澄城县食品安全委员会办公室

关于开展严厉打击食品安全违法犯罪

“亮剑”行动的汇报

渭南市食品安全“亮剑”行动领导小组办公室：

按照市政府的统一安排和渭南市食品安全委员会办公室、渭南市食品药品监督管理委员会、渭南市公安局联合下发的《关于开展严厉打击食品安全违法犯罪亮剑行动的通知》（渭食药委发﹝2011﹞25号）文件的要求，为切实保障人民群众饮食健康安全，严厉打击食品安全违法犯罪行为，净化我县春节期间食品市场环境，我们在全县范围内开展了为期15天的严厉打击食品安全违法犯罪“亮剑”行动。现将开展情况总结如下：

一、领导重视，组织措施得力

县食安委、县食药监管局领导高度重视此次整治工作，在市上布置了此次整治活动后，我县及时召开了食品安全“亮剑”行动动员部署大会，学习了市上关于“亮剑”行动的相关文件，领会精神实质，安排行动方案，成立澄城县食品安全“亮剑”行动领导小组。同时要求县食安委各成员单位，根据各自职能全面开展食品安全整治工作，全力保障春节期间我县食品市场的安全。

二、突出重点，大力整治

此次“亮剑”行动根据我县食品市场实际，分为六个片区，整合原食药监管、卫生、农业、商务、质监等部门的食品安全执法人员，成立六个检查组，明确职责。责任区域到组，检查办案到人。坚持以“品种监管为主，分段监管为辅”的原则，对生猪

屠宰、生鲜乳收购及乳制品加工、食用油、食品添加剂、保健食品等重点品种进行严格监管。加强对重点区域、重点部位、重点环节的监管力度，对无证经营、私屠滥宰窝点、定点屠宰企业、食品加工小作坊、餐饮服务单位、大型超市、农村边远地区食品经营户等进行集中整治。严查使用伪造定点屠宰企业证书或标志，严厉打击非法屠宰窝点、经营无检疫检验合格证章肉品等的行为，切实督促肉品经营使用者落实进货查验制度和肉品安全责任。严厉打击在生鲜乳和乳制品中非法加入非食用物质，严把乳制品出厂检验质量安全关，决不允许问题乳制品流入市场。严厉打击制售“地沟油”违法犯罪行为，对“地沟油”黑窝点坚决取缔，对涉案人员一律追究刑事责任，对使用“地沟油”的食品生产经营单位一律责令停产停业整顿，情节严重的吊销生产经营许可证。严厉打击从非法渠道购进食品、食品原料、食品添加剂等，督促企业建立并执行食品、食品原料、食品添加剂采购查验和索证索票制度。严厉查处在食品生产加工中以非食品原料和国家明令禁止的非食用物质加工食品，滥用食品添加剂，用发霉变质原料和过期食品以及病死畜(禽)加工食品，篡改生产日期，不标注生产日期和保质期等违法违规行为。深入排查各餐饮服务单位，重点是提供年夜饭等大型餐饮服务单位使用不合格食品原料、滥用添加剂的问题。

三、加强宣传，注重实效

此次食品安全“亮剑”行动县食安委、县食药监管局设立了投诉举报电话，实行24小时值班制度，广泛发动社会各界，对提供有效线索举报者给予奖励。通过电视、广播、网络等新闻载体

在全社会大力宣传食品安全“亮剑”行动，取得广大人民群众和社会各界的理解、支持。1月15日，在长宏广场进行食品安全“亮剑”行动成果展，集中展示了“亮剑”行动取得的成果，会后对没收的假劣问题食品进行了集中销毁。各成员单位设置宣传台，发放宣传资料，接受群众的咨询。彰显了我县打击食品安全违法犯罪行为的坚强决心和工作力度，增强人民群众打假防假意识，有效地震慑了违法犯罪活动。

四、多措并举，成效显著 此次食品安全“亮剑”行动，我们整合执法资源，集中优势力量，重引导轻处罚，加强与有关部门的配合，对重点区域、重点单位、重点环节进行了整治，有效打击了食品安全违法犯罪行为。此次食品安全“亮剑”行动共出动执法人员1560人次，执法车辆120车次，共检查各类食品生产经营单位424家，其中：餐饮服务企业148家，食品经营企业88家，肉品销售单位56家，药品经营企业37家，食品生产加工企业23家，医疗机构16家，干菜店15家，兽药店13家，定点屠宰企业7家，非法屠宰点7处，化妆品店6家，粮油店4家，柿饼经营户1家。共没收霉变柿饼480斤，非法屠宰肉品410斤，不合格肉制品240余斤，超过有效期食品、食品原料480余袋（罐），“三无”食品280余袋（罐），超过有效期药品70余瓶（盒），过期化妆品50余瓶（袋），过期酒品40余瓶，超过保质期兽药30瓶(袋)，霉变的食品原料20斤，一次性筷子100余把，取缔私屠滥宰点7处，责令停业2家，对存在违法违规行为的企业当场下发了责令整改通知书，责令其限期整改。对没收的超过保质期食品，食品原料，不合格肉

品及“三无”食品，超过有效期药品、保健食品、化妆品等进行集中销毁。

五、下一阶段整治目标 一要强化责任落实。县食安委办将继续发挥综合协调职能，按照食品安全整治工作目标，与各成员单位签订食品安全目标责任书。组织协调成员单位开展食品安全整治工作，不断增强食品安全监管合力，加大食品安全查处和责任追究力度，净化我县食品市场，确保了人民群众饮食安全。

