餐饮部技能大赛方案
为了使员工在工作期间的服务更加规范化、标准化、促进员工在企业中对服务技能的熟练程度，餐饮部特此举办员工服务技能比赛，以促进员工成长为基本。
一、比赛时间：20##年6月25号（暂定）。
二、比赛内容：摆台比赛。
三、参加人员：餐饮部员工 （传菜：托托盘大赛）。
四、比赛细则：另附。
五、比赛要求：
1、员工在比赛操作期间，全部着酒店工作服。
2、比赛期间不允许其他人帮忙和指导。
3、比赛期间要使用托盘操作。
六、奖励制度：一等奖一名（服务员及传菜各一名）
二等奖两名 （服务员及传菜各两名）。
餐饮部摆台考核细则
金海岸度假村
餐饮部劳动技能竞赛方案
内容：
技能竞赛是员工展现自我的一个平台，体现创新服务、增添活力、追求工作效益。通过开展劳动竞赛，全面提高员工的业务技能水平。充分调动员工创新服务和优质服务的积极性，从而提高整体服务质量。
竞赛人员：
餐饮部全体服务员
竞赛时间：
20xx年10月（具体日期另行通知）
竞赛地点：
7号楼餐厅一楼西班牙厅
评 委：
曹嘉云、金雷平、唐宏、李扬
评分标准：
（见附件）
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