双子叶植物纲 双子叶植物主根发达，多为直根系，但也有不少植物具须根系，如毛茛科、车前科、菊科等科中的一些植物；双子叶植物茎中具维管柱，维管束为无限维管束，但毛茛科、睡莲科、石竹科等科中有些植物的维管束散生；双子叶植物叶具网脉；花多5或4基数，即花各部每轮数目为5或4，但木兰科、樟科等为3基数；花粉具3个萌发孔；胚具2片子叶，但胚具1片子叶的现象可见于毛茛科、伞形科等科。
木兰科（Magnoliaceae）A.茎和叶：木本。单叶互生，全缘，稀分裂(鹅掌揪属)；托叶大，包被顶芽，早落，在节上留下环状托叶痕。
B.花： *P6-15A∞G∞花大，单生，常两性，虫媒，花被花瓣状。雄蕊与雌蕊均多数、离生、螺旋状排列。花丝短，花药长。花托柱状。
C.果实和种子： 聚合蓇葖果，稀为具翅坚果（鹅掌揪属）。种子大，胚子，胚乳丰富。成熟后常悬挂于一细丝（珠柄内导管的螺纹展开形成）上，伸出果外
代表植物二乔玉兰荷花玉兰含笑
樟科(Lauraceae)科的特征《三级数》 A.叶:单叶互生,多为全缘,少数分裂.三出脉或网状脉.
B.花序和花: 通常为圆锥花序. *P3+3A3+3+3+3G(3:1)常有第 四轮退化雄蕊；花丝基部有腺
C.果实: 浆果3心皮1心室;核果1心皮1心室无胚乳.
(2)代表属种
A.樟属(Cinnamomum)*P3+3A3+3+3+3G(3:1)典型的圆锥花序,发育的雄蕊为3轮,第3轮有腺体,花被在结果时脱落.代表植物:香樟
B.山胡椒属(Lindera) 花单性,异株花序有总苞4片,花被6-9枚,雄蕊9花药2室.代表植物:山胡椒另有润楠、楠、木姜子、檫木、无根藤等属.
3.毛茛科（Ranunculaceae）(1)、主要特征<三级数>
A.茎和叶：一般草本，稀草质藤本（铁线莲属）。叶基生，互生，稀对生（铁线莲属），分裂或为复叶。全株常含各种生物碱，根部尤多，有毒，可供药用。
B.花：*↑K3-∞C3-∞，0A∞G∞-1 雄蕊和雌 蕊多数、离生、螺旋状排列于膨大的花托上。
C.果实：聚合瘦果或聚合蓇葖果。
(2)、代表属种A.毛茛属（Ranumculus）：*K5C5A∞G∞:1花瓣黄色，基部有1蜜腺穴，为毛茛科中较原始的虫媒花类型。
4.壳斗科（山毛榉科）（Fagaceae）
A.茎和叶：常绿或落叶乔木，稀灌木。单叶互生，革质，托叶早落。B.花和花序：*♂：K4-8C0A4-20 ♀：K(4-8)C0(3-6:3-6:2) 雌雄同株。雄花多排成葇荑花序（许多无柄或具短 柄的单性花生于花轴上，花序轴多柔软下垂，但也 有直立的，常于开花后整个花序脱落）。雌花1—3 朵生于总苞内。
(2).代表属栎属（Quercus）多为落乔木。雄花序下垂，雌花常单生，是典型的风媒花类型。总苞的鳞片为覆瓦状或宽刺状。另有水青冈、板栗、青冈、石栎等属。
5.锦葵科（Malvaceae）(1).主要特征
6.A．茎和叶： 草本、灌木或乔木，韧皮纤维发达。单叶互生，常具掌状脉，托叶多早落。
B．花*K5,(5)C5A(∞), G(3-∞:3-∞)。花萼外常有副萼（苞片）。花瓣基部与雄蕊管（花丝连合而成）连生。单体雄蕊；花药1室，肾形；花粉粒大，具刺。
C.果实 蒴果（如棉属）或分果（果实成熟后，心皮分离，如锦葵属）。
(2).代表种草棉属（Gossypium）的陆地棉（G.hirsutum L.）为草本，叶掌状分裂；*K(5)C(5)A(∞),G (3-5:3-5:∞);副萼3，叶状；蒴果室背开裂（沿背缝线开裂）；种子有长绒毛（表皮毛）。为异源多倍体，2n=4X=52。
6.桑科 A.茎和叶:木本.常具乳汁,具钟状体.单叶互生;托叶明显,早落.
