金源大酒店餐饮部
管区：管事部 责任人：雷淑芳 日期：2011-09-28
第二篇：管事部5月份工作总结
管事部5月份工作总结
5月的工作已经结束了，在餐厅领导的指挥下，经全体后勤工作人员的努力，基本完成了本月初制定的计划指标。
一、自觉遵守餐厅的规章制度，要求积极上进，爱护餐厅的一砖一瓦，一直严谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中，虽然有成功的泪水，也有失败的辛酸，然而日益激烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名德智体全面发展的优秀工作者的重要性。
二、工作情况
在工作上，围绕餐厅后勤的中心工作，对照相关标准，较好的完成各项工作任务。在作风上，能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度，勤勤恳恳，任劳任怨。在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统，始终做到老老实实做人，勤勤恳恳做事，时刻牢记工作的责任和义务，严格要求自己，在任何时候都要起到模范带头作用。本月主要完成了如下工作：
1、 服从经理的安排和管理，配合经理搞好部门工作，
能较好的完成部门日常办公工作，努力做好后勤卫生、节能、环保，做好上传下达，部门的质检。例如：5月份预估清洁费用为1300元/月，实际用了1100.6元/月，节约了199.4元。在下个月5月份预估清洁费用为：1100元/月。
2、 做好后勤保障，在各部门需要及时处理的事
项中，尽我所能完成任务，自己无法完成的或需要帮手的，就向经理请示支援；如果是安排维修班去完成的，过后再去检查完成情况。从进入餐厅以来，每周到一线部门检查维修工作单，监督维修的及时性，对不及时的维修，提醒并批评维修人员及时修理。
3、 工作上欠缺点主动性。工作中碰到困难后， 经
常向经理请示汇报，自己没去主动多想想办法解决；加上个人生活问题上也比较多事情，也影响了工作情绪。
以上就是我本月的总结，从工作中累积经验，在工作中查找不足。5月份即将结束，又要迎接6月新的开始。在6月的工作中，我一定吸取经验，取长补短，努力学习业务知识，为餐厅多做贡献。