曹家湾镇食药监所开展调味品专项整治工
作阶段总结
食安办:
为规范我镇食品调味料的管理,按照陇食药监发[2014]58号 要求和部署,我镇开展了调味品专项整治,现将阶段工作总结如下: 根据检查要求,针对我镇具体情况,研究提出了重点以酱油、食醋、料酒、味精、花椒、大料、辣椒及其制品、自制调味料及其它干鲜调味料为重点品种。以调味品生产经营企业、小作坊、摊贩、集贸市场、食品店和建筑工地、机关、企事业单位的集体食堂等餐饮场所为重点单位。重点检查区域是:原料库房、熟食间等,深入开展专项执法排查,严肃查处违法生产、经营和使用假冒伪劣调味品等违法行为,进一步规范调味品市场秩序,确保人民群众的饮食安全。 食品安全职能监管部门对监管对象举办了食品安全知识培训,重点就食品调味料使用知识进行全面培训,并对食品调味料监督管理工作提出了具体要求。
加大宣传,制作有针对性的宣传材料,发放到食品生产、经营者手中,使食品生产、经营者人人知晓,人人参与到食品安全监督当中来,在我镇形成良好的社会氛围。
至10月27日,我镇共出动执法人员1人次,检查副食店、超市、餐饮、小吃摊点、卤制品摊点等单位,阶段整治结果表明,我镇在检查中没有发现问题调味品,下一步我镇将继续加大对调味品的监督检查力度,并把工作做细做实,杜绝使用不合格调味品行为,切实保证食品的卫生质量,保障广大消费者的消费安全。
曹家湾镇食药监所
20xx年10月27日