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县大酒店评星（三星级）申报材料
尊敬的各位领导、专家评委：
县大酒店是县招商引资重点项目之一，是一家集餐饮、住宿、商务、桑拿洗浴、休闲娱乐及商业贸易于一体的现代化酒店。本酒店自上半年开始申请涉外三星级酒店评审两年来，在市、县行业主管部门星级评委会的多次检查指导下，按照涉外三星级标准和要求，逐步改造了硬件配套设施，扩大了经营规模，增加了服务项目，强化了内部管理，服务水平和服务质量不断提高，目前是我县经营服务项目最全，综合评价较高的知名酒店之一。现将我店创星级酒店情况汇报如下：
一、酒店基本情况
大酒店12月8日建成开业。酒店地处最繁华的路与路交汇处，占地平方米，总建筑/营业面积平方米，主楼--“大厦“高11层，是庐城标志性建筑之一。大酒店与县政府、汽车站近在咫尺，西距火车站、汤池温泉度假村20分钟车程，北距合肥骆岗机场仅60公里，交通方便快捷，地理位置优越，是广大宾客下榻的首选酒店之一。酒店现有资产多万元，员工200多名。
大酒店分为餐饮、客房、休闲广场三个功能服务区和1500平方米的大型停车场。其中，餐饮部分拥有宴会大厅、多功能大厅、西餐厅各一个，豪华包厢20间，可同时容纳700人就餐。大厅装璜考究，包厢典雅温馨，是单位、个人举办活动和宴宾的理想场所。酒店的菜肴出品以徽菜为主，兼有粤、川等地方特色名菜，在选料制作过程中，力求精细、精湛，讲究色、香、味、型、器的完美统一。客房部拥有标准套房、豪华套房、豪华单间共41间（套），可同时接待200人住宿，客房内根据不同标准分别配有程控电话、电视、电脑、冰箱等相关设施，为南来北往的旅客营造了一个温暖的家。另外有大、小会议室各两套，可同时容纳300人开会，商务中心、小卖部一应俱全，满足了宾客的多样化、个性化需求。
休闲广场下设桑拿部和夜总会。桑拿部男女洗浴区拥有具国内先进水平的冲浪浴、周身浴、站浴、花瓣浴、水力按摩床、标准化干蒸房以及进口消毒循环系统，为顾客提供一次性洗浴用品，同时聘请河南良子足疗高级技师为您精心服务。休闲区功能齐全，休息大厅拥有进口投影机一台，32个休息床位，保健按摩房43间（套），另有网吧、茶吧、阅览室、健身房、美容室、棋牌室、斯诺克等娱
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乐休闲设施，是安排商务洽谈、朋友聚会、休闲娱乐的理想场所。夜总会拥有进口高档灯光、音响设施，舞池宽敞华丽；大型演艺厅能同时容纳200多人观看演出，22套ktv包厢风格迥异，环境浪漫优雅。
大酒店自开业以来，秉承服务至上，诚实经营的宗旨，取得了良好的社会效益，安置下岗再就业人员和大中专毕业生200多人，经济效益也逐年递升，实现销售收入1500万元，利税200万元，在全县本行业同类企业中名列前茅。先后被银行系统评为aa+信用等级单位，荣获“县精神文明建设窗口单位“、市“旅游示范餐馆“、“县重合同、守信用单位“、“安徽省消费者维权20年荣誉奖“、“安徽省质量管理奖“等殊荣；酒店厨师长丁晓东制作的咸货扣糍粑在首届“醉翁亭“杯中国徽菜名店名厨大奖赛中荣获金奖。这些成绩的取得，既是酒店全体员工共同努力的结晶，更是社会各界、特别是各级领导、业界专家关心、指导和帮助的结果，借此机会表示衷心感谢。
二、评星改造取得积极进展
