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关于转基因食品安全问题的调查报告

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1.第一部分 前言

随着经济的发展，社会的进步，科学技术不断的得到发展，转基因食品也已经成为了可能。然而随之也产生了好多问题，即有关转基因食品安全的问题。人们从刚开始对转基因食品的喜爱，发展成对它的怀疑，如今为之产生了很大的争议。针对此现象，特地进行了本次的调查活动，以此反映出人们对转基因食品安全状况的态度与看法。

2.第二部分 主体

2.1 调查历史背景

随着经济的发展，社会的进步，为了提高农产品营养价值，

更快、更高效地生产食品，科学家们应用转基因的方法，改变生物的遗传信息，拼组新基因，使今后的农作物具有高营养、耐储藏、抗病虫和抗除草剂的能力，不断生产新的转基因食品。随之而来的，却又产生了好多关于转基因食品的安全问题 。如今，转基因作物已经成为世界上许多国家研究和争议的热点议题。各国在加大研究力度的同时，又开展了广泛的争议。赞同者认为转基因作物在解决目前人类所面临的粮食安全问题上正发挥着巨大作用，是农业生产的一次新革命；而畏惧它的人则认为转基因作物的出现会带来难以预想的食品安全性和生态危机。

2.2 调查目的

本次调查活动的目的，就是希望通过此次调查活动，反映出

人们对转基因产品的态度和看法。

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2.3 调查时间

20xx年6月1日，选好调查对象，并制订出调查问卷；6月2日开始在课余时间、课外活动及选修课课前发放问卷，进行实际调查；6月7日到10日对收回的问卷进行统计分析，完成调查报告。

2.4 调查内容

（1）转基因食品的概念

转基因食品（Genetically Modified Foods GMF）就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其它物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。换言之，转基因食品就是移动动植物的基因并加以改变，制造出具备新特征的食品种类。譬如利用生物技术将某些动物的基因转移到其它物种上去，通过改造生物的遗传组织，使其出现原物种原来并不具备的特征，这些转变可以按照人类所需要的目标来完成。举这样的例子来加以说明：人们可以用鲜鱼的基因帮助西红柿、草莓等普通植物来抵御寒冷；把某些细菌的基因接入玉米、大豆的植株中，就可以更好地保护它们不受害虫的侵袭。而以这些转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。

（2）转基因食品的特点

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a.成本低、产量高

b.具有抗草、抗虫、抗逆境等特征。

c.食品的品质和营养价值提高。

d.保鲜性能增强。

（3）在此次调查中，人们心中转基因食品的优缺点。

人们认为，转基因食品的优点有：

1.解决粮食短缺问题。2.减少农药使用，避免环境污染。3.节省生产成本，降低食物售价。4.增加食物营养，提高附加价值。

5.增加食物种类，提升食物品质。6.促进生产效率，带动相关产业发展。

转基因食品的缺点有：

1.存在安全隐患，说不定哪天就会使人体产生不适。2.可能对抗生素产生抵抗作用。3.过敏问题，有些人对以前不过敏的食品产生的过敏反应

（4）此次调查活动中，人们性观点和看法：

在此次调查活动中，人们的观点和看法如下：

a.有42%的人认为，他们放心食用转基因食品，因为他们认为，转基因食品不仅可以增加食物中的营养物质，提高附加价值，还可以降低食物中的农药含量，食用起来更加放心；

b.有39%的人认为，他们对转基因食品的安全性问题存在疑

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问，对转基因食品不放心，因为他们认为，食用转基因食品，虽然目前还看不出有什么问题，对人体没什么杀害，但是很可能在若干年以后，就会出现异常反应，而且还可能是对人体基因的改变；

c.有19%的人认为，他们用无所谓的态度看待转基因食品，换言之，既不喜欢，也不讨厌，保持中立的态度。

2.6 调查方法

本次调查采用问卷的形式进行，有纸质问卷和网络问卷。纸质问卷总共发放500份，回收345份，回收率69%。其中有42%的人认为，他们对转基因食品很放心，可以放心食用；39%的人表示，他们不敢放心食用转基因食品，对它存在怀疑；还有19%的人保持中立的态度。

3. 第三部分 结尾

通过此次的调查活动，主要得出了以下两点的观点和看法，分别是被调查人员的观点和看法，以及我自己的观点的看法。分别如下：

3.1人们的观点和看法：

一部分认为，转基因食品可以放心食用，而且还可以大大的增加人体内的营养物质，不仅如此，转基因农作物比普通的农作物的农药用的少，则转基因食品中的农药也比普通食品的农药含量少。

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而另一部分的人表示，他们对转基因食品不放心，说不定转基因食品在多少年后，会改变人的基因组成。

还有一部分人保持中立的态度，既不喜欢，也不讨厌。

3.2 我个人的观点和看法：

任何事物都具有其两面性，转基因食品的的优点是可以给我们的生活带来便利，很明显地提高我们的生活水平。目前，许多人对转基因食品对其毒性问题、过敏反应问题、营养问题、对抗生素的抵抗作用以及环境威胁等问题都抱有质疑态度。其实，客观来讲，每一件新生事物，都得经过一个成长过程，我们应该用客观的批判的和包容的眼光去看待。

有新事物的产生，就有问题产生，发展都是匍匐前进的，我们不能因为怀疑转基因作物的安全性，就以全盘否认转基因技术。更何况目前对转基因作物的“是与非”，尚不能盖棺定论。

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? 附录

转基因食品的安全问题问卷调查

亲爱的：

您好！为了深入了解人们对转基因食品安全问题的态度与看法，我们作此次调查。此问卷只供研究之用，严格保密，希望您能够真实的填写，耽误您宝贵的时间，我们表示抱歉，并真诚的感谢您参与此次问卷调查!

