目 录
摘 要 ......................................................1
第1章 公司和行业介绍 .........................................2
1.1南通宾馆服务业发展现状简介................................... 2
1.2 南通海缘商务宾馆简介 ........................................ 2
1.2.1 南通海缘商务宾馆发展历程............................... 2
1.2.2 南通海缘商务宾馆组织与人员结构......................... 2
1.2.3 南通海缘商务宾馆会计部人员结构......................... 3
第2章 会计工作实习详述 .......................................3
2.1实习目的..................................................... 3
2.2实习岗位与工作内容........................................... 4
2.3 实习经历与心得总结 .......................................... 4
2.3.1 实习经过............................................... 4
2.3.2 实习收获............................................... 6
2.3.3 实习心得总结........................................... 7
第3章 实习谢辞 ............................................ 10
1
摘 要
为了进一步提高专业知识和实践能力，笔者参加了南通市海缘宾馆为期**个月的实习。本文对南通海缘宾馆的外部行业环境、竞争情况、以及海缘宾馆自身的现状进行了详细的介绍。同时，也阐述了本次实习的目的、工作岗位和工作内容。在回顾本次实习经历的基础上，对自己在实习过程中的收获和心得做了总结；并海缘宾馆的发展潜力和目前取得的成绩进行了肯定，同时，也发现了其存在的不足，对其人员服务意识提升、品牌建设、核心竞争力等方面提出了相应的建议。
关键词 南通海缘宾馆行业竞争 会计工作 会计实务
1
第1章 公司和行业介绍
1.1南通宾馆服务业发展现状简介
江浙沪地区的宾馆分布最密集，目前已约占全国的半壁江山，其中江苏的数量又占了华东的三分之一强，是国内宾馆发展速度仅次于上海的地区。江苏目前正在经历宾馆快速增长的黄金期，其中绝大部分是近两年新开业的。从区域分布来看，现有的宾馆分布在省内经济实力较强、旅游市场活跃的南京、苏州、无锡、南通、常州和扬州6市。
其中，南通市拥有宾馆108家，比较具有代表性的主要包括南通新有斐大酒店、南通鹏欣国宾花园大酒店、南通佳利秀水商务宾馆、南通三德大酒店、中天黄海大酒店、南通希尔顿国际大酒店等，占江苏省总数的6.82%。
1.2 南通海缘商务宾馆简介
1.2.1 南通海缘商务宾馆发展历程
海缘商务宾馆始建于20xx年，九月份正式对外营业。位于南通市青年路。共有客房总数57间（套），标准间面积28.8平方米。虽然海缘宾馆创建年限较短，但是在南通市已经拥有较高的声誉。无论从硬件设施还是从人员服务方面，都得到了客户很好的评价。近期宾馆从六个方面对顾客进行满意度调查，包括宾馆特色、服务、设施、地理位置、安全、清洁程度，顾客从这六方面对酒店进行综合评价，综合满意度高达95%。从同程网上、携程网等旅游网上可以看到顾客对海缘商务宾馆的好评，如“地理位置非常不错，到市中心去火车站都很方便，服务很好”， “房间很干净，位置比较好找，交通也方便！”。
海缘商务宾馆坚持以高质量的服务作为营业宗旨，不断将优秀经济型宾馆有益经验与海缘商务宾馆的实际进行有效的结合与发挥，使海缘商务宾馆按照服务标识一致、管理标准规范、营销策略超前、操作系统便捷，为客人提供标准化、专业化的服务，以保障运营质量，提升品牌形象。
1.2.2 南通海缘商务宾馆组织与人员结构