B.花花小,单性,雌雄同株或异株;聚伞花序常集成头状,穗状,圆锥状花序或隐于密闭的总花托
中而成隐头花序;花单被;雄花萼4裂,雄蕊4,对萼.花粉近球形到扁球形,雌花萼四裂,雌蕊由两心皮结合,子房一室C.果实和种子:坚果或核果,有时被宿存之萼所包,并在花序中集合为聚花果,如桑椹,枸果,榕果等. 无花果枸树 榕树 菠萝蜜
8．葫芦科（Cucurbitaceae）(1).主要特征
A．茎和叶：质藤本，有茎卷须，具双韧维管束(由外向里为外韧皮部，形成层和内韧皮部).叶互生，掌状分裂，稀复叶。
C．果实：瓠果（为浆果之一，花托与外果皮愈合，属假果。其胎座发达，有时把子房室充满。），稀蒴果。
(2).代表植物A．南瓜（Cucurbita moschata Poir.）一年生蔓生草本。花雌雄同株，单生，黄色，♂：*K(5)C(5),5A[1(2)(2)] ♀：*K(5)C(5),5 (3:1.∞)；子房有刺状凸起。
B．黄瓜（Cucumis sativus L.） 一年生蔓生或攀援草本。雌雄同株，♂：*K(5)C(5）,5A1(2)(2) ♀：*K(5)C(5),5(3:1.∞)；
9．十字花科（Brassicaceae,Cruciferae）(1)主要特征A．茎和叶草本，常具辛辣味。单叶，基生叶常呈莲座状，茎生叶互生，无托叶。
(2).代表植物A．油菜（Brassica campestris L）
一年生或二年生。基生叶大头羽状分裂；茎生叶基部心形，抱茎，羽状半裂或不裂。花黄色，蜜腺4，绿色。长角果。为重要油料作物、蜜源植物和蔬菜。
B．荠菜（Capsella bursa-pastoris(L.)Medic.）一年生或二年生。基生叶大头羽状分裂；茎生叶常抱茎。早春开花，花小，白色。短角果倒三角形或倒心形，有极短的花柱宿存。为野生蔬菜，全草入药。
10．蔷薇科（Rosaceae）
A．茎和叶：木本或草本。单叶或复叶，常互生，成对托叶常附 生于叶柄上，或无托叶。
B．花：*K(5)C(5)A∞G∞-1，(5-2:5-2)。 花被与雄蕊基部常愈合，形成萼筒(花筒)(有人把 萼筒看成是花托的延伸，故又称之为花托筒).
