XX市卫生局
20xx年食品安全风险监测工作自查报告
为保障全市人民群众身体健康和生命安全，系统、连续地收集、整理、分析食源性疾病（包括食物中毒）事件和疑似食源性异常病例/异常健康事件分布及其影响因素，了解我市食源性疾病的发病及其流行趋势，提高食源性疾病的预警与控制能力，按照山西省、XX市食品安全风险监测工作要求，我市积极行动，周密安排部署，认真开展食源性疾病（包括食物中毒）、疑似食源性异常病例/异常健康事件监测工作，按照省卫生厅、XX市卫生局《关于开展20xx年食品安全风险监测督查工作的通知》要求，我局对我市开展食源性疾病（包括食物中毒）事件和疑似食源性异常病例/异常健康事件监测情况进行了自查，现将20xx年我市食品安全风险监测工作情况总结如下：
一、加强领导，制定方案，完善监测责任体系
根据《山西省20xx年食品安全风险监测实施方案》要求，结合我市实际，市卫生局、食安办制定下发了《20xx年XX市食品安全风险监测实施方案》，成立了食品安全风险监测工作协调领导组，组长由卫生局沈学文局长担任，副组长由卫生局副局长、疾控中心主任、市食药监局副局长、市工商局副局长，市质监局副局长、XX医院副院长担任,成员由卫生局监督疾控、食安办、疾控化验室、综合卫生科、市人民医院、中医院、市妇幼保健院负责人组成，确定山西省XX医院、三个县级医院、11各乡镇卫生院、3个社区卫生服务中心为监测医院；成立了XX市疑似食源性异常病例/异常健康事件监测工作领导组，组长由卫生局局长、食安办主任沈学文担任，副组长由卫生局副局长、市疾控中心主任、XX医院副院长担任；成立了疑似食源性异常病例/异常健康事件 1
专家组，组长由市卫生局副局长张建炳担任，副组长由XX医院副院长、市疾控中心主任担任.明确各单位工作目标和任务，制定工作制度，建立卫生行政部门总负责，市疾控中心和山西省XX医院、县级医院、乡镇卫生院及社区服务中心密切合作的工作机制和模式，明确了食品安全风险监测和报告的具体科室和责任人，从而确保监测工作各项任务和责任落实到岗、到位、到人，基本建立了食品安全风险监测体系，为开展食源性疾病（包括食物中毒）、疑似食源性异常病例/异常健康时间监测工作奠定了坚实基础。
二、积极行动，切实做好食源性疾病、疑似食源性异常病例/异常事件监测工作
（一）加强业务知识培训
20xx年6月份，市疾控中心组织各乡镇卫生院、社区服务中心业务人员进行食源性疾病、疑似食源性异常病例/异常事件培训，培训会上市卫生局领导、市疾控中心主任做了重要讲话，要求食源性疾病、疑似食源性异常病例/异常事件风险监测工作做好以下几点：1、认真落实法律、法规、规章制度，切实做好食源性疾病、疑似食源性异常病例/异常事件风险监测工作；2、明确工作氛围任务，把好监测工作关口；3、完善体系，加强能力建设，不断提高监测水平；
4、落实工作责任，建立责任追究制度。培训的具体内容有食源性疾病、疑似食源性异常病例/异常事件流行病学调查标准；20xx年国家食源性疾病监测工作手册，如何填写流行病学报告卡、工作流程；食源性疾病（包括食物中毒）概述；常见的各类食物中毒。
20xx年5月15-17日，市卫生局、疾控中心派2人参加了省疾控中心举办的20xx年山西省食源性疾病暨疑似食源性异常病例/异常健康事件监测网络报告培训班的培训。
2、按照方案要求，开展日常工作
2
市卫生局要求市疾控中心、各监测医院按照方案认真实施，市疾控中心领导高度重视，迅速成立了XX市疾病预防控制中心食品安全风险监测领导组，成员包括从事食品检验、流行病调查、质量控制及后勤保障人员并制定了本市区域内食品安全事故应急处理预案、XX市疾控中心食品安全突发事件应急演练方案。各医疗机构均按照方案要求制定本单位工作制度，明确科室运转流程，建立院内专家组，指定主管领导，指定部门负责人，指定专管人员，制定监测方案及工作手册，及时上报报表，按照方案的要求，每周进行一次督查。严格按照食品安全风险监测实施方案的报告系统，及时通过网络进行报告，截止目前市疾控中心已按照要求上报2次。建立了相应的工作机制，培训临床医务人员，从而增强发现食源性疾病、疑似食源性异常病例/异常事件的敏锐性，发现后立即向市卫生局报告，市卫生局核实后向XX市食安办报告，市疾控中心按照要求、按规定时间收集各医疗卫生服务机构信息，按照报告流程报告国家食品安全风险监测评估中心疑似食源性异常病例/异常健康事件报告子系统。今年尚未收到一起食源性疾病（包括食物中毒）疑似食源性异常病例∕异常事件监测病例报告，网络报告的准确率、及时率均达100%。
3、建立健全档案，组织开展督查工作
按照方案要求，市疾控中心、XX医院及各监测医院，均建立食源性疾病（包括食物中毒）监测档案、有独立档案柜、盒。档案分类清楚。
市卫生局按照方案要求，采用辖区内现场督查、不定期电话交流、传真、网络沟通等形式，对市各医疗机构、市疾控中心的工作进行督导，以提高其对监测项目的重视程度和规范运行。市疾控中心按照监测方案要求多次组织专业人员深入到各监测医院进行工作检查指导，不断规范监测工作，收到较好的效果。
3
三、存在问题