自申报三星级酒店评审以来，本酒店就把评星当作工作的重中之重紧抓不放，围绕规范服务、提升质量，塑造品牌为重点内容，教育引导员工树立全方位的服务意识，并且按照星级要求增添了必要的硬件设施：投资一千多万元，按三星级酒店标准要求，兴建了休闲广场，增加了洗浴、休闲、歌舞娱乐项目，提高了酒店档次；在人性化设施方面，建立了商务中心和顾客超市，设置了残疾人出入坡道和厕位，配备了行李车、行李员，并将歌舞厅与客房、餐饮分开，解决了噪音影响客人休息、就餐的问题。在外部环境改造方面，我们在酒店前厅门前、停车场等空闲部位种植了绿色植物，与县园林公司签订了常年花卉供应合同，定期更换、养护，使酒店门前、楼层过道、餐厅、包厢及房间都有新鲜的花卉，美化了内外环境。在服务手段上，更新了计算机系统，为顾客提供一次性账单结算和信用卡结算服务，同时建立了可以监控酒店全部范围的电子监控系统，为保障顾客安全提供了可靠保证。
三、酒店经营管理情况
1、抓好人才的引进和培养，聘请了具有星级酒店管理经验的管理人才担任公司中高层领导，并且与旅游学校等建立专向联系，定点委培、代训酒店急需的各类专业技术人员。与此同时，酒店各部门以应知应会、消防安全、服务技能为
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主要内容对员工实行分门别类的业务培训，每月不少于10个小时，培训结束后进行考评，考评结果与加薪在人才的使用上，按照能者上、庸者下的原则，从德、能、勤、绩四方面抓好各部门考核，采取末位淘汰的动态管理机制，在员工中树立危机意识；在人才的积累上，通过开展优秀员工评定，不断地使最有责任心、有才能的人进入酒店的管理层。2、
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建立健全规章制度。酒店在致力于拥有高素质员工队伍的基础上建立了严格的管理制度，制订了指导员工行为规范的《大酒店员工手册》等一系列规章制度，为了使各项制度落到实处，起到规范行为、促进管理的作用。酒店还专门成立了质检部跟踪检查，并对存在的问题及时处理，公开通报，限期整改，做到违章必究，实现了酒店管理的制度化。
3、创造优美环境，建立优良秩序。优美环境、优良秩序是星级酒店必须达到的基本要求，为了达到这一要求，我们狠抓酒店内外的环境卫生整治工作，从停车场到主体大楼、接待大厅、客房、餐厅、休闲广场等都特别注重清洁维护与打扫。为此，除建立了由12人组成的保洁队专门负责卫生外，还将卫生责任区划分到部门、班组，层层落实，每日坚持对酒店所有区域进行一次彻底的清扫，并在“勤“和“细“的前提下，定时巡查，随脏随扫，始终保持卫生整洁、环境
优雅。
4、安全生产常抓不懈。酒店根据人员变化和实际需要，不断调整、充实内设安全组织，并针对可能发生的突发事件修订完善了的应急预案，建立了消防、治安、工程设备、食品卫生、水电安全以及店内公共区域、员工宿舍等方面、场所的定人、定时巡查制度，进行了多次安全培训和消防演习。两年来，实现了安全生产无事故。
四、下一步努力方向
我们深知，大酒店与自身在纵向上相比取得了明显的进步，但在横向上比较，与先进酒店、与星级要求和各位领导、专家的希望还有一定差距，特别是因设计原因，导致楼层结构的分布不合理，空调使用成本过高，加上开业时间长，家具的质量和样式与三星级酒店的标准已不相上下，同时在规范化服务方面还有待进
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一步提高等等。这些问题既是不足，也是潜力，因此，我们计划在今年年底前着手对客房以及中央空调系统进行全面的更新改造，按照三星级要求配齐相关设施和器具，使之更具有竞争力。在服务等方面，我们将严格按照星级要求，根据各位领导和专家评委的指示和意见，进一步强化员工培训，强化基础管理工作，强化安全生产，健全各种基础资料，健全激励与约束机制，千方百计调动和激发全体员工热情服务、民主管理、岗位奉献的积极性与创造力，努力创造优美环境，建立优良秩序，构建和谐氛围，力争使我们大酒店的服务水平和管理水平再上一个新台阶，成为名符其实的三星级酒店。