(3).各亚科特征及代表种
A．绣线菊亚科灌木,常无托叶。*K(5)C(5）A∞G5:1；花筒浅杯状,
周位花。聚合蓇葖果。 麻叶绣线菊（Spiaea cantoniensis Lour.),单
叶花白色,伞房花。珍珠梅[Sorbaria kirilowii(Regel)Maxim.]，奇
数羽状复叶，圆锥花序顶生。
B．蔷薇亚科 灌木或草本，托叶发达。* K(5)C5A∞G∞:1 0周
位花，花托凹或凸。聚合瘦果或聚合核果。a.蔷薇属(Rosa)
灌木，皮刺发达，奇数羽状复叶。花托凹陷。多
数瘦果集生于肉质的壶状花筒内，特称蔷薇果。b.悬钩子属（Rubus）
灌木，直立或攀援状，皮刺发达，叶为复叶或单
叶。花托膨大突起。聚合核果，每1核果小，中果
皮多汁。c.蛇莓属（Duchenea）蛇莓（D.indica Focke），多年生草本，具长匍
匐茎。三出复叶。花单生叶腋。花瓣5片，黄色。副萼（苞片）5，先端3裂，稀5裂。花托扁平，果期膨大成半球形，海绵质，红色。聚合瘦果。
C．苹果亚科 木本，有托叶。K(5)C5A∞, (5-2:5-2)花筒杯状，子房下位，上位花，稀半下位，周位花。梨果。苹果亚科花的解剖图D．梅亚科 木本，单叶，托叶小，早落。K(5)C5A∞G1:1，花筒杯状，周位花。核果。
11.豆目（Fabales）(1).主要特征
A.茎、根、叶：木本或草本，常有根瘤。叶互生，有托叶，叶枕（叶柄基部特别膨大的部分，内含柔膜细胞。叶受刺激时，柔膜细胞内膨压变化，导致叶运动） 发达。
B.花和果实：花两性，5基数，雌蕊1心皮。荚果。种子无胚乳，子叶发达。
11．(2).各科特征
A.含羞草科（Mimosaceae）木本，稀草本。叶常为二回羽状复叶。* K(5)C5,(5)A∞G1:1 ；花辐射对称，花瓣或花冠裂片镊合状排列；雄蕊多数。含羞草（Mimosa pudica L.），二回羽状复叶，羽片 2~4，掌状排列；花序头状；其花基数为4，不同于本科其他种，* K(4)C(4)A4G1:1；荚果成熟时分节脱落。
B.苏木科（云实科）（Caesalpiniaceae）木本，一至二回羽复叶，稀单叶。
↑ K(5)C5A10G1:1；花冠假蝶形，雄蕊10,常离生。紫荆（Cercis chinensis Bunge），乔木，栽培后常为灌木。花4~10朵簇生于老枝上，先叶开放。
C.蝶形花科(Fabaceae,Papilionaceae)木本或草本，叶为羽状复叶或三出复叶，稀单叶。 ↑ K(5)C5A(9)1,(5)(5),(10),10G1:1；蝶形花冠，二雄蕊，稀单体雄蕊或雄蕊离生。
12.芸香料（Rutaceae）(1).主要特征
A.茎和叶 木本，稀草本，全体含挥发油。叶互生，稀对生，多为复叶（羽状复叶或单身复叶），常有透明油腺点，无托叶。
(2).代表属A.柑桔属（Citrus）
常绿乔木或灌木，有刺。单身复叶，叶革制，总具翅。柑果。本属约20种；我国有10种，是本属最大的分布中心。*K5C5A15- ∞G(8-15:8-15)
B.花椒属（Zanthoxylum）
木本，常有皮刺。奇数羽状复叶。花小，单性稀两性。♂：*P3-8A3-8 ♀：P3-8G（6-1） 心皮通常有明显的柄。果为分果，每成熟心皮成2裂。
13.茄科（Solanaceae）
(1).主要特征
A.茎和叶草本或灌木，具双韧维管束。单叶或羽状复叶，互生，无托叶。
(2).代表属茄属（Solanum 多单叶，稀复叶。聚伞花序。花丝短，生于花冠筒喉部，花药靠合，顶孔开裂，果为浆果。
(3).重要物种 茄、马铃薯、番茄、辣椒、中宁枸杞、烟草。
14.唇形科（Lemiaceae,Labiatae）
(1).主要特征
A.茎和叶 芳香性草本,茎方形。单叶，对生，有时轮生，无托叶。
B.花：轮伞花序(一种特殊的二歧聚伞花序)有时进一步排成穗状,有时也简化成单花或2花并生,花萼宿存.花冠唇形,稀单唇形,假单唇形或花冠裂片近相等.雄蕊4枚,2强,稀2枚.肉质花盘下位.子房上位,2心皮,四分子房(子房深裂为4室),花柱基生(生于子房裂隙的基部).
