20xx年元旦春节期间食品安全保障

工作总结

元旦、春节期间是食品消费旺季，也是食品安全事故多发时期。为确保我辖区群众过上欢乐祥和的节日，东湖街道各职能部门认真履行职责，切实发挥职能作用，加强协调配合，认真抓好节日期间食品安全保障工作。现将20xx年元旦春节食品安全保障工作开展情况总结如下：

一、工作开展情况

（一）高度重视，及早安排部署。

为切实做好元旦春节节日期间的食品安全保障工作，街道提早行动，于20xx年12月17日下发了《关于做好20xx年元旦春节期间食品安全保障工作的通知》文件，12月23日，召开20xx年食品安全工作联席会，对元旦春节食品安全保障工作进行全面安排部署。要求各成员单位要高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，切实加大查处力度，最大限度地预防食品安全事件的发生，确保公众节日饮食安全。

（二）突出重点，认真开展专项整治。

节日期间街道食品办公室，食品安全专项整治工作按照“分段监管为主，品种监管为辅”的原则，联合各职能部门、对产加工、食品流通及消费四个环节，以粮油、肉类、蔬菜、 1

酱油、醋、水产品、豆制品、水果、乳制品和儿童食品等为重点品种，食品批发部、农贸市场、等为重点部位，对各餐饮、小型餐饮单位等重点环节进行严格整治，依法严厉查处制售假冒伪劣食品的违法活动。节日期间共出动检查人员41人（次），车辆6车（次），监督检查食品生产经营、餐饮网点109户（次）；查处食品违法案件7件，超范围经营3家。

（三）加强宣传培训，营造良好社会氛围。

节日期间，各职能部门、各社区居会委加大宣传教育力度，采取多种方式和手段，广泛宣传食品安全方面的科普知识，增强社会公众的食品安全和自我防护意识，提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣传和人民群众的监督作用，形成强大的舆论声势，营造食品安全的良好社会环境。

（四）加强信息沟通，认真落实值班制度

节日期间，食品办公室、各社区卫生监督员，通信畅通24小时开机，认真落实值班制度，安排专人值班，要求值班人员对在节日期间发生的重大食品安全事故要按照《东湖街道重大食品安全事故应急预案》及时报告、及时处理，及时报送信息动态。由于措施到位，元旦春节期间，我街道无食品安全事故发生。

二、存在问题

（一）食品安全监管经费紧缺，监管执法人员不足，制 2

约了对食品市场的监督管理。

（二）食品安全源头整治难，打假任务重。源头治理和市场监管难度大。

（三）食品安全宣传教育的广度和深度不够，人民群众的食品安全意识比较淡薄，知识缺乏。宣传培训工作需进一步加强，食品从业人员质量意识仍有待进一步提高。

东湖街道办事处

20xx年2月10日

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第二篇：肉孜节食品安全保障工作总结[1]

20xx年肉孜节期间食品安全检查

工作总结

肉孜节期间是食品消费旺季，也是食品安全事故多发时期。为确保我辖区群众过上欢乐祥和的节日，沙雅县县委、政府高度重视，各职能部门认真履行职责，切实发挥职能作用，加强协调配合，认真抓好节日期间食品安全保障工作。现将20xx年肉孜节期间食品安全保障工作开展情况总结如下：

一、工作开展情况

（一）高度重视，及早安排部署

为切实做好肉孜节节日期间的食品安全保障工作，沙雅县食品安全协调领导小组提早行动，于8月x日下发了《关于做好“两节一会”期间食品安全保障工作的通知》文件，8月x日，召开食品安全工作联席会，县委、政府分管领导高度重视，参加联席会议，并对元旦春节食品安全保障工作进行全面安排部署。要求各成员单位要高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，切实加大查处力度，最大限度地预防食品安全事件的发生，确保公众节日饮食安全。

（二）突出重点，认真开展专项整治

节日期间食品安全专项整治工作按照“分段监管为主，品种监管为辅”的原则，联合各职能部门、对生产加工、食

品流通及消费四个环节，以粮油、肉类、蔬菜、酱油、醋、水产品、豆制品、水果、乳制品和儿童食品等为重点品种，食品批发部、农贸市场、县乡结合部等为重点部位，对各小作坊、流动摊贩、小型餐饮单位等重点环节进行严格整治，依法严厉查处制售假冒伪劣食品的违法活动。

此次大检查，全县共出动执法人员65人（次），执法车辆12辆（次），共检查企业135家。责令限期整改餐饮单位17家，停业整顿2家，查获不合格食品原料和食品添加剂12个品种计58公斤，立案查处5家，罚款额2500元。

（三）加强宣传培训，营造良好社会氛围

节日期间，各职能部门、各乡镇场加大宣传教育力度，采取多种方式和手段，广泛宣传食品安全方面的科普知识，增强社会公众的食品安全和自我防护意识，提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣传和人民群众的监督作用，形成强大的舆论声势，营造食品安全的良好社会环境。

（四）加强信息沟通，认真落实值班制度

节日期间，各乡镇场及职能部门执法人员，通信畅通24小时开机，认真落实值班制度，安排专人值班，要求值班人员对在节日期间发生的重大食品安全事故要按照《应急预案》及时报告、及时处理，及时报送信息动态。由于措施到位，肉孜节期间，我县无食品安全事故发生。

二、存在问题

通过此次检查，也发现了我县食品安全中存在的问题。 一是小作坊的原、辅料进货台账及产品销售台账落实不好；

二是部分餐饮企业卫生管理设施不全，经营者卫生意识差。

沙雅县食品安全协调领导小组

办 公 室

二〇20xx年x月x日