南通海缘商务宾馆由于自身实力的限制，规模比较小，因此组织结构上也相对简单，采用直线职能制。南通海缘商务宾馆在职位设置上，主要包括总经理，副总经理，客房部经理，财务部主管，保安部和人力资源部。上述每个职位下分
2
属一个部门，每个部门人数不多，其中最主要的部门为客房部，拥有领班、高级员工和普通员工。由于前台接待只有两名员工，一起归入了客房部。
1.2.3 南通海缘商务宾馆会计部人员结构
南通海缘商务宾馆由于规模较小，会计业务量也相对较少，因此财务部只有两名员工，一位为财务主管，另一位为出纳。
第2章 会计工作实习详述
时光飞逝，岁月如梭。入学的场景依旧还在脑海中清晰如昨日，而三年的时间却已经从指缝中悄然流逝。象牙塔的生活，随着毕业的临近而接近尾声，然而会计是一门实践性很强的学科，虽然经过了三年的专业学习，但对于自己能否适应企业对会计岗位的多样化需求，内心依然感到忐忑。对与在课本上学习的理论知识，自己能否合理的运用于企业会计实务，也依然心存疑虑。为了进一步巩固理论知识，另一方面也是为检验自己三年来的所学，将理论与实践有机地结合起来，本人于****年*——*月在南通海缘宾馆财务部进行了**个月的专业实习。
这份实习机会，得来不易。因为，由于近年来金融危机的影响，特别是在南通市，无论是旅游还是对外贸易，都有所减缩。各种生产加工企业订单量下降，外贸往来减少；而旅游本身并不是南通的主业，近年来更是缩减，因为而，不论是对生产加工企业，还是服务业都产生了比较明显的负面效应。多数企业由于业务减少，纷纷裁员，实习职务少之又少。我所在的实习单位——南通海缘宾馆，在这场危机下，与其他的宾馆相比，不仅维持住了基本的业务量，还比往年有所增长，这也是我选择其作为我实习单位的一个最主要的方面。当递交出我的第一份职位申请书时，由于不知道企业的会计实务状况如何，也不知道自己能否为这一企业的发展出力，我的内心也感觉到些许紧张。然而，我坚信自己的学习能力和专业素养，我的自信和能力让宾馆的面试官感到很满意，我也因此而获得了第一份难得的实习机会。
2.1实习目的
通过在南通海缘宾馆的会计实习工作，了解该宾馆的整体运作，以及宾馆服务业的会计操作实务。熟悉宾馆会计工作的程序和内容，将理论运用与实际，一方面检验自己的专业知识水平，另一方面提高自己的实践能力。为以后成为专业的会计从业人员打好实践基础。
3
2.2实习岗位与工作内容
会计专业是一门应用性很强的学科，其工作需要扎实的会计专业理论基础，同时有需要较强的实践经验。因此，作为刚刚参加的会计实习生，进入企业之初，企业并不放心将重要的工作事项交给我。因此，实习期间，我的岗位虽为会计实习岗位，但工作内容相对比较广泛，特别是在刚进入海缘宾馆之初，工作内容常常不仅涉及到初等的会计日常业务处理，也涉及到宾馆的对外服务。
但从总体上来说，实习期间，我主要的任务就是学习，学习会计日常业务处理、银行及税务相关工作处理。海缘宾馆由于规模较小，财务部仅两位员工，会计工作主要有材料会计、成本会计、总账会计、税务会计以及出纳。
（1）协助会计工作人员处理一般性的日常会计业务，主要利用用友财务软件进行会计处理；在税务处理工作方面，利用税务局相关软件进行纳税管理。
（2）协助会计工作人员处理与核对日常经济业务，主要利用用友财务软件，针对实际发生经济业务性质进行会计处理，编制会计凭证，进行审核记账等。
（3）协助进行成本及费用的核算。在实习过程中，对于进行成本核算的原始凭证主要是宾馆入住统计表、日用品采购单等。
（4）协助进行税务处理。税务会计主要包括税务的申报（包括增值税、所得税、房产税、车船使用税、印花税等）以及办理公司税务的缴纳、查对、复核，办理税务登记及变更事项，编制相关税务报表以及相关分析报告，申请开具红字#5@p，办理相关免税业务等。
（5）协助日常现金收付业务，编制现金及银行存款日记账等，开具收款收据以及票据的办理。
2.3 实习经历与心得总结
2.3.1 实习经过
**年**月**日，我通过自己的努力和不懈坚持，在面试中我的表现得很好，表达流利自如，一一陈述了我的学校，班机，专业名称，实习目的以及在校期间取得过的一些成绩，所以当我与总经理面对面进行二次面试时，我一点也没有紧张，相反，我相信我的谦虚与诚恳的态度一定能给总经理留下不错的印象。最终得到南通海缘宾馆的认可，成为海缘宾馆的一名会计实习人员，开始了我为期**个月的实习。踏进这家具有发展潜力的宾馆时，我坚定的对自己说，在实习期间，我通过努力的学习，一定能够将自己的理论和实践水平提高到更高的层次。
4