最后，再一次衷心地感谢尊敬的各位领导、各位专家评委在百忙之中、冒着酷暑光临大酒店检查指导工作，衷心地希望各位领导和专家评委给本酒店一次成功评星晋级、自我加压的机会。祝愿大家工作顺利，万事如意！谢谢大家。
资料来源：/data/sbcl/
第二篇：星评汇报材料
星评汇报材料
尊敬的各位领导、专家评委：
大家上午好！首先请允许我代表酒店全体员工向在百忙当中莅临我店指导、检查、评审工作的各位领导、各位专家评委表示热烈的欢迎和衷心的感谢！
各位领导、专家评委！紫鑫酒店是一家集住宿、餐饮、商务、休闲保健、商业贸易与一体的综合性现代化酒店，酒店位于安顺市黄果树大街消防支队内，距火车站、客车南站、仅3公里。酒店可提供豪华单人房、豪华商务单人间、豪华双人间、豪华三人间、豪华棋牌娱乐房等共102间客房、180多个床位。除附属项目外。酒店还拥有地上、地下停车场，可容纳大巴型客车和的士型小轿车40余辆同时停靠。
酒店负一楼：设室内地下停车场、发电室、变电室、配电房
酒店一楼：设总服务台、商务中心、消防安全监控室、中餐厅、中式简餐独立厨房和室外停车场
酒店二楼：设各种豪华商务单间、豪华三人间、豪华单人间、豪华标间、棋牌房、行政办公区域、会议室、 布草房、消毒间、工作间 酒店三楼至七楼：设豪华商务单间、豪华三人间、豪华单人间、豪华标间、棋牌房、工作间
酒店从20xx年3月2日破土兴建，于20xx年3月1日正式对外营业以来，至今已正常运行啦一年零1个月。酒店面对市场的竞争和
压力，上下同舟共济，追求卓越，始终秉承公司不断超越的企业理念，以争创一流为目标。从一开始就高起点、高标准、高要求，严格管理，科学管理，在摸索中前进，并逐步与市内老牌三星级酒店先进的管理模式接轨，形成一套既符合酒店标准惯例，又具有本地市场特色的模式，以良好的声誉和优质的服务赢得了较好的赞誉。同时酒店也在激励竞争的本地酒店市场稳固扎根酒店。 20xx年，酒店决策层根据当地旅游快速发展和区域范围内无其他高星级酒店的现状，把争创三星级酒店列入了重要议事日程。虽然评星工作面临着任务重、工作量大等重重困难，但全体员工还是知难而进，迎难而上，积极参与，争先创优。随着创星领导小组、创星办公室等机构的建立，创星工作围绕硬件改进、完善功能、创造氛围、提高员工素质和服务质量等方面有序展开，并根据制订的创星计划和实施方案，落实每项工作。酒店把“创三星”的过程作为酒店提高、成熟和发展的过程，通过创星过程中的明察、暗访，使酒店各个环节都运作起来，前台后台、上上下下、干部员工形成了一支团结、拼博的团队，并逐步形成了一种团队精神。自去年11月份开始申请涉外三星级酒店评审以来，在市、区行业主管部门星评委员会的多次检查指导下，按照涉外三星级标准和要求，逐步改造了硬件配套设施，增加了服务项目，强化了内部管理；服务水平和服务质量不断提高。现将我店创星级酒店情况汇报如下：
一、积极改造“硬件”，实现酒店现代化
为了达到三星级饭店的目标，酒店对照星级标准硬件部分要求，在硬件设施的整改过程中，合理有序地开展硬件的维修保养和
