20xx年秋回龙寺小学食堂食品安全

自查报告

为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据《关于做好20xx年秋季开学食品卫生安全及传染病防控工作的通知》精神，为确保全校师生的身心健康，稳定正常的教学秩序，严防食物中毒事故的发生。20xx年9月14日，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

一、学校领导重视食堂卫生工作

本学期初，学校成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食堂清洁，通风、除尘、除害。

三、调整厨房内部布置，做到物品摆放整齐、干净。加强了各种设备的安全检查。食堂配属的用电设备、电路、开关插座的安全状况

都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。

四、主要存在的问题

1、学校因实际情况等原因，学校食堂配套设施标准不高。学校食堂设施设备简陋。

2、由于下水道的布置处于施工阶段，新的学生餐厅未能投入使用，学生就餐条件暂时较差。

五、整改措施

为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：

（1）、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校食堂要通过板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

（2）、食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程，加大监管力度。

（3）、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

（4）、加快学校下水道施工进度，尽快使新餐厅投入使用，改善

学生就餐条件。

（5）、政教处不定期组织教师和学生对食堂进行检查，严禁三无产品进入。

总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在本学期中再接再励，把食堂安全工作做得更好。

回龙寺小学校 20xx年9月14日

第二篇：陈湾小学食堂食品安全自查报告

陈湾小学食堂食品安全自查报告

转眼间，20xx年已经过去，回顾本学期教师继续教育工作，我校以现代教育理论和科学发展观为指导，根据省、市中小学继续教育的有关文件的精神，结合我校教育教学工作的实际，着眼于教师综合素质、专业水平的提高，造就一支师德修养高、业务素质精良、教学技能全面、具有一定教育科研能力、适应新时期教育改革需要的专家型教师队伍。为我校教师成为具有可持续性发展和自主发展能力，具有终身学习和教育创新能力的新型教师打下基础。

本学期我校师资培训主要围绕以下五个方面开展工作：

⑴开展现代教学理论学习，提高教育思想、职业道德修养，让教师掌握现代教学理论和相应的教育教学法规，提高教书育人的本领。本学期我校认真教师组织学习党的十七大精神和科学发展观,认真学习新颁布的《中小学教师职业道德规范》。通过一系列的教育和活动，教师的职业道德水平得到了有效提高，为建设一支师德高尚、业务精湛的教师队伍打下了良好基础。

⑵分层培养，促进成长。组织教师学习现代教学方法、教学模式、教学风格，调整课堂教学结构，探索课堂教学新模式。本学期我校积极开展校本教学研究活动，首先是重视教研组的建设，积极发挥教研组在校本教研中的功能，开展听课、评课和说课活动，接受

辅导区教育“六认真”检查评估，积极输送教师外出交流、听讲座、听课及参观，结合学校木刻年画特色，还利用暑假组织教师赴海口学习，开阔了教师的眼界。首先强化区级以上教学骨干和学科带头人的管理，要加大管理和考核的力度。充分发挥他们在教育教学中的引领作用，促进他们更快成长，学年内争取使一至两名区骨干教师成长为区学科带头人。第二加强学校骨干教师的培养，让他们与区以上骨干教师学科带头人结成对子，通过教学互动、跟踪听课、教学汇报等方式，提升他们教学业务水平。同时通过签订培养意向，为他们成长制定发展方向，提供学习的机会和施展才华的舞台，帮助他们总结反思，使在教育理念和水平上有质的飞跃，并帮助他们积累资料，快速成长。学年内力争把两至三名学校骨干教师培养为区级骨干教师。第三是加强新教师的培养，通过师徒结对，听课、评课、教育教学工作指导，促使他们尽快成为合格的教师。第四是全员培训，提高教师队伍的整体素质。学校将积极创造条件，让教师有更多外出学习观摩和参加教学竞赛活动的机会，开阔教师的眼界；同时采用请进来的方法，让全体教师均有机会聆听“大家”的教育理念，通过教学互动、专题讲座、跟踪听课、教学汇报等方式，使我校教师深入领悟新课标、更新教学观念、提高教学效益、提升教学水平。

⑶立足校本，全面提升。积极鼓励教师积极参加继续教育和学历进修，动员更多的教师进修专科及本科，依次提高教师队伍的整体素质。。

⑷加强现代教育技术与课程整合，提高教师使用现代教育技术的水平，总结现代教育技术与学科课程整合的经验，充分发挥网络在校本培训工作中的作用。为了更好利用现代教育技术在教育教学的作用，发挥信息技术的功能，我校除制定完善的使用和管理制度外，由信息老师了三次使用、杀毒、维护的培训，提高了教师的信息化能力。

⑸健全组织机构与保障措施。学期初我校就成立了校本培训领导小组，负责全校的师资培训领导协调工作。同时构建学校师资培训管理网络，每项培训有专人负责并做到统筹安排统一协调，列出培训对象、内容、时间、形式，及早公布；建立、健全学校师资培训档案，内容包括：学校师资培训的计划，自主培训活动材料，教师个人档案认定材料等。把教师参加培训情况作为教师职称评定、职务提升、评优、评先的依据；建立考核和奖惩制度，充分调动教师的积极性，并把教师继续教育考核结果纳入教师绩效考核的重要内容。

本学期，我校在教师继续教育工作中虽然取得了一些成绩，但对照飞速发展的时代对教育的要求，我们深感任重道远，必须不断努力，才能为学校教育事业的进一步发展打下坚实的基础。

根据区教体局勤办通知精神，我校于11月3日组织以校长为组长的食堂食品安全自查专班，对学校食堂食品安全进行了自查。现将自查情况汇报如下：

1、我校食堂餐饮服务许可证按时更换了新的。

2、从业人员能按时体检，人人持有健康证。

3、学校建立建全了从业人员健康管理制度，采购索证、索票制度、饮水管理制度、餐饮具清洗消毒制度、餐厨废弃物管理制度、食品添加剂使用管理制度等共二十多个管理制度。做到了有制度可依、违者必究。

4、从业人员健康状况每天筛查，并有记录。

5、原料采购有证、有票、有台帐。

6、食堂没有使用食品添加剂，食堂消毒有记录。

7、学校食堂管理人员能每日到食堂检查，并有记录。

特此汇报。

双沟镇陈湾小学

2011-11-4