在第一天的实习中，由于对周围的环境和人员不太熟悉，我显得有些拘谨。这是我第一次坐在开着冷气的办公室里，但因为对自己所要做的各种业务流程和具体内容不清楚，所以 这一整天，我几乎只能看着其他宾馆员工人进进出出的忙碌，我则只能坐在办公室认真的看海缘宾馆的业务介绍，以及两位前辈给我的一些相关资料。但大家似乎并没有把我当作一个迫切需要学习的实习生看待，每个人都在忙着自己的工作。这样的处境让我不免有些尴尬，但想想情况也正是如此，我从校园踏入社会，只在书上谈兵而没有任何实战经验，而宾馆内的其他工作人员，各自都有自己的工作要做，自然无暇顾及我这个实习生。我告诫自己尽早把这些资料看完，对海缘宾馆的整个运作流程和会计工作内容有个清楚的了解，之后才能更好的融入和其他员工一起的工作中，同时我也上网找了许多资料，即使在下班之后，我也马不停蹄的看。
在两天的熟悉期过后，我便正式的参与到工作实践中。作为实习生，我所接手的工作并非只有会计相关业务，宾馆工作繁忙的时段，我还需要帮助其他部门的工作人员做资料整理、宾馆清洁、收传真、跑银行、登记和核对入住情况、账目核对等等。这些工作听起来简单，可对我来说都是新鲜的，把每一次工作都当成是锻炼我的机会，认真地去完成每件事。每天很早到单位，沏茶倒水，拖地，擦桌子，我都做得井井有条，因为我想尽快得到大家的认可，同时也体现我在海缘宾馆的存在价值。
由于家与公司的距离较远，我一般午休时间都呆在公司。中午和傍晚是我们宾馆业务最繁忙的时候，客户一般在这段时间退房和预定，因此核对房间事物、账务结算和登记、清洁往往都有我能够帮上忙的地方。几天下来，我对宾馆的各方面业务渐渐熟悉，和同事间也有了了解和沟通。我的认真和好学终于得到了大家的认可。
实习两个月之后，由于我的学习速度比较快，办事也比较谨慎，基本的宾馆会计业务都已经上手，会计部的两位前辈也开始将越来越多的事务交给我处理，包括税务处理、现金收付账目核对、在前台接触现金管理等等。其中税务处理方面，在实习过程中，我主要利用网上办税大厅进行申报以及增值税认证抵扣，利用ABC3000进行税务报表的填制，并对于本期应交及未交税金进行查对和复核。
每逢月末和季末的时候，公司的账务结算和核对开始繁忙。同部门的两位前辈告诫我做会计工作一定要认真严谨，做到分厘不差，否则都将影响到最终的会计核算。虽然我是个新人，宾馆不会将真正的会计实务交由我来办理，但两位前
5
辈在业务繁忙的时间，常常需要我在旁边搭把手，我也因此而感到万分欣慰，毕竟自己的能力已经得到别人的需要。我一有时间就泡在老会计身边，把握机会要求给她帮忙，从而也常争取到自己动手的机会。开始的时候我帮忙钉凭证，每次钉完一个凭证我就翻阅一下看看里面的凭证内容，和以前学的知识结合起来，又不懂的地方就问他们，他们不会一一告诉我，但我回家后就把以前的书出来查阅，这样既巩固了旧知识又学会了新知识。
经过一个月的练习，在对制作凭证熟练之后，我开始学习编制报表，实习单位全部使用的是会计电算化，使用的是用友软件，于是在两位前辈的指导下也学了不少会计电算化的内容。如如何建账，制凭证，审核，出报表等一系列流程。为了达到理论联系实践，我还在图书馆借了些鉴辨真假账，筹税，电算化的书，帮助我更容易地理解一些业务。
2.3.2 实习收获
（1）在工作上，经过这**个月的实习，我对宾馆会计工作的已经有了比较全面的了解。会计工作总结起来最基本的就是认真和严谨，会计工作是一门很精准的工作，要求会计人员要准确的核算每一项指标，牢记每一条税法，正确使用每一个公式。会计不是一件具有创新意识的工作，它是靠一个又一个精准的数字来反映问题的。所以我们一定要加强自己对数字的敏感度，及时发现问题解决问题弥补漏洞。经过这段时间的实习，我相信自己已经对会计工作有了比较全面的认识，同时，也深刻的意识到了企业会计工作对企业营运的重要作用，而对于即将踏进会计职位的我来说，这无疑是一剂很好的强心针，它能够让我非常清楚的明确自己的价值，同时也能够很好的提醒我自身所肩负的责任。
（2）在为人处世上，对于像我这样刚踏入社会的学生来说，做人的道理只有融入这个社会大家庭才能够深刻的领悟和体会。经过这段时间的实习，我非常明显的感觉到人与人之间的礼尚往来，对于前辈要放下自己大学生的架子，尊重和谦虚才能取得真正的指导；对顾客则要真诚，才能取得顾客的信任。我们宾馆能够广受好评，就是因为有良好的服务环境和人文关怀，才赢得顾客的忠诚。