调整整改工作。酒店总经办根据实际情况制订了各项整改计划。为了体现三星级酒店的档次和规格，酒店着重将客房浴室内的设备进行改造，增加浴帘和重新安装整体浴室等，以满足高档宾客的需求。同时，按照三星级酒店评定标准，逐步对酒店外围设施加以改进，修建啦伤残人士轮椅专用通道，配备了残疾人专用轮椅，为特殊客人提供了方便。为更好地满足客人居住的舒适度，又对客房及公共通道等区域增加绿色花草。并对客房印刷品与文具用品重新设计更换，做到中英文对照，以方便涉外宾客的入住。为提升商务中心的商务服务功能，提供旅游信息咨询、票务服务和委托代办服务。为使前厅区域的格调化、整体美观化，一是对前厅增加背景音乐；二是对商场进行了局部改造，使之与三星级酒店档次相符。在餐饮方面，为使档次再上一个台阶，提高宴会服务规格和档次，特别增添啦宴会礼仪服务和音控系统。 酒店不断对三大营业部门设施设备进行全面整改，同时也对后勤部门的设施设备进行改进，以寻求酒店的整体改造与发展，一改往日的综合办公情况，改造行政办公室，创造一个良好的办公环境，使办公区域更加合理。与此同时酒店非常关注员工生活，为使员工能够休息的更加舒心，酒店对员工宿舍条件进行改善，并改造员工浴室和更衣室，指定专人负责。让员工们体会到酒店大家庭的感觉。由于当地用电形势的紧张，为确保客用照明，酒店配备了自备发电设备。 改造后的酒店，硬件配套和服务功能更加完善，整体布局更加科学。进一步强化了酒店设施档次，丰富了饭店的服务功能，极大地提高了
酒店的综合接待能力和服务档次，为提高宾客的满意程度提供了可靠的保证。
二、坚持以人为本，加强“软件”建设
在加大力度开展硬件设备设施改造的同时，酒店紧紧抓住申报三星级酒店的机遇，加大酒店服务软件建设的力度。酒店从实施贯彻《酒店岗位职责》和《员工行为规范》入手，强化酒店的服务基础和服务意识，尤其是严格贯彻落实三星级酒店的服务规程，使酒店的服务和内部管理更趋规范化，通过努力使酒店在质量管理方面打下扎实的基础。
酒店还组建了质量检查小组，强化质检小组力量及功能。依照《酒店领导干部工作责任追究制》和《各岗操作流程》的相关规定和质量要求，开展设备设施维护保养、清洁卫生和服务质量检查工作。 “顾客满意”是酒店永恒的主题。在“创三星”过程中，为进一步完善宾客投诉体系和宾客意见处理体系，由质检员负责店内宾客意见和投诉的汇总、整理、分析、反馈、跟踪，从而较好地建立了酒店的宾客投诉处理体系，及时有效地处理宾客意见和投诉。自今年1月底开始，酒店质检小组按照服务规范和星级标准对各部门、各区域进行每周两次定期和不定期的检查，针对检查中发现的各部门对客服务中存在的问题，质检小组督促各部门整改，并对整改情况进行复查。对整改不力和敷衍了事的部门实行连带扣罚，以切实督促部门提高完善服务质量和管理水平，提高宾客满意度。酒店还根据星级标准，结合酒店现状，为巩固已取得的良好局面，不断提高整体服务水平，
实行了值班经理每日检查制度，让每位中层干部都行使职权，进一步提高管理水平和能力，使酒店的质量管理通过中层干部层层传递。在岗位技能培训、语言强化培训、行为规范培训的基础上，酒店不断强化微笑服务，开展了“微笑大使”评比活动、礼仪礼貌月活动、服务技能比武等各项活动，为争创三星、达到三星级酒店服务标准打下了坚实的基础。以人为本，提高全员素质，是我们加强软件建设的重点。冰冻三尺，非一日之寒。提高员工素质决非一日之功，酒店始终坚持以人为本，采取自己培训，聘请外来专业人员任教和送外地专业对口培训相结合，提高员工的整体服务水平，如外请烹饪大师来酒店进行实地培训，组织厨师参加中式烹调师的专业操作培训班；预准备组织各岗位骨干员工分两批到长沙紫东阁华天大酒店跟班学习，增强员工的星级意识和服务意识。
酒店坚持把全员培训放在一个重要的高度上。今年以来，酒店先后投入部分资金大力开展各类培训，在做好全员培训教育工作的基础上，逐渐形成上岗培训、在岗培训、素质培训、学历教育等内外相结合的多层次的培训教育制度。先后举办了如消防演习、卫生知识讲座、保健知识培训等等。随着当地旅游市场已逐步与国际接轨，外宾的大量涌入，酒店结合自身条件，开展形式多样的外语培训，以提高员工外语水平，并预外请专业英语老师到酒店进行为期一个月的英语培训。同时将部门骨干、特种岗位员工共25人外送参加旅游局组织的短期培训班，另外预聘请外籍教师对酒店双语接听电话等服务进行标准化培训。