C. 果分果（4小坚果）
(2).代表属A.益母草属（Leomurus）
叶多分裂。轮伞花序，腋生。花萼5裂，裂片尖端刺毛状；花冠2唇形，上唇全缘，下唇3裂；雄蕊二强。益母草（L.heterophyllus Sweet），叶两型，基生叶卵状心形，茎生叶数回羽裂，全国广布。全草为妇科常用药。
B.鼠尾草属（Salvia）
轮伞花序，2至多花，排成总状、穗状或圆锥状。花萼二唇形，上唇全缘或具3齿，下唇2齿。花冠裂片二唇形，上唇直立而拱曲；下唇平展，3裂，中裂片通常最宽大。能育雄蕊2，为前对；花丝短；药隔延长，线形，横生于花丝上，药隔与花丝连结处为关节；药上臂顶生圆形或线性有粉的药室，下臂顶生有粉或无粉药室，或无药室；2雄蕊药隔上臂分离，下臂分离或联合。后对雄蕊退化或完全消失。蜜腺块状，生于子房一侧。
★雄蕊的上述特点是对虫媒传粉的高度适应。当蜂入花采蜜时，头部推动药隔的下臂（下臂
封住花冠喉部，蜂吸花冠管内花蜜时，必会推动下臂），因杠杆作用，上臂的药室下降，将粉洒在蜂背上。蜂背上的粉不会传给同一朵花的柱头，因为雄蕊成熟时，同一朵花内的雌蕊未成熟，其花柱尚未充分伸长，不能与蜂背接触。蜂携带花粉飞抵同种植物的另一朵花时，若其雌蕊已成熟，花柱伸长，柱头弯向下方，蜂在钻入花冠内采蜜时，柱头与蜂背相遇，实现异花传粉。
丹参、一串红均为鼠尾草属植物。
15.木犀科（Oleaceae）
(1).主要特征A.茎和叶：木本。叶对生，单叶或复叶，无托叶。
B.花：*K(4)C(4)A2G(2:2: 1-3)。圆锥花序或聚伞花序。
C.果实：、核果、蒴果或翅果。
(2).代表属A.女贞属灌木或小乔木；单叶对生，全缘。花小，圆锥花序顶生。核果浆果状。
B.丁香属（Syringa） 落叶灌木或小乔木。单叶对生，全缘，稀羽状深裂。圆锥花序。蒴果长圆形或近圆柱形，室外背开裂，种子有翅。
12．16.伞形科（Apiaceae）
(1).主要特征:A.茎和叶
一年生至多年生草本。分裂或一回至四回羽状分裂或一回至二回三出式羽状分裂的复叶；叶柄基部膨大，或呈鞘状。
B.花花序常为复伞形花序,有时为单伞形花序;花常两性,整齐;花萼和子房结合,花瓣5,雄蕊和花瓣同数,互生;子房下位,花柱2,基部往往膨大成花柱基,即上位花盘.
C.果实和种子
双悬果,即果实由二心皮构成,二心皮本身有沟槽或油管,成熟时沿2心皮分离成2分果爿,顶部悬于细长丝状的心皮柄.每个分果有5条主棱,4条次棱,棱与棱之间有沟槽,沟槽下面的有纵走的油管.种子胚乳丰富,胚小.
(2).代表 a.胡萝卜属 胡萝 b.当归属(Angelica) 隔山香，当归，白芷c.柴胡属(北柴胡
18.菊科（Asteraceae）(1).主要特征
A.茎和叶： 草本，叶常互生，无托叶。
B.花：少数至多数无柄小花聚生于扁平或凸隆的花序轴上，形成头状花序。小花生于苞片内，或无苞片。花序有总苞（由1至多层总苞片组成）。头状花序按小花的类型可分为三类： a.全为筒状花（*K0-∞C(5)A(5) (2:1:1)）；b.花异型，盘花为筒状花，缘花为假舌状花
(↑K0-∞C(3)A0 (2:1:1)，0）假舌状花为雌性或中性；c.全为舌状花（↑K0-∞C(5)A(5) (2:1:1)）。花萼变态为冠毛状，刺毛状或鳞状，与果实传播有关。花冠合瓣，辐射对称或两侧对称。花药聚合，药室内向开裂。子房下位，基生胎座，胚珠1。
C.果实连萼瘦果（严格地说，连萼瘦果属假果，因其果皮有花托或萼筒发育而来的部分）。
(2).二亚科的主要特征A.筒状花亚科（Tubiflorae）
头状花序全为筒状花，或缘花为假舌状花，盘花为筒状花。在人工选择下，菊科的一些花卉植物常有筒状花转变成假舌状花的现象出现。植株不含乳汁。菊科大多数植物属筒状花亚科，如向日葵（Helianthus annuusL.） 缘花：↑K2C(3)A0 (0)
盘花: *K2C(5)A(5)(2:1:1)
B.舌状花亚科（Liguliflorae） 整个头状花序全为舌状花，植株含乳汁。蒲公英(Taraxacum mongolicum Hand-Mazz.)，多年生草本。叶基生，莲座状，倒披针形，羽状深裂，稀不裂。花葶（无叶而着生头状花序的茎）数个，头状花序单生花葶之顶。舌状花黄色，*K∞C(5)A(5) (2:1:1)。瘦果褐色，先端延长成长喙，喙顶具白色冠毛。
单子叶植物具须根系，茎内具散生的有限维管束，叶常具平行脉或弧形脉，花部常3基数，稀4基数，花粉具单个萌发孔，胚仅具1片子叶，兰科植物种子内胚未分化，故无子叶。
1.泽泻 (1).主要特征
A.茎和叶:生水中或沼泽地的多年生或一年生草本.有根状茎.叶长基生,基部有开裂的鞘.叶形变化比较大.
