吴裕泰内府菜前门店

筹

备

组

工

作

汇

报

前门店内府菜筹备组呈报

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目录

一、筹备工作完成项目

1．整个筹备组资金预算?????????????? 3

2.筹备组管理制度?????????????????4

3.入职培训计划及培训制度?????????????5-6

4.天乐园、内府菜电话申请确定???????????7

二、工作进度汇报

1. 弱电系统????????????????????8

1〉电话点位确定

2〉无线网安装点位确定

3〉电视有线安装及控制柜的尺寸确定

2. 厨房设备????????????????????8

3.人员招聘储备

4.关帝庙规划设置

三、需解协调事宜

1.工程整改????????????????????9

2．电器安装（电视）

3．热水装置

5.功能场所设置

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● 筹备完成项目

一、筹备组资金预算：所有需购进资金214万（不含房租等）

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二、筹备组管理制度；

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三、入职培训计划及培训制度

第一、 培训目的

1、 为新员工提供正确的、相关的公司及工作岗位信息，鼓励新员工的士气；

2、 让新员工了解公司所能提供给他的相关工作情况及公司对他的期望；

3、 让新员工了解公司历史、政策、企业文化，提供讨论的平台；

4、 减少新员工初进公司时的紧张情绪，使其更快适应公司；

5、 让新员工感受到公司对他的热情，让新员工体会到归属感；

6、 使新员工明确自己工作的职责、加强同事之间的合作及人际关系；

7、 培训新员工解决问题的能力及提供寻求帮助的方法。

第二、 培训形式

集中培训，专家讲座，经验交流，互学互动，观摩现场，表态发言。 第三、 培训组委会

组 长：顾晓霞

成 员：江玉峰（负责常识、安全培训）

李海云（负责技能培训）

* * * （负责召集、主持学习活动，点名、签到及其它文秘类工作） * * * （负责培训场地、音响、投影仪等的准备、调试工作）

第四、 培训地点

集团一楼会议室

第五、 培训时间

20xx年4月25日—20xx年5月27日（9:00—12：00 13:30-17：30） 第六、 培训纪律

1、遵守培训时间安排，不迟到、早退、旷课。如遇特殊情况需提前一天书面请假并报直接主管批准；病假需提供诊断证明。

2、不得于培训室、办公区域内吸烟。

3、不得于培训室、办公区域内大声喧哗。

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4、禁止辱骂、打架、斗殴。

5、授课前，按要求填写《培训签到表》，并将手机等通讯工具调至震动或关机状态。

6、 授课时，严谨学员睡觉、吃东西、阅读其它刊物；不准接听电话，如因特殊

原因需接听电话的，须到培训室外接听（每人不得超过2次），不得影响其他学员正常上课。

7、授课时，学员应认真做好课堂笔记，保持课堂安静，不准闲谈、窃窃私语、私下议论；如遇讲师提问，学员应积极主动回答。

8、不准在培训室、办公区域内乱扔垃圾、纸屑，授课结束时应及时清理自己座位上的物品，保持培训室、办公区域整洁。

第七、 培训内容简介

◆常识培训

1、 公司介绍：吴裕泰茶叶公司历史背景，餐饮公司与茶叶公司的渊源；企业介绍、企业理念、企业目标、企业文化、企业品牌、服务理念、发展理念；

2、企业规章制度：考勤制度、例会制度、日常检查制度、卫生制度、培训制度、物资管理制度、餐具管理制度、奖惩制度；

3、礼仪规范：仪容仪表、礼貌礼节。

◆安全培训

1、消防常识: 火灾形成原因、如何预防火灾、灭火知识、应急措施及自救常识、如何报火警及实操演练；

2、食品卫生知识：餐厅卫生讲解、《中华人民共和国食品卫生法》的讲解、电器及物品操作规范、特殊情况的处理及讨论、日常联系电话。