一是食源性疾病监测工作的开展，各医疗单位人员还没有得到充分培训，对具体内容、程序仍有疑惑，监测能力没有得到充分发挥，监测工作质量难以保证。
二是人员短缺。从事此项工作的人员大多为兼职。各医疗单位监管人员少，食品安全工作任务重，监管还不能完全到位。
四、今后工作打算。
（一）要继续认真学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》及卫生部和XX市食品安全协调委员会办公室有关食品安全风险监测的文件和规定，严格按照国家、省、市有关要求，做好食源性疾病监测工作。
（二）继续落实食源性疾病监测责任制。继续把食源性疾病监测工作纳入目标考核范畴，全面落实安全监管责任，完善食源性疾病监测各项工作制度，为食源性疾病监测工作深入地开展提供了有力的制度保障。
（三）进一步做好各医疗单位的食源性疾病监测培训工作。加强对疾控中心相关人员、各医疗单位临床医生特别是重点科室医务人员的培训工作，提高临床医生的首诊和报告意识。
（四）深入开展食源性疾病监测、疑似食源性异常病例/异常事件监测工作。继续采取有效措施，加大监督检查力度，努力构建起食源性疾病监测、疑似食源性异常病例/异常事件监测的长效机制，促进疾控中心、各医疗卫生机构不断提高自身监测水平，深入推进食源性疾病监测工作，确保食源性疾病监测、疑似食源性异常病例/异常事件监测工作取得实效。
二0一二年九月二十五日
4
附表3
XX市食源性疾病（包括食物中毒）监测工作督查表
5
6
7
8
9
10
附表4
XX市疑似食源性异常病例/异常健康事件监测工作督查表
11
12
13
附表2
XX市20xx年食品安全风险监测技术机构（医疗机构）督查表
14
15
16
第二篇：区卫生局食品安全自查情况报告
**区卫生局
食品安全工作自查情况报告
区编办、区监察局、区政府食品安全工作办公室：
我局接到《关于开展全区食品安全监管部门履行职责情况检查的通知》后，高度重视，认真开展了食品安全自查工作，进一步增强了做好食品卫生安全工作的责任感和紧迫感，加强了食品安全管理和监督，确保食品卫生安全措施落实到位，切实预防和杜绝了我局辖区内重大食物中毒事故发生，保障了人民群众的身体健康，维护了社会的平安与稳定。现将我局食品安全工作自查情况报告如下：
一、领导重视，职责明确，夯实工作基础
我局自20xx年起，以保障食品安全、促进和谐社会发展为目标，按照巩固、完善、创新、提高的思路，加大了食品卫生监管力度，广泛开展食品安全宣传教育培训活动，大力深化食品安全专项整治，食品安全基础和保障能力得到进一步增强。今年以来，我局在区委、区政府、区食品安全工作办公室领导下，严格按照威海市人民政府办公室印发的《20xx年全市食品安全工作要点》的要求，进一步明确工作职责，明确局长为食品安全第一
责任人，完善了岗位工作责任制；认真贯彻执行国家、省、市食品安全工作部署，坚持标本兼治、着力治本的理念；进一步深化治理整顿，夯实工作基础，健全长效机制，加强宣传教育，引导社会参与，不断提高食品安全工作水平。
二、强化食品安全教育，深入开展宣传活动
我局坚持规范治理与宣传教育相结合，利用专题培训、宣传日、讲座、现场指导、提醒教育等形式，立足基层，不断提高公众的食品安全知识水平和法制意识，把隐患消灭在萌芽状态。20xx年5月7日，##医院在组织的每月健康教育活动中，精心准备了《夏季饮食安全20问》及《老年人健康饮食》的课件，通过生动的讲解、随机问答的形式，与群众互动交流，深入宣传食品安全知识。6月12日，我局组织食品安全宣传工作小分队，走进了##农村集贸市场，设立了食品质量安全咨询台，展出了常见的食物中毒、《食品安全法》及食品安全相关知识等宣传展板4块，悬挂了“共建诚信家园、同铸食品安全”活动主题横幅，通过多种老百姓喜闻乐见的形式，进行食品安全知识宣传。本次活动共发放食品安全科学知识手册、常见的食物中毒宣传材料等共计3000余份，接受群众现场咨询达400余人次，有效普及了广大群众的食品安全知识，增强了群众的自我保护意识，营造了人人关心食品安全的良好氛围。
三、加强农村饮用水督导管理，努力保障食品安全环境 2
今年上半年，我局配合市疾控中心，对全区45处农村饮用水源进行了抽样检查，督促供管水员进行健康体检和卫生知识培训，积极开展生活饮用水卫生安全隐患排查工作，杜绝饮用水污染事件的发生，以确保辖区内居民的饮用水安全。
四、发现问题，加强整改
农村食品安全卫生是关系到广大群众健康的大事，容不得任何疏忽和麻痹。我局近两年积极配合市卫生行政主管部门开展农村食品安全风险监测工作，对不合格的食品有关情况予以通报，督促整改。截至目前，我局辖区内实现了食品安全生产“零事故”。
虽然我局在落实区委、区政府关于食品安全的相关工作要求和目标上做了一定的工作，取得了一些成效，但是距离区委、区政府的要求和全区人民的期望还有一定的差距。下一步，我局将继续深入开展食品安全各项工作，进一步探索促进食品安全监管的有效途径，加大宣传力度，加强监管协作、信息共享，认真做好上级部门布置的其他工作，以更加高效的工作，有力的监管措施，扎实推进食品安全工作，以确保全区居民食品安全。
**区卫生局
3
二○一二年九月十四日
4