B.花花两性或单性,辐射对称,花序总状或圆锥状,花被2轮,外轮3片绿色,萼片状,宿存,内轮3片花瓣状,脱落,雄蕊6至多数,心皮6至多数,分离,螺旋状排列于凸起的华托或轮状排列于扁平的华托上,子房上位,1室.(C.果实和种子瘦果,稀为基部开裂的蓇葖果,种子无胚乳,胚马蹄形.2).代表植物慈姑,泽泻慈姑花解剖.花单性,3基数,外轮花被革质,绿色,宿存,内轮花被白色,脱落,雄花的花药发育正常,雌蕊较少(上),雌花的雌蕊极多,四周有鳞片状的退化雄蕊.瘦果聚合呈头状.
2.天南星科（Araceae）(1).主要特征
A.茎和叶：草本，稀木质藤本，有根状茎或块茎。单叶或复叶，叶基常具膜质鞘，叶常全部基生。
B.花：*P0,4-6A4-6,(4-6)G(2-15)；♂：*P0A4-6,(4-6)；*P0,4-6A4-6,(4-6)G(2-15)；
♀：*P0G(2-15)；。花小，两性或单性。具佛焰花序[肉穗花序常为具色彩的佛焰苞片（总苞）所包，有的类群的佛焰苞并不包被花序（如菖蒲属）]。花序顶端常延伸特化为附属体。雌雄同株时，花序上部为雄花，中部无花或为中性花，下部为雌花。稀雌雄异株。花被片缺或4－6个鳞片状体。花常恶臭，以吸引蝇类传粉。雄蕊离生或为单体。雌蕊由3（稀4－15）心皮组成，子房上位，一至多室。
C.果实： 浆果.
3.禾本科（Poaceae,Gramineae）(1).主要特征
A.茎： 草本（禾亚科）或木本（竹亚科）。秆（地上茎）有显著的节和节间，节间多中空。
B.叶： 单叶互生，2列。叶分叶鞘、叶片、叶舌和叶耳四部分。叶鞘包秆，一侧开裂。叶片狭长，叶片与叶鞘交接处内方有叶舌（膜质或毛状或完全退化），两则常有叶耳（耳状突起）。
C.花与花序：*P2-3A3,3+3G(2-3:1:1)。
小花多两性，花被特化成2或3枚肉质透明的浆片。雄蕊3或6，花丝长，丁字药。雌蕊柱头羽毛状或扫帚状，心皮2或3。小花由2稃片（内稃和部生2颖片（内颖和外颖）。颖片相当于总苞片，小穗为一穗状花序。小穗进一步排成穗状、总状、圆锥状或指状。
13．(2).竹亚科和禾亚科的特征
禾本科可分为竹亚科(Bambusoideae)和禾亚科(Agrostidodeae).
