有机物的鉴别
鉴别有机物，必须熟悉有机物的性质（物理性质、化学性质），要抓住某些有机物的特征反应，选用合适的试剂，一一鉴别它们。
1．常用的试剂及某些可鉴别物质种类和实验现象归纳如下：
溴苯、氯苯归为卤代烃，不过水解是酚，不是醇啊。
硝基能被还原为氨基（铁粉还原）
第二篇：有机化学各类代表物的性质总结
有机化学各类代表物的性质总结
一、烷烃
通式： 代表物：
主要性质及其方程式：
1、氧化：2、取代：3、高温分解：二、烯烃
通式： 代表物： 官能团名称：
主要性质及其方程式：
1、氧化：(1)燃烧：
(2)能否使酸性高锰酸钾褪色？
2、加成：分别写出与水、溴水、氢气、氯化氢
3、加聚：1、3丁二烯两种加成： 合成天然橡胶：
三、炔烃
通式： 代表物： 官能团名称：
主要性质及其方程式：
1、氧化：(1)燃烧：
(2)能否使酸性高锰酸钾褪色？
2、加成：分别写出与水、溴水、氢气、氯化氢
1
3、加聚：四、芳香烃
通式： 代表物：
主要性质及其方程式：
1、氧化：(1)燃烧：
(2)能否使酸性高锰酸钾褪色？
2、加成：3、取代：(1)、卤代：
(2)、硝化： 甲苯硝化：(3)、磺化：
卤代烃
通式： 代表物： 官能团名称：
主要性质及其方程式：
1、取代：2、消去：六、醇
通式： 代表物： 官能团名称：
主要性质及其方程式：
1、氧化：(1)燃烧：
(2)催化氧化：
2、钠：3、卤代烃：4、酯化：5、消去：6、生成醚：七、酚
代表物： 官能团名称： 主要性质及其方程式： 2
1、氧化：(1) 能否使酸性高锰酸钾褪色？
2、酸性： 用2个反应证明：醋酸>碳酸>苯酚： 3、浓溴水：4、与甲醛：八、醛
通式： 代表物： 官能团名称：
主要性质及其方程式：
1、氧化：(1)银镜反应：
(2)新制氢氧化铜：
(3)催化氧化：
2、还原：甲醛：(1)银镜反应：
(2)新制氢氧化铜：
(3)催化氧化：
九、羧酸
通式： 代表物： 官能团名称：
主要性质及其方程式：
1、酸性：(1)与CaCO3：
(2)新制氢氧化铜：
2、酯化：十、酯
通式： 代表物： 官能团名称：
主要性质及其方程式：
1、酸性水解：2、碱性水解：十一、糖类
单糖代表物： 官能团名称：
3
主要性质及其方程式：
1、氧化：(1)银镜反应：
(2)新制氢氧化铜：
(3)体内氧化：
2、还原：二糖代表物：
1、水解：多糖代表物：
1、水解：2、与硝酸： 与醋酸：十二、油脂
代表物： 官能团名称：
主要性质及其方程式：
1、油酸甘油酯氢化：2、硬脂酸甘油酯酸性水解：
皂化反应：十三、氨基酸
代表物： 丙氨酸 官能团名称：
主要性质及其方程式：
1、两性：(1)酸性：
(2)碱性：
(3)生成内盐：
2、缩合：
两分子成链状二肽：3、聚合：十四、蛋白质
官能团名称：
二肽(任意)水解： 4