人文社科学院旅游管理专业20##级

认识实习报告

班级：旅111

姓名：李艳娟

学号：111295

2013.6.28

目录

1.实习经过.......................................................................................... 3

1.1  24日查找材料..................................................................... 3

1.2  25日到故宫实习................................................................. 3

1.3  26日上午五洲行旅行社、下午春秋旅行社....................... 4

1.4  27日到颐和园实习............................................................. 4

1.5  28日上午到市里酒店较为集中区调查............................... 5

1.6  28日下午进行认识实习总结.............................................. 6

2.实习感悟.......................................................................................... 6

2.1  集合与守时........................................................................... 6

2.2  团队与团结........................................................................... 6

2.3  核心竞争力和企业文化........................................................ 7

2.4  体谅、尊重老师和导游........................................................ 7

2.5  美景与否，人最重要........................................................... 8

2.6  我对实习的认识................................................................... 8

1.实习经过

1.1  24日查找材料

6月24日，徐勤飞老师为我们主持了我们旅馆11级认识实习的动员大会，简要介绍了活动的要求、流程和注意事项。其中老师有一句话让我印象深刻，我们是去游，但不是玩。更确切地说，是希望在游玩的过程中学到知识，增长见识。这不仅激发了我们游玩的兴趣，让我们憧憬着未来几天的实习，也为我接下来几天的实习做了思想上的“拨乱反正”。这一天我针对我们接下来要去的故宫、颐和园、五洲行国际旅行社、春秋国际旅行社查找了一些资料，做了一些比较简单的了解。

1.2  25日到故宫实习

6月25日，周二，天气阴，这是我们第一天出来实习，而且天气非常适合游故宫，所以心情都比较激动，早上七点半就和几个同学一块出发了，到达老师规定的集合地点午门的时候也才九点一刻左右。之后，我们便跟随李祗辉老师参观故宫，李老师非常和蔼，对待同学几乎是有问必答。以前我也参观故宫两三次了，都是陪着好朋友去的，没有导游的讲解，所以每次都觉得自己什么也看不明白，索然无味。有了前几次的体验，这次就离给我们讲的李老师尽量近，所以听的还比较仔细，这次李老师告诉我们作为导游带游客去故宫，常走的是中线，从午门沿三大殿后三宫到御花园、再由神武门出去这条最常走的路线，也让我更加明白作为导游的一些技巧。到达御花园，大家就解散了，但是我和几个同学并没有出去，而是沿西线去参观了储秀宫、翊坤宫、养心殿等。

1.3  26日上午五洲行旅行社、下午春秋旅行社

周三这天我们依旧早起，虽然天气比较炎热，但是在九点多一点，我们就已经来到了崇文门新世界百货楼下，等待着同学和老师。我们在马瑛老师的带领下参观五洲行国际旅行社。先是请了五洲行的王经理对于五洲行旅行社给我们做了简单介绍，听了王经理的介绍我对五洲行有了最初的了解，之后是互动环节，我们有什么问题都可以问，整个过程之后，我感觉到五洲行旅行社它在路线上的竞争优势，以及对于员工英语水平和能力的要求都比较高。最后又参观了他们员工的工作环境，感受到他们比较尊重个性的企业氛围。下午的春秋旅行社，我们见到了我们的学姐学长，一种莫名的亲切感油然而生。我们听了办公室主任对春秋的介绍之后，又在学姐的带领下参观了他们工作的地方，见识到了春秋旅行社不同的部门分工。整个过程下来，感受最深的便是春秋的企业文化和脚踏实地努力拼搏的一种精神。

1.4  27日到颐和园实习

颐和园的参观也给了我很多启发。这一天我们依旧早到，但是天气特别热，又因为要等一些同学，所以就在颐和园的门外站了好久。之后当老师给我们买完票进去，我们便要跟随带领本班的导游，听他的讲解，可是令人遗憾的是我们一班的那个导游声音比较小，而且话筒貌似也有问题，导致的结果就是我们除非站的挨着他，否则就听不清楚。我坚持了一会，实在是听不清，便和几个同学一起去三班“蹭听”了。