A.竹亚科 秆一般木质，叶分主秆叶与普通叶。主秆叶称秆箨（笋壳），分箨片、箨鞘、箨舌和箨耳四部分。普通叶的叶片具短柄，与叶鞘相连接处有关节，关节易断。
花程式：P3A3,3+3G(2-3:1:1)。竹亚科植物的地下茎为营养繁殖器官，其节上着生芽和根芽可形成竹笋，生长为地上茎——竹秆，或生长成地下横走的竹鞭。★根据竹类地下茎的形态和生长方式，可划分为单轴、合轴和复轴三个类型。
a.单轴型的地下茎细长，通称竹鞭，能在土中横向延伸较长距离。从竹鞭发出的各竹秆（地上茎）之间常有相当距离，形成疏散成片的竹林，即秆散生，如毛竹属（phyllostachys）。 b.合轴型的地下茎节间缩短，合轴分枝竹杆密集丛生，如凤凰竹（Bambus mutiplex Raeusch.）等。c.复轴型的地下茎兼有单轴型和合轴型的特征，既可由竹鞭侧芽长成散生竹秆，又可由秆基侧芽形成密集竹丛。如箬竹属（Indocalamus）。
4.百合科（Liliaceae）(1).主要特征
A.茎和叶：多为草本，具根状茎、鳞茎和球茎。单叶互生，稀对生、轮生或退化。
B.花：*P3-3A3+3G(3:3)。花整齐，3基数。花被片6，离生，稀合生，花瓣状。子房上位，稀半下位。C.果实：蒴果或浆果.
14．(2).代表属A.百合属（Lilium）
鳞茎的鳞片肉质,无鳞被(鳞被为薄膜质,包被鳞茎).花单生或排成总状花序.花被常漏斗状,大而美丽,基部有蜜槽.雄蕊的花药丁字形着生.本属著名观赏植物有百合Baker) 卷丹
B.葱属（Allium 鳞茎有鳞被,叶基生,伞形花序顶生,总苞膜质. 葱(A.fistulosum L.),植株常丛生,叶与花葶管状,中空,近等长.总苞白色,伞形花序球形,多花,密集.蒜（A.sativum L.），鳞茎（蒜头）球形至扁球形，由数个或单个小鳞茎（俗称蒜瓣）组成，外由多层膜质鳞被包裹。叶带状，扁平；花葶圆柱状，实心，称蒜台。伞形花序密生珠芽，其间有数朵花，苞片大。
5.兰科（Orchidaceae）(1).主要特征:
A.茎和叶:多年生草本,陆生,附生或腐生,稀为攀缘藤本.陆生及腐生的常具根状茎或块茎,有须根.附生的具有肥厚根被的气生根.茎直立,悬垂或攀缘,往往在基部或全部膨大呈多节,呈种种形状的假鳞茎.单叶互生,常排成2列,基部常具抱茎的叶鞘,有时退化成鳞片状.
★花葶顶生或侧生,单花或排列成总状,穗状或圆锥花序;花两性,稀为单性,两侧对称,常因子房呈180度角扭转,弯曲而使唇瓣位于下方.花被片6,排列成两轮,外轮3片为萼片,通常花瓣状,离生或部分合生,中央的1片称中萼片,两侧的2片称侧萼片.内轮两侧的2片称花瓣,中央的1片特化而称唇瓣;唇瓣常有极其复杂的结构,分裂或不分裂,有时由于中部缢缩而分成上唇与下唇,其上通常有脊,褶片,胼胝体多或其他附属物,基部有时具囊或矩,内含蜜腺.最突出的特征是雄蕊和花柱(包括柱头)合生成合蕊柱,通常半圆柱形,正面向唇瓣,基部有时延伸为蕊柱脚,顶端通常有药床,雄蕊1或枚花药常2室.花粉具花粉块柄,蕊喙柄合粘盘或缺.雌蕊有3个联合心皮,子房下位,1室.
C.果实和种子:蒴果三棱状圆柱形或纺锤形,成熟时开裂为顶部仍相连的3-6个果爿种子极多,微小,无胚乳,通常具膜质或呈翅状扩张的种皮易于随风飘扬,传至远方,胚小而未分化.
(2).代表植株扇脉杓兰,白芨,建兰,天麻,三蕊兰.