管理是永恒的主题，只有严格的管理，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地，这在无形中就对管理人员有着更高的要求，紫鑫酒店决策和管理层也非常地重视，准备组织管理层外出赴长沙等地考察学习，组织高层管理人员参加省、市总经理培训班，为酒店规范化管理打下了坚实的基础。
通过一系列的培训学习，提高管理人员、技术人员的管理水平和业务技能，造就一支适应环境快、工作上手快、整体素质较高的员工队伍。酒店结合自身特点，制定了一整套切实可行的规章制度，并在运营当中加以改进，形成了符合酒店自身发展的新的企业管理制度，编制了《员工行为规范》，全体员工人手一份，还制定了各岗位工作标准，这样员工行为规范有准则，工作考核有标准，做到了用制度约束人、规范人。通过各部门的认真学习，贯彻《员工行为规范》的各项标准，优化了酒店的服务质量，完善了整个酒店的质量管理体系，提高了质量管理水平。
三、营造文化氛围，体现人文关怀
在成功的完成了各项重要接待任务的同时，酒店还致力于企业文化方面的发展和培养。去年12月酒店由董事长带队组织与派出所到旅游景点进行联谊活动，采集很多有关活动的照片并制作成台历进行珍藏；今年5月酒店工会还组织了全体员工进行野炊活动，在活动中大家积极踊跃的投入到各项节目当中，几次将活动氛围抬至高潮。大家在活动中不但增加了部门之间的默契，更增近啦同事之间的友情；在默契中体会着大家庭的温暖，在友情中感悟着大自然赋予
的人间真情。
如果说酒店组织的各项活动能够凝聚大家的心，那么酒店开展的‘月度评优、季度评先’更能团结和激发大家地工作氛围和工作热情，为使‘月度评优’这项活动体现公平、公正、公开的原则，酒店特别拟定啦《月度员工评优办法和具体实施方案》。我们不但给评选的优秀员工颁发奖金以资鼓励，更是号召全体员工向优秀员工学习，将优秀员工的照片挂在前厅显眼的位置，以增加优秀员工的荣誉感和鼓励在职员工增优创先的积极性。这不3月份的优秀员工还没坐热，大家又在私下里议论谁会被评为下个月的优秀员工啦。在部门季度评先活动中，我们以季度部门完成业绩为评选依据，以上一个季度部门产生优秀员工的多少为评选基础，以客人评价部门服务环节优劣为评选凭证，以季度部门综合管理培训的优劣为评选导向，做到“公平、公正、公开”地评选。酒店还配合“三星”工作，开展了微笑服务活动。微笑服务是满足客人精神需求、提高宾客满意程度的重要方式，对饭店服务而言，微笑服务不仅体现出自身较高的礼貌修养和文化素质，更主要的是体现对客人的尊重与热情，只有尊重客人，才能得到客人的尊重，才能使服务在良好的气氛中运行。酒店充分认识到微笑服务的重要性，倡议全体员工微笑服务，在酒店内营造了一个和谐氛围，并已初见成效。
酒店的“创三星”工作是关系到酒店长远发展的一项战略问题，在“创三星”的过程中，酒店不是搞突击、搞形式，而是制定了详细的“创三星”工作计划，将软件建设和硬件改造同时改进提高。
“创三星”领导小组也各司其职，分别承担了宣传培训、资料起草、服务质量、设施维护保养、清洁卫生等工作，由于这些工作范围基本上涵盖了这次“创三星”工作的所有基础项目，所以整个“创三星”过程是按计划控制。酒店员工有决心也有信心，在董事长的带领下，在市、区旅游局专家的指导下，将“创三星”的各项基础工作做的扎实有效。最后,我们希望市、区旅游局对酒店的“创三星”工作给予指导和关怀，我们有信心有决心把紫鑫酒店做成安顺星级酒店的典范，为我市旅游事业的发展做出自己的贡献！谢谢！