还好三班的导游不仅讲的清晰还比较风趣，整个讲解过程不仅生动，缓解了酷暑带给我们的烦闷，还给我们普及了许多以前不知道的知识。解散之后，我们在长廊上坐着，开始欣赏这有山有水的古代皇家园林，希望多感受一下它的魅力。

1.5  28日上午到市里酒店较为集中区调查

周五上午由于没有老师的安排和带领，所以去市里参观酒店的事宜只好靠我们自己。但是有好多酒店却并不接受参观，除非作为客人混进去。所以，为了弥补不足，我便在网上查阅了一些酒店的资料。主要的有北京东方君悦大酒店、北京饭店等。资料如下：

东方君悦大酒店：

北京东方君悦大酒店是由凯悦酒店集团管理的豪华酒店，位于北京市中心地带著名的北京东长安街，坐落在长安街上的标志性商务建筑群。毗邻历史悠久的王府井步行商业街。从酒店出发步行数分钟即达天安门广场和故宫。共有825间豪华舒适的客房。

北京饭店：

位于东长安街与王府井商业街交汇处，是著名的五星级百年老店，始建于上世纪初。饭店楼高19层，客房总数733间（套），交融了东西方文化，曾接待过多个国家和地区的首脑。饭店房间高大宽敞，豪华典雅。饭店拥有各类中西餐厅及风味独特的谭家菜。饭店周边完善的地面及地铁交通设施为宾客的商务出行节省了宝贵的时间，同时现代化的酒店会议设施及服务可为宾客商务会谈和宴请提供更加广泛的空间。北京饭店是2008北京奥运大家庭总部饭店，连续多年荣获了由美国优质服务科学学会颁发的“五星钻石奖”。

1.6  28日下午进行认识实习总结

下午赵新峰老师到我们在1404--2进行认识实习总结，我们每个小组都有人上去讲，把自己的收获和同学们分享。通过听同学们的总结，我也认识到了自己的不足，虽然和大家一样去实习，但是所想到的，思考到的却不多，所以认识到自己还要加强思考，多多总结一些才好。

2.实习感悟

2.1  集合与守时

在这五天的实习过程中，其中有三天都是外出参观，都需要我们大家在一个固定的时间、地点集合。这不仅是一次简单的实习，也是我们进入社会工作前的演练，我深刻的知道它的重要性，所以，这三天中尽管走得很累，尽管晚上很热有蚊子睡不好，但我们几个朋友一块，都早上按时起床，总是至少提前20分钟到达集合地点。但是我们在故宫、颐和园参观时，还是有同学迟到的。我认为无论是工作，还是生活中，我们都该学会守时，特别是我们学旅游管理的，如果以后要在旅游行业工作，不守时的习惯会给我们带来大麻烦的。

2.2  团队与团结

在参观五洲行的过程中，王经理介绍到他们有在一起工作20年的团队，这让我很震撼。我一直认为，我们在大学中学习，也算是一小型社会，是为了我们以后去适应社会这个大熔炉而锻炼自己的。在大学中，有许多社团，或者说也有许多班级，但是能够真正团结在一起的团队却很少。而他们却有这样一支团队，在一起工作了20年，可以想象这20年中有多少诱惑与冲突、矛盾和困难可以使他们分开，但是他们却依旧在为同一个目标打拼。所以，对于五洲行这样一个起步比较晚，但发展却迅速的旅行社，我一点都不觉得奇怪。这是团队的力量，也是团结的结果。

2.3  核心竞争力和企业文化

当参观完五洲行和春秋之后，我就试图总结，甚至去比较他们的不同点，但是，最容易发现的却是他们的相同点。无论是五洲行，还是春秋，他们都发展得不错，这是因为他们都有竞争优势，也就是有核心的竞争力，五洲行的路线设计、出境旅游以及与各大旅行社的合作的优势是它迅速发展，而春秋则有自己的航空公司，以及国内旅游的优势也使这个‘草根’企业立于旅游行业的前沿。而春秋的企业文化更是让我感触颇多，我们参观时春秋的办公室主任给我们讲关于春秋的创业历程以及企业文化，可见他们对企业文化的重视，而“奋斗、远虑、节俭、感恩”的企业文化也都在每个员工身上表现得淋漓尽致，学姐做旅游产品手册，周总睡办公室等事情更让我们看到这个企业的工作氛围。这一次，我深深感受到企业文化的重要性了。