（3）在能力上，经过这段时间的工作和学习，我在会计实务上，基本的业务已经能够形成比较清晰的思路，并且通过这段时间的实战演练，会计账务处理、税务处理我都已经能够比较娴熟的完成。在账目核对方面，对数字也已经培养起了敏感度，已经能够做到迅速判断出一般性的差错。同时，在制作凭证和编制报表方面，我也已经能够上手。
6
同时，经过这段时间的实习，我曾经对会计课本上的知识曾经迷惑不解，现在通过实际的接触企业的会计实务，已经基本上领会。因此，这次的实习不仅让我有以上收获，同时也巩固了我的专业基础知识，将我的理论知识与会计实务相结合，让我对会计工作有了更深层次的认识。这些积累下来的经验，都将是我今后工作中宝贵的财富，因此对于我来说，实习是最好的学习。
2.3.3 实习心得总结
（1）对自身
在实习的这段期间，对于我自己来说，我主要总结出了以下实习心得： ① 要掌握扎实的会计理论知识，培养良好的专业素质、职业操守以及敬业态度。作为一个会计人员，工作中一定要就具有良好的专业素质，不仅是南通海缘宾馆，对于其他任何企业会计部门作为现代企业管理的核心机构，对其从业人员，一定要有很高的素质要求。因此，要走进这一职业，必须首先对自己的专业能力有严格的要求。只有不断地学习才能跟上企业发展的步伐，要不断地充实自己，特别是近年来新会计准则、审计准则的修订完善，必须要掌握最新的会计准则，税法细则，法律知识及攻关经济动态。这样才能精通自己的工作内容，对企业的发展方向作出正确的判断，给企业的生产与流通制定出良好的财务计划，为企业和社会创造更多的财富。
② 养成善于把握机会的习惯。在实习的这段期间，我总结了这样一个经验：如果上级把一件超出自己能力范围或工作范围的事情交给自己做，一定不要抱怨并努力完成，因为这也许是上级对自己的能力考验或是一次展示自己工作能力的机会。我也因此而取得了总经理和两位前辈的好评。
③ 养成自主学习的好习惯。我在海缘宾馆的这段时间，工作内同涉及到方方面面，这也让我认识到，学习不能只学习和会计有关的知识，还要学习与经济、与管理相关的知识。因为现代企业的发展不仅在于内部的运作，还要靠外部的推动。要按经济规律和法律规定办事。有一位教育学家说过，当我们把学过的知识忘得一干二净时，最后剩下来的就是教育的本质了。这里我把“教育”改成“知识”，我们在大学里学习的知识也许会被淘汰，但那些最基本的学习方法永远是我们掌握最新知识的法宝。
（2）对实习单位
对于海缘宾馆来说，我主要总结出以下几方面的建议：
① 人员服务意识方面。宾馆首次对客户的接待非常重要，它能够影响顾客
7
对宾馆的整体印象。虽然海缘宾馆相对于其他同水平的宾馆来说，已经做的比较好了，但是海缘宾馆在这方面还是有待提高的，例如大堂的服务人员对进门的客户不太搭理，客户问什么，才回答什么；另外在接待厅内茶几的摆放，也不够规范，给客人倒茶的时候，往往还需要先收拾桌面，延长客户的等待时间，同时也影响顾客对宾馆卫生条件的评价。因此，我建议海缘宾馆对服务人员定期进行服务礼仪方面的培训，增强服务人员的服务意识。
② 品牌建设方面。南通海缘宾馆虽然得到了许多老客户的好评，但是现在的商业社会，早已挥别了“酒香不怕巷子深”的年代，企业要树立品牌就需要多做宣传，也就是营销。海缘宾馆至今没有营销人员，其宣传力度很小，这是导致其知名度一直上不去的主要原因。对与这一点，我建议海缘宾馆从长远发展角度考虑，要想从南通的众多宾馆中脱颖而出，必须形成自己的营销方式，综合利用本地媒体节目宣传、网络宣传等。结合多方面的营销策略，将自己的品牌打响。
③ 核心竞争力方面。海缘宾馆现在处于一种比较矛盾的现状，既想从成本上取胜，又希望从服务质量上走差异化路线。虽然这两方面都可行，但是必须考虑到自身现有的实力问题。从近期我从宾馆的会计报表上看，海缘宾馆的盈利能力并不高，而想扩大规模，提高自身的档次，近期是不太可能实现的。因此，我建议海缘宾馆根据自己自身的实力，着重走成本领先道路，像速8、7天、如家等经济型酒店一样，走经济型宾馆的路线。
8
第3章 实习谢辞
首先，感谢南通海缘宾馆给我这样的实习机会，让我得以一边工作一边学习，对我的工作能力和理论知识的提高都起到了非常大的帮助；同时我也为给宾馆带来的诸多不便，深感不安。
其次，我还要深深感谢宾馆内帮助过我的两位前辈：老李和小张，我对会计实务的认识大多来自于两位前辈的指导和帮助；同时我还要感谢严总，在我实习期间对我的关照和指导。另外，我也要对宾馆内其他一起工作、互相帮忙的各位同事，感谢这些热心的同伴对我的帮助，谢谢！
10