二要强化宣传引导。我们将结合工作职能职责，充分利用广播、电视、报刊、网络等媒体，开展形式多样食品安全宣传教育活动，推广先进经验，曝光典型案件，强化守法意识。完善社会监督机制，加强舆论引导，增强消费者安全消费的意识，营造食品安全良好氛围。

三要加大监管力度。不断加大监管执法力度，按照“标本兼治、着力治本”原则，继续保持食品安全打假治劣的高压态势，切实加强食品安全整顿工作，不断推进我县食品安全工作。

四要不断推进食品生产、经营企业诚信体系建设。县食安委办、县食药监管局将按照政府推动、部门联动、全社会参与、统筹协调、分工协作、分类指导，分步实施和先易后难、先点后面、条块结合、扎实推进的原则，逐步建立食品生产、经营企业信用管理、信用征集、信用披露、信用奖惩等制度，促使食品生产、经营企业进一步规范生产、经营行为，提高食品从业人员食品安全意识和专业知识，树立良好的职业道德品质，从根本上提升我县食品安全水平，为全县人民群众创造一个安全的饮食环境，为

建设和谐平安澄城做出新的更大的贡献。

二○一二年一月十六日

第二篇：亮剑总结报告

亮剑总结报告

（释放自己）

同志们，我先来解释一下什么叫亮剑，古代剑客们在与对手狭路相逢时，无论对手有多么强大，就算对方是第一剑客，明知不敌，也要亮出自己的宝剑。任何一支部队都有自己的传统，传统是什么？传统是一种性格，是一种气质，这种传统和性格，是由这支部队组建时首任军师首长的性格和气质决定的。他给这支部队注入了灵魂，从此不管岁月流失、人员更迭，这支部队灵魂永在，这是什么？这就是我们的军魂。我们进行了二十二年的武装斗争，从弱小逐渐走向强大，我们靠的是什么？我们靠的就是这种军魂。我们靠的就是我们军队广大指战员的战斗意志。纵然是敌众我寡、纵然是身陷重围，但是我们敢于亮剑，我们敢于战斗到最后一个人。一句话，狭路相逢勇者胜！亮剑精神，就是我们这支军队的军魂，剑锋所指，所向披靡！！！

《亮剑》大家一定都看过，李云龙，李大大的形象大家一定记忆深刻。就这么个“粗人”，带着股子“歪门邪气”的家伙，却深深让我折服。真英雄，真汉子！我对于他的崇拜远远胜过于那些从小被人灌输给我的“端着炸药包喊?为了新中国，冲啊?”的英雄——没有亵渎的意思，但我更希望得到的是一个真实的有人的特质的真实的英雄概念！插了几句对英雄的看法，回到主题。为什么是“又说呢”，因为我们的英雄主人公在片中就做过《论军人的亮剑精神》的报告，所以，我不敢造次，只能“又说”了。“颐高人才梯队建设二期培训”在7月6日告一段落，故在此做一小结，题为《又说亮剑精神》。

李云龙阐述他的亮剑精神的经典语句是，“古代剑客们，在与对手狭路相逢时，无论对手多么强大，就算对方是天下第一剑客，明知不敌，也要亮出自己的宝剑，就算倒在对方的剑下，也虽败犹荣。”经过我们的二期培训后，我小结我最大的感触是“亮剑”！培训是一把利剑，你要做的更多的是“亮剑出鞘”！

应该说这是一次很系统的培训——这把剑很锋利，没有钝口，从大到颐高战略的探讨，小到颐高连锁市场的细节管理，我们为期两周的培训项目涉及了“颐高战略、项目拓展、公共关系、 招商管理、客户关系、商业地产、品牌资源营销、常务运营管理、卖场企划、财务管理、人力资源管理”共计11个课题。授课的老师都是来自各个专业项目的一线的资深职业人员（领导），老师们结合他们的从业经验讲的很投入、很精彩，学生们也听得很深入、很仔细！如果光光对讲课本身做一个评价，我从学生的角度给的成绩应该是：优！

课很精彩很耐听，也很让人思考，让人思考一个问题——听完课，培训完了，然后呢？“然后，还有然后？军人最应该讲求的是?亮剑?，狭路相逢勇者胜！”李云龙如是说。的确，二期培训的课程是结束了，但它对于我们这些颐高学员来说，它只是完成了“宝剑的赠予”，接下来该是“亮剑”！

“亮剑”亮什么，怎么亮？颐高是一个活力企业，我们作为普通员工，也许并没有机会去决策“两军对垒（两异主连锁实体的相争）”时的战略方略，我们的“亮剑”也许显得不够光芒四射，根本无法炫晕对手，那我们就不应该“亮剑”了吗？ “亮剑”是一种气质，一种品质，一种不服输的精神。我们没有做过项目拓展，那并不代表我们便不会做；我们没有做过招商管理，那并不代表我们便不会招商；我们没有接触过战略决策，那更不代表我们便是只能把战略地图摊开的人！“亮剑”需要莫大的勇气和果敢，需要你敢于表现自己，敢于把正确的思想实施于正确的工作中！你没有做过招商，但你被任命为新项目的招商主管，你的面前有几家甚至几十家的招商竞争对手，甚至于他们的项目都明显优于你，你怎么办？ 亮剑！没有二话！ 没有做过招商，我们便先把握理论，我们通过平台求教内部招商人才；没有招商关系，我们便用“撒网＋勤奋”，用多人多次多手段去建立关系；没有招商优势，我们去竞争对手挖第一手资料，我们去招商对象找最急切最直接的需求……没有亮剑精神，对不起，你可

以回家了，你还是回去干“带孩子”这份有前途的职业吧！

侠客相遇，必先亮剑，宁倒而不惧！二期培训结束，集团交托了“利剑”，作为颐高学员的你，何时“亮剑” ？！