2.4  体谅、尊重老师和导游

我们这几天的实习，都是由我们旅游系的老师带领下完成的。无论是阴雨雾霾，还是烈日当空，老师们都没有抱怨过一句。记得第一天去故宫的时候，李老师告诉我们她给我们讲解，但她强调她不是导游！当我看到徐老师为我们收学生证买门票时，我挺心酸的，在我的意识里，我们本就不该把老师看成是为我们服务的，即使是导游，我们也该尊重他们，不是你花了钱就可以让他们当爷爷一样伺候你的。所以，我想以后的实习，老师可以把买票这些事分配给学生，也可以锻炼一下学生的能力，这也是实习的一部分。第二天到春秋参观实习的时候，听到了马老师是如此关心我们的学生，更让我理解的我们应该体谅老师的辛苦，虽然我们不能做太多，但在实习的过程中不迟到，听从安排与领导，这也是一种体谅与尊重。当第三天在颐和园实习时，我们班的导游讲解很不清晰，以前的我或许早就上前去当面给他指出来了，但实习那天我没有，我选择尊重他，给他留一些面子。因为我看到虽然他讲的不是多清晰，但背后的衣服依然被汗浸湿了一大片，或许我是学旅游的，所以我更能设身处地地体会到他们的辛苦，体谅他们的工作。

2.5  美景与否，人最重要

以前我也去过故宫，但这次去却是不同的感觉。那么多的同学好友相伴，或许景色并没有改变多少，但心境却是不同了。到大学以来，同学之间能够相处的时间其实很少，能够把大家聚在一起的机会更少，而这次实习我们大家一块出门，一块挤地铁，相互照顾，一起拍照，甚至天热时我还偷懒地‘蹭伞’，这些都给了我诸多的感触与感动。所以我就突然想到了这句话：美景与否，人最重要。

2.6  我对实习的认识

实习不仅是让我们简单的了解一些具体的知识，也是我们走上社会的一次小小的预演，无论是知识、能力，还是如何选择，怎么安排，亦或是人际关系，胸襟心境，这都是我们这次实习的内容，也是我所感悟到的东西。

第二篇：11旅游管理专业认知实习报告

一、实习时间

20xx年x月x日—20xx年x月x日

二、实习地点

1、大同旅行社

2、大同中国旅行社

3、云冈建国宾馆

4、云冈美高大酒店

5、大同金地豪生大酒店

三、体会及收获

实习，顾名思义，在实践中学习。在经过一段时间的学习之后，或者说当学习告一段落的时候，我们需要了解自己的所学需要或应当如何应用在实践中。因为任何知识源于实践，归于实践。所以要付诸实践来检验所学。实习是一个人从青涩走向成熟的第一个驿站,是通向实际工作的第一个人生转折点。而认知实习则是以后真正深入实习的基础，通过认知实习，我们可以对所学有一个基本的立体概念，对将来所从事的工作所处的环境有一个基本了解。

从我们以旅游管理专业新生的身份踏入大学校门开始接触学习“旅游管理”这门专业时，我们就已经获知，这是一个实践性极强的专业。对于大二的我们来说，到“外面”看看是非常必要的，我们所学习的专业，不能只是单纯的纸上谈兵，要适应以后的行业竞争，重要的还是要有实地经验。 为扩展我们学生自身的知识面，扩大与社会的接触面，增强个人在社会上的竞争力，并且锻炼我们自己的能力，我们学院在这一个学期为我们组织了这次认知实习，无论是对于我们专业知识的巩固，还是了解旅行社与酒店在现实中的各方面知识都有着非同寻常的意义。