1.您是否听说过转基因食品？

A.是 B .不是

2.您是否食用过转基因食品？

A.有 B.没有 C.即使吃了，也不知道

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3.您对基因食品的态度，是肯定的还是否定的？

A.肯定 B.否定 C.无所谓 D.其他

4.您觉的转基因食品会影响到人类的基因吗？

A.会 B.不会 C. 无所谓 D.其他

5.您是否觉得转基因技术打破了伦理道德？

A.是 B.不是

6.您是否认为国家应该阻止转基因技术的发展？

A.是 B.不是

7.您是否认为转基因技术会危害到人类的生命健康？

A.是 B.否 C.其他

8.您觉得转基因技术对环境的保护有积极作用吗？

A. 有 B.没有 C. 不知道

9.您目前知道有哪些转基因食品吗？（多选）

A.玉米 B.大豆 C.芝麻 D. 香蕉 E.番茄

10. 您对转基因食品有哪些宝贵的看法和意见？

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再次感谢您的支持！

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第二篇：转基因 调查报告

关于转基因食品安全的调查报告

寒假期间，按学校要求，我做了关于转基因食品安全性的调查，现将调差内容与结果总结如下：

一、 研究方法，问卷调查

调查时间为20xx年寒假期间，随机进行问卷调查，调查方式是无记名填写调查问卷，人工进行调查结果分析，从而得出调查结论。

二、 调查结果

通过问卷调查，对人们关于转基因食品安全问题有了基本了解，调查情况如下：

1：被调查者性别基本各半，年龄18~40居多，学历大多数为高中至本科，属于较为年轻与高学历的群体。

2：被调查者参与调查之前都曾听说过转基因食品，而且多数人对于转基因较感兴趣，但他们了解转基因食品多数不是通过传统渠道，如电视报纸等，大多是从亲戚朋友口中或是其他途径得知，而更多的是通过网络，这与其年龄学历有较大联系。大多数人知道的转基因食品也仅限于大豆玉米等主粮或生活中很常用的食用油原材料——油菜籽。而对大米马铃薯西红柿了解较少，这也许与国家强制要求食用油原料应标注是否为转基因作物有关。即便国家强制要求但在购买食用油时关注包装上的转基因标示的人是少之又少，大多数根本不关注。而多数人并不是不了解这个规定，只是在购买时不予考虑。

3：对于人们关于转基因食品的态度，不支持者占大多数，其余人或是支持或是持中立态度。不支持者主要出于安全性方面的考虑，我们看到在反对的八人中有六个人选择了“转基因食品可能对人类有害”，其他是出去自然生态方面的考虑：而选择中立的人是觉得负面影响暂时看不出来，可以看出人们关于转

基因食品更愿意采取保守的态度，毕竟这是关于人类存亡之大事。

4：对于转基因未来的发展，人们看法不一，差评只有一个，五人认为好，这说明人们对于科技进步还是比较支持的。对于监管力度人们普遍缺乏信心，少数人根本不知道，这也说明人们对于参与监管认知程度不高。对于人们关于政府监管的看法，七个人选择了希望政府出台实施严格的安全管理和审批制度，其余则要求公众的知情权，这说明大众并没有采取激进的完全禁止的态度，这毕竟是专家学者们的心血与国家巨大的财政投入，这也使得转基因科学技术走向进步。关于最后一个大众希望政府指导方面的问题，被调查者倾向于转基因食品安全方面的知识。

三．结果分析与建议

对于转基因食品，人们了解尚少，且信息渠道主要来自网络，网络中对于转基因食品评价不一，主要集中于其安全方面的考虑。科研人员曾在小白鼠身上做过安全性试验，虽无不安全结果产生，但小白鼠实验安全不等于用在人身上安全。目前短短的几年观察还都仅限于小白鼠，这些研究者假定只要小白鼠没问题了，人吃就应该没问题。其实人类远比小白鼠复杂，小白鼠没问题，远不能得出结论说人吃了也没问题。对于安全试验观察时间，几年太短。转基因大米究竟安全与否，几年或者十几年的实验是远不够的，因为过去的食品安全出问题都有一个漫长过程，某项技术的副作用一般都是在使用二三十年之后才显现的，比如那个瘦肉精，刚开始出现时一直作为一个新技术被大力推广，当年中国出口的猪肉如果不加瘦肉精就出不去，使用20年之后才发现其毒性太大而被禁止；DDT也是在刚出现时效果神奇被大力推广，30年之后发现副作用危害大而被禁止。转基因大米由于人为地在大米基因中置入Bt基因，这个新的基因组合会不会产生对人类身体有害的东西，目前根本没有去测量，所以其影响

是难以估量的。我想这是人们对于转基因食品的主要考虑。

目前转基因技术还属于高科技领域范围内，普通大众对其了解甚少，而对于其所了解的信息的真实性还有待考证，故我觉得政府应将这方面的知识普及同时应建立起大众对于政府监管的信心。