◆体能培训

学习、掌握、应用第三套广播体操。

◆技能培训

学习、掌握、应用 ：托盘使用操作规范 酒水、茶水知识学习 接待服务流程 推销技巧 服务案例分析

第八、 培训日程安排（见附件）

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四、天乐园、内府菜电话网线点位确定

● 工作进度汇报

一、 弱电系统

电话、无线、电视有限均以确定，详情见工程弱电图。 二、 厨房设备

厨房设备正在招标中预计在4月20日内完成设备定制。

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三、 人员招聘及储备情况

1、人员储备：目前前门店已储备人员20名。

管家部：4名 尚茶部：4名 掌银部：3名 司酒部：3名 其他特殊岗位：6名

2 招聘情况

酒店招聘网洽谈学校，下周做实地考察 网络招聘：赶集网、58同诚、海报张贴

四、 关帝庙整体规划

1、 牌匾确定“吴裕泰斗茶馆”

2、 正房、西房、南房室内布局设置到位

品茶区、商品展示区、展柜、休闲区

3、 中庭做为休闲品茶区

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● 需筹备组沟通协调事宜

一、 工程问题：以下任务单（详见附件）

二、 电器设备安装问题

一楼大厅安装电视事宜需进一步协调，未预留接口；

三、 热水装置

前门店所有备餐间、客用洗手间及厨房增加热水装置，全年供应；

四、 功能场所设置

1、 所有的休息区域须留出电源接口

2、 酒吧、备餐间设置规划需与家具公司进一步沟通

3、 品茶区电源装置及展柜设计图需确定

吴裕泰内府菜 前门店 筹备组

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第二篇：走教工作总结

2014-2015学年度第二学期走教工作总结

时间流逝，半年的支教生活已经结束，回顾这半年来自己的工作和表现，虽然有刚走上讲台时教师的稚嫩，却也在不断努力不断付出与收获中成熟，使我充分感受着支教赋予我的生命精彩。

这一学期的支教生活经历在我的人生生涯中写下不平凡的一页。支教一学期，不仅是对我人生经历的一次极大丰富更是一次磨练，它让我懂得了作为教师的真正含义，也让我更加明白了作为一名教师的责任，让我走进了我生命中作为教育者的人生第一页，所以这次支教，我无悔于这次支教，通过一学期的支教，让我在各个方面都有了很大的提高与进步，现就一学期来的支教做一总结：

1.思想方面

认真学习有关教育的各种事情。工作中，我用教师的标准严格要求自己，努力学习教学的各种方法，积极向同学们传授知识，尽自己所能，用心教育每一个学生，用行动告诉自己，学生的成绩便是自己的成绩，学生需要的知识便是体现自己价值的机会，要为自己负责更要为学生们尽责。

2.工作方面

刚到段村小学，我初步了解了一下学生情况，接下来的工作就是脚踏实地，为我也为同学们一起努力。我为工作的开始定了一个方向，我认为，成人比成材更重要，应该让孩子有一个远大的志向，正确地为人处事方法以及健康的心理。课堂上，我要让自己的每一节课

都会给同学们带去收获，同时也充分利用支教的时间，同学们做力所能及的事情，让她们的兴趣有个好的提高，让他们的起步人生不要有太远的差距，只要能够看到孩子们的进步，我就会感到由衷的欣慰。

3.生活方面

在这一学期的时间里，校领导的关心爱护下，在同事朋友的支持下， 支教生活使我感受到了家的温馨，我觉得自己在各方面都有了或多或少的提高。虽然做了一些工作，离自己的要求和期望仍有一定距离，但看到孩子们积极的学习都给了我莫大的鼓励,也给我的工作增添了无穷的动力。

结束语：我的“支教”工作虽然结束了，但一颗牵挂的心还留在那里。也许我的到来不能马上改变什么，可是我想至少通过我能给他们带来一缕清新的空气。让我的工作能力得到了更多的锻炼、提高，收获了许多可贵的经验，这是难得的学习机会。

支教工作时间虽然短暂，但很充实。我将把这段经历永远地珍藏在心里。有多少付出，就有多少收获。“支教”生活给了我一段无极限的体验和感受，给自己人生留下了不可磨灭的一笔，生命因为它而更加丰富和精彩，这将是我今后工作的不竭动力。