关于对旅行社的参观，以大同中国国际旅行社、大同市中国旅行社为代表。同中国国际旅行社、大同市中国旅行社是华北最大的国际旅行社之一。自19xx年成立以来，共接待近40万海外游客，并组织国内旅游，中国公民出境旅游，会议旅游等。以高尚的职业道德和法规化的经营原则开展海内外旅游招徕业务；以快捷的工作效率和全心全意的态度为游客提供优质服务；在保外牌线路的基础上，开发多种特色的旅游线路产品；向游客提供英语、法语、西班牙语、德语、日语、俄语、阿语、朝语、蒙语等九个外国语种和中文的导游和翻译服务。服务系统的完善成熟为该旅行社的发展提供了保障，而旅行社的不断发展也使得它自身更加趋于完善。

其次通过该旅行社经理为我们所做的生动具体的经验讲解，使我们对我们的专业有了更深刻的了解，对旅行社这一企业有了深入的了解，对这一产业的利弊及其发展前景有了实际了解，也对自身今后的发展有了初步的思想规划。

我们参观的第一家酒店大同云冈建国宾馆是一座现代化的旅游涉外宾馆。宾馆开业时间20xx年x月x日，主楼高28层，附楼高9层，客房总数516间（套）。 位于大同市市中心，步行可达市人民政府，并邻近大同体育馆、大西街等，交通便利。主楼高25层，与9层高的副楼及现代化的游泳宫等形成一个完美的整体。酒店外围浓郁的绿化带在隔音作用保证酒店安静舒适环境的条件下，也为该酒店增添了更多的生机与活力。 云冈建国宾

馆大堂装饰典雅，工艺独特。面积1000平米，宽敞明亮，气势辉煌。异形的垂吊风铃灯饰让人心旷神怡，耳目一新。结中西特色的大厅布局，别具一格，色彩纷呈，80平米大的商务中心是商务洽谈，会议商谈的理想之地，既富有现代化气息，而又功能齐全，舒适方便，两处独立的精品屋更加烘托酒店大堂气氛。特别是祥云如意拥雍华贵的前台背景墙与水晶挂灯，大理石台面相衬更能体现豪华五星级酒店的风采。会议设施宾馆设有6个会议室大同厅：面积96平方米，容纳约24人，提供投影仪、音响、幕布等设备，可用于董事会会议；云中厅、平城厅、西京厅、雁门厅：面积164平方米，容纳30-60人，提供投影仪、音响、幕布等设备，可用于各种形式的会议；国际厅：面积1200平方米，容纳300-1200人，提供投影仪、音响、幕布等设备，可用于会议、婚宴、展会等。既富有现代化气息，又功能齐全、舒适方便，而两处独立的精品屋更加烘托宾馆大堂气氛。宾馆客房装饰考究、舒适高雅，客房内设有中央空调、多路卫星接收系统、传真电话、DVD等现代化设施一应俱全。另外，免费宽带接口更为商务客人提供了便捷。同时，我们参观了宾馆的两间总统套房，不得不说，一个星级酒店过硬的硬实力是多么重要，它体现了整个酒店的品味与档次。而更重要的便是它的软实力——服务。我们在专业课上学到过进客房的礼仪要求，当我们跟随带队服务人员前往每一间客房时他们的服务礼仪做的特别到位，这也正是我们应该学习到的。此外，宾馆还设有多个会议室和特色餐厅，又为宾客举行会议或宴会提供了便利。它接待过众多国家领导人员，是一家具代表性的综合型酒店。

