高峰期需有人员守好入口。

                  3.下班必须自检走人。

                  4.对异常顾客要进行跟踪。

                  5.不定期的对小商品进行抽查

                  6.对员工要多做培训，提高防损意识

   5、卫生管理：1.保持室内外环境卫生整洁。

2.公共场所禁止吸烟及带宠物入内。

3.每周必须检查商品的卫生及卖场整体清洁度。

   6、设备管理：1空调，照明，音响这三样必须通畅

                   2.员工要对基本的维修知识掌握，尤其是收银设备

                   3.货柜货架坏掉的地方要及时更新，以免影响超市的美观

                   4.电子称的保养和检修

   7、团购管理：1.选定好团商品，定好团够价格。做好团够工作流程。做到优质服务。

                  2.大宗团够要填好携出单据

 3.及时追踪团购货款归位

   8、收银管理：1.明确收银员的工作制度，确保收银工作落实

                   2.严格收银员的劳动纪律

                   3.保持微笑服务态度热情，有耐性

。

                   4.要有较强的估重意识

                   5.具备防损意识                 

   9、收货管理：1.根据配送单数量照单点货，整箱的要拆箱点货。

                  2.食品与数量不符时及时与配送联系打好退货单。

                  3. 卖场的商品换货应“一对一”换货，理货员、供应商点数，值班经理监督。

   10、商品管理：1.选择好商品的品牌品质及其结构

2.确保30商品不断货不缺货

3.商品的陈列要突出量感，不断创新

4.爱惜商品，要货定量，减少退货

   11、市调管理：1..市调品项必须对应对手的相同商品。
2.市调表必须注明正常售价或促销售

                3.注意敏感商品与非敏感商品的价格

                4.生鲜菜品坚持每天对竞争店市调 

5.一月至少2次对竞争店的食品洗发进行市调

本店存在的问题

1、要货没有及时跟进商品排面量导致过季商品、滞销商品出现增加退货。

2、在收货方面出现点货漏点，不够细致。导致盘点出错

3、在陈列上出现有库存没出样、促销商品乱堆放、季节变化排面不调整商品

4、卖场劳动纪律松懈，在客流量少时聚堆闲聊的人存在

5、门店防损防盗的意识薄弱

第二部分：13年工作计划

一、     销售额提升计划：在2013里，将抓好商品结构，不定期的市调。做到商品不缺货。利用身边有力的资源去做好团购这块工作。预计在2013里预定目标708万。

二、 毛利额提升计划：在毛利上生鲜这块要做到商品及时处理调价，每天的货源保质保量新鲜。早市多做有力度的商品做抢购，畅销商品扩大面陈列。做到不断货。以此增加毛利额。预计在2013里毛利额达到85万。

三、  毛利率提升计划：在毛利额上得到提升，那在毛利率上将提升到12.01%

四、  团购（大宗）销售计划：利用身边有力的资源，抓好原来的团购在开辟新的团购单位，制定好团购的价格。按照团购流程，争取在20##年新增2个以上客户。

五、  经营费用控制计划：在20##年的基础上，本店人员紧张，预计增加其防损人员一名，费用较去年就有所增加。准备经营费用控制到50万内。

六、缺、断货控制计划：一方面订货要有计划，定货要注意适时与适量，各类别商品定货周期，最小定货量等都必须有事前计划，这样可以提高工作效率，也可以确保货源供应正常，另一方面订货方式要规范化。关注存货是不是安全库存。在定货时一般要求厂家增加送货次数，减少每次送货量，以便弥补没有大库的缺陷。断货时缺的单品就那么空着，用缺货标签而不是用其他商品来填上，就能防止卖丢货的情况。另外及时删除滞销品，保持合理单品数也是很重要的。

七、    库存控制计划：1.定单的合理化，掌握好季节性商品，2.库存商品的分类管理 要实行"周转快的商品分散保管，周转慢的商品尽量集中保管的原则，以压缩流通环节库存，简化库存管理。3.定期盘点 要加强盘点工作及时掌握真实的库存信息情况

八、    商品结构优化计划：1.按照商品销售排行榜清理滞销商品，新品和生活必须品除外。2、商品销售额高，周转率快的商品，不一定毛利高，可以考虑商品优化。3、周转率低的商品不能滞压太多。4、商品的陈列对于门店的主力商品和高毛利商品的陈列面的考虑，适当地调整无效的商品陈列面。对于同一类的商品的价格带的陈列和摆放也是调整的对象5.节日期间的商品要重点陈列醒目位置，以适应门店位置。

九、    市场调查计划：1.市调竞争店的价格品牌及敏感商品。2.市调竞争店的陈列及服务方式。3.每月对食品洗发全方面的市调。4.合理安排好员工市调，注意安全。5.及时以市调回的价格汇报上级。6.让顾客多提意见，了解顾客在其他店购物的价格。

十、    商品管理计划：1.合理安排好畅销商品的存放位置。2.对易碎品要分类存放，减少商品损坏。3.A类商品做到不缺货不断货。4.定期清理不动销商品。5.商品陈列要规范，价签及POP的位置要对应。5.对赠品与卖品要归位放置。

十一、员工培训计划：1.在三月中旬对员工进行业务技能培训，强化巩固收退货流程及其上班的工作流程等。2.四月对收银台员工进行专门培训，学习基本常用的维修知识及工作中出现的问题怎么解决。3.预计六月对组长培训，主要针对电脑上的业务知识培训，学会ABC类商品如何分析备货要货等。4.七月份全体员工参加防损防盗知识培训。

十二、每个月份工作重点：

六、 其他：