接下来我们参观了位于云冈建国宾馆一侧的大同云冈美高大酒店。云冈

美高大酒店建筑面积为46888平方米,是一家集豪华客房,中西美食,商务会议,娱乐休闲于一体的国际酒店, 大同云冈美高大酒店开业时间20xx年x月x日,主楼高19层,客房总数226间.座落于大同市繁华的中心地段,地理位置优越,距大同机场17.4公里,距大同火车站7.4公里,距大同汽车站7.1公里，交通便利。设计新颖独特,装修高贵典雅,大同云冈美高大酒店拥有226套客房,高级进口床垫,鹅绒质地的棉被,42寸三星液晶电视,豪华艺术的装饰,愉悦心灵的宽敞空间,既让宾客得到最高的满足和方便,又把艺术享受融入每个细节里。我们参观了该酒店的一间套房，它与我们参观过的其他两个酒店的房间有着完全不同的风格，进到房间里，迎面给人一种熟悉的感觉——家，可以说这是我们最喜欢的一种感觉，也是到酒店入住的宾客喜欢的感觉，无需奢华，安全干净整洁温馨即可。此外，大同云冈美高大酒店共设餐位1100个,美食荟萃尽享其中,这里有精致可口的自助餐,极具特色的本地菜,使人口齿留香的精品粤菜,鲜美浓郁的日式火锅,宾客可以尽享美味,清爽舒适的SPA水疗中心可以消除疲劳,使宾客身心舒爽,再次拥有家的感受。

与前两个酒店不同的，大同金地豪生大酒店是大同市首家五星级酒店管理公司管理的酒店,顾名思义，它由大同金地公司出资建设，由豪生集团经营管理，可谓实力雄厚。它是一家偏商务型酒店，所以其商务客房的配置极其完善。金地豪生大酒店坐落于山西省大同市中心地段, 大同金地豪生大酒店地理位置优越,名胜古迹近在咫尺。距大同机场30分钟车程, 距大同火车站3公里,距大同汽车站1公里,距新南站5公里,距鼓楼1.5公里,距御河生态园0.5公里。酒店主体建设高25层,站在酒店较高层，大同城区景色一览无余，城墙内在建景观建成之后想必会更加宜人。金地豪生大酒店开业时间20xx年x月,是三个酒店当中年龄最小的一位。而金地豪生大酒店更是我们

专业各届学生毕业实习地的首选，是我们专业近年来较为亲密的合作伙伴。大同金地豪生大酒店融合一流的会议设施及娱乐场所,提供全套的健身及美容服务,餐厅,酒吧,泳池一应俱全,大同金地豪生大酒店宽敞豪华的280间客房配有起居间,办公桌,单控冷暖空调系统,冰箱,迷你吧,高速网络接口,国际国内长途直拨电话,彩电可24小时接收卫星电视和有线频道。每间客房都配备有直饮水，消毒面具，以及有完善的紧急呼叫系统，为入住宾客提供了安全保障。酒店客房办公桌内还贴心放置了日用办公文具，体现了该酒店贴心周到无微不至的服务。也让我们深刻体会到一家星级酒店所应具备的服务应该是最高品质的，同时也让我们对今后的工作有了更高的期望与要求。 通过这次实习,我比较全面地了解了旅行社以及酒店的组织架构和经营业务,让我更深刻地了解了这个专业，这个行业，也是对以往所学专业知识的巩固，为今后的理论学习进一步打下坚实的基础。中国的酒店普遍还存在问题，学习专业的管理知识是必不可少的。这次的认知实习，让我学到了很多东西，特别是对于现在一些星级酒店的服务经营方面，对于以后的发展方向而言，无论是进入旅行社行业还是酒店行业都有很大的帮助。

进了大学，就相当于已经有一半踏入社会，我们的学习，不能只来自于书本上，更应该去实践，去实地体验。我们所知道的还太少太少，而对于我们所学的这一门专业在现在市场上对口专业很多很多，就业门槛也相对较低，我们应该发挥自己的优势，在每一次实习过程中认真仔细的去观察，学习。

旅游业是一个朝阳产业，而近年来旅游业的蓬勃发展给我们旅游管理专业的学生的就业更是提供了坚实的保障，就目前而言，旅游管理专业毕业生的市场需求量极大，可见我们今后的就业、工作在这个就业难的社会里与其他专业毕业生相比有着绝对的优势。因此，我们更加应该努力学习，把专业优势充分利用发挥。

在今后我们的学习过程中还会有更多实习的机会，而且可能不再单单是“认知”而已，我们将会投入到真正的实际工作中，可能会遇到很多问题，平时理论的学习必不可少，我们应该充分掌握所学，以致在今后各类实习中灵活运用。同时我们应充分利用学校给我们配置的各项资源，理论联系实际，将自己充实起来，为今后的人生之路奠定坚实的基础。